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Saumur

L'escargot 49 est largement apprécié pour sa cuisine traditionnelle française de qualité, son service attentif et son ambiance chaleureuse. Les clients recommandent vivement ce restaurant pour une expérience culinaire authentique à Saumur.

L'escargot 49 Saumur restaurant experience overview

Nestled in the charming town of Saumur, France, at 30 Rue du Maréchal Leclerc, 

 stands out as a beacon of authentic French gastronomy. This delightful restaurant offers a warm and inviting atmosphere that perfectly complements its refined culinary offerings. Whether you're a foodie, a traveler seeking local gems, or a lover of French cuisine, this place promises a memorable dining experience.

A taste of traditional french cuisine with a sophisticated touch

At L'escargot 49, diners can indulge in exquisitely prepared dishes that celebrate the best of traditional French flavors. Signature items such as perfectly tender duck breast and flavorful beef accompanied by fresh seasonal vegetables highlight the kitchen's dedication to quality and taste. The menu also caters to vegetarians with thoughtfully crafted options, ensuring everyone finds something delightful.

ambiance and service that make every visit special

Set away from the bustling tourist center, L'escargot 49 offers a cozy and intimate setting, enhanced by neat décor and an inviting outdoor terrace perfect for warm days. Guests consistently praise the friendly and helpful waitstaff, who ensure each visit is comfortable and personalized. The welcoming vibe makes it a great spot for families and groups alike.

The restaurant is open Tuesday to Saturday, from 12:00 to 13:30 and 19:30 to 21:15, closed on Sundays and Mondays.

It is recommended to reserve in advance, especially during peak times, as the restaurant can get fully booked.

Vegetarian options are available for those seeking meat-free dishes.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'escargot 49 ?

 Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h15. Il est fermé le dimanche et le lundi.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

 Oui, L'escargot 49 propose des options végétariennes sur son menu.

 Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout pendant les heures de pointe, car le restaurant peut être complet.

, attentive service, and a warm ambiance that makes every guest feel special. Diners repeatedly recommend it as a must-visit for those seeking an exceptional culinary experience in Saumur. The combination of expertly crafted dishes, friendly staff, and a cozy setting creates a truly memorable outing for locals and travelers alike.

Europe

France

En el corazón de Saumur, Francia, se encuentra L'escargot 49, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también cuenta con un ambiente que evoca la calidez de la tradición francesa. Este encantador establecimiento es conocido por su enfoque en la cocina local, destacando ingredientes frescos y recetas que han sido perfeccionadas a lo largo de los años. Con un diseño acogedor y un servicio excepcional, L'escargot 49 es el lugar ideal para disfrutar de una comida inolvidable.

La verdadera joya de L'escargot 49 son sus platos emblemáticos. No puedes dejar de probar el **escargot al ajo**, un clásico que se sirve en su concha, bañado en una salsa de mantequilla de ajo que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Otro plato destacado es el **confit de pato**, que se cocina lentamente hasta que la carne se deshace en la boca, acompañado de papas doradas y verduras frescas de la región.

Además de su deliciosa comida, L'escargot 49 ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato. El personal está siempre dispuesto a recomendar la mejor opción para realzar tu experiencia gastronómica.

Una de las características más notables de L'escargot 49 es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja en estrecha colaboración con productores locales para garantizar que todos los ingredientes sean frescos y de alta calidad. Esto no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada bocado esté lleno de sabor auténtico.

¿Qué es lo más destacado de L'escargot 49?

 Este restaurante es conocido por su escargot al ajo y confit de pato, que son imperdibles.

¿Por qué debería visitar L'escargot 49?

 Este lugar ofrece una experiencia auténtica de la cocina francesa, con un enfoque en ingredientes locales y frescos.

 Saumur es famosa por su castillo y viñedos, lo que hace que sea un lugar perfecto para explorar antes o después de tu comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en L'escargot 49. Ven y descubre por qué este restaurante es un tesoro en Saumur. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOF9uRjhRRRAB&d=17924085&t=1

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A restaurant situated away from the tourist centre. We had a very delicious meal - have eaten lots of duck breasts on this trip and tonight’s was the most tender with a delicious combination of flavours. The beef also tasty with fresh seasonal vegetables. Waitstaff friendly and helpful. Highly recommend you eat here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCbTduaGh3RRAB&d=17924085&t=1

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We arrived Saumur around 7PM, we found this restaurant near our apt and accept walk-ins.

Was a very decent and lovely meal, cozy and neat decor, each dish tasted great and not too heavy in cream and butter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbUkzV2x3RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent excellent food. Go for the: shrimps as a starter, the rack of lamb as main, and the French toad for desert. They are all great.
The menu is in French only, but the waiter is very helpful.
Reservation is probably advised. We came on a Monday, off season, and it was packed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4aF9LUlBREAE&d=17924085&t=1

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Good experience there, nice terrasse, menu bistro type with good and fresh products, original recipes with some fusion notes. Local wines with good deals. Efficient service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxM3IzUHpBRRAB&d=17924085&t=1

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I had a wonderful lunch which was so tasty and just perfect.m, the snails was done 3 different ways which was so delicious. The wine pairing was perfect and I had the best Chinon Rosé yet!

L'escargot 49: Cozy Restaurant in Saumur, France

L'escargot 49 est un restaurant renommé situé à Saumur, France, offrant une cuisine traditionnelle française dans un cadre contemporain. Le chef-propriétaire Dominique Dubert revisite des plats classiques avec une touche de modernité.

L'escargot 49 es un restaurante **renombrado** ubicado en la encantadora ciudad de Saumur, Francia. Este establecimiento ha logrado destacar en el panorama gastronómico gracias a su oferta de cocina tradicional francesa, presentada en un ambiente contemporáneo. El chef y propietario, Dominique Dubert, es conocido por su capacidad para reinventar platos clásicos, añadiendo un toque de modernidad que atrae tanto a locales como a turistas.

Momentos Clave en la Historia de L'escargot 49.

Desde su apertura, L'escargot 49 ha acumulado un impresionante historial de reconocimientos y logros. En 2024, el restaurante fue clasificado como el 9º mejor de 135 en Saumur según TripAdvisor, reflejando su compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad de los alimentos. Además, en el mismo año, L'escargot 49 recibió el prestigioso premio Travellers' Choice, que destaca a los establecimientos altamente valorados por los visitantes. Este año también fue notable porque el restaurante fue mencionado en el emblemático **Guía MICHELIN**, un reconocimiento que subraya la calidad y la innovación de su cocina.

2024: Clasificado 9º de 135 restaurantes en Saumur.

Un menu déjeuner à 26 € proposant des plats traditionnels revisités avec une touche de modernité.

Escargots farcis en coquilles à l'ail et au persil

Foie gras avec chutney de mangue, ananas et gingembre

Filet de rouget grondin au fenouil et soupe safranée

Paleron braisé aux baies rouges et carotte fondante

Fraises au miel, jus d’agrumes au romarin et glace pain d’épices

Menu du déjeuner

Menú Del Almuerzo En L'escargot 49 Saumur  

Descubre la deliciosa fusión de tradición y modernidad en el menú del almuerzo de L'escargot 49, un restaurante emblemático en Saumur, Francia. Aquí, cada plato es una obra maestra que promete llevarte en un viaje culinario inolvidable.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros exquisitas opciones de entrantes, que son un verdadero festín para los sentidos:

: una deliciosa combinación de caracoles, ajo, perejil y mantequilla.

Foie gras con chutney de mangue, ananas y jengibre

: un plato elegante que combina la riqueza del foie gras con la frescura de la fruta.

Los platos principales ofrecen opciones que resaltan la esencia de la cocina francesa, utilizando ingredientes de la más alta calidad:

: un filete de pescado rojo servido con un delicado caldo de azafrán y hinojo.

: un suculento corte de carne de res, tierno y lleno de sabor.

Finaliza tu comida con nuestros irresistibles postres, que son el cierre perfecto para esta magnífica experiencia culinaria:

: fresas jugosas con miel, un toque de cítricos y un helado especiado que deleita.

Complementa tu comida con una selección de vinos franceses cuidadosamente elegidos, que realzan los sabores de cada plato.

Ven a L’escargot 49 y disfruta de nuestro menú del almuerzo, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite.

Descubre L'escargot 49 en Saumur: delicias culinarias en un ambiente acogedor. ¡Ven y saborea lo mejor de la gastronomía francesa hoy mismo!

L'escargot 49: Gourmet Dining in Saumur, France

Saumur Municipality

L'escargot 49

Profitez d'un repas en plein air dans une ambiance agréable.

Terrasse extérieure

Un menu déjeuner proposant des plats traditionnels revisités.

Menu déjeuner à 26 €

l'escargot 49 Saumur France dining experience overview 

Nestled in the charming town of Saumur, France, L'escargot 49 offers an authentic taste of French cuisine away from the bustling tourist center. Located at 30 Rue du Maréchal Leclerc, this restaurant is a favorite among locals and travelers seeking an intimate dining atmosphere combined with exceptional culinary craftsmanship.

a delightful menu featuring traditional french cuisine with a modern twist

L'escargot 49 prides itself on using fresh, seasonal ingredients to create dishes that balance classic French flavors with innovative preparations. Highlights include tender duck breasts renowned for their melt-in-the-mouth texture, perfectly cooked beef accompanied by fresh vegetables, and the signature snail dishes served three ways, a must-try for adventurous foodies.

Guests enjoy a cozy and neat decor with an inviting ambiance perfect for families and groups. The outdoor terrace allows diners to savor their meals in the fresh air while soaking up the local atmosphere. Friendly and knowledgeable staff enhance the experience, guiding guests through the French-only menu and recommending excellent local wine pairings.

  Enjoy an al fresco dining experience in a pleasant and relaxed setting.

  A thoughtfully crafted lunch menu featuring revisited traditional dishes at an accessible price.

L'escargot 49 welcomes walk-in guests but reservations are advised, especially during peak times. While the menu is primarily in French, the attentive staff help guide non-French-speaking diners through their selections. Payment options are flexible with debit, credit cards, and contactless NFC payments accepted. The restaurant is family-friendly and dog-friendly, making it an ideal spot for groups and travelers alike.

  Free street parking is available nearby, though no paid or valet options on-site.

  A selection of local wines, beer, coffee, and cocktails complements the menu offerings.

  Suitable for children and groups, with restroom facilities available on-site.

Pays de la Loire Region

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