BIB GOURMAND
Peyre en Aubrac, France
Brasserie La Gabale: A Taste of Aubrac's Finest Cuisine in Peyre en Aubrac France.
Nestled in the heart of the picturesque Aubrac plateau, Brasserie La Gabale offers an unforgettable dining experience combining modern sophistication with the rich culinary heritage of Lozère, Occitanie. Located at 10A Route du Languedoc, Peyre en Aubrac, this refined French brasserie celebrates sustainable, locally sourced ingredients with dishes that delight both the eyes and palate.
Dining Experience and Atmosphere
Step inside to a modern setting that artfully blends indoor elegance with inviting outdoor seating framed by stunning panoramic views of the Aubrac countryside. Whether enjoying a leisurely lunch, a vibrant dinner, or sipping expertly crafted cocktails at the bar, guests appreciate the warm, attentive service that enhances every visit. The sophisticated yet friendly ambiance makes it an ideal spot for groups, families, and travelers seeking authentic flavors in a relaxed environment.
Signature Dishes and Local Flavors
The menu showcases the best of Aubrac’s terroir with specialties like tender beef and lamb cooked to perfection, accompanied by the quintessentially rich and creamy Aligot—a local mashed potato and cheese delicacy that’s a must-try. Desserts are a highlight too, with visually stunning creations such as the decadent Chocolate Crème Brûlée topped with crispy puffed rice that leaves a lasting impression. The wine list is extensive, offering a curated selection of regional and French vintages to perfectly complement your meal.
What guests love about Brasserie La Gabale
- Locally sourced ingredients that highlight the region’s culinary heritage.
- Warm and attentive staff who create a welcoming dining atmosphere.
- Excellent value for the quality and number of dishes served.
Frequently Asked Questions
- Quels sont les horaires d'ouverture de la Brasserie Gourmande La Gabale La brasserie est ouverte du mardi au dimanche, avec des services de déjeuner et dîner. Les horaires exacts peuvent varier, il est donc recommandé de consulter leur site officiel ou de les contacter directement pour confirmer.
- Le restaurant propose-t-il des options végétariennes Oui, la Brasserie Gourmande La Gabale propose des options végétariennes dans son menu, permettant aux clients de choisir des plats adaptés à leurs préférences alimentaires.
- Faut-il réserver à l'avance pour dîner à la Brasserie Gourmande La Gabale Il est fortement recommandé de réserver à l'avance, surtout pendant les périodes de forte affluence, pour garantir une table à la Brasserie Gourmande La Gabale.
Discover Brasserie La Gabale where exquisite French cuisine meets the breathtaking beauty of Aubrac. Experience dishes crafted with passion, impeccable service, and a welcoming atmosphere that keeps guests coming back for more.
Ubicada en el pintoresco pueblo de Peyre en Aubrac, la Brasserie La Gabale es un lugar emblemático que refleja la rica herencia culinaria de la región. Fundada y dirigida por el talentoso chef Cyril Attrazic, este restaurante ha ganado reconocimiento por su enfoque en la cocina francesa contemporánea, utilizando los frescos y sabrosos productos locales del Aubrac.
Brasserie La Gabale en Peyre en Aubrac, Francia.
Ubicado en la hermosa región de Lozère, en el corazón de Occitania, Brasserie La Gabale es un destino gastronómico que combina la tradición con un enfoque moderno. Este restaurante se destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle, ofreciendo platos de la cocina francesa elaborados con ingredientes locales.
Pros de Brasserie La Gabale
- Ambiente cálido y moderno.
- Platos tradicionales franceses con ingredientes locales.
- Excelente servicio al cliente.
- Buena relación calidad-precio.
- Opciones vegetarianas y terraza exterior.
- Accesibilidad para personas con movilidad reducida.
- Estacionamiento privado.
Contras de Brasserie La Gabale
- Algunos clientes mencionaron incomodidad en los asientos.
- Opiniones sobre la falta de sabor o presentación en algunos platos.
- Algunos clientes consideran que el precio es elevado comparado con otros restaurantes de la región.
En resumen, Brasserie La Gabale es un lugar que ofrece una experiencia culinaria notable, fusionando el encanto local con un ambiente moderno. Aunque hay algunas críticas sobre la comodidad y la presentación de los platos, la mayoría de los visitantes elogian el servicio y la calidad de la comida. Sin duda, es un establecimiento que merece una visita si se encuentra en Peyre en Aubrac.
Cerrado - Abre 7:00 PM
Lunes
12:00–13:45, 19:00–20:30
Martes
Closed
Miércoles
Closed
Jueves
12:00–13:45, 19:00–20:30
Viernes
12:00–13:45, 19:00–20:30
Sábado
12:00–13:45, 19:00–20:30
Domingo
12:00–13:45, 19:00–20:30
Valoraciones agregadas 4.6
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