Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Collioure

Guests frequently praise the hotel's stunning sea views, attentive staff, and comfortable accommodations. The on-site restaurant, Mamma, is noted for its exceptional Mediterranean cuisine and romantic ambiance. Some guests mention challenges with parking and access to the sea due to the rocky terrain.

Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes i Collioure, Frankrike – en bohemisk pärla vid havet.

Beläget på den pittoreska sydfranska kusten i staden Collioure, erbjuder Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes en unik kombination av boho-chic atmosfär och lyxigt boende. Detta hotell med tillhörande restaurang är en oas för dig som söker både avkoppling och kulinariska upplevelser med en magnifik utsikt över Medelhavet.

Les Roches Brunes är känt för sina smakfullt designade rum med balkonger som vetter mot havet, där du kan njuta av ljudet från vågorna på natten. Hotellet har direkt tillgång till havet via trappor, vilket ger en exklusiv möjlighet att bada och koppla av på terrasserna med panoramavy över hamnen och det charmiga Collioure.

 – hotellets restaurang – bjuder på en kreativ och utsökt fusion mellan italiensk och fransk matlagning. Den passionerade personalen presenterar menyerna med stor kunskap och omtanke, vilket gör varje måltid till en minnesvärd höjdpunkt under din vistelse.

 Check-in från 15:00 och utcheckning senast 11:00.

 Tillgänglig mot en extra kostnad på 22 € per person.

 Ja, hotellet erbjuder direkt tillgång till havet via trappor.

Recensionerna från besökare är övervägande positiva och framhäver särskilt den fantastiska havsutsikten, den vänliga och tillmötesgående personalen samt hotellets bekväma och stilfulla rum. Restaurangen Mamma får beröm för sin utsökta mat och romantiska miljö – ett måste för matälskare och romantiker.

Vissa gäster har nämnt utmaningar med parkering, särskilt för större bilar, samt att tillgången till havet är lite begränsad på grund av den steniga terrängen. Några få har också påpekat att frukostens te och kaffe kunde förbättras, samt att Wi-Fi-uppkopplingen ibland var instabil. Dock överväger de positiva upplevelserna klart dessa mindre nackdelar.

Europe

France

Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes är en boho-chic oas belägen vid kusten i Collioure, Frankrike. Med sin **fantastiska utsikt** över Medelhavet och en atmosfär som kombinerar elegans med avkoppling, erbjuder detta hotell en perfekt tillflyktsort för både romantiska resor och familjesemestrar. Här kan du njuta av en unik kulinarisk upplevelse med lokala delikatesser, allt medan du lyssnar på ljudet av vågorna som slår mot klipporna.  

Rummen på Les Roches Brunes är både stiliga och bekväma, med en modern design som ger en känsla av lugn. Många rum har balkonger med panoramautsikt över havet, vilket gör det möjligt att njuta av solnedgångarna i all sin prakt. Varje rum är utrustat med gratis drycker och en kapselkaffemaskin, vilket ger en extra touch av lyx.  

Restaurangen på Les Roches Brunes är en destination i sig. Med en meny som kombinerar franska och italienska influenser, erbjuder de rätter som får smaklökarna att dansa. Prova deras signaturrätt, en **skaldjursrisotto** med färska lokala skaldjur, som smälter i munnen. En annan höjdpunkt är deras **chokladfondant**, som är en perfekt avslutning på en måltid, med en rik och krämig kärna.  

Hotellet erbjuder direkt tillgång till havet, vilket gör det enkelt att ta ett dopp eller njuta av soliga dagar på terrasserna. För den som vill utforska området ligger den charmiga staden Collioure bara en kort promenad bort, där du kan upptäcka lokala butiker och konstgallerier.  

Hotellet är känt för sin fantastiska utsikt över havet och den högkvalitativa restaurangen som erbjuder en unik matupplevelse.

I närheten finns många kulturella sevärdheter, inklusive konstgallerier och historiska platser, samt möjligheter till vattensporter.

Servicen är känd för att vara vänlig och hjälpsam, vilket gör att gästerna känner sig välkomna.

Oavsett om du söker en romantisk weekend eller en familjesemester, är Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes det perfekta valet. Boka ditt rum idag och upplev denna dolda pärla vid Medelhavet.

Boho-chic quarters in an upmarket hotel with a restaurant, a garden & direct sea access.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLUt2NzhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRY7fRIh_sBIRN_5JNu6fsMI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLUt2NzhRRRAB

I loved this hotel! Impeccable service, wonderful taste in space design, and very delicious & unique dishes served by the restaurant on premises. Fantastic stay with fantastic views. It is my most beloved hotel during the entire year of travelling. Truly a gem!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbzhISGFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRY7fRIh_sBIRN_5JNu6fsMI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbzhISGFnEAE

We spent 2 nights here and had a nice room with a balcony to the sea. Nice view and you can hear the waves at night when leaving the windows open. The room showed some minor usage here and there but was perfectly clean and service was good.

Staff was friendly and the restaurant is overlooking the harbour.

You can easily walk into town in about 10-15 minutes. They have parking but it's a bit of a squeeze, especially for larger cars (e.g. SUVs).

They have their own access to the sea via some stairs, but no beach - you can swim tough and then relax on one of the terraces.

The room fridge had free drinks and was refilled while we stayed, and there is a boiler and a capsule coffee machine.

The food and wine was great, the breakfast was good - but two parts really need improvement:
1. the tea was undrinkable, because the hot water coming from the coffee machine uses tap water which is distinctly chlorinated.
2. coffee - which was available in two kinds of beans - one was ok, the other not so much.
To be fair, I am a tea drinker and the tap water in my home town is excellent - and I have experienced disappointing tea and coffee in many high-class hotels.
Still, it surprises me even more in a region and country that prides itself so much on the taste of it's food and wine (which both is great) - I can't explain it.
Dear hotel management: if you read this - buy some better quality tea (not in these synthetic bags), get some coffee expert barista to configure your machine to the beans, and most importantly use filtered water for the machine.

The drinking water in the bottles (both still and sparkling) for lunch and dinner was ok, and thankfully that was also provided in the rooms. Please do the same for breakfast tea+coffee.

Internet / Wifi was also a bit of a challenge, my iPhone constantly had to reconnect and I had to re-enter the password every time, and when connected it was a bit slow. Decent internet should be standard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza3ZHcm1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRY7fRIh_sBIRN_5JNu6fsMI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza3ZHcm1nRRAB

We travel extensively and this place was rude, unwelcoming and I would never stay here. We stopped in to see about breakfast and they would not allow us to eat here. Said they were full. The restaurant was completely empty with the staff chatting away. Then we asked to have a coffee. They said no. Again NO ONE. Was there. We were going to stay the night but will never stay here. It is at best. 3 star hotel with unfriendly staff!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4X01XTTFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRY7fRIh_sBIRN_5JNu6fsMI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4X01XTTFRRRAB

We spent 3 nights there and was worth every $ :)
Rooms are clean, neat, and nicely designed. Thing which got my attention was the air condition system placement - it was in the hall instead of directly above the bed, so you could have a pleasant temperature whole night without waking up with sore throat as in 99% of hotels :)
View from the room was superb too - directly on the sea, with Collioure old town slightly on the side.
Service - 5 stars. Helpful, nice, English speaking.
Last but not least, the restaurant. We book a table for one dinner (you have to book well in advance, even if you're a hotel guest) and it was one of the best quality meal of our 8-days trip through southern France (attaching photos). If you have option to book a table, you definitely should do it. We checked a lot of other places in the town for lunch and dinner, and we couldn't find anything better. Only the neighboring "La Voile" could compete.
If I had to think of any negatives or improvement areas, I'd say breakfast could have a bit more vegetables :) apart from that, absolutely amazing stay.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbTdEQkh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRY7fRIh_sBIRN_5JNu6fsMI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbTdEQkh3EAE

We were there for the food and did not regret a second of our visit!  The restaurant - that goes by the name Mamma - has awesome views, crowned with a magnificent sunset. The service was excellent. We really appreciated the way the menues were presented to us, with passion and obvious understanding of the preparations and handcraft going into each meal. And every dish we had was just superb - a creative and tastefull crossover between Italian and French kitchen.  This meal was one of our highlights of our 3 weeks vacation in the region.

I highly recommend a visit to this gem on the hill above Collioure...👌

Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes i Collioure – Lyxigt boende med havsutsikt

Les Roches Brunes is a luxurious hotel and restaurant located in Collioure, France, offering breathtaking sea views and exceptional Mediterranean cuisine.

Historien om Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes

Les Roches Brunes är ett lyxigt hotell och restaurang som ligger i den pittoreska staden Collioure i Frankrike. Med sin oslagbara utsikt över Medelhavet och enastående medelhavsinspirerad mat har denna plats snabbt blivit en favorit bland både lokala och internationella besökare.

Hotellet öppnade sina dörrar för gäster år 2021 och har sedan dess erbjudit boende med en prägel av bohemisk chic och en exklusiv atmosfär. Den moderna designen kombinerar komfort med stil och skapar en avslappnad men sofistikerad miljö.

 som finns på plats fick 2022 erkännande i den prestigefyllda Michelin-guiden. Detta bekräftar den höga kvaliteten på matupplevelsen som gästerna kan njuta av, där italienska och franska smaker möts i en kreativ och smakfull fusion.

Under 2023 nådde Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes en imponerande rating på 9,1 på Booking.com, baserat på över 900 recensioner. Denna höga poäng speglar den enastående servicenivån, den vackra designen och den underbara utsikten över havet som hotellet erbjuder.

 via privata trappor gör det lätt att njuta av Medelhavet i en avkopplande miljö.

 som kombinerar elegans och komfort för en minnesvärd vistelse.

 där restaurang Mamma serverar en unik blandning av franska och italienska smaker med passion och kreativt hantverk.

Free Wi-Fi

Restaurant

Views

Casual Dining

Romantic Setting

In the enchanting coastal town of Collioure, the Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes stands as a sanctuary of charm and serenity. This hidden gem invites travelers to immerse themselves in the vibrant hues of Mediterranean life, where the azure waves embrace sun-kissed shores and the fragrance of blooming flowers wafts through the air. The hotel's restaurant is a culinary delight, specializing in the fresh seafood that makes the region famous. Just steps away, the picturesque beaches of Collioure beckon, inviting you to lose yourself in the rhythm of the waves or explore the town’s historic treasures.

Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes

A selection of Mediterranean and modern dishes highlighting local produce, with a focus on seafood.

Palamos prawns, mushrooms and a coffee emulsion

Arroz seco, baby squid and blue crab stock

Fillet of dentex cooked on a plancha served with a seafood suquet

Mamma Restaurant Menu

Upptäck menyn på hotellrestaurangen Les Roches Brunes i Collioure, Frankrike – en kulinarisk resa som hyllar Medelhavets smaker och lokala delikatesser.

I hjärtat av Collioure erbjuder Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes en meny som förenar det bästa från Medelhavets rika matkultur med moderna inslag. Deras fokus på färska, lokala råvaror och särskilt havets läckerheter skapar en unik matupplevelse som tilltalar både finsmakare och äventyrliga matälskare.

Börja din måltid med kreativa förrätter där varje tugga väcker dina sinnen. Även om menyn fokuserar på huvudrätter erbjuder restaurangen en atmosfär som förbereder dig för den kulinariska resa som väntar.

Huvudrätter - en fest för havets skatter

Les Roches Brunes presenterar en aptitretande samling av huvudrätter där det havsinspirerade står i centrum. Här får du njuta av det bästa från Medelhavet med en kreativ twist:

 – en elegant kombination där den sötvattensrika smaken av Palamosräkor möter den jordiga svampen och en subtil, aromatisk kaffeemulsion som förhöjer varje tugga.

Arroz seco med bläckfisk och blåkrabbssås

 – en smakrik och torr risrätt som samspelar perfekt med den möra bläckfisken och den intensiva, fylliga buljongen från blåkrabba.

Dentexfilé tillagad på plancha med skaldjurssuquet

 – en delikat filé av dentex som grillas varsamt på plancha och serveras med en smakrik sydfransk skaldjurssås som lyfter fram havets fräschör.

Efter en smakrik huvudrätt väntar förföriska desserter som rundar av måltiden med elegans. Restaurangen erbjuder även ett omsorgsfullt urval av drycker, där lokala viner från regionen kompletterar smakerna och lyfter hela upplevelsen.

Specialitet – en kulinarisk upplevelse med havet som inspiration

Restaurangen Les Roches Brunes är känt för sin förmåga att skapa en unik fusion av fransk och medelhavsinspirerad matlagning, där havets råvaror får stå i fokus. Varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en balans mellan tradition och innovation, och varje tugga förmedlar känslan av att vara vid havet i Collioure.

Upplev lyx på Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes i Collioure. Njut av fantastisk mat och stunning havsutsikt! Boka din drömweekend idag!

Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes - Utsikt i Collioure

Collioure Municipality

A selection of fresh homemade products, crispy croissants, and delightfully perfect eggs served with a view of the sea.

Gourmet buffet and continental breakfast

Direct access to the sea from the hotel, allowing guests to enjoy the Mediterranean waters.

Access to the sea via steps

Upplev Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes i Collioure

Beläget vid Medelhavets kust i charmiga Collioure, Frankrike, erbjuder Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes en unik kombination av boende i boho-chic stil och kulinariska höjdpunkter. Här möts du av ett elegant hotell med utmärkt havsutsikt, en mysig restaurang med havet som fond och en lugn trädgård att koppla av i.

Unika boendeupplevelser med havsnära känsla

Rummen på Les Roches Brunes är smakfullt designade med en avslappnad men elegant atmosfär. Många rum har balkonger med direkt utsikt över det glittrande havet, där du kan somna till ljudet av vågorna. Klimatanläggningen är smart placerad i hallen för att skapa en behaglig temperatur hela natten utan att störa.

Börja dagen med en lyxig gourmetbuffé för 22 EUR där du kan njuta av nybakade, krispiga croissanter, perfekta ägg och ett urval av färska, hemlagade produkter. Allt serveras med en panoramavy över Medelhavet som skapar den perfekta frukostupplevelsen.

Hotellet erbjuder exklusiv tillgång till havet via en trappa, vilket gör det enkelt för gäster att ta ett uppfriskande dopp i det kristallklara vattnet. Även om det inte finns någon strand, kan du koppla av på hotellets terrasser med havsutsikt efter ett skönt bad.

Restaurangen Les Roches Brunes är en skatt för matälskare med sin kreativa meny som blandar franska och italienska smaker till perfektion. Gäster rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra en plats med fantastisk utsikt över hamnen och solnedgången. Servicen är ofta hyllad för sin vänlighet och professionalism, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

 med färska, lokala produkter och havsutsikt.

 via privata trappor för simning och avkoppling.

 och smart luftkonditionering för en behaglig natt.

 med en restaurang som excellerar i italiensk-fransk fusion och fantastisk utsikt.

Oavsett om du är en foodie som söker gastronomiska äventyr, en digital nomad som vill inspireras av havets ro eller en trendmedveten resenär som vill bo i stil, är Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes i Collioure en pärla värd att upptäcka. Kombinera boende, mat och natur i en perfekt balans för en minnesvärd semester vid franska rivieran.

Occitanie Region

Upplev fantastisk medelhavsmat och spektakulär havsutsikt på Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes i Collioure. Perfekt för avkoppling och äventyr vid stranden.

Lyxhotell Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes i Collioure, Frankrike

Boka vistelse på Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes i Collioure för utsökt mat, vackra vyer och direkt strandaccess. Den perfekta platsen för din semester.

Utforska Collioure: Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes, Frankrike

Öppettider för Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes, Collioure. Hitta öppettider för Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes, Collioure på adressen - novacircle.com

Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes i Collioure – Lyxigt boende med havsutsikt

Boende

Matupplevelser

Upplevelser och aktiviteter

Vanliga frågor

Boka ditt besök idag

Mamma Collioure / Les Roches Brunes

Restaurant La Balette

Xtrem bike