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Puymirol

Guests frequently commend the inventive and flavorful dishes crafted by Chef Michel Trama, highlighting the foie gras hamburger with cep mushrooms and the lobster lasagne with truffle aroma as standout items. The restaurant's elegant setting, featuring period fireplaces and velvet armchairs, adds to the overall dining experience. Service is noted for being attentive and professional, with Chef Trama himself often greeting diners, adding a personal touch to the visit.

Descubre Aubergade Hotel Luxury Lot-Et-Garonne Relais & Castles Michel Trama en Puymirol.

Ubicado en el encantador pueblo de Puymirol, el Aubergade Hotel Luxury es un verdadero refugio de lujo que combina elegancia y gastronomía excepcional. Este hotel-restaurante, dirigido por el renombrado Chef Michel Trama, se posiciona como un destino imperdible para los amantes de la buena comida y el confort. Con un ambiente acogedor, decorado con chimeneas de época y sillones de terciopelo, cada rincón del Aubergade invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

Una experiencia gastronómica excepcional.

Los huéspedes elogian la creatividad y los sabores únicos de los platos preparados por el Chef Trama. Entre los favoritos se encuentra la hamburguesa de foie gras con setas de ceps y la lasaña de langosta con aroma a trufa. Cada plato es una obra maestra que refleja el compromiso del chef con la calidad y la innovación, asegurando que cada comida sea una celebración de sabores.

Ambiente elegante con detalles históricos.

 La decoración de época crea una atmósfera mágica.

 El Chef Trama interactúa personalmente con los comensales.

¿Cuáles son los horarios del restaurante?

 El restaurante está abierto de martes por la tarde a domingo al mediodía de octubre a abril, y diariamente excepto lunes y martes al mediodía de junio a septiembre.

¿El restaurante es accesible para usuarios en silla de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas.

 Sí, hay instalaciones de estacionamiento disponibles.

 Las reservas se pueden hacer contactando al restaurante directamente al +33 5 53 95 31 46 o por correo electrónico a trama@aubergade.com.

La comunidad de Puymirol muestra un sentimiento predominantemente positivo hacia el Aubergade Hotel. Los visitantes alaban especialmente la **cocina excepcional**, el ambiente elegante y el servicio atento, lo que contribuye a una experiencia general memorable.

Europe

France

En el corazón de Puymirol, el **Aubergade Hotel Luxury Lot-Et-Garonne Relais & Castles** se erige como un refugio de elegancia y confort. Este establecimiento no solo ofrece un alojamiento lujoso, sino que también es un destino gastronómico que deleita a los visitantes con su exquisita cocina. Con un ambiente acogedor y una atención al detalle que hace que cada huésped se sienta especial, Aubergade es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia única en el suroeste de Francia.

Las habitaciones del Aubergade están diseñadas para ofrecer el máximo confort y lujo. Cada habitación cuenta con una decoración elegante, vistas impresionantes del campo y comodidades modernas que garantizan una estancia placentera. Desde suaves sábanas de algodón hasta baños de mármol, cada detalle ha sido cuidadosamente considerado. Además, los huéspedes pueden disfrutar de un servicio de habitaciones excepcional, asegurando que cada comida sea una experiencia memorable.

El restaurante del Aubergade es un verdadero festín para los sentidos. Los chefs, liderados por el renombrado Michel Trama, crean platos que son tanto una obra de arte como una delicia para el paladar. Entre los platos destacados se encuentra el **pato confitado**, que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de cereza que realza su sabor. Otro favorito es el **risotto de trufa negra**, que combina la cremosidad perfecta con el aroma terroso de las trufas, haciendo de cada bocado una experiencia sublime.

Situado en la pintoresca ciudad de Puymirol, el Aubergade está rodeado de hermosos paisajes y viñedos. Los visitantes pueden explorar la rica historia de la región, con castillos y mercados locales a poca distancia. No te pierdas la oportunidad de visitar la **ciudad de Agen**, famosa por su praliné y su hermoso canal.

Una de las características más notables del Aubergade es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y prácticas ecológicas en su cocina, lo que no solo mejora la calidad de los platos, sino que también apoya a la comunidad local. Además, el hotel ofrece talleres de cocina donde los huéspedes pueden aprender a preparar algunos de los platos emblemáticos del menú.

El Aubergade es conocido por su combinación de lujo y gastronomía excepcional, ofreciendo una experiencia única en el suroeste de Francia.

Los huéspedes pueden disfrutar de paseos por los viñedos, visitar mercados locales y explorar la historia de la región.

Las reservas se pueden hacer a través de su sitio web o llamando directamente al hotel.

No pierdas la oportunidad de experimentar el lujo y la gastronomía en el Aubergade. Reserva tu estancia hoy y descubre todo lo que este maravilloso lugar tiene para ofrecer. ¡Te esperamos!

Lavish hotel in a 13th-century building, offering plush quarters, an acclaimed restaurant & a pool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMnVyN3BBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKdQHyMm7qxIRLzZpSWuJHRA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMnVyN3BBRRAB

I had a fantastic stay at the hotel in Puymirol! The staff were incredibly welcoming and attentive, making me feel right at home. The food was exceptional, showcasing local flavors that truly delighted my palate. Overall, a perfect blend of comfort and hospitality. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicUo2S09REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKdQHyMm7qxIRLzZpSWuJHRA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicUo2S09REAE

Disappointing from start to finish and a total rip off !
We arrived after travelling for over 12 hours ,our room wasn’t ready, there was nowhere available in the hotel to have something to eat or drink and we weren’t even offered a glass of water.
Thankfully we were only booked into the Bistro and Michelin Star Restaurant for two nights. The service was poor and the food was not up to the standard that we were expecting for what we thought was going to be a food extravaganza. The Bistro and Michelin Star restaurant were both in an open courtyard area, a bottle of water on one side of the yard was five Euro and on the other side, not 4 meters away was eight Euro. Michel Trama  the chief mixed among the locals but barely acknowledged us even though we were staying in his hotel for four nights.
We spent an afternoon in the hotel beside the wasp infested pool and had to go and hunt down a member of staff to ask for a cup of coffee for which we paid for the pleasure.
We paid dearly for what we thought was going to be a luxury stay with five star service and food. Unfortunately this was not what we got.
The whole experience was very disappointing and was way, way over priced for what it was. Will never be back and wouldn’t recommend it to anyone. Paddy and Lisa

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NHR5TkNnEAE&d=17924085&t=1

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We had dinner here whilst visiting for a wedding and it was beautiful. Very expensive (€48 for a risotto starter) but delicious and beautifully presented. My only complaint is that the chef was quite rude to us when he came out, we had no idea why. But other than that, I had the beef for main which was the best most succulent beef I’ve ever had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMnFxYTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful stay! Clean room, friendly staff, and great location.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyc2FUdUJnEAE&d=17924085&t=1

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Very disappointing  experience  at the gastronomic restaurant, service very average , good average too, it was my wife's birthday and I booked telling them, no candle with the desert ,etc... not recommended overpriced

Aubergade Hotel Luxury en Puymirol: Experiencia Gourmet Única

The Aubergade Hotel, also known as Relais & Châteaux Michel Trama, is a 5-star establishment located in a 13th-century country house in Puymirol, France. Chef Michel Trama, a self-taught culinary artist, opened the restaurant in 1978, earning its first Michelin star in 1981. The restaurant achieved its third Michelin star in 2004 but currently holds two stars. The hotel was awarded five stars by Atout France in 2012.

Historia del Aubergade Hotel en Puymirol, Francia.

El Aubergade Hotel, conocido formalmente como Relais & Châteaux Michel Trama, es un establecimiento de lujo que se sitúa en una casa de campo del siglo XIII en la encantadora localidad de Puymirol, Francia. Fundado por el chef autodidacta Michel Trama, este hotel no solo ofrece alojamiento de cinco estrellas, sino que también destaca por su renombrado restaurante, que ha dejado una huella indeleble en la gastronomía francesa.

Desde su apertura, el Aubergade ha estado en constante evolución, marcando hitos significativos en su historia. Estos son algunos de los momentos más destacados:

 Michel Trama abre el restaurante en Puymirol.

 El restaurante gana su primera estrella Michelin.

 El restaurante alcanza su tercera estrella Michelin.

 El hotel es galardonado con cinco estrellas por Atout France.

 El restaurante mantiene dos estrellas Michelin.

A través de los años, el Aubergade se ha consolidado como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y el lujo. La visión de Michel Trama y su dedicación al arte culinario han transformado este rincón de Francia en un verdadero templo de la gastronomía.

Pool

Restaurant

Aubergade Hotel is a luxurious retreat located in the charming village of Puymirol, France. Housed in a 13th-century building, it offers plush accommodations, an acclaimed restaurant led by Chef Michel Trama, and a serene pool area, all set against the picturesque backdrop of Lot-et-Garonne.

Aubergade Hotel Luxury Lot-Et-Garonne Relais & Castles Michel Trama

In the heart of the charming village of Puymirol, nestled within the verdant landscapes of Lot-et-Garonne, stands the illustrious Aubergade Hotel. This luxurious gem evokes a sense of timeless elegance, where the graceful architecture harmonizes with the surrounding natural beauty. Each room is a sanctuary, crafted with meticulous attention to detail, offering an enchanting blend of modern comforts and classic French decor. Impeccable service complements the captivating ambiance, making each visitor feel like royalty. Culinary delights await at the hotel's renowned restaurant, helmed by the esteemed Chef Michel Trama. Here, diners are treated to a gastronomic journey, where rustic flavors intertwine with innovative techniques to showcase the richness of Nouvelle-Aquitaine’s regional produce. The menu evolves with the seasons, ensuring that each visit is a unique experience that tantalizes the taste buds. For those seeking a tranquil escape infused with elegance, coupled with the authenticity of southern French life, Aubergade Hotel promises a truly unforgettable stay.

Experience the culinary masterpieces of Chef Michel Trama with our exclusive gourmet menu, featuring innovative dishes crafted with the finest ingredients.

Foie gras hamburger with cep mushrooms

Lobster lasagne with truffle aroma

Potato with truffles cooked in a papillote

Chocolate tear-drop with griottine cherries and vanilla sauce

Michel Trama's Gourmet Menu

Descubre el menú gourmet de Michel Trama en Aubergade Hotel Luxury Lot-Et-Garonne Relais & Castles.

Experimenta las obras maestras culinarias del Chef Michel Trama con nuestro exclusivo menú gourmet. Cada plato es una fusión de innovación y tradición, elaborado con los mejores ingredientes de la región.

Aunque no se mencionan entrantes específicos en el menú, el enfoque del chef en ingredientes frescos y locales garantiza una experiencia sublime desde el primer bocado.

: Un plato que combina la riqueza del foie gras con el sabor terroso de las setas ceps en un pan artesanal.

: La suavidad de la langosta combinada con la pasta fresca crea una sinfonía de sabores, acentuada por el lujoso aroma de la trufa.

: Este plato simple pero exquisito resalta la trufa en su máxima expresión, presentado en su propia envoltura.

Gota de chocolate con cerezas griottine y salsa de vainilla

: Un final perfecto para la comida, combinando el intenso chocolate con la frescura de las cerezas.

El menú de bebidas complementa perfectamente los platos, ofreciendo una selección de vinos finos que realzan los sabores de cada bocado.

Visita Aubergade y deleita tus sentidos con este menú diseñado para los amantes de la buena cocina y la elegancia en cada plato.

Descubre Aubergade Hotel en Puymirol, un lujo único en Nueva Aquitania. Saborea exquisiteces culinarias y relájate en un entorno encantador. ¡Reserva hoy!

Luxury Aubergade Hotel in Puymirol, France

Lot-et-Garonne County

Michel Trama's two-star Michelin restaurant offering inventive and flavorful cuisine in an elegant setting.

Gourmet Restaurant

Participate in 'l’atelier des sens' cookery classes to discover the secrets of high-end French gastronomy.

Cookery Classes

Aubergade Hotel Luxury Lot-Et-Garonne Relais & Castles Michel Trama en Puymirol.

Ubicado en el encantador pueblo de Puymirol, el **Aubergade Hotel** es un destino que combina lujo y gastronomía de primer nivel. Este hotel, parte de la prestigiosa colección Relais & Châteaux, ofrece a sus visitantes una experiencia memorable, destacando por su ambiente elegante y su enfoque en la alta cocina francesa.

En el corazón del Aubergade, se encuentra el **Restaurante Gourmet** de Michel Trama, galardonado con dos estrellas Michelin. Este restaurante es famoso por su cocina inventiva y llena de sabor, donde cada plato se presenta con una exquisita atención al detalle. Por un precio de **95 EUR**, puedes disfrutar de una cena sublime que promete deleitar todos tus sentidos.

Para aquellos que desean llevar la gastronomía francesa a su propia cocina, **Aubergade** ofrece clases de cocina en **l'atelier des sens**. Por un costo de **180 EUR**, puedes participar en un taller donde aprenderás los secretos de la alta cocina francesa directamente de chefs expertos. Esta experiencia no solo es educativa, sino también extremadamente divertida, ideal para los amantes de la cocina.

Visitar el **Aubergade Hotel** en **Puymirol** es más que solo una escapada; es una inmersión en la cultura culinaria francesa. Con su elegante restaurante y las enriquecedoras clases de cocina, este lugar es perfecto para los foodies y cualquier persona interesada en mejorar sus habilidades gastronómicas. No importa si estás buscando una cena romántica o una aventura culinaria, Aubergade lo tiene todo.

Restaurante Gourmet de Michel Trama: 95 EUR

Clases de Cocina en l'atelier des sens: 180 EUR

Situado en la encantadora localidad de Puymirol, el Aubergade Hotel Luxury Lot-Et-Garonne Relais & Castles, dirigido por el renombrado Chef Michel Trama, ofrece una experiencia culinaria y de alojamiento excepcional. Este establecimiento combina la elegancia de su entorno histórico con un servicio atento y profesional, haciendo de cada visita un verdadero placer.

El Aubergade se distingue por varios aspectos positivos que lo convierten en un destino atractivo para los viajeros, tales como:

, que garantiza una experiencia gastronómica memorable.

, que contribuye a una experiencia de calidad.

, que saluda a los comensales, creando un ambiente acogedor.

, reflejados en diversas plataformas, que aumentan su reputación.

A pesar de sus muchas virtudes, el Aubergade también presenta algunos inconvenientes que podrían ser relevantes para los viajeros:

, que pueden ser un factor a considerar para algunos.

En resumen, el Aubergade Hotel ofrece una experiencia de lujo, marcada por la excelencia culinaria y un ambiente refinado. Sin embargo, es importante tener en cuenta sus precios elevados y la necesidad de reservas para asegurar una estancia.

Nouvelle-Aquitaine Region

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Hotel Aubergade en Puymirol: Lujo, Cocina Estrella Michelin, y Más

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Experiencia Gourmet en Aubergade, Puymirol | Cocina Estrella Michelin

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