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Gaillac

Vigne en Foule is highly regarded for its refined and contemporary French cuisine, offering a blend of traditional and modern dishes. The ambiance is intimate, with a well-curated selection of natural and organic wines. The staff is praised for their professionalism and friendliness, contributing to a memorable dining experience. The restaurant's location in the heart of Gaillac adds to its appeal, making it a favored spot for both locals and visitors.

Descubre la esencia de Gaillac en Vigne en Foule.

Ubicado en el corazón de Gaillac, Vigne en Foule es un encantador restaurante que ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Con una combinación de cocina francesa contemporánea y tradicional, este establecimiento se ha ganado el corazón de locales y visitantes por igual. Su ambiente íntimo, acompañado de una selección cuidadosamente curada de vinos naturales y orgánicos, hace que cada comida sea excepcional.

Europe

France

Ubicado en el encantador pueblo de Gaillac, **Vigne en Foule** es un destino gastronómico que combina la tradición francesa con un ambiente contemporáneo. Este restaurante y bar no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también es un punto de encuentro vibrante para los amantes del vino y la buena comida. Con una decoración acogedora y un personal amable, Vigne en Foule se convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una velada inolvidable.

 La carta destaca por su enfoque en ingredientes locales y frescos, ofreciendo platos que reflejan la rica herencia culinaria de la región. Desde el primer bocado, los comensales son transportados a un mundo de sabores vibrantes.

Entre los platos más destacados se encuentra el **confit de pato**, que se deshace en la boca, acompañado de una salsa de cereza que realza su sabor. Además, no te puedes perder la **tarta de nuez**, un postre que combina la dulzura de las nueces con una base crujiente, ideal para cerrar la comida con broche de oro.

Situado en el corazón de Gaillac, Vigne en Foule es fácilmente accesible y se encuentra cerca de varias atracciones turísticas, como la **Catedral de Saint-Michel** y el **Museo de Gaillac**, donde los visitantes pueden explorar la historia y la cultura de la región. Después de disfrutar de una comida deliciosa, pasea por las pintorescas calles del pueblo y descubre los encantos locales.

 Es un restaurante y bar en Gaillac que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en ingredientes locales.

 Ofrece una combinación perfecta de buena comida, un ambiente acogedor y una selección de vinos excepcionales.

 Puedes visitar la Catedral de Saint-Michel y el Museo de Gaillac, ambos a poca distancia.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Vigne en Foule. Ven y descubre por qué somos el lugar favorito de los locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQybE11aHN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu9AwjDrSrRIR04HdW1ZWbl8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQybE11aHN3RRAB

We had the pleasure to try the new menu on the same day it was introduced. The culinary experience was absolutely wonderful for the price! The Chef's menu is really carefully crafted, it deserves kudos.
The same applies for the staff, very professional and friendly. The upstairs room offers more intimacy, and has a small terrace for smokers.
I hope I can soon return and enjoy more dishes, in this highly recommended place offering an incredible bang for the bucks, at least for the "Degustation Menu" for 2.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcVlqY1h3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu9AwjDrSrRIR04HdW1ZWbl8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcVlqY1h3EAE

The food is reliably good although the menu doesn’t change very much. The œufs coulant is a star. The service was friendly. There is less atmosphere in the winter months.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPOTlfX25BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu9AwjDrSrRIR04HdW1ZWbl8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPOTlfX25BRRAB

A decent meal in Gaillac. I had roast veal to share with one other which was delicious, plus lots of delicious snacks (the croquettes in particular a real winner).

Nice looking wine list but was driving so didn't get to sample much

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NU5YRVp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu9AwjDrSrRIR04HdW1ZWbl8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NU5YRVp3EAE

The food was good. Not amazing. But just good.
The fries was very bad. So soggy and no seasoning.
But the tomato sauce (which I think it was homemade) was quite good and the burger was decent.
I don't think I'll go back but for one time trying is good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeVpxU1RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu9AwjDrSrRIR04HdW1ZWbl8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeVpxU1RnEAE

A few years ago we were delighted with this place. Unfortunately, this time we were disappointed. The food was good but nothing more. One leaf in the salad was simply rotten. We didn't get any water or bread on the table. Wrong order of aperitif. We felt a bit like intruders, slightly ignored, by the staff.

Vigne en Foule: Family-Friendly Restaurant in Gaillac

Vigne en Foule is a renowned restaurant located in the heart of Gaillac, France, known for its refined and contemporary French cuisine. The establishment has been recognized by the Michelin Guide with a Bib Gourmand award, highlighting its commitment to quality and value. The restaurant's chef, Julien Bourdariès, emphasizes the use of fresh, seasonal, and local ingredients, creating a menu that reflects the rich culinary heritage of the Occitanie region.

A Historical Overview of Vigne en Foule in Gaillac, France.

Nestled in the heart of Gaillac, **Vigne en Foule** stands as a beacon of refined French gastronomy. This acclaimed restaurant has not only captured the hearts of locals but has also garnered prestigious recognition in the culinary world. What sets Vigne en Foule apart is its commitment to using fresh, seasonal, and local ingredients, a philosophy championed by its visionary chef, Julien Bourdariès. With a menu reflective of the rich culinary heritage of the Occitanie region, each dish tells a story of tradition and innovation.

Over the years, Vigne en Foule has achieved notable accolades that underline its commitment to culinary excellence and customer satisfaction. In 2023, the restaurant was awarded the coveted **Bib Gourmand** by the Michelin Guide, solidifying its reputation for exceptional cuisine and remarkable value. This accolade is a testament to the passion and dedication that Chef Julien and his team pour into every dish.

2023: Awarded Bib Gourmand by the Michelin Guide for its exceptional cuisine and value.

2024: Recognized by Gault&Millau with a rating of 12/20, highlighting its quality and innovation.

Culinary Philosophy and Future Directions.

At Vigne en Foule, the culinary philosophy revolves around the principles of sustainability and locality. By prioritizing fresh ingredients sourced from local farmers and markets, the restaurant not only supports the community but also ensures that every dish embodies the true flavors of Occitanie. The evolving menu, which showcases seasonal specialties, invites diners to embark on a culinary journey with each visit, promising new experiences while maintaining the essence of French cuisine.

As Vigne en Foule continues to innovate and grow, it remains dedicated to providing exceptional dining experiences ranked among the finest in France. With a passionate chef at the helm and a commitment to excellence, the future looks bright for this remarkable establishment.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of Gaillac, where the historic charm of Occitanie meets modern culinary creativity, lies a delightful haven known as Vigne en Foule. This enchanting restaurant invites you into a world of flavors that celebrate the region’s rich gastronomic heritage. Step inside and be transported by the warm, inviting atmosphere that blends rustic elegance with contemporary flair. The décor pays homage to Gaillac's winemaking tradition, adorned with vine motifs and soft, ambient lighting that creates an intimate setting perfect for any occasion. Prepare to indulge in a symphony of seasonal ingredients sourced from local farmers and artisans, crafted with passion and precision, marrying traditional recipes with innovative techniques. Pair your meal with a selection from their extensive wine list, featuring exquisite wines from the nearby vineyards, particularly famous for their renowned Gaillac wines. Vigne en Foule is also a place for community and connection, often hosting local events and gatherings that celebrate the rich culture of Gaillac.

Vigne en Foule

Vigne en Foule is a charming restaurant and bar located in the heart of Gaillac, France. It offers a delightful culinary experience that celebrates the region's rich gastronomic heritage, featuring seasonal ingredients and an extensive wine list, particularly renowned for Gaillac wines.

Découvrez nos menus du jour à 22€ et 35€, ainsi que notre carte variée incluant des plats tels que le cochon de lait à la braise, la côte de bœuf de Galice maturée 30 jours, les pieds de cochon condiment moutarde, les sardines marinées, tomates, amandes, espuma mangue, le steak de thon rouge, la longe de veau grillé, et le baba à l'eau de vie de Mauzac rose.

Menu du jour

Menu du chef

Cochon de lait à la braise

Côte de bœuf de Galice maturée 30 jours

Pieds de cochon condiment moutarde

Sardines marinées, tomates, amandes, espuma mangue

Steak de thon rouge

Longe de veau grillé

Baba à l'eau de vie de Mauzac rose

Menu du jour et à la carte

Menu del día y a la carta en Vigne en Foule.

En el corazón de Gaillac, Vigne en Foule ofrece un **menú exquisito** que promete deleitar a los paladares más exigentes. Desde entradas innovadoras hasta platos principales robustos y postres deliciosos, cada elemento del menú ha sido cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable.

Las entradas son una celebración de sabores y texturas. Aquí hay algunas opciones que no te puedes perder:

: Un plato clásico que combina lo mejor del cerdo con un toque de mostaza.

: Una fusión perfecta de mar y tierra, con un toque exótico.

Los platos principales son el verdadero corazón de la experiencia culinaria en Vigne en Foule. Estas son algunas de las delicias que ofrecen:

: Un menú que cambia diariamente, ofreciendo lo mejor de la temporada.

: Cerdo lechón asado, acompañado de aligot de potimarron.

: Un corte de carne madurado a la perfección, servido con pommes frites.

: Atún rojo fresco que destaca por su sabor y calidad.

Termina tu experiencia con un toque dulce. Nuestros postres son el cierre perfecto para una comida memorable.

: Un postre que combina tradición y modernidad.

Acompaña tu comida con una selección de vinos locales y cócteles artesanales que realzan cada bocado.

No te pierdas nuestras **especialidades** que cambian según la temporada, reflejando la frescura y originalidad de nuestra cocina.

Descubre Vigne en Foule en Gaillac, donde la gastronomía exquisita se mezcla con un ambiente vibrante. ¡Ven y disfruta de una experiencia única!

Vigne en Foule: Top Restaurant in Gaillac, Occitanie

Gaillac Municipality

Une cave à vins composée de plus de 200 références, 100% nature ou bio, disponibles à emporter au tarif caviste.

Vins nature

Profitez de notre terrasse pour déguster nos plats et vins en plein air.

Terrasse

Privatisez nos salles situées à l’étage pour vos repas d'affaires, séminaires ou autres événements.

Salle à manger privée

Vigne En Foule: Un Destino Gastronomico En Gaillac Aventura Culinaría En Francia.

En el corazón de Gaillac, **Vigne en Foule** se destaca como un lugar imprescindible para los amantes de la buena comida y los vinos excepcionales. Este restaurante y bar, conocido por su ambiente acogedor y su oferta culinaria única, es el destino perfecto para disfrutar de una deliciosa experiencia gastronómica.

Ya sea que busques un vino raro o simplemente un lugar para relajarte y disfrutar de la comida al aire libre, Vigne en Foule tiene algo para todos.

Su oferta se enfoca en vinos naturales, con una selección impresionante que incluye más de 200 referencias, todas 100% naturales o biológicas.

Occitanie Region

Descubre Vigne en Foule en Gaillac, Francia, un restaurante reconocido por su cocina francesa moderna y su excelente selección de vinos naturales. Reserva ahora.

Vigne en Foule, Restaurante en Gaillac - Cocina Francesa Premium

Vive una experiencia culinaria única en Vigne en Foule, Gaillac, con menús del día, vinos orgánicos y platos tradicionales en un ambiente íntimo y moderno.

Experiencia Gastronómica en Vigne en Foule, Gaillac

Explora Gaillac y sus joyas culinarias incluyendo Vigne en Foule. Consejos de viaje, itinerarios y lo mejor para una visita memorable a esta región francesa.

Vigne en Foule: Family-Friendly Restaurant in Gaillac

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