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Nîmes

Duende - Pierre Gagnaire in Nîmes is highly acclaimed for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the innovative dishes and the harmonious blend of flavors. The restaurant's intimate setting and professional staff contribute to a memorable dining experience.

Ubicado en el corazón de Nîmes, **Duende** es más que un simple restaurante; es una experiencia gastronómica que invita a los comensales a deleitarse con una cocina excepcional creada por el renombrado chef Pierre Gagnaire. Este establecimiento combina a la perfección un ambiente elegante con un servicio atento y una carta que resalta la innovación y la creatividad en cada plato.

En Duende, cada visita es una celebración de sabores, con un menú que incluye desde opciones vegetarianas hasta platos que deslumbran por su presentación y sabor. La atención al detalle es fundamental aquí, y los huéspedes a menudo elogian la armonía de sabores que caracterizan cada creación del chef. No olvides reservar tu mesa, ya que este lugar es muy popular entre los locales y turistas por igual.

¿Cuál es el precio promedio por persona en Duende?

El precio promedio por persona es de aproximadamente 250 €, dependiendo del menú elegido.

Sí, el restaurante ofrece platos vegetarianos como parte de sus menús.

No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda un atuendo smart casual para coincidir con la elegante atmósfera del restaurante.

¿Hay estacionamiento disponible en Duende?

Sí, hay servicio de valet parking disponible para los huéspedes.

Sí, las reservas se pueden realizar a través de la plataforma TheFork.

El **sentido de la comunidad** que rodea a Duende en Nîmes es indudablemente positivo. Los visitantes a menudo comparten sus experiencias memorables en este elegante restaurante, caracterizado por su ambiente acogedor y un servicio excepcional. Si buscas una noche especial o una celebración significativa, Duende es la elección ideal, donde la gastronomía se eleva a nuevas alturas.

Europe

France

En el corazón de Nîmes, Francia, se encuentra **Duende**, un establecimiento que combina la esencia de un bar vibrante con la elegancia de un restaurante de alta calidad. Este lugar es un refugio para los amantes de la buena comida y la cultura, donde cada rincón cuenta una historia y cada plato es una obra maestra. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor, lleno de arte y música que te transporta a un mundo de sabores y experiencias.  

La experiencia gastronómica en Duende es un festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el **tartar de atún**, que combina la frescura del pescado con un toque de aguacate y un aliño de cítricos que despierta el paladar. Cada bocado es una explosión de sabores que te hará querer más. Además, no puedes dejar de probar su **cóctel de la casa**, una mezcla única de hierbas frescas y licores artesanales que te hará sentir como si estuvieras disfrutando de un cálido atardecer en la costa mediterránea.  

Una de las características más fascinantes de Duende es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, apoyando a los agricultores de la región y asegurando que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Además, el ambiente artístico del lugar se refleja en las exposiciones de arte local que adornan las paredes, creando un espacio donde la gastronomía y la cultura se entrelazan.  

Situado en el centro de Nîmes, Duende es el punto de partida perfecto para explorar esta histórica ciudad. A pocos pasos, puedes visitar las impresionantes ruinas romanas, como el **anfiteatro de Nîmes**, que data del siglo I d.C., o pasear por los encantadores jardines de la ciudad. La ubicación estratégica de Duende lo convierte en un lugar ideal tanto para los turistas como para los locales que buscan una experiencia culinaria excepcional.  

 Es un restaurante y bar en Nîmes que ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque en ingredientes locales.

 Porque combina una cocina excepcional con un ambiente artístico y acogedor.

 Se encuentra cerca de atracciones históricas como el anfiteatro romano y los jardines de la ciudad.

 Ofrecen una mezcla de cocina mediterránea con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Duende. Ven a descubrir la fusión perfecta entre arte y gastronomía en el corazón de Nîmes. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqM2FHZ3lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ31L2rrMttBIRPyzC2P6O76U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqM2FHZ3lnRRAB

Terrible Michelin dining expereinece here in the end of April, 2024.

1. What a big fly during our dinner!! Another table saw it as well.
2. The waiter said our burnt bread is normal.
3. Kept serving same bread without asking until we asked them stop it.
4. Put the new knife and fork serveral times without clean bread crumb whole table unitil we asked.
5. The big guy did not introduce the (order of) wine and even drip wine onto the table.
6. Served many finger food without offering us any refreshing wipe (wet wipes).
7. Dining introduction was very casually and even mixture of Endlish and French.
8. Even the manager hit the bottle with knocking sound when she pouring the water.
9. The waiter asked me how many dessert should serve, I said 5 and he gave us 4. (and he served 6 salad for our 5 ppl table). Unbelievable!
10. After the main dish, no one serve us water until we call the waiter who stand far away.
11. Served us with broken glasses.

Highly "NOT" recommended if you wanna have Michelin expereice here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMFlQbzJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ31L2rrMttBIRPyzC2P6O76U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMFlQbzJ3RRAB

Nothing to say about it, they hit every single note!
Will definitely be back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqNTRmSkF3EAE&d=17924085&t=1

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The waiters made frequent mistakes: provide non-beef dishes to eating beef person, and serving side dishes in the wrong order. After introducing the restaurant, leave directly. There are big flies flying in the restaurant. The waiter was very busy but often didn't add water. The wine taster didn't explain the order of the wines. Very bad 2 star Michelin experience.

Is it because Asians are more easy?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6M05MVUR3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing experience!!!! Delicious food and top notch service. We will come back when we return to beautiful Nimes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxaWNXV1NREAE&d=17924085&t=1

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Experiencia Gastronómica Única en DUENDE, Nîmes

Duende - Pierre Gagnaire is a Michelin-starred restaurant located in Nîmes, France, helmed by renowned chef Pierre Gagnaire. The establishment is known for its innovative French cuisine that blends traditional techniques with modern flavors, offering a unique dining experience in an elegant setting.

El restaurante **Duende**, dirigido por el renombrado chef Pierre Gagnaire, abrió sus puertas en Nîmes, Francia, en 2020. Desde su inauguración, ha sido conocido por su cocina francesa innovadora que combina técnicas tradicionales con sabores modernos, creando una experiencia culinaria única en un entorno elegante. La fusión de la creatividad de Gagnaire y la rica historia gastronómica de Nîmes ha capturado la atención de los amantes de la comida.

Línea del tiempo de eventos históricos.

Duende abrió sus puertas, trayendo la experiencia culinaria de Pierre Gagnaire a Nîmes.

El restaurante fue galardonado con su primera estrella Michelin, reconociendo su excepcional cocina.

Se prevé que Duende siga innovando en su menú, manteniendo su reputación como uno de los mejores destinos gastronómicos de la región.

Desde su apertura, Duende ha capturado la esencia de la cocina francesa contemporánea. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes de la más alta calidad y un enfoque en la presentación. La atmósfera del restaurante es cálida y acogedora, lo que lo convierte en el lugar perfecto tanto para cenas románticas como para celebraciones especiales. Con su primer reconocimiento Michelin, Duende se ha consolidado como un símbolo de la excelencia culinaria en Nîmes.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Parking Options

In the charming city of Nîmes, DUENDE is a hidden gem that artfully blends the essence of a bar, vibrant restaurant, and cozy lodge. Known for its rich tapestry of flavors that honor local gastronomic traditions, it offers an unforgettable culinary journey. The outdoor terrace becomes a lively hub on balmy evenings, perfect for enjoying artisanal cocktails under the stars. Located near iconic historical sites, DUENDE invites visitors to create memorable experiences in this historical jewel of France.

DUENDE

Serves Wine

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the charming city of Nîmes, DUENDE is a delightful establishment that artfully blends the soothing essence of a bar, the vibrant pulse of a restaurant, and the inviting atmosphere of a cozy lodge. It offers a rich tapestry of flavors that pay homage to the local gastronomic tradition while incorporating innovative techniques to elevate classic dishes. The outdoor terrace becomes a vibrant hub on balmy evenings, where patrons can sip artisanal cocktails under a star-studded sky.

Dine In

Takeout

Delivery

Good For Children

Serves Coffee

Payment Options

In the charming city of Nîmes, DUENDE is a delightful establishment that artfully blends the soothing essence of a bar, the vibrant pulse of a restaurant, and the inviting atmosphere of a cozy lodge. Known for its rich tapestry of flavors that pay homage to local gastronomic traditions, DUENDE offers an unforgettable culinary journey. The outdoor terrace becomes a vibrant hub on balmy evenings, where patrons can sip artisanal cocktails under a star-studded sky, creating an inviting ambiance for romance and camaraderie.

Découvrez nos menus dégustation et desserts raffinés, élaborés par le Chef Pierre Gagnaire.

Menu Déjeuner

Menu TT

Menu Duende

Pomme d’amour

Clémentine givrée

Eau de rose

Gelée de muscat de beaumes-de-venise

Biscuit marron truffé

Macaronade roquette

Biscuit soufflé au chocolat manjari

Menus et Desserts

An exquisite culinary journey at Duende in Nîmes France 

Nestled in the heart of Nîmes, Duende invites discerning diners to indulge in a remarkable gastronomic experience crafted by the renowned Chef Pierre Gagnaire. This Michelin-starred restaurant celebrates the finest seasonal ingredients through meticulously curated tasting menus and refined desserts, promising a memorable journey through flavor and artistry.

While the menu overview focuses primarily on the tasting menus and desserts, Duende’s offerings begin with artful starters that set the tone for the meal. Each dish is crafted with seasonal freshness and innovative techniques, ensuring every bite unveils new layers of taste that excite the palate.

Duende offers three distinctive seasonal tasting menus, each a masterpiece of culinary art. The "Menu Déjeuner" showcases the best of seasonal ingredients with elegant simplicity, perfect for a refined lunch. For those seeking a more immersive experience, the "Menu TT" elevates the flavors with intricate preparations and bold contrasts. The pinnacle is the "Menu Duende," an elaborate multi-course voyage designed to captivate all senses and highlight the chef’s creative genius.

The dessert selection at Duende is a testament to refined craftsmanship and imaginative flavor pairings. Highlights include the "Pomme d’amour," a delicate passion fruit creation with angel hair textures, and the "Clémentine givrée," featuring mandarin panna cotta complemented by fresh mango and sticky syrup. The "Eau de rose" offers a floral blend of stracciatella, opaline, and poppy chantilly, while the "Gelée de muscat de Beaumes-de-Venise" combines praliné with figs and medjoul dates for a lush finish. Other standout sweets include the "Biscuit marron truffé" accented with Tahitian vanilla and blackberries, the "Macaronade roquette" balancing caramelized pineapple with black garlic mustard, and the indulgent "Biscuit soufflé au chocolat Manjari" with pistachio parfait and cognac ganache.

Duende complements its culinary offerings with a curated selection of fine wines that harmonize with each course. The attentive sommelier guides guests through an exquisite wine list featuring regional and international vintages, enhancing the dining experience. Additionally, the restaurant serves expertly crafted cocktails and quality coffee to round out your visit.

Seasonal ingredients are the heart of every dish

 ensuring fresh and vibrant flavors throughout your meal.

Michelin-starred culinary artistry from Chef Pierre Gagnaire

Elegant dining atmosphere with attentive service

 makes Duende a top destination for special occasions and food lovers alike.

Descubre DUENDE en Nîmes: un bar restaurante que combina sabores locales y ambiente acogedor. ¡Ven y vive la experiencia en cada bocado!

Restaurante DUENDE en Nîmes - Experiencia Única

Gard County

Un menu déjeuner composé de plats de saison, offrant une expérience culinaire raffinée.

Un menu dégustation mettant en avant des créations gastronomiques innovantes.

Le menu signature du Chef Pierre Gagnaire, une immersion dans sa cuisine créative.

Situado en el corazón de Nîmes, Duende es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y el buen vivir. Este elegante establecimiento combina un bar vibrante y un restaurante de alta cocina, ofreciendo una experiencia culinaria que destaca por su creatividad y calidad.

Duende en Nîmes: Un Restaurante Michelin con Pros y Contras.

Ubicado en el corazón de Nîmes, Francia, Duende ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su propuesta innovadora. Este restaurante, que ostenta el prestigioso estatus Michelin, combina un ambiente elegante con una experiencia culinaria excepcional. Sin embargo, como cualquier establecimiento de alta gama, presenta tanto puntos fuertes como áreas de mejora.

Occitanie Region

Disfruta de la gastronomía innovadora en Duende, restaurante con estrella Michelin en Nîmes. Experiencia culinaria única y ambiente elegante.

Duende en Nîmes | Restaurante  Michelin Pierre Gagnaire

Vive una experiencia gastronómica en Duende, el restaurante de Pierre Gagnaire en Nîmes, con menús innovadores, ambiente sofisticado y servicio excepcional.

Experiencia en Duende Nîmes | Cocina Creativa y Elegante

Conoce cómo reservar en Duende Nîmes, el restaurante Michelin de Pierre Gagnaire, y descubre sus platos estrella, menús y opciones vegetarianas en un entorno elegante.

Experiencia Gastronómica Única en DUENDE, Nîmes

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