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Martillac

Guests frequently commend the restaurant's innovative dishes that showcase local Aquitaine produce, the expertise of Chef Nicolas Masse, and the harmonious wine pairings curated by Head Sommelier Aurélien Farrouil. The ambiance, set in a beautifully restored 18th-century orangery overlooking the vineyards, adds to the memorable dining experience.

La Grand'Vigne: Un Viaje Culinario en Martillac

Ubicado en el corazón de Martillac, Francia, el restaurante **La Grand'Vigne** ofrece una experiencia gastronómica incomparable que resalta la riqueza de la región de Aquitania. Este establecimiento, parte de Les Sources de Caudalie, combina un entorno exuberante con una cocina innovadora que celebra los productos locales. Dirigido por el talentoso Chef Nicolas Masse, cada plato es una obra maestra que fusiona sabores audaces y técnicas tradicionales, todo ello acompañado de maridajes de vino meticulosamente seleccionados por el sommelier Aurélien Farrouil.

La Grand'Vigne se ubica en una hermosa naranjería restaurada del siglo XVIII, que proporciona un ambiente encantador y acogedor. Las vistas de los viñedos que rodean el restaurante crean el escenario perfecto para una comida memorable, ya sea en una celebración especial o simplemente para disfrutar de un buen rato con amigos y familiares.

La Grand'Vigne tiene horarios de operación bien definidos para asegurar una experiencia óptima para sus visitantes. El restaurante abre para la cena de miércoles a viernes de 19:30 a 21:15 y para el almuerzo los sábados y domingos de 12:15 a 13:15, continuando con la cena de 19:30 a 21:15.

Es importante tener en cuenta que existe un código de vestimenta en el restaurante; se recomienda que los caballeros lleven camisa y chaqueta, y no se permiten prendas deportivas o chanclas. Esto contribuye a mantener la elegancia y el ambiente exclusivo del lugar.

La Grand'Vigne es totalmente accesible para los huéspedes con movilidad reducida, lo que permite que todos disfruten de esta experiencia culinaria única sin barreras. Para aquellos que deseen asegurarse de tener un lugar, se recomienda hacer reservas con anticipación. Esto se puede hacer fácilmente mediante correo electrónico a reservations@sources-caudalie.com o por teléfono al +33 (0)5 57 83 83 83.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que no se permiten mascotas en el restaurante para mantener un ambiente cómodo para todos los comensales.

¿Cuáles son los horarios de La Grand'Vigne?

 La cena se sirve de miércoles a viernes de 19:30 a 21:15, y el almuerzo los fines de semana de 12:15 a 13:15.

¿Hay un código de vestimenta en La Grand'Vigne?

 Sí, se requiere un código de vestimenta apropiado. Se recomienda que los caballeros usen camisa y chaqueta.

¿Se permiten mascotas en el restaurante?

 No, no se permiten mascotas en el restaurante.

¿Es accesible para personas con movilidad reducida?

 Sí, La Grand'Vigne es completamente accesible.

¿Cómo puedo hacer una reserva en La Grand'Vigne?

 Puedes reservar enviando un correo a reservations@sources-caudalie.com o llamando al +33 (0)5 57 83 83 83.

Europe

France

En el corazón de Martillac, Francia, se encuentra el encantador **Restaurant La Grand'Vigne**, un verdadero tesoro gastronómico que combina la elegancia con la autenticidad. Este restaurante, parte de Les Sources de Caudalie, ofrece una experiencia culinaria que celebra la riqueza de los ingredientes locales y la tradición francesa. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un ambiente acogedor y sofisticado, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para brindar una experiencia memorable.

La Grand'Vigne es conocida por su enfoque en la cocina de temporada, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Entre sus platos más destacados se encuentra el **pato confitado**, que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de cereza que realza su sabor. Otro favorito es el **risotto de setas silvestres**, cremoso y lleno de umami, que transporta a los comensales a un bosque encantado con cada bocado. Para acompañar estas delicias, la carta de vinos presenta una selección impresionante de vinos franceses, perfectos para maridar con cada plato.

Una de las características más singulares de La Grand'Vigne es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con productores locales para asegurar que cada ingrediente sea fresco y de temporada. Además, su entorno natural, rodeado de viñedos y jardines, crea un ambiente idóneo para disfrutar de una comida al aire libre durante los meses más cálidos. Un dato curioso es que el chef, reconocido por su creatividad, a menudo se inspira en las tradiciones culinarias de la región, lo que se refleja en su menú cambiante.

 Su enfoque en la cocina de temporada y su compromiso con la sostenibilidad la destacan entre otros restaurantes.

 El restaurante está abierto para almuerzos y cenas, pero se recomienda hacer reservas con anticipación.

 La cocina es una fusión de sabores tradicionales franceses con un enfoque moderno y creativo.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en La Grand'Vigne. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el destino perfecto. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores de la región.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcVlpUF9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ82kXZakhVQ0R99We_bPst38/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcVlpUF9BRRAB

Delicious food, friendly service, elegant yet relaxed atmosphere. Save some room for the cheese cart. Don’t skip on dinning here if you are staying at the hotel, I also recommend it for anyone visiting the region of Bordeaux. Reasonable price for a 2 star restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibk1maDJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ82kXZakhVQ0R99We_bPst38/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibk1maDJnRRAB

My husband and I love great food. We’ve been traveling around Europe trying out different 2-3 Michelin Star Restaurants all summer.

This place was an utter disappointment.

Nothing about this restaurant says “2 Michelin Stars”.

We truly wanted to enjoy this meal, however, both, the food and the service, were not exceptional. In fact, they were quite average.

We chose the tasting menu and it lacked taste. Presentation was beautiful, however, the food was simply average. It was also largely vegetarian, with one meat course. That is not a problem but it was not quite extraordinary, which you shall expect from a 2-Michelin restaurant.

Our waitress was great, the sommelier was good, but the man who was supposed to present the cheese to us was not.

The restaurant staff asked us if we would like a cheese course before we move on to the dessert and we opted-in. However, after 22 minutes of waiting for it, watching the man take his time talking to the other table presenting the cheese without any awareness of the room, was quite aggravating.

We obviously notified the staff of our aggravation and even they could not get his attention. In fact, we watched staff trying to catch his attention in the most abrupt ways and he was completely clueless and unaware of his surroundings. That is just bad training, bad leadership, and awful hospitality.

Afterwards, when we addressed it to that man, his response was, and I quote, “if you didn’t see, I was focused on what I was doing”. That is rude.

The restaurant did NOTHING to make up for it. We had a bottle of wine and the meal ended up being $798 for two people (they also do not include service in their prices).

So, yes, I would not go back. Waste of time and money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyb0pxeXJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely divine. Don’t stay at the hotel and come to eat here the same. Hotel still has several problems but this place made our stay. Loved the wine selection, divine intervention of dishes, fun service, ambiance, and each and every surprise! Look forward to visiting again in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOXU2WVNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ82kXZakhVQ0R99We_bPst38/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOXU2WVNBEAE

Stayed at the hotel, and dined here our last night. Was definitely the biggest disappointment of the trip, even with low expectations — I’m surprised this place has 2-michelin stars.

There were several issues.

1. The food taste. Even comparing to both traditional and contemporary fine-dining gastronomy, the food taste just wasn’t great. While the presentation focused on vineyards and grapes was interesting, the taste did not live up to it at all.

2. The wine list & price. We visited more than 4 michelin starred restaurants (both in Bordeaux and Paris), and lo and behold, the place with the most overpriced wines is at the restaurant that’s located inside of a vineyard. A 2018 Smith Haut Lafite bottle cost 260 euros at the vineyard — it cost 900 euros at the restaurant. Likewise, all the wines were priced at nearly double what they were compared to other restaurants. I don’t know if the restaurant operators trying to squeeze money from tourists. Sad.

3. The service. The sommelier had a very petty attitude from the beginning, and we constantly had to ask to refill our glasses because nobody would check up. Not to mention, we were served dessert without being given any spoons… 🤦‍♂️If I was dining at a local brasserie or a McDonald’s I wouldn’t care about the service, but this is a supposedly (questionable) 2-michelin star restaurants costing mininum 200 Euros per person. They can do better aa much better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycXBUU2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ82kXZakhVQ0R99We_bPst38/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycXBUU2hBRRAB

While staying at Les Sources de Caudalie, I dined at La Grand’Vigne for the 5-course tasting menu and wine pairing.

The property is stunning and you can see produce for the restaurants growing in the gardens. We even saw a chef picking herbs for that night’s meal.

We had the 17h30 seating and were the first party to be seated in the dining room. In spite of this, it took more than 40 minutes to receive our first glass of wine.

The meal progressed with long, awkward gaps in between courses, with no attention from the waitstaff. For a 2-Michelin star restaurant, the service should not be clunky.

After the prolonged, slow meal, we even struggled to pay the bill and leave, as the waitstaff continued to neglect my table.

Although I did not enjoy two of the five courses, the bonus dessert made with honey from the property was divine.

The junior sommeliers answered our questions thoughtfully and personably.

Unless the front of house service and kitchen timing improves, I would not return.

Sabores Exquisitos en La Grand'Vigne, Martillac

La Grand'Vigne, located within the Les Sources de Caudalie estate, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Nicolas Masse.

Ubicado en el corazón de Martillac, Francia, el restaurante La Grand'Vigne es una joya culinaria posada dentro de la finca Les Sources de Caudalie. Este establecimiento ha logrado un reconocimiento sobresaliente en el mundo de la gastronomía, gracias a su innovador enfoque culinario y su dedicación a la excelencia. Desde su apertura, La Grand'Vigne ha sido sinónimo de calidad, creatividad y un profundo respeto por los ingredientes locales.

Dine In

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

In the heart of Martillac, Restaurant La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie is a culinary gem that celebrates the essence of Nouvelle-Aquitaine with exquisite dishes made from regional ingredients. The rustic charm and elegant ambiance invite diners to enjoy a memorable epicurean adventure amidst breathtaking vineyard scenery.

Restaurant La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie

Experience refined French cuisine with seasonal menus crafted by Chef Nicolas Masse, highlighting local Aquitaine produce.

Menu en 5 étapes

Menu en 7 étapes

Accord mets et vins 5 étapes

Menu Enfant 50€

Menu Enfant 65€

La Grand'Vigne Menus

La Grand'Vigne Menus - Restaurant La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie.

Descubre la **cocina francesa refinada** en el corazón de Martillac, donde el Chef Nicolas Masse presenta menús estacionales que destacan los productos locales de Aquitania. La Grand'Vigne te invita a una experiencia culinaria excepcional.

El menú ofrece una variedad de entrantes que resaltan la frescura y el sabor de los ingredientes locales. Cada bocado es una pequeña obra maestra, preparada con precisión y amor.

Los platos principales son una celebración de la **gastronomía local**: 

 Un festín diseñado con productos locales de temporada y especialidades de Aquitania.

 Un viaje gastronómico exquisito que destaca la selección del chef.

Menu Enfant 50€: Un plato que incluye un entrante y un plato principal o un plato principal y un postre.

Menu Enfant 65€: Este menú incluye un entrante, un plato principal y un postre.

Los postres en La Grand'Vigne son el cierre perfecto para una experiencia gastronómica. Cada creación es un dulce homenaje a la tradición y la innovación.

Complementa tu comida con la selección de vinos de La Grand'Vigne, donde cada copa es elegida para realzar los sabores de cada plato.

Accord mets et vins 5 etapas: Maridaje de vinos con cada plato.

Descubre el Restaurante La Grand'Vigne en Martillac, donde la gastronomía francesa se fusiona con el encanto de la naturaleza. ¡Reserva tu mesa hoy!

La Grand'Vigne: Fine Dining in Martillac, France

Martillac Municipality

Michelin-starred restaurant offering a refined dining experience with seasonal menus.

Gastronomic Dining

Expertly curated wine pairings to complement each course.

Wine Pairing

Tailored menu options for children up to 12 years old.

Children's Menu

Ubicado en el hermoso entorno de Martillac, el **Restaurant La Grand'Vigne** forma parte de Les Sources de Caudalie, un destino que combina lujo y gastronomía excepcional. Este restaurante con estrella Michelin es conocido por su experiencia culinaria refinada que realza los sabores de la región.

El restaurante ofrece una experiencia de **comida gastronómica** por **185€**, con un menú que cambia según la temporada, garantizando así frescura y autenticidad en cada plato. Cada bocado es una celebración de ingredientes locales y técnicas culinarias que hacen de cada visita un momento único.

El **maridaje de vinos**, disponible por **165€**, es cuidadosamente seleccionado para complementar cada plato del menú. Este enfoque garantiza que cada vino realce la experiencia gastronómica, permitiendo a los comensales explorar una variedad de sabores que cuentan la historia de la región vinícola de Burdeos.

Para completar la experiencia familiar, el restaurante también ofrece un **menú infantil** por **50€**, diseñado especialmente para los niños de hasta 12 años. Esto asegura que incluso los más pequeños disfruten de una comida adaptada a sus gustos, sin sacrificar la calidad.

En resumen, **Restaurant La Grand'Vigne** es una joya culinaria en Martillac que no solo promete una comida excepcional, sino que también crea recuerdos imborrables. Ya sea por su gastronomía, maridaje de vinos o atención a los más pequeños, todo se conjuga para ofrecer una experiencia completa que todo amante de la buena cocina debería probar.

Nouvelle-Aquitaine Region

Disfruta de la alta cocina francesa en La Grand'Vigne, chef Nicolas Masse, con vistas a viñedos en Martillac. Reservas y experiencias exclusivas.

Restaurante La Grand'Vigne en Martillac - Experiencia Gastronómica 5 Estrellas

Vive una experiencia gourmet en La Grand'Vigne, restaurante de lujo con vinos seleccionados, en el corazón de Martillac. Reserva ahora y disfruta.

La Grand'Vigne - Cocina Francesa en Martillac, Resort Les Sources de Caudalie

Descubre la historia de La Grand'Vigne en Martillac, su chef Nicolas Masse, y opiniones de clientes sobre esta experiencia única en gastronomía francesa.

La Grand'Vigne Menus - Restaurant La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Les Sources de Caudalie