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Bordeaux

Epicentre is a highly acclaimed restaurant in Bordeaux, known for its intimate setting, exceptional French cuisine, and attentive service. Guests frequently praise the chef's creativity and the quality of the dishes. The restaurant offers a fixed menu that changes monthly, focusing on seasonal and local ingredients. Reservations are recommended due to limited seating.

Epicentre en burdeos, un destino gastronómico excepcional.

En el corazón de Burdeos se encuentra **Epicentre**, un restaurante que redefine la experiencia culinaria. Este acogedor establecimiento es reconocido por su ambiente íntimo, su excepcional cocina francesa y un servicio que se preocupa por cada detalle. La creatividad del chef brilla a través de un menú fijo que cambia mensualmente, siempre destacando ingredientes locales y de temporada.

Epicentre no solo es un lugar para comer, es un viaje a través de los sabores de Francia. Los visitantes destacan la calidad de cada plato, que es elaborado con pasión y precisión. Cada mes, el menú se renueva, ofreciendo algo nuevo para deleitar a los comensales. Se recomienda hacer una reserva con antelación, ya que el restaurante tiene un aforo limitado, perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

¿Cuál es el precio promedio de una comida en Epicentre?

 El precio promedio de una comida en Epicentre es aproximadamente €57 para el menú de almuerzo y €65 para el menú de cena.

 Sí, Epicentre ofrece platos vegetarianos en su menú.

¿Cuántas personas puede acomodar Epicentre?

 El restaurante puede acomodar hasta 18 invitados.

 Sí, debido a la limitación de asientos, se recomienda hacer una reserva con antelación.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Epicentre?

 Epicentre opera los martes y miércoles para el almuerzo, y de jueves a sábado tanto para almuerzo como para cena.

La comunidad ha expresado un **sentimiento positivo** hacia Epicentre, destacando la calidad excepcional de sus platos y la atención al detalle en el servicio. La combinación de un ambiente acogedor y una experiencia culinaria bien diseñada ha convertido a Epicentre en un lugar favorito tanto para los residentes como para los visitantes de Burdeos.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Bordeaux, **Epicentre** es un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se ha convertido en un punto de encuentro vibrante para los amantes de la buena comida. Con su ambiente acogedor y moderno, este establecimiento invita a los visitantes a disfrutar de una fusión de sabores locales e internacionales, todo mientras se sumergen en la cultura culinaria de Francia.

En Epicentre, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos de los comensales es el **risotto de setas silvestres**, que combina arroz cremoso con una mezcla de setas frescas, todo ello terminado con un toque de trufa que eleva el sabor a nuevas alturas. Para los amantes del mar, el **filete de dorada a la parrilla** es una elección imperdible, servido con una salsa de limón y hierbas que resalta la frescura del pescado.

Una de las características más destacadas de Epicentre es su compromiso con los ingredientes locales. El restaurante colabora con agricultores y productores de la región para garantizar que cada plato no solo sea delicioso, sino también sostenible. Además, el ambiente vibrante está acentuado por música en vivo los fines de semana, lo que crea una experiencia memorable para todos los visitantes.

Situado en una zona céntrica de Bordeaux, Epicentre es fácilmente accesible y está rodeado de atracciones icónicas como la **Place de la Bourse** y el **Museo de Bellas Artes**. Después de disfrutar de una comida exquisita, los visitantes pueden explorar las encantadoras calles de la ciudad, llenas de boutiques, cafés y galerías de arte.

¿Qué platos son los más recomendados en Epicentre?

 Los platos más recomendados incluyen el risotto de setas silvestres y el filete de dorada a la parrilla.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente los fines de semana.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 El ambiente es acogedor y moderno, ideal para una cena romántica o una reunión con amigos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Epicentre. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUcllYd3lBRRAB&d=17924085&t=1

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We were thrilled with our experience and loved our meal.  We had two choices to make besides what we wanted to drink and we love this concept.  It means the kitchen (in this case the one chef) can do a few things exceptionally well without unnecessary distraction. The place seats 18 and filled up quickly.  We were provided with two delicious amuses bouches before the first course.  We opted not to do the cheese course (we’ve been traveling and eating out a lot) and ordered one of each of the options (fish or veal). Dessert was fruit based which as a non-chocolate person made me very happy.  You can’t go wrong dining here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiek1yazlnRRAB&d=17924085&t=1

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We visited Épicentre in Bordeaux with high expectations, given its stellar reputation. However, our experience was nothing short of a major disappointment. Opting for the Menu Soir priced at €57, we anticipated a memorable culinary journey but were left deeply dissatisfied.

The meal started off on a promising note with the starter. It was decent, albeit not outstanding, but enjoyable enough to raise our hopes for the courses to follow. Unfortunately, this initial optimism was quickly shattered.

For the main course, we chose the beef option. What arrived on our plates was nothing short of appalling. The steak consisted of more than 50-60% fat, with the remaining meat portion completely raw. This was not the rare or medium-rare that one might expect; it was essentially uncooked.

When we addressed our concerns with the waiter, his response was dismissive and condescending. He insisted that the dish was ribeye steak and was supposed to contain that much fat, suggesting that we simply didn’t understand what a ribeye was. As for the raw meat, he claimed it was the chef’s deliberate choice to serve it in that manner and that in France, it’s not customary to ask how the customer wants their steak cooked. Even more frustrating was that the waiter did not accept our complaint about the meat quality. Instead of offering to bring another portion of steak, he continued to argue and insisted that it was supposed to be served that way. The only alternative he suggested was bringing a portion of fish, which was not what we wanted or expected.

We eventually accepted the fish dish, which was good, but it could not save the evening, which had already been ruined by the rudeness and unprofessionalism of the waiter and the poor quality of the beef.

Overall, our experience at Épicentre was extremely disappointing. The service was unresponsive and patronizing, and the quality of the food did not match the high price point or the restaurant’s reputation. It was, without a doubt, the WORST dining experience of our 10-day trip in France. We cannot recommend Épicentre and will certainly not be returning.

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Wow, an amazing find in Bordeaux! A small and informal place but everything was sublime. It’s a must if you have an appreciation for creative French cuisine.

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We were so lucky to get a table here without reservation, it was Saturday evening and we just arrived to Bordeaux. Restaurant is small and very cosy, it was serving fixed menu that evening. We liked everything we tried, food was fresh, tasty and beautifully presented pared with good vine. Best words for chef and waiter professional yet friendly. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4LWJuUkl3EAE&d=17924085&t=1

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Overall a Very Nice and tasty experience. The waiter and the chef are welcoming and attentive to the customers. The place feels cosy and the choice of stuffing it with thousands of small tables definitely pays and creates a relaxed and relaxed enjoyable environment. The presentation of the food was interesting and eye catching. I recommend it.

Epicentre: Cozy French Restaurant in Bordeaux, France

Epicentre, formerly known as Les Canailles, is a bistronomic restaurant in Bordeaux, France, renowned for its modern French cuisine and intimate dining experience. The restaurant is led by Chef Benjamin Wavrant, who emphasizes seasonal and local ingredients in his dishes.

En el corazón de Burdeos, Francia, se encuentra Epicentre, un restaurante bistronómico que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía. Anteriormente conocido como Les Canailles, Epicentre se ha destacado por su cocina francesa moderna, ofreciendo a los comensales una experiencia íntima y memorable. Bajo la dirección del Chef Benjamin Wavrant, el restaurante se centra en ingredientes locales y de temporada, garantizando platos que son tanto frescos como creativos.

Desde su establecimiento, Epicentre ha alcanzado varios hitos significativos que reflejan su compromiso con la excelencia culinaria. En 2024, el restaurante fue recomendado en la prestigiosa guía Petit Futé. Este reconocimiento subraya la calidad y la autenticidad de su oferta gastronómica, lo que lo convierte en un destino imperdible en Burdeos.

2024: Epicentre fue recomendado en la edición de 2024 de la guía Petit Futé.

2024: El restaurante recibió una calificación de 5.0 en TripAdvisor, posicionándose entre los mejores restaurantes de Burdeos.

Estos logros no sólo reflejan la dedicación del personal, sino también la pasión por resaltar los sabores y la herencia culinaria de la región. Epicentre sigue siendo un símbolo de la gastronomía de Burdeos, donde la tradición se encuentra con la innovación.

A medida que Epicentre continúa su viaje, los amantes de la buena comida pueden esperar más sorpresas y deleites. Con cada plato preparado, el Chef Benjamin Wavrant y su equipo se esfuerzan por ofrecer no solo una comida, sino una experiencia que celebre la rica historia y cultura culinaria de Burdeos.

Epicentre promete seguir siendo un referente en la escena gastronómica de la ciudad, invitando a todos a descubrir su encanto y exquisita oferta.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Epicentre is a charming restaurant in Bordeaux, where the essence of the region's culinary heritage meets modern artistry. Located on Rue Piliers de Tutelle, it offers a cozy yet refined atmosphere, serving exquisite dishes that celebrate local flavors. Perfectly situated in the heart of Bordeaux, it invites guests to indulge in a unique dining experience while exploring the vibrant culture and gastronomy of the area.

Epicentre

Un menu en 5 services mettant en avant des ingrédients de saison et locaux.

Mise en bouche

Foie gras IGP grillé, asperges vertes du Blayais, oignons doux et jus de volaille

Lotte cuite nacrée, guanciale, romanesco brulé, onctueux de lentilles, pistache au naturel

Boeuf cuit au beurre, asperge brûlée et sablé parmesan, tomates du sud-ouest, jus mentholé

Fromage

Fraise en pavlova, thym citron et sirop de fraise

Menu Mai 2025

Descubra un menú exquisito que celebra los ingredientes de temporada y locales. En Epicentre, cada plato es una experiencia única que refleja la rica cultura gastronómica de Bordeaux.

Descubre Epicentre en Burdeos: un restaurante donde sabores exquisitos y un ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva tu mesa y vibra con la gastronomía francesa!

Epicentre: Restaurante excepcional en Bordeaux

Bordeaux Municipality

Un menu en 5 services avec entrée, plat, fromage, dessert.

Menu du soir

Formule déjeuner

Formule déjeuner avec fromage

Ubicado en el corazón de Burdeos, Epicentre no es solo un lugar para comer, sino una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Este restaurante es conocido por su ambiente acogedor y su compromiso con la alta gastronomía francesa. Aquí, cada plato cuenta una historia, y la calidad de los ingredientes es indiscutible. Con una oferta de menús que cambian según la temporada, cada visita promete ser única y refrescante.

El restaurante ofrece una variedad de opciones para satisfacer todos los paladares. Aquí hay un vistazo a su oferta: 

: Un menú en 5 servicios que incluye entrada, plato principal, queso y un delicioso postre.

: Ofrece entrada, plato y postre para un almuerzo completo.

: Incluye entrada, plato, queso y postre.

En Epicentre, cada plato es una obra de arte, cuidadosamente elaborada para ofrecer una experiencia que despierta todos los sentidos. Desde el cálido servicio hasta la presentación impecable de cada comida, este restaurante es un destino que no debes perderte si visitas Burdeos. Ideal para una cena romántica o una celebración especial, Epicentre se convierte en el lugar perfecto donde la **gastronomía** y la experiencia se fusionan.

Epicentre en burdeos: una experiencia culinaria íntima y auténtica.

Ubicado en el corazón de Bordeaux, el **Epicentre** se presenta como un destino culinario excepcional. Con solo 18 asientos, este restaurante íntimo ofrece una experiencia gastronómica única centrada en la cocina francesa. Su enfoque en ingredientes locales y de temporada ha ganado numerosos elogios, creando una oferta que varía mensualmente y satisface tanto a entusiastas como a nuevos comensales.

La experiencia en Epicentre es altamente valorada por varias razones:

Experiencia de comedor íntima con solo 18 asientos.

Cocina francesa excepcional enfocada en ingredientes locales y de temporada.

Chef altamente elogiado y servicio atento.

Menú fijo que cambia mensualmente, ofreciendo variedad.

Nouvelle-Aquitaine Region

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Epicentre, un restaurante íntimo en Bordeaux con menú de temporada, ingredientes locales y ambiente romántico.

Epicentre Bordeaux Restaurante de Cocina Francesa Moderna y Exclusiva

Descubre Epicentre en Bordeaux, un restaurante premiado que ofrece platos de temporada, opciones vegetarianas y servicio excepcional en un espacio exclusivo.

Guía de Epicentre Bordeaux: Cocina francesa y reservaciones recomendadas

Conoce la historia de Epicentre en Bordeaux, un restaurante reconocido por su cocina moderna, local y su ambiente íntimo, con reseñas que reflejan la alta calidad y atención al detalle.

Menu Mai 2025 de Epicentre en Bordeaux.

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