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Carcassonne

Les clients apprécient particulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, le service impeccable et l'ambiance élégante du restaurant et de l'hôtel. Les chambres sont spacieuses et bien équipées, avec des terrasses privées et certaines avec jacuzzi. Le personnel est courtois et attentif, contribuant à une expérience mémorable.

Descubre Le Parc Franck Putelat en Carcassonne, Francia.

Situado en el corazón de Carcassonne, **Le Parc Franck Putelat** se erige como un destino gastronómico ineludible para los amantes de la buena comida y la elegancia. Este restaurante, ubicado en 80 Chemin des Anglais, ofrece un ambiente que combina la sofisticación contemporánea con la calidez de la hospitalidad francesa. Aquí, cada comida es una experiencia, desde los delicados amuse-bouches hasta los platos principales que cuentan cuentos de sabores y tradiciones.

El restaurante es famoso por su **menú de cuatro platos**, que incluye opciones que van desde el mar hasta la tierra, adaptándose a los paladares más exigentes. Los clientes destacan la calidad excepcional de cada plato, así como la presentación impecable que acompaña cada bocado. Además, cuentan con una terraza ajardinada que ofrece un espacio perfecto para disfrutar de una comida al aire libre, ideal para celebraciones especiales o simplemente para mimarse en un entorno relajante.

Los visitantes no solo valoran la calidad de la comida, sino también el atento servicio del personal, que siempre está dispuesto a ayudar y hacer recomendaciones acertadas. Muchos huéspedes mencionan que tener la oportunidad de conocer al chef al final de la comida es un toque especial que convierte una buena cena en una experiencia excepcional.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

Con una ambientación elegante, una oferta culinaria de primer nivel y un servicio cordial, Le Parc Franck Putelat es más que un simple restaurante; es un lugar donde cada visita deja una huella imborrable en la memoria. Ya sea para un almuerzo de negocios, una cena romántica o una celebración, este lugar es un **must** en Carcassonne.

Europe

France

En el corazón de Carcassonne, Francia, se encuentra **Le Parc Franck Putelat**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se sumerge en la rica historia de la región. Este establecimiento es conocido por su enfoque innovador en la gastronomía francesa, donde cada plato es una obra de arte que refleja la pasión del chef Franck Putelat por la cocina. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente elegante y acogedor, ideal para disfrutar de una velada memorable.

La experiencia gastronómica en Le Parc Franck Putelat es un viaje sensorial. Entre los platos destacados, no puedes perderte el **pato confitado con salsa de cereza**, que combina la suavidad de la carne con una explosión de sabores dulces y salados. Otro plato que brilla es el **risotto de trufa negra**, que ofrece una textura cremosa y un aroma embriagador que transporta a los comensales a los bosques de la región. Cada bocado es una celebración de los ingredientes locales y de la creatividad del chef.

Una de las características más notables de Le Parc Franck Putelat es su compromiso con la sostenibilidad. El chef utiliza ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada plato. Además, el restaurante cuenta con una impresionante selección de vinos de la región, que complementan perfectamente cada comida.

 Es un restaurante en Carcassonne que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la gastronomía francesa contemporánea.

 Porque ofrece una fusión de sabores locales y técnicas culinarias innovadoras, todo en un ambiente elegante.

¿Qué hay cerca de Le Parc Franck Putelat?

 Está cerca de la famosa Ciudadela de Carcassonne, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Le Parc Franck Putelat. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de la región en un entorno que combina elegancia y calidez. ¡Te esperamos!

Sophisticated rooms & suites in an upscale hotel featuring a contemporary restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdExUaUlnEAE&d=17924085&t=1

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Service a little wooden but attentive. Food was an experience but at the same time somewhat underwhelming. A bit too much of a focus on telling us all about Putelat's history and other properties...suppose that can't be avoided! Restaurant ambiance delightful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bEtUU09nEAE&d=17924085&t=1

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We had the most amazing lunchtime Meal the food was beyond compare. We had the 4 walks from land to the sea menu and every dish was superb. And as a bonus we got to meet and have a photo taken with frank himself at the end of the meal. Can’t recommend this venue highly enough the garden terrace has a beautiful relaxing atmosphere. if you are celebrating a special occasion or just want to treat yourself, this is definitely the place. A perfect end to our family holiday in Carcassonne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINnQ3R1FBEAE&d=17924085&t=1

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The reception staff is very arrogant, the reception managers thought that we did not understand French and discussed our issue in a derogatory manner.
We received a refusal to all our questions and only after persistent requests a solution was found.
We tried to communicate with a smile but all answers were very arrogant. Nothing to do with hospitality but more like we were in a government agency with officials who were deciding whether to give us any benefits or not
Also, they did not want to let us, hotel guests, onto the terrace, which the hotel shares with the restaurant. There was not a single person there, and we just wanted to seat in the fresh air before going to bed.
In the rooms only paid water  in the minibar, there is not even a small complimentary bottle, considering that there are no shops near the hotel.
However, we liked the room itself

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiZ29QdVJ3EAE&d=17924085&t=1

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Lunch, magnificent. We had the 60 euro lunch (one main one dessert) which sounds like you'd go away hungry, but the many tiny amuse bouche (8 I think) with wildly complex flavours (cherry stuffed with olive tapinard) completely filled out the experience. With two glasses of wine each and a digestive schnapps at the end we finished on 220 euros for two and it was worth every cent, would go back every time we're in Carcassonne. Staff very professional and helpful, and seemed happy which isn't always the case in France, we were even invited to meet the chef in the kitchen (very The Menu kitchen). Really cool toilets (judge a place by the little things, the stuff they do well but didn't need to). Recommended, in fact I'd say it's a must if you are anywhere near Carcassonne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqenY3aUhBEAE&d=17924085&t=1

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We dined here as part of the Preface Menu designed to make food of this quality accessible to young people.

We had specific dietary requirements, which were catered for without hesitation by the chef.

From entering it was apparent that the resturant was maintained to the highest standard, nothing was out of place.

The staff were friendly, accommodating, gave and tremendous recommendations.

The food is without doubt the best I have ever eaten, its creative, presented immaculately and if course in terms of flavours, wow. The combination of sometimes unusual ingredients, really shows the mastery of the chefs. Every dish was so well balanced.

I could not recommend this place enough. Congratulations to all the staff, the memories of eating here will last a long time.

Luxury Dining at Le Parc Franck Putelat, Carcassonne

Le Parc Franck Putelat est un établissement de luxe situé à Carcassonne, France, comprenant un hôtel 5 étoiles et un restaurant deux étoiles Michelin. Fondé par le chef Franck Putelat, l'hôtel a ouvert en 2013 et propose des chambres élégantes avec des terrasses privées, certaines dotées de jacuzzis. Le restaurant, La Table de Franck Putelat, est réputé pour sa cuisine innovante alliant tradition et modernité.

Historia de Le Parc Franck Putelat en Carcassonne, Francia.

Outdoor Seating

Parking Options

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

An enchanting culinary refuge, Le Parc Franck Putelat emerges like a lush jewel amidst the historic allure of Carcassonne, where ancient stone fortifications weave through the modern world. With its prime spot along Chemin des Anglais, this restaurant is not just a dining venue; it is an experience that tantalizes the senses and ignites the imagination. Chef Franck Putelat's culinary masterpieces showcase not only the rich flavors of the Languedoc region but also an aesthetically pleasing presentation that delights the eye. Dining here is a celebration where every course is a journey, with each bite revealing the passion and artistry that have made this place renowned.

Le Parc Franck Putelat

Une expérience culinaire exceptionnelle alliant tradition et innovation.

Bouillabaisse, foie gras de canard

Cassoulet, pigeonneau

Tartare - Frite

Corbière mozzarella avec truffe

Blanquette de grenouille

Miniature steak tartare avec huître

Desserts variés

Menu de La Table de Franck Putelat

Una experiencia culinaria excepcional alliant tradition et innovation.

Descubre el inicio de tu aventura culinaria con nuestras **deliciosas entradas**. Cada plato está diseñado para despertar tus sentidos.

: Deliciosa mozzarella acompañada de trufa, un clásico que nunca pasa de moda.

: Un plato suave y cremoso que combina rana con una mezcla de hierbas frescas.

: Un giro único al clásico steak tartare, presentado con una ostra fresca.

Los **platos principales** de nuestro menú son una oda a la cocina francesa, donde cada bocado te transporta a un mundo de sabores intensos.

: Un delicado plato de bouillabaisse acompañado de foie gras para un toque de lujo.

: Este clásico de la región es un festín de sabores con guisantes y una jugosa carne de paloma.

: Un tartar de carne de res fresco, acompañado de crujientes papas fritas.

Cierra tu comida con un **postre** que deleitará tus sentidos. Nuestros postres son una celebración de los sabores de la temporada.

: Una selección de postres variados que incluyen frutas de temporada, chocolate y crema.

Acompaña tu comida con nuestra **selecta variedad de bebidas**, perfectas para realzar cada experiencia gastronómica.

Visita Le Parc Franck Putelat y déjate seducir por nuestra propuesta gastronómica que fusiona tradición e innovación en cada plato.

Descubre Le Parc Franck Putelat en Carcassonne: cocina gourmet en un entorno encantador. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia culinaria única!

Dining at Le Parc Franck Putelat, Carcassonne

Aude County

Hôtel 5 étoiles attenant au restaurant, offrant 7 chambres élégantes avec terrasses privées et certaines avec jacuzzi.

Hôtel Le Parc

Brasserie proposant une cuisine française traditionnelle dans un cadre décontracté.

Brasserie à 4 Temps

Hôtel 4 étoiles situé à l'entrée de la Cité Médiévale, offrant 12 chambres haut de gamme avec piscine extérieure.

Pont-Levis

Ubicado en la encantadora ciudad de Carcassonne, Le Parc Franck Putelat es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía y el confort. Este restaurante de renombre no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también cuenta con un lujoso hotel que brinda a sus huéspedes el máximo confort y elegancia.

El Hôtel Le Parc es un hotel 5 estrellas adyacente al restaurante, ofreciendo 7 habitaciones elegantes, muchas de las cuales cuentan con terrazas privadas y jacuzzis para disfrutar de momentos de relax. Con un precio a partir de 230 EUR, este hotel representa lo mejor en confort y estilo, y es ideal para aquellos que buscan una escapada romántica o una experiencia única en Carcassonne.

La oferta gastronómica incluye la Brasserie à 4 Temps, donde puedes disfrutar de la cocina francesa tradicional en un ambiente relajado, con precios accesibles comenzando desde 20 EUR. Esta brasserie es el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa y compartir momentos agradables con amigos y familiares.

Hôtel Le Parc: 5 estrellas, 230 EUR por noche, habitaciones elegantes y jacuzzi.

Brasserie à 4 Temps: cocina francesa tradicional, precios desde 20 EUR.

Pont-Levis: 4 estrellas, 200 EUR por noche, piscina exterior, ubicación ideal.

Visitar Le Parc Franck Putelat es más que una simple comida o una noche de hotel; es una experiencia que promete dejar recuerdos imborrables. Desde su decoración elegante hasta la atención al detalle en cada plato, cada visita se convierte en un evento especial. No pierdas la oportunidad de ser parte de esta joya gastronómica en Carcassonne.

Occitanie Region

Descubre Le Parc Franck Putelat, un restaurante de lujo en Carcassonne, con un menú exquisito y ambiente elegante. ¡Reservas disponibles ya!

Le Parc Franck Putelat: Restaurante 2 Estrellas en Carcassonne

Explora nuestra guía para disfrutar de Le Parc Franck Putelat. Desde críticos hasta recomendaciones de platos, descubre todo lo que ofrece este restaurante.

Guía Completa de Le Parc Franck Putelat en Carcassonne

Le Parc Franck Putelat, un hotel y restaurante de lujo en Carcassonne, ofrece elegancia y servicios excepcionales para una experiencia inolvidable.

Luxury Dining at Le Parc Franck Putelat, Carcassonne

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Brasserie a 4 Temps

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