Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Collias

Restaurant L'Hirondelle au Château de Collias is highly praised for its refined cuisine, elegant setting, and attentive service. Guests appreciate the use of local products and the peaceful atmosphere. Some reviews mention minor service inconsistencies, but overall, the experience is memorable.

Restaurant L'Hirondelle au Château de Collias

Descubre Restaurant L'Hirondelle au Château de Collias en Francia.

Ubicado en la encantadora localidad de Collias, el Restaurant L'Hirondelle destaca por su atmósfera elegante y su cocina refinada. Este establecimiento ofrece a sus visitantes una experiencia culinaria que celebra la riqueza de los productos locales, todo ello en un entorno tranquilo que invita a disfrutar de cada momento. La atención al detalle y el servicio amable son características que han conquistado a quienes han tenido el placer de disfrutar de sus delicias.

El Restaurant L'Hirondelle es perfecto para una escapada gastronómica, con horarios que permiten disfrutar de un delicioso almuerzo o una cena romántica. Abre de jueves a lunes, sirviendo almuerzos de 12:00 PM a 1:30 PM y cenas de 7:00 PM a 9:30 PM, cerrando los martes y miércoles durante la baja temporada.

La comunidad ha hablado: el Restaurant L'Hirondelle au Château de Collias ha recibido elogios constantes por su cocina exquisita, su ambiente elegante y su servicio atento. Los visitantes valoran la calidad de los productos locales y la serenidad que ofrece el lugar. Aunque algunos han notado pequeñas inconsistencias en el servicio, la **experiencia global es memorable** y llena de momentos especiales.

¿Cuáles son los horarios de apertura del Restaurant L'Hirondelle?

 El restaurante está abierto para almuerzo de 12:00 PM a 1:30 PM y cena de 7:00 PM a 9:30 PM, de jueves a lunes. Cierra los martes y miércoles en temporada baja.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, el restaurante ofrece instalaciones de estacionamiento privado para los huéspedes.

¿Se permiten mascotas en el restaurante?

 Sí, los animales de compañía son bienvenidos en el Restaurant L'Hirondelle.

¿El restaurante es accesible en silla de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para personas en silla de ruedas, con instalaciones adecuadas como ascensor y baños adaptados.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, el menú incluye platos vegetarianos.

Europe

France

Situado en el encantador pueblo de Collias, el Restaurant L'Hirondelle au Chateau de Collias es un verdadero refugio gastronómico que combina la elegancia de la cocina francesa con un ambiente acogedor. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también está rodeado de un paisaje impresionante que invita a los visitantes a relajarse y disfrutar de cada momento. Desde el primer paso, te envuelve un aroma irresistible que promete una experiencia culinaria inolvidable.

El menú de L'Hirondelle es una celebración de los sabores locales, donde cada plato está diseñado para resaltar la frescura de los ingredientes. Entre los destacados, no te puedes perder el "Magret de Canard" (pechuga de pato) cocinado a la perfección, servido con una salsa de frutos rojos que equilibra la riqueza de la carne con un toque de acidez. Otro plato que roba el espectáculo es el "Tarte Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una base crujiente, creando una experiencia dulce que es simplemente irresistible.

Ubicado en el corazón de Collias, L'Hirondelle es el punto de partida perfecto para explorar la belleza de la región. A pocos pasos, puedes descubrir el impresionante Pont du Gard, un antiguo acueducto romano que es Patrimonio de la Humanidad. Además, la cercanía a los encantadores senderos de senderismo y a las tranquilas orillas del río Gardon hacen de este lugar una parada ideal para los amantes de la naturaleza.

La combinación de un ambiente acogedor, un menú que resalta los sabores locales y la atención al detalle en cada plato.

El restaurante abre de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

Sí, especialmente durante la temporada alta, para garantizar tu mesa.

Te invitamos a descubrir la magia de L'Hirondelle au Chateau de Collias. Ya sea que busques una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de la buena comida, este restaurante es el destino perfecto. ¡No olvides hacer tu reserva y compartir tu experiencia con nosotros!

Disfruta el Restaurante L'Hirondelle en Collias, Francia

Restaurant L'Hirondelle is located within the historic Château de Collias, a property with architectural elements ranging from the 14th to 19th centuries. The restaurant opened in December 2022, with Chef Julien Martin at the helm, offering a modern bistronomic lunch menu and a trio of gastronomic dinner menus.

Dine In

Restroom

Serves Coffee

Good for Groups

Serves Dessert

Free Street Parking

Good for Children

In the charming village of Collias, bathed in the golden hues of southern France, lies a hidden gem that offers an enchanting culinary escape—Restaurant L'Hirondelle au Chateau de Collias. This delightful eatery merges rustic elegance with the lush beauty of the surrounding Gard region, showcasing a vibrant menu of regional flavors crafted from the freshest local ingredients. Dining alfresco on the terrace provides breathtaking views of the countryside, making every meal a cherished memory.

Restaurant L'Hirondelle au Chateau de Collias

Le Chef Benjamin Boloré propose une cuisine raffinée à base de produits locaux, teintée des couleurs et saveurs de la cuisine du sud.

Betterave et Myrtille

Le Cresson des Fontaines et Champignons de Paris

Le Poisson du Moment Maturé

Le Ris de Veau, Sardine et Algues

Le Pigeon Girolles et Capucine

Le Chocolat de Mr Comte et Shiso

La Noisette du Piémont

La Pomme Vanille

Menu 2025

Menú 2025 en L'Hirondelle au Château de Collias.

El Chef Benjamin Boloré presenta con orgullo un menú refinado que destaca productos locales, fusionando los colores y sabores de la cocina del sur de Francia. A continuación, una selección de los platos que no te puedes perder.

: Una combinación refrescante de mejorave, myrtille y un delicado yaourt aux myrtilles fermentées.

: Un plato que realza el cresson y los champiñones de París, acompañado de beurre de cresson.

: Un pescado fresco del día, servido con cèleri, obione y una exquisita sauce marinière.

: Un delicado ris de veau acompañado de sardinas y algas, con el sabor único del fenouil.

: Un plato gourmet de paloma, servido con girolles y capucine, todo bañado en una salsa diable.

: Una mousse de chocolate junto a shiso y cacao, ideal para los amantes del chocolate.

: Un postre que fusiona la crema helada con las avellanas de Piémont y un toque de limón brûlé.

: Una exquisita combinación de manzana, vainilla de Sri Lanka y un mousse de chocolate dulcey.

Para acompañar su experiencia culinaria, ofrecemos una cuidada selección de vinos locales y otras bebidas que elevarán cada plato a nuevas alturas. No olvide preguntar a nuestro personal sobre las recomendaciones del día.

No te pierdas los platos especiales que el Chef Benjamin crea con ingredientes de temporada, asegurando que cada visita sea única.

Descubre L'Hirondelle en Collias: cocina exquisita y vistas impresionantes. ¡Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica única en Francia!

Dine at L'Hirondelle - Collias' Finest French Restaurant

Gard County

Entrée, plat et dessert du jour, du jeudi au lundi.

Bistronomic Lunch Menu

Menus de 4 à 7 étapes, du jeudi au lundi.

Gastronomic Dinner Menus

Descubre L'Hirondelle au Chateau de Collias en Francia.

Ubicado en el corazón de Collias, el **Restaurant L'Hirondelle** no es solo un lugar para comer; es una experiencia culinaria que fusiona la elegancia con la tradición francesa. Este encantador restaurante destaca por su atmósfera acogedora y su compromiso con la calidad, ofreciendo un menú que satisface tanto a los amantes de la gastronomía como a los que buscan un almuerzo relajante.

Disfruta de un delicioso menú de almuerzo bistronómico por **49€**, disponible de jueves a lunes. Este menú incluye una entrada, un plato principal y un postre del día, lo que lo convierte en una opción perfecta para una pausa relajante en medio de un día ajetreado.

Para una experiencia más sofisticada, el restaurante ofrece menús de cena gastronómicos que van de **95€** y cuentan con entre 4 y 7 etapas, también disponibles de jueves a lunes. Estos menús están diseñados para impresionar, presentando lo mejor de la cocina francesa con ingredientes frescos y de temporada.

Platos preparados con ingredientes frescos y de temporada.

Menú de almuerzo ideal para relajarse entre actividades.

Ya sea que busques una comida rápida o una cena elaborada, el **Restaurant L'Hirondelle** en Collias te ofrece una experiencia culinaria inigualable. Ven y descubre por qué este lugar es un punto de referencia en la gastronomía francesa.

Occitanie Region

Descubre el Restaurante L'Hirondelle en el Château de Collias, con cocina refinada, menú de 2025 y experiencia gastronómica única en Francia, abierto desde 2022.

Restaurantes en Collias, Château de Collias, Experiencia Gastronómica Única

Explora la historia y los detalles del Restaurante L'Hirondelle en Collias, galardonado con estrella Michelin, con menú de 4 a 7 pasos y ambiente exclusivo.

Guía de Incentivos en Collias, Francia, Restaurante L'Hirondelle

Planifica tu visita al Restaurante L'Hirondelle en Collias, con horarios, parking, opciones vegetarianas y accesibilidad, ¡una experiencia gastronómica imperdible!

Menú 2025 en L'Hirondelle au Château de Collias.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Especialidades