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Aix-en-Provence

Restaurant Kaiseki offers a unique dining experience that blends Japanese and French culinary traditions. Patrons frequently commend the fusion of flavors, the quality of ingredients, and the elegant ambiance. The intimate setting, attentive service, and artistic interior design contribute to a memorable dining experience. However, some reviews mention that the pricing is on the higher end, which may be a consideration for potential diners.

Descubre el Restaurante Kaiseki en Aix-en-Provence.

Ubicado en el corazón de Aix-en-Provence, el **Restaurante Kaiseki** es un tesoro culinario que te invita a embarcarte en un viaje de sabores únicos. Este establecimiento combina magistralmente las tradiciones culinarias japonesas y francesas, ofreciendo un ambiente elegante y acogedor que convierte cada comida en una celebración. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelves en una atmósfera de sofisticación y atención al detalle.

Los comensales elogian la fusión de sabores, la calidad de los ingredientes y la presentación artística de cada plato, lo que hace que cada bocado sea una experiencia memorable. No es raro escuchar a los visitantes hablar maravillas sobre el menú Omakase, que cambia de acuerdo a las estaciones, brindando a los chefs la oportunidad de mostrar su creatividad y maestría.

Europe

France

Ubicado en la encantadora ciudad de Aix-en-Provence, el Restaurant Kaiseki es un verdadero tesoro culinario que fusiona la tradición japonesa con la frescura de los ingredientes locales franceses. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino un viaje sensorial a través de sabores y texturas que cuentan una historia en cada plato. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor, decorado con elementos que reflejan la estética japonesa, creando un espacio donde cada detalle ha sido cuidadosamente considerado.

El menú del Restaurant Kaiseki es un testimonio de la creatividad del chef, quien combina técnicas tradicionales japonesas con ingredientes frescos de la región. Entre los platos destacados, el "Sushi de atún rojo" se presenta con una delicadeza impresionante, acompañado de una salsa de soja artesanal que realza su sabor. Otro plato imperdible es el "Ramen de miso", que ofrece un caldo profundo y reconfortante, lleno de umami, perfecto para los días frescos de Aix.

¿Qué hace especial al Restaurant Kaiseki?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en la fusión de sabores japoneses y franceses, ofreciendo una experiencia única en Aix-en-Provence.

 El sushi de atún rojo y el ramen de miso son dos de las especialidades que definitivamente debes probar.

Situado en el corazón de Aix-en-Provence, el Restaurant Kaiseki es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones turísticas. A pocos pasos, puedes explorar el famoso mercado de Aix, donde los colores vibrantes y los aromas frescos te invitan a descubrir la cultura local. Además, la hermosa Catedral de Saint-Sauveur y el encantador Cours Mirabeau están a solo un corto paseo, lo que hace que tu visita al restaurante sea parte de una experiencia cultural más amplia.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurant Kaiseki. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre cómo la tradición japonesa se encuentra con la frescura de la Provenza en cada bocado. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud2ZMMVVREAE&d=17924085&t=1

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I recently had the pleasure of dining at Restaurant Kaiseki, a beautiful fusion of Kaiseki and French culinary traditions, and it was an exceptional experience. The combination of delicate Japanese techniques with refined French influences made each dish a true masterpiece. The pacing of the meal was spot on, allowing me to appreciate the intricate flavors without feeling rushed.

The wine pairings were perfectly chosen to complement the fusion of cuisines. The sommelier’s selections elevated both the French and Japanese elements of the meal, making the experience even more memorable.

In all, Restaurant Kaiseki masterfully blends two culinary worlds, offering a dining experience that’s both innovative and respectful of tradition. The thoughtful wine pairings added an extra layer of enjoyment. I left feeling impressed by the creativity and care put into every detail.

This version highlights the fusion aspect while maintaining the focus on the impeccable timing and wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bC1EaGZREAE&d=17924085&t=1

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As I love art and beautiful interiors and good food it must be one of my favourite restaurants. Starting with beautiful art set in the restaurant, small with intimate but relaxed at the same time atmosphere. Great music in the background which wasn’t too loud.
Very friendly and professional staff, every dish was explained.
Food was absolutely outstanding, mix of flavours. Can’t recommend it enough, not only a meal but nearly 4 hours experience, huge plus for not rushing like other places where table is reserved for 2 hrs.
Definitely a must on the restaurant map. Hope you can get your Michelin star soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYak9pV0lnEAE&d=17924085&t=1

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A French-Japanese cuisine with finest products and high service, in an absolute gorgeous decorum and landscape.

The house wine is luminous.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHbk5qblNBEAE&d=17924085&t=1

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Excellent japanese dinner in Aix-en-Provence. Modern and welcoming location, very nice personnel and excellent cuisine mixing French and Japanese style.
I stronhly advise to every Japanese cuisine fan, they won't be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNnF2aTRRRRAB&d=17924085&t=1

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Very tasty gastronomic restaurant, the service was top. Decorations and art is just breathtaking. The black cod fish was amazing.  Very expensive but well worth it.

Deliciosa fusión gastronómica en Restaurant Kaiseki, Aix-en-Provence

Kaiseki is a Japanese gourmet restaurant located in the Château de la Gaude, Aix-en-Provence. It offers a fusion of Japanese and French culinary traditions, providing a unique dining experience.

Historia del Restaurante Kaiseki en Aix-en-Provence.

Ubicado en el encantador Château de la Gaude, el Restaurante Kaiseki en Aix-en-Provence es más que un simple lugar para comer; es un viaje culinario que combina lo mejor de las tradiciones gastronómicas japonesas y francesas. Desde su apertura, Kaiseki ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia única que celebra la fusión de sabores y técnicas.

La historia de Kaiseki se ha desarrollado rápidamente desde su inauguración en 2021, creando una sólida reputación en la escena gastronómica de Aix-en-Provence.

 El restaurante Kaiseki abrió sus puertas, ofreciendo una fusión de tradiciones culinarias japonesas y francesas.

 El restaurante recibió reconocimiento del Michelin Guide por su enfoque innovador hacia la cocina japonesa.

La evolución de Kaiseki es un testimonio del compromiso con la calidad y la creatividad, marcando su lugar en una de las ciudades más bellas de Francia. Los visitantes no solo disfrutan de una comida exquisita, sino que también son parte de una experiencia cultural que une dos mundos culinarios de manera armoniosa.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Aix-en-Provence, Restaurant Kaiseki offers a sophisticated blend of Japanese cuisine and local ingredients, creating an extraordinary dining experience. The ambiance is elegant, with handcrafted wooden tables and delicate ceramics, enhancing the presentation of each dish. Enjoy savory sashimis, vibrant sushi rolls, and artfully arranged bento boxes while overlooking the picturesque landscapes of Provence.

Restaurant Kaiseki

Experience the essence of Japanese cuisine with our Omakase menus, offering a selection of dishes chosen by our chefs based on seasonal ingredients.

Omakase - Le Grand Voyage

Omakase - Découverte

Omakase Menus

Bienvenido a Restaurant Kaiseki en Aix-en-Provence, donde la esencia de la cocina japonesa cobra vida a través de nuestros menús Omakase. Aquí, cada plato se elige meticulosamente por nuestros chefs, utilizando ingredientes de temporada para ofrecerte una experiencia culinaria inigualable.

Descubre la elegancia de nuestros menús de Omakase, diseñados para llevarte en un viaje gastronómico lleno de sabores y texturas.

Nuestros entrantes son una celebración de la frescura y la simplicidad. Disfruta de una variedad de sabores que preparan tu paladar para lo que está por venir.

 con ingredientes de temporada y platos elegidos por el chef.

 Omakase - Découverte con ingredientes de temporada y platos elegidos por el chef.

Cada uno de nuestros postres ofrece un dulce final a tu experiencia culinaria, con sabores que evocan la tradición japonesa.

Disfruta de una selección de bebidas que complementan a la perfección nuestros platillos, incluyendo opciones tradicionales y modernas.

No te pierdas nuestras especialidades, que son una verdadera obra maestra de la cocina Kaiseki, donde la estética y el sabor se encuentran en cada bocado.

Descubre la exquisitez del Restaurante Kaiseki en Aix-en-Provence. Sabores auténticos de la cocina japonesa te esperan. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Kaiseki: Cocina japonesa en Aix-en-Provence

Bouches-du-Rhône County

A traditional Japanese tasting menu that changes with the seasons, allowing the chefs to showcase their creativity.

A more relaxed and cozy lounge area offering traditional and revisited Japanese dishes like sushi, maki, and edamame.

Japanese Street Food

Descubre el Encanto del Restaurant Kaiseki en Aix-en-Provence.

Situado en la hermosa ciudad de Aix-en-Provence, el **Restaurant Kaiseki** es un lugar donde la tradición japonesa se encuentra con la creatividad culinaria. Este establecimiento no solo es un restaurante, sino también un punto de interés que atrae tanto a los amantes de la gastronomía como a los curiosos.

Una verdadera joya en el menú son los **Menús Omakase**, que ofrecen una experiencia de degustación tradicional japonesa. Con un precio de **165€**, estos menús cambian con las estaciones, permitiendo que los chefs muestren su talento y creatividad a través de ingredientes frescos y de alta calidad.

Para aquellos que buscan una experiencia más casual, el Kaiseki también ofrece un área de **comida callejera japonesa**. Este espacio acogedor permite disfrutar de platos tradicionales y reinterpretados, como sushi, maki y edamame, todo en un ambiente relajado y cómodo, donde la calidad sigue siendo la estrella.

Comida Callejera Japonesa: Varias opciones disponibles

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Disfruta de la mejor experiencia culinaria con Kaiseki en Aix-en-Provence. Menús Omakase, ambiente elegante y comida japonesa fusionada con Francia. Reserva ahora!

Restaurante Kaiseki en Aix-en-Provence: Cocina Japonesa Exquisita

Descubre Kaiseki en Aix-en-Provence, un restaurante con menú Omakase, ambiente íntimo y comida japonesa innovadora. Perfecto para amantes de la gastronomía. ¡Reserva ya!

Guía de Kaiseki en Aix-en-Provence: Menús Omakase y Más

Kaiseki en Aix-en-Provence ofrece una experiencia única con fusión de tradiciones culinarias japonesas y francesas, en un lugar elegante y pet friendly. Conoce su historia y servicios.

Deliciosa fusión gastronómica en Restaurant Kaiseki, Aix-en-Provence

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