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Bandol

Le Shardana est largement apprécié pour sa cuisine méditerranéenne sarde, mettant en avant des produits frais et de saison. Les clients louent la qualité des plats, la présentation soignée et le service attentionné. Le menu dégustation à 49 € est souvent recommandé pour découvrir une variété de saveurs. L'ambiance chaleureuse et le cadre agréable sont également fréquemment mentionnés.

Situado en la hermosa ciudad de Bandol, Le Shardana es un auténtico tesoro que captura la esencia de la cocina mediterránea sarda. Este restaurante es el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única, donde cada plato cuenta una historia de frescura y tradición. Con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, el menú de Le Shardana destaca por su calidad y presentación impecable, convirtiéndolo en un destino imprescindible para los visitantes de la región.

Los comensales elogian la calidad de los platos y el servicio atento que reciben, creando una atmósfera cálida y acogedora. El menú degustación de 49 € es especialmente recomendado, ya que ofrece una variedad de sabores que reflejan lo mejor de la cocina sarda. Desde la pasta fresca hasta los mariscos, cada bocado promete deleitar el paladar y dejar una impresión duradera. Además, el entorno del restaurante, con su decoración elegante y un ambiente relajado, complementa perfectamente la experiencia gastronómica.

Platos destacados de la cocina mediterránea sarda

¿Cuáles son los horarios de apertura de Le Shardana?

 Le Shardana está abierto de martes a domingo, con servicios de almuerzo y cena. El restaurante está cerrado los lunes y miércoles.

¿Le Shardana ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, Le Shardana ofrece opciones vegetarianas en su menú degustación, destacando platos elaborados con verduras frescas y de temporada.

¿Es recomendable hacer reserva con anticipación?

 Sí, se recomienda reservar con anticipación, ya que el restaurante suele estar completo debido a su popularidad.

Europe

France

En el corazón de Bandol, Francia, se encuentra **Le Shardana**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura mediterránea. Con vistas impresionantes al mar, este lugar se convierte en un refugio para los amantes de la buena comida y el ambiente acogedor. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura gastronómica inolvidable.



La decoración del restaurante es un reflejo de su entorno: elegante y relajante, con toques de estilo rústico que evocan la tradición local. Las mesas, dispuestas de manera que cada comensal pueda disfrutar de la vista, son el escenario perfecto para degustar los platos que han hecho de Le Shardana un destino popular entre los locales y turistas por igual.

La carta de Le Shardana es un verdadero homenaje a los sabores del Mediterráneo. Entre los platos destacados, el **pescado fresco a la parrilla** es una delicia que no te puedes perder. Preparado con hierbas aromáticas y un toque de limón, cada bocado es un viaje a la costa. Otro plato que ha conquistado a los visitantes es la **paella de mariscos**, una explosión de sabores que combina arroz perfectamente cocido con una variedad de mariscos frescos, todo ello presentado de manera espectacular.



Para acompañar estas exquisiteces, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que realzan la experiencia gastronómica. Desde un rosado fresco hasta un tinto robusto, cada opción ha sido cuidadosamente elegida para complementar los sabores de los platos.

Una de las historias más entrañables de Le Shardana es la de su chef, quien creció en una pequeña isla del Mediterráneo. Su pasión por la cocina se refleja en cada plato, utilizando recetas familiares que han sido transmitidas de generación en generación. Esta conexión personal con la comida añade un toque especial a la experiencia, haciendo que cada visita sea única.

 Es un restaurante en Bandol que ofrece una experiencia culinaria mediterránea única.

 Porque ofrece platos frescos y auténticos en un ambiente encantador.

 Se encuentra cerca de hermosas playas y pintorescos paseos marítimos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Le Shardana. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino ideal. Ven y descubre por qué Le Shardana es un favorito en Bandol. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwXzdqT1hBEAE&d=17924085&t=1

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Fine dining without being overly pompous.

I’m not sure if it’s fair calling Le Shardana a hidden gem but I’m for sure ever grateful that we’ve found this amazing restaurant.

They featured a simple menu with 3 options each for starter, main, and dessert.  There were no bad options, every course and every dish was perfect.

Seemingly there was only the head chef and the waitress running the show but they still managed to mesmerise 8 or so tables of people like clockwork. There was great attention to detail, everything was beautifully presented and the flavours were exceptional.

I’d wholeheartedly recommend this restaurant to everyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxa09mQXlnRRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely stunning. Very good food and creative dishes. Super friendly service. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNU4tX1h3EAE&d=17924085&t=1

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Just eat here!!!  The best food we've eaten on our trip hands down.  Everything we were served was absolutely delicious.  The chef paid special attention to my husband's allergies.   Do not hesitate stop by if you are in the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNHU2azR3RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food and impeccable service. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1bF9EaWZnEAE&d=17924085&t=1

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This is a typical French restaurant with a price competitive menu for 45 euro with 3 choices per course: starter, main and dessert. Although I had not understood this from the name but the restaurant has a Sardinian focus. We were a party of four so we selected each dish at least once. All of the dishes competed for best choice. We had a lovely bottle of white wine from Sardinia, Tenute Olbios 'Lupus in Fabula' for 50 euro. As a seasoned traveler, I can recommend this restaurant wholeheartedly. This is one of the best meals I have eaten and can withstand tough competition. In terms of price quality, this is the best restaurant in  Bandol. Be sure to make a reservation (by phone or on site) as many customers had to be turned down while we were there, although they all made reservations for the days ahead.

Disfruta cocina sarda en Le Shardana, Bandol

Le Shardana est un restaurant situé à Bandol, en France, offrant une cuisine méditerranéenne sarde. Le chef Thomas Cristiani et sa femme Milena gèrent le restaurant, mettant l'accent sur des produits frais et de saison. Le menu dégustation à 49 € est une spécialité, proposant une variété de plats inspirés de la Sardaigne.

Historia de Le Shardana en Bandol, Francia.

Le Shardana es un restaurante encantador situado en la hermosa ciudad costera de Bandol, Francia. Desde su apertura, ha ganado una reputación notable por su deliciosa cocina mediterránea sarda, que se sirve en un entorno acogedor y elegante.

 Le Shardana abre sus puertas en Bandol, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica con un enfoque en los sabores de la Sardaña.

 El restaurante es recomendado por TripAdvisor debido a su cocina excepcional y su servicio atento.

 Le Shardana recibe el premio Travellers' Choice 2024 en TripAdvisor, posicionándose entre los mejores restaurantes de Bandol.

El chef Thomas Cristiani y su esposa Milena han sabido llevar este restaurante a nuevas alturas, centrando su filosofía en el uso de ingredientes frescos y de temporada. Su menú degustación, que tiene un precio de 49 €, es una invitación a explorar una variedad de platos inspirados en la rica tradición culinaria de Cerdeña.

Restroom

Outdoor Seating

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Cocktails

Embrace the essence of Southern France at Le Shardana, a delightful culinary gem nestled along Rue de la République in the charming coastal town of Bandol. This inviting restaurant artfully merges traditional Mediterranean cuisine with a contemporary twist, showcasing fresh local seafood and handmade pasta. The enchanting terrace offers a perfect view to savor the fading daylight while enjoying exquisite Bandol wine.

Le Shardana

Un menu dégustation mettant en avant des produits frais et de saison, inspiré de la cuisine sarde.

Ravioli de veau parfumé au citron et sauge, crème de pecorino

Saumon fumé au romarin, velouté de laitue, crème de raifort, perles de yuzu

Quasi de veau rôti lentement dans son jus parfumé à la sauge, purée de topinambours et légumes croquants

Panettone façon pain perdu, pommes rôties, caramel au beurre salé et glace stracciatella

Menu à 49 €

Menu a 49 € de Le Shardana - Bandol, Francia.

Descubre un menú degustación que celebra los sabores de la cocina sarda, preparado con productos frescos y de temporada. Cada plato es una experiencia culinaria que resalta la riqueza de la gastronomía de Italia, perfecta para los amantes de la buena comida.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros exquisitos entrantes:

: Un plato que combina la sutileza del ternero, el fresco limón y la fragancia de la salvia, todo envuelto en una crema de pecorino.

: Salmón ahumado que despierta los sentidos con el aroma del romero, servido con una sedosa crema de lechuga y un toque de yuzu.

Los platos principales de Le Shardana prometen un festín para el paladar:

: Un tierno cuasi de ternera, cocido lentamente para mantener toda su jugosidad, acompañado de puré de alcachofas de Jerusalén y verduras frescas.

: Un postre que combina el panettone clásico con manzanas asadas y una exquisita salsa de caramelo salado, acompañado de helado de stracciatella.

Disfruta de una selección de bebidas que complementan perfectamente tu comida.

No te pierdas las especialidades del chef, que cambian según la temporada.

Descubre Le Shardana en Bandol, un restaurante donde los sabores mediterráneos despiertan tus sentidos. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única!

Restaurante Le Shardana en Bandol junto al mar

Bandol Municipality

Cuisine méditerranéenne sarde

Une carte des vins concise proposant principalement des crus italiens et locaux.

Sélection de vins italiens et locaux

Ubicado en el encantador pueblo costero de Bandol, **Le Shardana** ofrece una experiencia culinaria única que transporta a los comensales a las soleadas costas de Cerdeña. Este restaurante resalta lo mejor de la cocina mediterránea sarda, prometiendo un festín de sabores frescos y auténticos.

El **menú degustación**, a un precio de **49€**, es un verdadero homenaje a los ingredientes frescos y de temporada que se cultivan en la región. Cada plato está meticulosamente elaborado para resaltar los sabores autóctonos, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria que celebra la rica tradición gastronómica de Cerdeña.

Complementando el menú, **Le Shardana** presenta una **selección de vinos** que incluye tanto opciones italianas como locales, disponible por **30€**. Esta cuidadosa carta de vinos está diseñada para realzar cada bocado, haciendo que sea el maridaje perfecto para una comida inolvidable.

Al visitar **Le Shardana**, no solo disfrutarás de una deliciosa comida, sino que también serás envuelto en un ambiente acogedor y elegante que refleja la esencia de Bandol. Este restaurante es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y el vino. ¡Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina sarda en la hermosa costa francesa!

Menú degustación de cocina méditerranéenne sarde por 49€.

 - Platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada.

Selección de vinos italianos y locales por 30€.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Disfruta de la auténtica cocina mediterránea sarda en Le Shardana, Bandol. Menú degustación, vinos italianos, ambiente familiar y reservaciones altas.

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