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Villefranche-de-Rouergue

Les clients apprécient la créativité culinaire du Chef Damien, la qualité des produits locaux, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse du restaurant.

Descubre L'Atelier de Damien en Villefranche-de-Rouergue

Ubicado en la encantadora ciudad de **Villefranche-de-Rouergue**, L'Atelier de Damien es un destino culinario que enamora a los amantes de la buena comida. Este restaurante no solo se destaca por su ambiente cálido y acogedor, sino también por la creatividad y pasión que el Chef Damien infunde en cada plato. Con un enfoque en productos locales de alta calidad, cada bocado es una celebración de los sabores de la región.

L'Atelier de Damien está abierto de martes a sábado, ofreciendo servicios tanto al mediodía como por la noche. Los domingos, solo se sirve el almuerzo, mientras que los lunes el restaurante permanece cerrado. Para asegurarte de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable, puedes realizar tus **reservaciones** por teléfono al 05.65.45.36.42 o a través del sitio web oficial del restaurante.

En L'Atelier de Damien, los vegetarianos también encuentran su lugar. El restaurante ofrece una variedad de opciones vegetarianas cuidadosamente elaboradas, garantizando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica memorable. La atención al detalle y la dedicación del chef son evidentes en cada plato, haciendo de cada visita un verdadero deleite.

Los visitantes de L'Atelier de Damien expresan un **sentimiento positivo** hacia este establecimiento. La creatividad culinaria del chef, la calidad de los productos locales y el servicio atento han sido destacados por los clientes. La atmósfera cálida y acogedora convierte cada comida en una experiencia especial, y muchos regresan con ganas de repetir la experiencia.

¿Cuáles son los horarios de apertura de L'Atelier de Damien?

 El restaurante está abierto de martes a sábado, con servicio al mediodía y por la noche. Los domingos se ofrece servicio únicamente al mediodía, y está cerrado los lunes.

 Las reservas se pueden hacer por teléfono al 05.65.45.36.42 o a través del sitio web oficial del restaurante.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, se encuentran disponibles opciones vegetarianas en el menú.

Europe

France

Ubicado en el encantador pueblo de Villefranche-de-Rouergue, L'Atelier de Damien es un destino culinario que deleita a los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia de la cocina francesa moderna. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor, donde cada detalle está diseñado para hacerte sentir como en casa.

En L'Atelier de Damien, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos de los comensales es el "Magret de Canard", un jugoso pato servido con una salsa de frutos rojos que realza su sabor ahumado. Además, no puedes perderte la "Tarta Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una base de masa crujiente, creando un equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

La pasión de Damien por la cocina se refleja en cada bocado. Con años de experiencia en la alta cocina, él y su equipo utilizan ingredientes frescos y locales, creando menús que cambian según la temporada. Este enfoque no solo apoya a los productores locales, sino que también garantiza que cada plato sea una representación auténtica de la región.

Situado en el corazón de Villefranche-de-Rouergue, L'Atelier de Damien es fácilmente accesible y está rodeado de una rica historia. Después de disfrutar de una comida, puedes explorar el encantador casco antiguo, conocido por sus calles empedradas y arquitectura medieval. No te pierdas la oportunidad de visitar la impresionante iglesia de Saint-Sauveur, que data del siglo XIII.

 Es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la cocina francesa moderna.

 Porque ofrece platos elaborados con ingredientes frescos y locales, en un ambiente acogedor.

 Puedes visitar la iglesia de Saint-Sauveur y explorar el casco antiguo de Villefranche-de-Rouergue.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en L'Atelier de Damien. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNmFIcFNBEAE&d=17924085&t=1

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Une expérience magnifique , des plats superbe visuellement,  et une fois en bouche , un vrai régal, un très bon  mélange de saveur , des goûts qui ressortent ...
Des serveurs très professionnel,  sympathique et souriant ..
J ai bien aimé la décoration végétale de certaines parties de la salle .
Nous y retournerons avec plaisir.

A magnificent experience, visually superb dishes, and once in the mouth, a real treat, a very good mix of flavors, tastes that stand out...
Very professional, friendly and smiling waiters..
I really liked the plant decoration of certain parts of the room.
We will return with pleasure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMV8zWV9nRRAB&d=17924085&t=1

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La première chose qui frappe est l'accueil impeccable.
La carte, quant à elle, est un véritable hymne à la gastronomie.
Les saveurs sont exquises, les textures parfaitement équilibrées, et chaque bouchée est une explosion de délices en bouche.
Nous avons été comblés par la créativité et le savoir-faire du chef.
Enfin, le service est impeccable du début à la fin. Vous êtes sûr de repartir avec le cœur léger et l'estomac plein, déjà impatient de revenir pour une autre expérience culinaire exceptionnelle.

The first thing that strikes you is the impeccable welcome.
The menu, for its part, is a true hymn to gastronomy.
The flavors are exquisite, the textures perfectly balanced, and each bite is an explosion of delight in the mouth.
We were overwhelmed by the creativity and know-how of the chef.
Finally, the service is impeccable from start to finish. You're sure to leave with a light heart and a full stomach, already eager to return for another exceptional dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeC1LZGt3RRAB&d=17924085&t=1

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Quel délice ! Des saveurs fraîches de saison et locales, un apéritif incroyable, des mises en bouche et des pains/beurres, et une cuisine et présentation expertes. Vraiment impressionné par la connaissance et le choix des saveurs des jeunes chefs et serveurs. Bravo !!

What a delight! Fresh seasonal and local flavors, an incredible appetizer, appetizers and breads/butters, and expert cooking and presentation. Really impressed by the knowledge and choice of flavors of the young chefs and waiters. Well done !!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5dGRtM1BREAE&d=17924085&t=1

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Une cuisine élaborée, subtile, pensée, avec des goûts qui sont osés mais c’est ce que nous recherchons aussi, dans un restaurant de cette catégorie : l’audace.
Félicitations au Chef et à toute son équipe de nous avoir fait découvrir sa cuisine, son univers, ses idées. Merci au serveur qui est pro, à l’écoute, une discrétion et discipline au niveau.

An elaborate, subtle, thoughtful cuisine, with tastes that are daring but that's what we are also looking for, in a restaurant of this category: audacity.
Congratulations to the Chef and his entire team for introducing us to his cuisine, his world, his ideas. Thanks to the waiter who is professional, attentive, discreet and disciplined at the level.

L'Atelier de Damien: Gourmet Dining in Villefranche-de-Rouergue

L'Atelier de Damien est dirigé par le jeune Chef Damien Espeillac, ancien élève de l'école hôtelière de Rodez et ayant travaillé dans des restaurants prestigieux tels que Le Meurice et le Quai des Ombres à Paris, ainsi qu'au restaurant Py-R du Chef Pierre Lambinon à Toulouse.

Découvrez nos menus raffinés élaborés par le Chef Damien Espeillac, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Menu Jardin

Menu Aspérité

Menu Conclusion

Menus de L'Atelier de Damien

Menus de L'atelier de Damien - refined seasonal cuisine in Villefranche-de-Rouergue, France.

At L'Atelier de Damien, located in the heart of Villefranche-de-Rouergue, savor expertly crafted menus by Chef Damien Espeillac. The offerings artfully showcase local and seasonal ingredients, celebrating fresh flavors and inventive combinations that delight the senses.

Begin your culinary journey with refined entrées that tease the palate and set the tone for a memorable meal. Whether you select from the elegant starter options included in each menu or indulge in the two distinct entrées of the comprehensive Menu Conclusion, every dish presents a creative harmony of tastes and textures.

The main courses highlight a masterful balance of flavors, featuring fresh, local produce and carefully sourced ingredients. Choose from single-plate options in the Menu Jardin and Menu Aspérité or indulge in a more elaborate experience with the Menu Conclusion, which includes both fish and meat dishes, offering a satisfying tour of exquisite French gastronomy.

Complete your meal with delightful desserts that blend richness and subtlety. Each menu concludes with a carefully chosen sweet finale, perfectly complementing the preceding courses and leaving a lasting impression of elegance and flavor finesse.

Complement your dining experience with an excellent selection of beverages including fine wines, crafted beers, and expertly made cocktails. The welcoming atmosphere and attentive service ensure your visit is as enjoyable as the food, whether you choose to dine indoors or enjoy the charming outdoor seating.

 - A refined three-course journey including an entrée, a main dish, and a dessert.

 - Experience a sophisticated three-course meal with expertly matched flavors and seasonal ingredients.

 - An elaborate five-course feast featuring two starters, fish, meat, and dessert, showcasing the full culinary artistry of the chef.

Descubre L'Atelier de Damien en Villefranche-de-Rouergue, un restaurante único donde la gastronomía de Aveyron cobra vida. ¡Reserva tu mesa ahora!

Dine at L'Atelier de Damien - Villefranche-de-Rouergue

Aveyron County

L'Atelier de Damien

Savourez nos plats dans un cadre contemporain et chaleureux.

Repas sur place

Profitez de nos repas en extérieur lors des journées ensoleillées.

Terrasse

Nous organisons des repas de travail, mariages, anniversaires et séminaires.

Organisation d'événements

Experience exquisite dining at L'Atelier de Damien in Villefranche-de-Rouergue France.

Nestled in the heart of Villefranche-de-Rouergue, L'Atelier de Damien offers a refined culinary journey that appeals to food lovers and travelers seeking authentic French gastronomy. This restaurant combines contemporary style with a warm and inviting atmosphere, making every meal a memorable experience.

Dine in a contemporary and welcoming setting

L'Atelier de Damien invites you to savor exquisite dishes crafted with creativity and finesse. Guests can enjoy their meals indoors surrounded by tasteful plant decor that enhances the serene ambiance. The attentive and friendly staff ensure a professional and joyful dining experience from start to finish.

Al fresco dining and versatile event hosting

During sunny days, the inviting outdoor terrace is perfect for enjoying fresh seasonal flavors paired with fine local wines or cocktails. Moreover, the venue is ideal for hosting special occasions such as weddings, work lunches, anniversaries, and seminars, offering customized service to make your event truly unique.

 combining daring flavors with culinary expertise.

 including family dinners, business meetings, and celebrations.

 with menu options for children and allowing dogs on premises.

 including free parking, credit card acceptance, and restroom facilities.

L'Atelier de Damien is located at 5 Place Louis Fontanges, Batiment La Caserne, Étage 1, Villefranche-de-Rouergue, France. Whether you seek a special dinner, a casual lunch, or to celebrate an event, this establishment delivers exceptional cuisine with a touch of local charm. Reservations are recommended to ensure your table.

Occitanie Region

Experience exquisite local cuisine at L'Atelier de Damien, Villefranche-de-Rouergue's top-rated restaurant. Enjoy unique dishes crafted by Chef Damien. Book now!

L'Atelier de Damien: Fine Dining in Villefranche-de-Rouergue

Discover the best local flavors at L'Atelier de Damien in Villefranche-de-Rouergue. Browse our menu and reserve your table today!

Your Culinary Guide to L'Atelier de Damien

Learn about L'Atelier de Damien, a culinary gem in Villefranche-de-Rouergue, led by talented Chef Damien Espeillac, offering a unique dining experience.

Menus de L'atelier de Damien - refined seasonal cuisine in Villefranche-de-Rouergue, France.

Starters

Mains

Desserts

Drinks and Specials