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Collioure

Guests frequently praise the hotel's stunning sea views, attentive staff, and comfortable accommodations. The on-site restaurant, Mamma, is noted for its exceptional Mediterranean cuisine and romantic ambiance. Some guests mention challenges with parking and access to the sea due to the rocky terrain.

Descubre el encanto de Collioure en Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes.

Ubicado en la pintoresca localidad de Collioure, el Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes ofrece a sus visitantes una experiencia única donde la belleza del Mediterráneo se combina con un alojamiento de lujo. Este hotel de estilo boho-chic destaca por sus impresionantes vistas al mar, un restaurante que deleita con su cocina mediterránea y un ambiente romántico que lo convierte en un lugar ideal para una escapada.

Las habitaciones del Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes son un refugio de comodidad y elegancia. Con balcones que ofrecen vistas al mar, cada habitación está cuidadosamente diseñada para garantizar una estancia agradable. Los comentarios de los huéspedes destacan la limpieza impecable y el servicio atento del personal, que se esfuerza por hacer que cada visitante se sienta bienvenido y atendido.

Restaurante Mamma con cocina mediterránea.

La comunidad que rodea Les Roches Brunes es predominantemente positiva. Los huéspedes elogian frecuentemente las vistas al mar, el personal atento y el ambiente acogedor. El restaurante Mamma es un punto culminante, conocido por su excepcional cocina mediterránea y la atención al detalle en cada plato.

¿A qué hora es el check-in y el check-out en Les Roches Brunes?

El check-in es a partir de las 3:00 PM y el check-out hasta las 11:00 AM.

¿El desayuno está incluido en la tarifa de la habitación?

El desayuno está disponible por un costo adicional de 22 € por persona.

Sí, el hotel proporciona acceso directo al mar a través de escaleras.

Europe

France

En el corazón de Collioure, un encantador pueblo costero de Francia, se encuentra el Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes. Este establecimiento no solo ofrece un alojamiento acogedor, sino que también es un destino gastronómico que captura la esencia de la cocina mediterránea. Con vistas panorámicas al mar y una atmósfera relajante, Les Roches Brunes se convierte en un refugio ideal para los viajeros que buscan una experiencia auténtica y memorable.

Las habitaciones del Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes están diseñadas para ofrecer comodidad y tranquilidad. Cada habitación cuenta con vistas al mar, decoraciones elegantes y un ambiente acogedor que invita a relajarse después de un día explorando Collioure. Los huéspedes pueden disfrutar de un sueño reparador en camas de calidad y despertar con el sonido de las olas.

La experiencia culinaria en Les Roches Brunes es un viaje de sabores. Uno de los platos más destacados es el "Bacalao a la Provenzal", que combina la frescura del pescado con hierbas aromáticas y un toque de limón, creando una sinfonía de sabores que deleitará a los paladares más exigentes. Además, no se puede dejar de probar su "Tarta Tatin", un postre clásico que ofrece un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, servido caliente con una bola de helado de vainilla.

Una de las características más encantadoras de Les Roches Brunes es su terraza al aire libre, donde los comensales pueden disfrutar de sus comidas mientras contemplan el mar Mediterráneo. Este espacio no solo es perfecto para cenas románticas, sino también para disfrutar de un café por la mañana mientras se observa el amanecer. Además, el hotel organiza eventos especiales, como noches de música en vivo, que añaden un toque vibrante a la experiencia.

 Es conocido por su excelente cocina mediterránea y su ambiente acogedor.

 Para disfrutar de una experiencia gastronómica única con vistas al mar.

 Se encuentra cerca de la playa y de varias atracciones turísticas de Collioure.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable en el Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes. Ya sea que busques un lugar para relajarte, disfrutar de una buena comida o explorar la belleza de Collioure, este es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

Boho-chic quarters in an upmarket hotel with a restaurant, a garden & direct sea access.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLUt2NzhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRY7fRIh_sBIRN_5JNu6fsMI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLUt2NzhRRRAB

I loved this hotel! Impeccable service, wonderful taste in space design, and very delicious & unique dishes served by the restaurant on premises. Fantastic stay with fantastic views. It is my most beloved hotel during the entire year of travelling. Truly a gem!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbzhISGFnEAE&d=17924085&t=1

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We spent 2 nights here and had a nice room with a balcony to the sea. Nice view and you can hear the waves at night when leaving the windows open. The room showed some minor usage here and there but was perfectly clean and service was good.

Staff was friendly and the restaurant is overlooking the harbour.

You can easily walk into town in about 10-15 minutes. They have parking but it's a bit of a squeeze, especially for larger cars (e.g. SUVs).

They have their own access to the sea via some stairs, but no beach - you can swim tough and then relax on one of the terraces.

The room fridge had free drinks and was refilled while we stayed, and there is a boiler and a capsule coffee machine.

The food and wine was great, the breakfast was good - but two parts really need improvement:
1. the tea was undrinkable, because the hot water coming from the coffee machine uses tap water which is distinctly chlorinated.
2. coffee - which was available in two kinds of beans - one was ok, the other not so much.
To be fair, I am a tea drinker and the tap water in my home town is excellent - and I have experienced disappointing tea and coffee in many high-class hotels.
Still, it surprises me even more in a region and country that prides itself so much on the taste of it's food and wine (which both is great) - I can't explain it.
Dear hotel management: if you read this - buy some better quality tea (not in these synthetic bags), get some coffee expert barista to configure your machine to the beans, and most importantly use filtered water for the machine.

The drinking water in the bottles (both still and sparkling) for lunch and dinner was ok, and thankfully that was also provided in the rooms. Please do the same for breakfast tea+coffee.

Internet / Wifi was also a bit of a challenge, my iPhone constantly had to reconnect and I had to re-enter the password every time, and when connected it was a bit slow. Decent internet should be standard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza3ZHcm1nRRAB&d=17924085&t=1

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We travel extensively and this place was rude, unwelcoming and I would never stay here. We stopped in to see about breakfast and they would not allow us to eat here. Said they were full. The restaurant was completely empty with the staff chatting away. Then we asked to have a coffee. They said no. Again NO ONE. Was there. We were going to stay the night but will never stay here. It is at best. 3 star hotel with unfriendly staff!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4X01XTTFRRRAB&d=17924085&t=1

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We spent 3 nights there and was worth every $ :)
Rooms are clean, neat, and nicely designed. Thing which got my attention was the air condition system placement - it was in the hall instead of directly above the bed, so you could have a pleasant temperature whole night without waking up with sore throat as in 99% of hotels :)
View from the room was superb too - directly on the sea, with Collioure old town slightly on the side.
Service - 5 stars. Helpful, nice, English speaking.
Last but not least, the restaurant. We book a table for one dinner (you have to book well in advance, even if you're a hotel guest) and it was one of the best quality meal of our 8-days trip through southern France (attaching photos). If you have option to book a table, you definitely should do it. We checked a lot of other places in the town for lunch and dinner, and we couldn't find anything better. Only the neighboring "La Voile" could compete.
If I had to think of any negatives or improvement areas, I'd say breakfast could have a bit more vegetables :) apart from that, absolutely amazing stay.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbTdEQkh3EAE&d=17924085&t=1

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We were there for the food and did not regret a second of our visit!  The restaurant - that goes by the name Mamma - has awesome views, crowned with a magnificent sunset. The service was excellent. We really appreciated the way the menues were presented to us, with passion and obvious understanding of the preparations and handcraft going into each meal. And every dish we had was just superb - a creative and tastefull crossover between Italian and French kitchen.  This meal was one of our highlights of our 3 weeks vacation in the region.

I highly recommend a visit to this gem on the hill above Collioure...👌

Luxury Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes in Collioure

Les Roches Brunes is a luxurious hotel and restaurant located in Collioure, France, offering breathtaking sea views and exceptional Mediterranean cuisine.

Historia de Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes en Collioure, Francia.

El Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes, situado en la pintoresca localidad de Collioure, Francia, es un establecimiento que combina lujo y gastronomía excepcional. Desde su apertura, este hotel ha cautivado a los visitantes con sus impresionantes vistas al mar Mediterráneo y su cocina mediterránea de alta calidad.

Desde su apertura en 2021, Les Roches Brunes ha sido un refugio de lujo para aquellos que buscan una experiencia inolvidable en la Costa Azul. En 2022, el restaurante Mamma, que forma parte del hotel, recibió reconocimiento en la Guía Michelin, consolidando su reputación entre los amantes de la buena comida.

En 2023, Les Roches Brunes alcanzó una impresionante calificación de 9.1 en Booking.com, basada en más de 900 reseñas de huéspedes satisfechos. Este reconocimiento no solo es un testimonio de la calidad del servicio, sino también de la dedicación del personal por ofrecer una experiencia única a cada visitante.

Los hitos mencionados reflejan el compromiso de Les Roches Brunes con la excelencia, convirtiéndolo en un destino ideal para quienes buscan tanto descanso como deleite gastronómico en un entorno natural de ensueño.

Free Wi-Fi

Restaurant

Views

Casual Dining

Romantic Setting

In the enchanting coastal town of Collioure, the Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes stands as a sanctuary of charm and serenity. This hidden gem invites travelers to immerse themselves in the vibrant hues of Mediterranean life, where the azure waves embrace sun-kissed shores and the fragrance of blooming flowers wafts through the air. The hotel's restaurant is a culinary delight, specializing in the fresh seafood that makes the region famous. Just steps away, the picturesque beaches of Collioure beckon, inviting you to lose yourself in the rhythm of the waves or explore the town’s historic treasures.

Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes

A selection of Mediterranean and modern dishes highlighting local produce, with a focus on seafood.

Palamos prawns, mushrooms and a coffee emulsion

Arroz seco, baby squid and blue crab stock

Fillet of dentex cooked on a plancha served with a seafood suquet

Mamma Restaurant Menu

Descubre el Menú del Restaurante Mamma en el Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes en Collioure. Este menú es una exquisita selección de platos mediterráneos y modernos que destacan los productos locales, con un enfoque especial en mariscos frescos.

Los entrantes son una deliciosa manera de comenzar tu experiencia culinaria. Aunque el menú no especifica entrantes, la frescura y calidad de los ingredientes utilizados en cada plato prometen un inicio memorable.

Gambas de Palamos, champiñones y emulsión de café

: Gambas frescas acompañadas de una cremosa emulsión de café y champiñones, creando un plato único y sofisticado.

Arroz seco, calamares baby y caldo de cangrejo azul

: Un plato que combina la textura del arroz seco con la ternura de los calamares y el rico sabor del caldo de cangrejo.

Filete de dentex a la plancha con suquet de mariscos

: Delicado filete de dentex preparado en la plancha, servido con un suquet de mariscos lleno de sabor.

Los postres de Mamma son una celebración de sabores y texturas, perfectos para cerrar con broche de oro una experiencia gastronómica.

Para acompañar tu comida, Mamma ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta opciones internacionales, cada sorbo es una invitación a disfrutar.

Descubre el Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes en Collioure, donde la gastronomía del sur de Francia y vistas espectaculares te esperan. ¡Reserva ahora!

Hôtel Les Roches Brunes en Collioure con vistas al mar

Collioure Municipality

A selection of fresh homemade products, crispy croissants, and delightfully perfect eggs served with a view of the sea.

Gourmet buffet and continental breakfast

Direct access to the sea from the hotel, allowing guests to enjoy the Mediterranean waters.

Access to the sea via steps

Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes en Collioure.

Ubicado en el encantador pueblo de Collioure, *Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes* es un destino inigualable que combina la comodidad de un hotel con la delicia de una oferta gastronómica excepcional. Desde el momento en que llegas, te envuelve la brisa marina y la cálida hospitalidad local.

Comienza tu día con el *desayuno gourmet y continental* que ofrece el hotel por solo 22 EUR. Este delicioso buffet incluye una selección de productos caseros frescos, croissants crujientes, y huevos perfectamente cocidos, todo servido con vistas impresionantes al mar Mediterráneo. Es una experiencia matutina que no querrás perderte.

Una de las características más destacadas de *Les Roches Brunes* es su acceso directo al mar. A través de unos escalones, puedes llegar a las aguas cristalinas del Mediterráneo, ideal para nadar, relajarte o simplemente disfrutar del sonido de las olas. No hay mejor manera de sumergirse en la belleza natural de Collioure.

Por qué visitar Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes.

Visitar *Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes* no es solo una estadía; es una experiencia que captura la esencia de la vida costera en Francia. Con su atención al detalle, ambiente acogedor y deliciosa oferta culinaria, este lugar se convierte en un refugio perfecto tanto para familias como para parejas en busca de una escapada romántica.

Desayuno gourmet con un precio accesible.

Acceso directo a la playa para disfrutar del mar.

Ambiente acogedor y servicio excepcional.

Occitanie Region

Disfruta de vistas impresionantes y deliciosa comida mediterránea en Hotel Les Roches Brunes en Collioure, Francia. ¡Reserva ahora para una experiencia inolvidable!

Hotel Les Roches Brunes Collioure - Vistas al Mar y Cocina Mediterránea

Vive una estancia de lujo en Les Roches Brunes en Collioure, con acceso directo a la playa, vistas al mar y gastronomía mediterránea premiada en El Mamma. ¡Visítanos!

Experiencia en Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes Collioure

Explora nuestro alojamiento en Collioure, descubre su historia, servicios exclusivos y lo mejor de la cultura mediterránea en Hôtel Les Roches Brunes. ¡Planifica tu viaje!

Luxury Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes in Collioure

Alojamiento.

Gastronomía y Delicias Culinarias.

Destacados.

Preguntas Frecuentes.

Visítanos hoy.

Mamma Collioure / Les Roches Brunes

Restaurant La Balette

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