Name: Restaurant L'Alchimiste
Address: 6 Rue de Lorraine, 49400 Saumur, France

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Saumur

Restaurant L'Alchimiste in Saumur is highly praised for its inventive and refined traditional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the quality and presentation of dishes, as well as the warm hospitality provided by the owners. The restaurant's use of fresh, seasonal ingredients and its selection of local wines further enhance the dining experience.

Descubre el Encanto de Saumur en Restaurant L'Alchimiste.

En el corazón de Saumur, el Restaurant L'Alchimiste se alza como un verdadero tesoro culinario. Este encantador establecimiento es una invitación a sumergirse en la rica gastronomía francesa, donde la tradición se encuentra con la innovación. Con un ambiente acogedor y una atención al detalle que roza la perfección, los visitantes son recibidos con los brazos abiertos por los propietarios, quienes son reconocidos por su hospitalidad excepcional.  

Una Experiencia Gastronómica Inolvidable

El menú de L'Alchimiste brilla por su creatividad y la calidad de sus ingredientes. Aquí, cada plato es una obra de arte que combina sabores locales y técnicas tradicionales. Los comensales pueden esperar desde suculentos platos de carne hasta opciones vegetarianas, todos elaborados con productos frescos y de temporada. La selección de vinos locales no solo complementa perfectamente cada comida, sino que también resalta la rica herencia vitivinícola de la región.

¿Cuáles son los horarios de atención de Restaurant L'Alchimiste?

 El restaurante abre de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 12:15 PM a 1:30 PM y cena de 7:30 PM a 9:00 PM. Está cerrado los domingos y lunes.

 Sí, debido a su popularidad y capacidad limitada, se recomienda hacer una reserva con antelación para asegurar una mesa.

¿El restaurante acomoda restricciones dietéticas?

 El restaurante ofrece una variedad de platos y es conocido por acomodar restricciones dietéticas a pedido. Se aconseja informar sobre cualquier necesidad específica al hacer la reserva.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, el restaurante cuenta con instalaciones de estacionamiento privado para los huéspedes.

¿Se permiten mascotas en el restaurante?

 Sí, las mascotas son bienvenidas en Restaurant L'Alchimiste.

La comunidad de Saumur tiene una percepción **positiva** sobre Restaurant L'Alchimiste. Los visitantes elogian su cocina tradicional e inventiva, así como el ambiente encantador. La atención al servicio es otro de los aspectos que los comensales destacan, junto con la frescura de los ingredientes y la atención a la presentación de cada plato. Esta experiencia no solo satisface el paladar, sino que también crea memorias memorables en cada visita.

Europe

France

En el corazón de Saumur, Francia, se encuentra el encantador Restaurant L'Alchimiste, un lugar donde la gastronomía se convierte en arte. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y su decoración elegante, sino también por su compromiso con la cocina local y sostenible. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia culinaria inolvidable.



La filosofía de L'Alchimiste se basa en la transformación de ingredientes frescos y de temporada en platos que no solo son visualmente atractivos, sino que también cuentan una historia. Cada bocado es una celebración de los sabores locales, desde los quesos artesanales hasta los vinos de la región del Loira.

La carta de L'Alchimiste es un viaje a través de la gastronomía francesa, donde cada plato es un homenaje a la tradición culinaria. Entre las especialidades, destaca el "Pato confitado con salsa de cereza", un plato que combina la suavidad del pato con la dulzura de las cerezas, creando un equilibrio perfecto de sabores. Otro imperdible es el "Risotto de setas silvestres", que ofrece una textura cremosa y un sabor terroso que transporta a los comensales a un bosque encantado.

Uno de los aspectos más fascinantes de L'Alchimiste es su dedicación a la sostenibilidad. El chef, apasionado por la cocina responsable, se asegura de que todos los ingredientes sean de origen local y de temporada. Esto no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato esté lleno de frescura y sabor. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de sus platos favoritos, creando una conexión más profunda con la experiencia culinaria.

¿Qué es lo más destacado de L'Alchimiste?

  Su enfoque en la cocina sostenible y la utilización de ingredientes locales frescos.

  Para disfrutar de una experiencia gastronómica única que combina tradición y creatividad.

  El castillo de Saumur y los viñedos de la región del Loira.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única en L'Alchimiste. Ven y disfruta de nuestros platos exquisitos, sumérgete en la cultura local y comparte momentos inolvidables con amigos y familiares. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX0pERWx3RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely faultless lunch here this week. The flavors and execution were exceptional in every course and the food was well supported by local wines and great service. If you’re visiting Saumur this restaurant should be at the top of your list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUaEtTYzd3RRAB&d=17924085&t=1

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Unbelievable experience.   One of the best meals of our life.  I had the fish and my husband the duck.  We were with a large group of 13 and everyone said it was one of their best meals ever.  The ambience and welcome is superb.  The cuisine is so unique and beyond amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicjRtbDR3RRAB&d=17924085&t=1

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Really excellent food and great service. A little more choice for non fish/offal eaters with the starters would’ve been lovely but what we had was excellent and was supplemented with not one but two amuse bouche. Nice wine selection.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKd2FpNTlRRRAB&d=17924085&t=1

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The most wonderful meal on our 8 week motorhome trip. We always try to stop in Saumur to have a meal here. Sublime flavours and very friendly hosts.

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places/ChIJ_SaRAdPwB0gR-oe-YoZc-Gw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwal9pbVBREAE

We regularly go to Michelin star and guide restaurants and booked this restaurant for the last night of our trip to the Loire region. It is in the top 3 of any restaurant we've been to. Absolutely stunning looking and tasty food. Will definately be back.

Dine at Restaurant L'Alchimiste in Saumur, France

Restaurant L'Alchimiste, located in Saumur, France, is renowned for its inventive and refined traditional cuisine. The establishment has been serving guests for several years, earning accolades for its quality dishes and warm hospitality.

Historia del Restaurant L'Alchimiste en Saumur, Francia.

El Restaurant L'Alchimiste, ubicado en Saumur, Francia, es reconocido por su cocina tradicional inventiva y refinada. Este establecimiento ha estado sirviendo a sus huéspedes durante varios años, ganando premios por la calidad de sus platos y su cálida hospitalidad. Su ambiente acogedor y su enfoque en ingredientes frescos y locales lo convierten en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Hitos importantes en la historia del restaurante

 El Restaurant L'Alchimiste fue honrado con una estrella Michelin.

 El restaurante recibió una calificación de 4.5 en TripAdvisor basada en 328 reseñas.

Estos hitos destacan el compromiso de L'Alchimiste con la excelencia y su papel en la escena gastronómica de Saumur. La combinación de un ambiente acogedor, un servicio excepcional y una atención meticulosa a los detalles hacen de este restaurante una joya en el corazón de Francia.

Cuisine créative et originale à base de produits frais, accompagnée de vins de Loire et de Saumur.

Velours rafraîchi de radis roses, nuage de betteraves, profitérole de chou fleur

Asperges blanches de la Vallée, œuf poché et sorbet mâches

Poisson selon l'arrivage et l'inspiration du moment

Gigolette de pintade aux champignons et feuilles de sauge et jus réduit

Crêmet d'Anjou, confiture maison

Financier et pink lady pochée, compote de fenouil et sorbet romarin

Rhubarbe, biscuit Joconde et gelée acidulée, sorbet cumbava

Menus

Menús del Restaurant L'Alchimiste en Saumur.

En el encantador Restaurant L'Alchimiste, ubicado en la bella ciudad de Saumur, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Nuestra cocina creativa y original se basa en productos frescos, cuidadosamente seleccionados para ofrecerte sabores excepcionales que celebran la riqueza de la región. Acompañamos cada plato con una selección de vinos de Loire y de Saumur para realzar tu experiencia. A continuación, te presentamos nuestro atractivo menú, dividido en secciones que destacan lo mejor de nuestra oferta.

Nuestros entrantes son el preludio perfecto para una comida memorable. Disfruta de las siguientes delicias:

. Un plato que combina la frescura del radis rosado con la suavidad de las betteraves.

. Un clásico que resalta el sabor de las asperges frescas.

Los platos principales de L'Alchimiste son una celebración de la frescura y creatividad.

. Este plato resalta los sabores del pescado fresco del día.

. Una combinación sublime que realza la pintade con un toque de setas y salvia.

Cierra tu comida con alguno de nuestros exquisitos postres, donde cada bocado es un deleite.

. Un postre clásico que combina la cremosidad del crêmet con la dulzura de la confitura.

. Un postre equilibrado que mezcla texturas y sabores.

. Una explosión de sabor que te transportará al jardín.

No olvides acompañar tu comida con una selección de nuestros vinos de la región del Loira, perfectos para realzar cada plato.

En L'Alchimiste, cada mes ofrecemos un plato especial que refleja la mejor disponibilidad de ingredientes frescos y de temporada. Te invitamos a descubrirlo en tu visita.

Descubre el encanto culinario de Saumur en el restaurante L'Alchimiste. Saborea platos únicos en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ahora!

Gourmet Dining at Restaurant L'Alchimiste, Saumur

Maine-et-Loire County

Restaurant L'Alchimiste

Menus à 33€ pour entrée, plat et dessert, ou 30€ pour entrée et plat ou plat et dessert.

Cuisine traditionnelle inventive et raffinée

Sélection de vins locaux pour accompagner les repas.

Vins de Loire et de Saumur

Explora la Magia de L'Alchimiste en Saumur en Francia.

En el corazón de Saumur, el **Restaurant L'Alchimiste** transforma la experiencia gastronómica en un viaje inolvidable. Con su enfoque en la "cuisine traditionnelle inventive et raffinée", este restaurante se destaca por su creatividad y calidad, ofreciendo a los comensales un menú único que varía con las estaciones.

L'Alchimiste ofrece un menú a partir de 33€ que incluye una entrada, un plato principal y un postre, o opciones más ligeras a 30€ que combinan entrada y plato o plato y postre. Cada bocado está diseñado para resaltar los sabores frescos y locales, una verdadera celebración de la cocina francesa.

Una comida en L'Alchimiste no estaría completa sin una buena copa de vino. El restaurante ofrece una selecta variedad de **vinos de Loire y de Saumur**, perfectos para acompañar cada plato. La atención al detalle en la selección de vinos hace que cada comida sea aún más especial.

Visitar el **Restaurant L'Alchimiste** es más que solo una comida; es una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad en un ambiente acogedor. Si te encuentras en Saumur, no te pierdas la oportunidad de deleitarte con su deliciosa oferta gastronómica y su excepcional selección de vinos.

Menú a 33€ con entrada, plato y postre.

 Menú de 30€ para entrada y plato o plato y postre.

Pays de la Loire Region

Disfruta de la cocina inventiva en el corazón de Saumur, famosa por sus vinos locales y servicio excepcional en Restaurante L'Alchimiste. ¡Reserva ahora!

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