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Les Sables-d'Olonne

La Cotriade est largement reconnue pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, mettant en avant des fruits de mer et des poissons ultra-frais. Les clients apprécient particulièrement la fraîcheur des produits, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse du restaurant. Les spécialités comme le turbot rôti aux coquillages et la cotriade sont souvent mentionnées comme des incontournables. Cependant, quelques avis soulignent des points à améliorer, notamment en ce qui concerne la cuisson de certains plats et la gestion des réservations.

Descubre La Cotriade en Les Sables-d'Olonne

Ubicado en la hermosa ciudad de Les Sables-d'Olonne,  el "Restaurant La Cotriade" es un verdadero tesoro culinario que captura la esencia de la costa francesa. Este establecimiento no solo se especializa en delicias del mar, sino que también ofrece un ambiente acogedor y un servicio excepcional que deja una impresión duradera en todos sus visitantes. Con su enfoque en la frescura de los ingredientes, La Cotriade es el lugar ideal para aquellos que buscan disfrutar de un festín de sabores marinos, donde cada plato es una celebración del océano.

Europe

France

En el corazón de Les Sables-d'Olonne, el restaurante La Cotriade se erige como un faro de la gastronomía local, ofreciendo a sus visitantes una experiencia culinaria que celebra los sabores del océano. Con vistas impresionantes al mar, este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un destino donde cada plato cuenta una historia. La Cotriade es conocida por su enfoque en ingredientes frescos y de calidad, lo que la convierte en un lugar imprescindible para los amantes de la buena comida y la cultura francesa.

La Cotriade se especializa en la cocina de mar, y su menú refleja la riqueza de la costa atlántica. Entre los platos destacados, el "Bacalao a la plancha" se sirve con una salsa de ajo y perejil que realza su frescura, mientras que la "Bouillabaisse", una sopa de pescado tradicional, es un abrazo cálido en cada cucharada, repleta de sabores del mar. Para acompañar estas delicias, no puedes perderte el vino blanco local, que complementa perfectamente la experiencia.

Un dato curioso sobre La Cotriade es que su nombre proviene de un plato tradicional de la región, que simboliza la conexión entre la comunidad y el mar. Este restaurante no solo se dedica a servir comida; también organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender a preparar platos típicos, creando un vínculo más profundo con la cultura local.

Ubicado en Les Sables-d'Olonne, La Cotriade se encuentra a pocos pasos de la playa, lo que permite a los visitantes disfrutar de un paseo por la costa antes o después de su comida. Además, la ciudad ofrece una variedad de atracciones, como el famoso puerto pesquero y el encantador mercado local, donde se pueden encontrar productos frescos y artesanías.

 La Bouillabaisse y el Bacalao a la plancha son imperdibles.

 Se recomienda, especialmente durante la temporada alta.

 Puedes disfrutar de paseos por la playa y visitar el mercado local.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en La Cotriade. Ven y descubre la magia de la cocina de mar en un ambiente acogedor y lleno de sabor. ¡Te esperamos!

Casual venue overlooking the harbor serving heaping seafood platters & other fish dishes, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURILWNEZzFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_c3YWPtnBEgREn-LTODor7w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURILWNEZzFnRRAB

My first time in the city, and I couldn’t have picked a better restaurant! The service was excellent, and the food was amazing—especially the fresh seafood. I’ll definitely be back when I’m in town again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydjlyVUpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_c3YWPtnBEgREn-LTODor7w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydjlyVUpBEAE

Scrumptious, finger licking food! Amazing service, fair prices, and a truly great restaurant!
PS:
Thanks for the team for being extra careful not to serve us anything with alcohol, they were very accommodating and made modifications to our likings.
They also were careful and double checked not to serve us anything with alcohol/cooked in it😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbGQzQzR3RRAB&d=17924085&t=1

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Great place to eat. Service was impecable and all staff very friendly and helpful. Fish very well prepared and presented. Cocktails were great too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXXy15Uld3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing food, perfect service, very nice view 👍🏻
Thank You for great evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbWJfN2xRRRAB&d=17924085&t=1

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A special birthday lunch that coincided with the Vendee Globe week - a great place to celebrate

Deliciosa Comida de Mar en Restaurante La Cotriade, Les Sables-d'Olonne

La Cotriade est un restaurant emblématique des Sables-d'Olonne, situé sur le quai Emmanuel-Garnier, offrant une vue imprenable sur le port de pêche. Spécialisé dans les fruits de mer et les poissons frais, le restaurant est reconnu pour sa cotriade, une bouillabaisse bretonne traditionnelle. Le chef prépare les plats dans une cuisine ouverte, permettant aux clients de voir la préparation de leurs repas. Le restaurant est également mentionné dans le Guide MICHELIN.

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

In the charming coastal town of Les Sables-d'Olonne, amid the gentle waves of the Atlantic and the vibrant colors of fishing boats, lies a delightful culinary gem: Restaurant La Cotriade. Housed at 18 Quai Emmanuel Garnier, this eatery offers more than just a meal; it provides a sensory experience that harmoniously blends the flavors of the sea with the warmth of traditional French hospitality. The menu at La Cotriade is a celebration of local produce, featuring a diverse array of coastal delicacies. Indulge in the legendary "bouillabaisse," a fragrant fish stew brimming with the day’s catch, or savor perfectly grilled sardines, their smoky flavors enhanced by a drizzle of zesty lemon. Complementing the culinary offerings, an exquisite selection of local wines elevates each dish, inviting guests to explore the unique terroir of the Vendée region.

Restaurant La Cotriade Les Sables d'Olonne

Découvrez notre sélection de plats de saison, mettant en avant les meilleurs produits de la mer et des ingrédients frais.

Plateau de Fruits de Mer

Turbot rôti aux coquillages

Daurade Royale en feuille de bananier

Cotriade

Tarte au Citron Meringuée

Moelleux au Chocolat

Menu de Saison

Menu de saison à Restaurant La Cotriade Les Sables d'Olonne

Dégustez une sélection exquise de plats de saison qui mettent à l’honneur la richesse maritime de la côte vendéenne et des ingrédients frais soigneusement choisis. Chaque mets célèbre la fraîcheur de la mer et la tradition culinaire française dans un cadre convivial avec vue sur le port.

 – Un chef-d’œuvre de fraîcheur offrant un généreux assortiment de fruits de mer comprenant Huîtres de la Guittière, Fines de Claire, Gillardeau, Crevettes sauvages, Langoustines, Couteaux, Oursins, Bulots, Coques, Palourdes, Vénus et Tellines. Idéal pour débuter un repas en beauté.

 – Un turbot délicatement rôti accompagné d’un assortiment savoureux de coquillages, incarnant la quintessence de la gastronomie marine locale.

 – Une recette originale enveloppant la daurade royale dans une feuille de bananier, sublimant le poisson par une cuisson parfumée et moelleuse.

 – Le plat éponyme du restaurant, une soupe de poissons variés mijotée avec pommes de terre, poireaux, carottes et un bouillon parfumé, parfaite pour savourer les saveurs authentiques de la mer.

 – Une pâte sablée croustillante garnie d’une crème au citron acidulée et surmontée d’une meringue légère, pour finir le repas sur une note fraîche et gourmande.

 – Un dessert fondant à base de chocolat noir intense, beurre, farine, œufs et sucre, idéal pour les amateurs de douceurs riches et décadentes.

Accompagnez votre repas avec une sélection de vins locaux et cocktails soigneusement préparés qui complètent à merveille les saveurs marines et les plats traditionnels. Profitez également de la terrasse avec vue sur le port pour une expérience culinaire inoubliable dans une ambiance détendue.

Descubre La Cotriade en Les Sables-d'Olonne, un restaurante que deleita con mariscos frescos y vistas al mar. ¡Ven y saborea la excelencia culinaria!

La Cotriade: Seafood Delight in Les Sables-d'Olonne

Vendée County

Un assortiment généreux de fruits de mer frais, incluant huîtres, crevettes, langoustines et autres délices de la mer.

Turbot entier rôti, accompagné de coquillages frais, une spécialité de la maison.

Daurade royale cuite en feuille de bananier, offrant une saveur délicate et parfumée.

Bouillabaisse bretonne traditionnelle, composée de poissons variés, pommes de terre et légumes.

Dessert classique avec une pâte sablée, une crème au citron acidulée et une meringue légère.

Fondant au chocolat noir, servi tiède pour un cœur coulant irrésistible.

Descubre La Cotriade en Les Sables-d'Olonne.

Situado en la hermosa localidad de Les Sables-d'Olonne, el **Restaurant La Cotriade** es un destino culinario que destaca por su enfoque en los productos del mar y la cocina tradicional francesa. Este restaurante es una joya para los amantes de la gastronomía, ofreciendo un ambiente acogedor y un servicio excepcional que te hará sentir como en casa.

La Cotriade es famosa por su **Plateau de Fruits de Mer**, un espectacular plato que incluye una variedad de mariscos frescos como ostras, camarones y langostinos. A un precio de 39,5 EUR, este plato es ideal para compartir o disfrutar tú solo si eres un verdadero amante de los mariscos.

: Turbot entero asado acompañado de mariscos frescos.

Daurade Royale en feuille de bananier - 65 EUR

: Daurade real cocinada en hoja de plátano, con un sabor delicado y aromático.

: Bouillabaisse bretona tradicional, compuesta de varios tipos de pescado, patatas y verduras.

No puedes irte sin probar los postres de La Cotriade. Su **Tarte au Citron Meringuée** es un verdadero clásico que combina una base de masa quebrada con una crema de limón ácido y un merengue ligero, todo por solo 8 EUR. Además, si eres un amante del chocolate, el **Moelleux au Chocolat** es un fondant de chocolate negro que se sirve tibio, ¡dejará a todos con ganas de más!

Resumen del Restaurante La Cotriade Les Sables d'Olonne en Francia.

Ubicado en la hermosa ciudad costera de Les Sables-d'Olonne, el Restaurante La Cotriade se destaca como un destino gastronómico popular, especialmente para los amantes del marisco. Su oferta culinaria se centra en platos tradicionales de Bretaña, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.

Entre las principales ventajas de este restaurante, destacan:

Inconvenientes del Restaurante La Cotriade.

Sin embargo, también hay algunas desventajas a considerar:

En resumen, el Restaurante La Cotriade Les Sables d'Olonne es un lugar atractivo para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica, aunque es importante tener en cuenta tanto sus fortalezas como sus debilidades.

Pays de la Loire Region

Descubre La Cotriade, un restaurante en Les Sables-d'Olonne con mariscos frescos y una vista al puerto. ¡Reserva tu mesa y disfruta!

Restaurant La Cotriade: Mariscos Frescos en Les Sables-d'Olonne

Aprende todo sobre La Cotriade en Les Sables-d'Olonne, desde el menú hasta las reservas. ¡Ven y saborea lo mejor del mar!

Guía Completa para Visitar La Cotriade en Les Sables-d'Olonne

Conoce la historia de La Cotriade, un icono culinario en Les Sables-d'Olonne, famoso por sus mariscos y ambiente acogedor.

Deliciosa Comida de Mar en Restaurante La Cotriade, Les Sables-d'Olonne

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