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Toulouse

Cartouches is a French restaurant in Toulouse known for its traditional cuisine and extensive wine list. While many patrons praise the quality of the food and the ambiance, some have noted inconsistencies in service and menu offerings. The restaurant offers a variety of menus that change weekly, focusing on seasonal and local products.

Ubicado en el corazón de Toulouse, **Cartouches** es un restaurante que atrae tanto a lugareños como a visitantes por su deliciosa cocina francesa tradicional. Con un ambiente acogedor y una atención al detalle, este establecimiento te ofrece una experiencia gastronómica que resalta la riqueza de los productos locales.

En Cartouches, el menú evoluciona cada semana, reflejando las estaciones y la abundancia de la materia prima local. Si eres amante de la gastronomía, aquí encontrarás platos que no solo son un festín para el paladar, sino también una celebración de la cultura francesa. Aunque hay opciones vegetarianas disponibles, se recomienda consultar directamente sobre las opciones veganas, ya que pueden no estar siempre presentes.

Cartouches no solo se trata de la comida; su ambiente es igualmente atractivo. Los clientes a menudo elogian la atmósfera tranquila y acogedora, perfecta para disfrutar de una cena relajante o una comida especial. Sin embargo, algunas opiniones indican que el servicio puede ser inconsistente, lo que sugiere que podría haber espacio para mejorar en esa área.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Cartouches?

 Cartouches opera de lunes a viernes, con servicio de almuerzo de 12:00 a 14:30 y cena de 19:00 a 22:30. El restaurante está cerrado los fines de semana.

 Sí, debido a la capacidad limitada, se recomienda hacer una reserva con antelación para asegurar una mesa.

¿Cartouches ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 El menú cambia semanalmente y aunque hay opciones vegetarianas, los platos veganos específicos pueden no estar siempre disponibles. Se aconseja preguntar directamente al restaurante.

 Sí, Cartouches ofrece un servicio de 'gibecière', permitiendo a los clientes llevar a casa comidas de calidad.

¿Hay estacionamiento disponible cerca del restaurante?

 Las opciones de estacionamiento son limitadas. Se recomienda usar el transporte público o verificar el estacionamiento en la calle cercano.

Europe

France

En el corazón de Toulouse, el restaurante **Cartouches** se erige como un destino culinario imperdible. Con una atmósfera vibrante y acogedora, este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también un viaje a través de los sabores de la región. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y platos cuidadosamente elaborados, prometiendo una experiencia que deleitará todos tus sentidos.

La carta de Cartouches es un verdadero homenaje a la gastronomía francesa, destacando platos que son tanto un festín para los ojos como para el paladar. Entre las especialidades, no te puedes perder el **confit de canard**, una delicia de pato que se deshace en la boca, acompañado de una salsa de ciruelas que realza su sabor. Para los amantes de los mariscos, el **platillo de gambas al ajillo** es una explosión de sabores, con un toque de ajo y perejil que te transportará directamente a la costa.

Una de las características más destacadas de Cartouches es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada plato. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada comida, haciendo que cada visita sea una experiencia única.

Ubicado en el vibrante centro de Toulouse, Cartouches es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A poca distancia, puedes visitar la impresionante **Basílica de San Sernín**, un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO, o disfrutar de un paseo por el hermoso **Jardín de las Plantas**. La combinación de cultura, historia y gastronomía hace de esta área un destino ideal para los viajeros.

¿Qué es lo que hace especial a Cartouches?

 Su enfoque en ingredientes locales y platos auténticos, que reflejan la rica herencia culinaria de Francia.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

 Porque ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar con amigos o en pareja.

 La Basílica de San Sernín y el Jardín de las Plantas son solo algunas de las atracciones que puedes disfrutar después de tu comida.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Cartouches. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBcDVXLUp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfX1gXtW9rhIRKA2ioNoh9Pg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBcDVXLUp3EAE

Great family run place that was able to seat me without a reservation. Small menu but everything was well executed and was very tasty. Good wine selection, but this being lunch for one, I opted for a glass of house wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbDlmTmpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfX1gXtW9rhIRKA2ioNoh9Pg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbDlmTmpRRRAB

Very nice beef tartar starter and outstanding dessert Paros Brest! However the main course, chicken supreme not very expressive. The service is very kind :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b2JXZ3BnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfX1gXtW9rhIRKA2ioNoh9Pg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b2JXZ3BnRRAB

I have very rarely felt as non-welcome as tonight. I came here to have a good time, enjoy some nice food, observe the open kitchen and indulge myself. I came here by myself on a business trip and just wanted to have a nice evening.
I was given a seat by myself at a counter facing outside so that I could neither see the kitchen nor the other guests. I asked nicely if I could have a different seat, proposing to add another one at the kitchen counter, and was told that they would have to “throw away the x-mas tree on the counter for that” and that “it would be no problem if I wanted to go elsewhere”. Makes you feel very welcome…
I ordered a starter, which was ok, and their most expensive main course (beef Wellington), which was really not worth it. The quality of the beef was lower than expected.
I was ignored for most of the night and almost had to beg for a second glass of wine. I was not asked a single time if I liked the food or the wine.
Clearly not what I expected based on their reviews and the fact that they are a Michelin Bib Gourmand.
While I’m writing this review, the lady of the house came by to bring me the check and threatened to write a bad review about me too. I asked her what the problem was, in her opinion, and tried to explain my view. Did not help much, I’m afraid…
Overall, a very disappointing night and I can only hope that other people will have a better experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCbTcyU3FBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfX1gXtW9rhIRKA2ioNoh9Pg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCbTcyU3FBRRAB

Absolutely delicious, imaginative, aesthetically pleasing and well priced food, great wines, pleasant and friendly waitress, nice interior. There were 2 guys in the kitchen, thus allowing for attentive and detail oriented plate arrangements. The open kitchen concept contributes to quite a personal experience. All in all a fantastic dinner evening, we can’t wait to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdThmYXV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfX1gXtW9rhIRKA2ioNoh9Pg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdThmYXV3RRAB

Amazing restaurant, the set lunch of 3 courses plus cheese for €31 is a real bargain. Delicious food, great atmosphere and a fantastic wine list. Smaller space than expected so be sure to book ahead, even at lunchtime. Would love the chance to go back to try the dinner menu.

Restaurante Cartouches en Toulouse: Deliciosa Comida Local

Cartouches is a bistronomic restaurant located in the Saint-Aubin neighborhood of Toulouse. It has gained recognition for its quality cuisine and extensive wine list, earning a Bib Gourmand in the Michelin Guide.

Les menus évoluent chaque semaine en fonction des saisons et des produits disponibles.

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

2 Entrées + Plat + Dessert

Menu Surprise en 5 Temps

Menus

Cartouches menu overview in Toulouse France.

Nestled in the heart of Toulouse, Cartouches offers a finely curated selection of dishes that reflect the vibrant flavors of French cuisine with a modern twist. This family-run gem boasts a menu that changes weekly to highlight the freshest seasonal ingredients, ensuring a unique dining experience every visit. Whether you’re a local foodie or a traveler seeking authentic tastes, Cartouches invites you to indulge in its thoughtfully crafted offerings.

Begin your meal with impeccably prepared starters such as the popular beef tartar, praised for its freshness and balance of flavors. Each appetizer is designed to awaken your palate and set the tone for the courses to follow.

The mains spotlight classic French dishes executed with precision and creativity. Options include traditional plates like chicken supreme, which offers a tender and subtle taste, alongside more indulgent choices. The menu adapts to the seasons, promising fresh and well-sourced ingredients every week.

No French meal is complete without a decadent dessert or a selection of fine cheeses. Cartouches’ signature Paros Brest dessert is a must-try—celebrated for its delightful presentation and exquisite taste. Guests can also opt for a cheese course to round out the culinary journey.

The wine list at Cartouches is thoughtfully curated, showcasing a broad range of French wines that complement the menu perfectly. Though beer is not served, the cocktail selection offers a refined alternative for those seeking something unique. The restaurant is also known for its special menus, including a surprise five-course tasting that highlights the chef’s creativity and mastery.

 - A classic combination offering a starter, main, and choice of cheese or dessert to satisfy your cravings.

 - Treat yourself to a full experience with a starter, main, cheese, and dessert all in one meal.

 - A balanced menu that includes a starter, main, and dessert, perfect for a satisfying meal.

 - Enjoy a generous selection with two starters, a main course, and a dessert to finish.

 - A chef-curated five-course surprise menu showcasing the best seasonal ingredients and culinary artistry.

Descubre Cartouches en Toulouse, el restaurante donde el sabor de Occitania cobra vida. ¡Reserva y saborea la auténtica cocina francesa hoy!

Restaurante Cartouches en Toulouse: Sabores únicos

Haute-Garonne County

Cartouches

Des plats élaborés à partir de produits locaux, réinventés pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Cuisine traditionnelle française

Une sélection de vins naturels soigneusement choisis pour accompagner les plats.

Carte des vins nature

Possibilité de commander des plats à emporter pour déguster à la maison.

Service à emporter

Ubicado en la encantadora ciudad de **Toulouse**, Cartouches es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, destacándose por su compromiso con la **cuisine traditionnelle française**. Aquí, cada plato es una celebración de los sabores locales, elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad, reimaginados para ofrecer a los comensales una experiencia inigualable.

Cada bocado en Cartouches es una invitación a explorar la riqueza de la gastronomía francesa. Los platos, elaborados con pasión y creatividad, son ideales tanto para los amantes de la cocina como para aquellos que buscan una nueva aventura gastronómica. Además, la **carta de vinos naturales** ofrece una selección meticulosamente elegida que complementa perfectamente cada comida, elevando así la experiencia a otro nivel.

Si prefieres disfrutar de una comida deliciosa en la comodidad de tu hogar, Cartouches ofrece un **servicio a emporter**, permitiéndote llevar tus platos favoritos. Así, puedes disfrutar de la exquisita cocina francesa sin salir de casa. Ya sea que decidas comer en el restaurante o llevar tu comida, Cartouches garantiza una experiencia culinaria memorable.

Occitanie Region

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