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Marseille

Restaurant Michel, situé à Marseille, est réputé pour sa bouillabaisse traditionnelle, considérée comme l'une des meilleures de la ville. Les clients apprécient la fraîcheur des poissons, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse du lieu. Les prix sont jugés élevés, mais la qualité des plats justifie cet investissement. Les réservations sont fortement recommandées en raison de la popularité de l'établissement.

Descubre el Restaurant Michel en Marsella.

Ubicado en el corazón de Marsella, el **Restaurant Michel** es un destino gastronómico que atrae tanto a locales como a turistas. Famoso por su exquisita **bouillabaisse**, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que resalta la frescura de los productos del mar. La atención al cliente es excepcional, creando un ambiente acogedor que invita a disfrutar de una comida inolvidable.

El menú de Restaurant Michel está **principalmente enfocado en platos de pescado y mariscos**, lo que lo convierte en el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía marina. Aunque las opciones vegetarianas son limitadas, la calidad de cada plato es indiscutible. Los precios pueden parecer elevados, pero muchos coinciden en que la calidad y frescura de los ingredientes hacen que cada bocado valga la pena.

Europe

France

En el corazón vibrante de Marsella, el Restaurant Michel se erige como un verdadero tesoro gastronómico. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura local con cada plato que sirve. Con un ambiente acogedor y un servicio impecable, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida inolvidable.

  La decoración del restaurante, que combina elementos modernos con toques tradicionales, crea un ambiente cálido y acogedor. Los comensales son recibidos con una sonrisa y una atención al detalle que hace que cada visita sea especial.

El menú de Restaurant Michel es una celebración de la cocina francesa, con un enfoque especial en ingredientes frescos y locales. Dos platos destacados son el "Boeuf Bourguignon", un estofado de carne de res que se derrite en la boca, y la "Tarta Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una base de masa crujiente. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a la campiña francesa.

¿Qué es lo más destacado del Restaurant Michel?

 Se especializa en platos franceses tradicionales con un toque moderno.

 Porque ofrece una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor.

 Está situado en una zona vibrante, cerca de atracciones culturales y mercados locales.

No esperes más para sumergirte en la experiencia culinaria que ofrece el Restaurant Michel. Ven y disfruta de una comida que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. Comparte tus momentos especiales con nosotros y déjanos ser parte de tu historia en Marsella.

Bouillabaisse, bourride soup & grilled fish at a long-standing restaurant facing the beach.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacGRXZnV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuyuNXdfAyRIRPFLPP-7QIJs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacGRXZnV3RRAB

This is one of those 'you gotta do it once in your life' kind of experiences. It is supposed to be the best most authentic bouillabaisse in the world. I can't speak to that being the first time I've ever had it. But is it worth the 80 Euros they charge? No. Is it the best food I've ever had? No. Would I go back? No. But...I'm glad I went and if I wanted to give someone an experience in Marseille they won't forget, I would absolutely come back for that. But if you're just looking for the best food you can get in Marseille, I would go elsewhere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMjhYbm5nRRAB&d=17924085&t=1

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Long established & classy restaurant for bouillabaisse (famous fish soup from Marseille) if you don’t mind the price 🐟🐋🐠Battalion suggestion: provide options of smaller portions at lower prices

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqODhYUklREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuyuNXdfAyRIRPFLPP-7QIJs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqODhYUklREAE

The best of best fish you can ever have
Amazing quality and good fast service
I think 80 eu is too much for this portion but quality wise that make sense
I forgot to take pictures but as they only have one dish you can definitely check the photos
Highly recommended if you love sea food otherwise the fishy smell will hurt you for sure

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aTV6ZFhBEAE&d=17924085&t=1

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We enjoyed our evening very much  with delicious  food and wonderful service .  They were attentive to a problem that accrued and were good problem solvers .   Management is great and recommend  you make a  reservation  because it is popular . Great location  also.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQteXFfUmtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuyuNXdfAyRIRPFLPP-7QIJs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQteXFfUmtBRRAB

When you go "Chez Michel" you enter in one of the most iconic restaurant in Marseille. There are simply 2 starters (fish soup and fried squids) and 3 main dishes (Boulliabaisse, Bourride and catch of the day). Everything is really good and the fish is ultra fresh. For sure the best Bouillabaisse in Marseille, which is The regional dish.

Disfruta la auténtica Bouillabaisse en Restaurant Michel, Marseille

Le Restaurant Michel est une institution marseillaise fondée en 1946, spécialisée dans les poissons et fruits de mer, notamment la bouillabaisse traditionnelle. L'établissement est dirigé par la famille Visciano depuis trois générations, offrant une expérience culinaire authentique et familiale.

Historia del Restaurant Michel en Marsella.

Le Restaurant Michel es una verdadera joya de la gastronomía marseillese, fundado en 1946 por la familia Visciano. Desde sus inicios, el restaurante se ha destacado por su especialización en pescados y mariscos, ofreciendo a sus comensales una experiencia culinaria auténtica que refleja la rica tradición de la región.

En 1980, el Restaurant Michel obtuvo su primera estrella en la prestigiosa guía Michelin, consolidando su reputación como uno de los mejores restaurantes de la región. Esta distinción no solo celebró la calidad de sus platos, sino también el compromiso de la familia Visciano con la excelencia y la tradición.

En el año 2000, la tercera generación de la familia Visciano hizo su entrada en la gestión del restaurante, asegurando que la herencia culinaria y el encanto familiar continúen. Esta transición ha permitido que el Restaurant Michel se adapte a los cambios de la gastronomía moderna, mientras conserva su esencia tradicional.

En resumen, el Restaurant Michel no es solo un lugar para disfrutar de una buena comida; es un símbolo de la rica herencia culinaria de Marsella. Con una tradición arraigada en la excelencia y un compromiso continuo con la calidad, este establecimiento sigue siendo un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

1946: Fundación del Restaurant Michel por la familia Visciano.

1980: El restaurante obtiene una estrella al Guide Michelin.

2000: Introducción de la tercera generación de la familia Visciano en la gestión del restaurante.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Restaurant Michel is a long-standing establishment in Marseille, known for its exquisite bouillabaisse, bourride soup, and grilled fish, all served in a charming setting facing the beach.

Restaurant Michel

Spécialisé dans les poissons et fruits de mer, le Restaurant Michel propose une cuisine traditionnelle marseillaise avec des plats emblématiques tels que la bouillabaisse, la bourride et une sélection de poissons grillés. Les desserts maison viennent clore le repas en beauté.

Bouillabaisse

Bourride

Soupe de poissons de roche

Soupe de moules

Supions et calamars poêlés à l'ail et au persil

Poissons grillés (loup, dorade, sole)

Mille-feuille

Gâteau au chocolat Trianon

Fruits frais

Assortiment de glaces et sorbets

Menu du Restaurant Michel

Nestled in the heart of Marseille, Restaurant Michel offers an authentic taste of Provence through its rich and traditional seafood menu, showcasing the very best of Mediterranean flavors. Renowned for its exceptional fish dishes and classic recipes, this eatery invites guests to savor the essence of the sea with every bite.

Begin your culinary journey with a selection of seafood starters that celebrate the fresh catch of the Mediterranean. The Soupe de poissons de roche offers a hearty broth crafted from local rock fish, enriched with croutons and served alongside traditional rouille and aïoli sauces for a burst of flavor. Alternatively, the Soupe de moules features tender mussels in a delicate bouillon, accompanied by the same classic condiments. For those craving something sauteed, the Supions et calamars poêlés à l'ail et au persil combines baby cuttlefish and squid sautéed with garlic, parsley, and fragrant olive oil, delivering a simple yet vibrant taste.

The star of the menu is undoubtedly the Bouillabaisse, a legendary Marseille fish stew prepared with the freshest fish and simmered in a rich fish broth. Served with crunchy croutons and the iconic rouille and aïoli sauces, it is a must-try regional specialty that embodies the culinary heritage of Provence. Another quintessential dish is the Bourride, featuring fresh fish cooked in a fragrant garlic-infused white broth with tender potatoes, offering a lighter yet deeply satisfying alternative. For those who prefer grilled fare, the assortment of Poissons grillés includes sea bass, sea bream, and sole, all grilled to perfection with olive oil, herbs de Provence, and served alongside saffron-infused potatoes and the classic sauces.

To complete your meal, indulge in classic French desserts that provide a sweet finale. The Mille-feuille is a delicate creation of flaky puff pastry layered with creamy custard and dusted with powdered sugar, while the Gâteau au chocolat Trianon delights chocolate lovers with its rich layers of chocolate, whipped cream, praline, and dacquoise biscuit. For a refreshing option, the assortment of glaces et sorbets showcases seasonal fruit flavors, and a platter of fresh fruits is also available for a light, natural finish.

Complement your dining experience with a curated selection of wines and beers that perfectly pair with the seafood-centric menu. While the restaurant does not offer a vast array of cocktails, the quality of the house wines and beers enhances the flavors of each dish. The kitchen's focus remains on delivering the freshest and most authentic Marseille seafood specialties, making every visit a memorable culinary journey.

 — traditional Marseille fish stew with fresh seafood and aromatic broth.

 — garlic-infused white fish broth with tender potatoes.

 — loup, dorade, and sole with herbs de Provence and saffron potatoes.

Descubre los sabores de Francia en el Restaurante Michel en Marsella. ¡Una experiencia culinaria inolvidable te espera! Reserva ahora y disfruta.

Restaurante Michel en Marseille: Cocina Provenzal Exquisita

Bouches-du-Rhône County

Spécialité de la maison, cette bouillabaisse traditionnelle est préparée avec des poissons frais et servie avec un bouillon riche en saveurs, des croutons et des sauces rouille et aïoli maison.

Plat typique de la région, composé de poissons frais cuits dans un bouillon blanc aillé, accompagné de pommes de terre.

Entrée traditionnelle à base de poissons de roche, servie avec des croutons et des sauces rouille et aïoli.

Entrée à base de moules fraîches, servie avec des croutons et des sauces rouille et aïoli.

Entrée composée de supions et calamars poêlés, assaisonnés à l'ail et au persil.

Sélection de poissons frais grillés, accompagnés de pommes de terre safranées et de sauces rouille et aïoli.

Dessert classique composé de couches de pâte feuilletée et de crème pâtissière, saupoudré de sucre glace.

Dessert au chocolat composé de mousse au chocolat, de praliné et d'un biscuit dacquoise.

Sélection de glaces et sorbets maison, accompagnés de fruits de saison.

Descubre la esencia de la cocina mediterránea en Restaurant Michel en Marsella.

Situado en el corazón de Marsella, el Restaurant Michel es un tesoro culinario que rinde homenaje a la rica herencia del Mediterráneo. Con su ambiente acogedor y su decoración elegante, este restaurante es el destino perfecto para los amantes de la buena comida. Desde mariscos frescos hasta deliciosos postres, cada plato es una obra maestra que refleja la pasión por la cocina. Aquí, los sabores de la costa francesa se combinan con la tradición, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica inolvidable.

En Restaurant Michel, cada bocado cuenta una historia. La especialidad de la casa, la **Bouillabaisse**, es un plato tradicional que destaca por su riqueza de sabores. Preparada con pescado fresco y acompañada de un sabroso caldo, crutones y salsas rouille y aïoli, es una experiencia que ningún amante de la gastronomía debería perderse. Otros platos imperdibles incluyen la Bourride, una mezcla de pescados en un caldo blanco, y la Soupe de poissons de roche, que ofrece una deliciosa entrada que seguramente complacerá a los paladares más exigentes.

 Especialidad de la casa, esta bouillabaisse tradicional es preparada con pescados frescos y servida con un caldo rico en sabores.

 Plato típico de la región, compuesto de pescados frescos cocidos en un caldo blanco a base de ajo.

 Entrada tradicional a base de pescados de roca, servida con crutones y salsas.

No puedes salir sin probar los deliciosos postres que ofrece el Restaurant Michel. Desde el clásico **Mille-feuille**, con sus capas de masa hojaldrada y crema pastelera, hasta el decadente Gâteau au chocolat Trianon, un deleite para los amantes del chocolate. ¿Te apetece algo fresco? El surtido de frutas de temporada y las heladas artesanales son también opciones perfectas para culminar tu comida.

Visitar el Restaurant Michel es más que solo disfrutar de una comida; es sumergirse en la cultura y el auténtico sabor de Marsella. Con un enfoque en ingredientes frescos y de calidad, cada plato es un reflejo de la tradición culinaria mediterránea. Ya sea para una cena romántica, una celebración especial o una salida con amigos, aquí encontrarás un ambiente cálido y acogedor que hará de tu visita un momento memorable.

Restaurant Michel en marsellaise: pros y contras.

Ubicado en la hermosa Rue des Catalans, el Restaurant Michel es un lugar emblemático en Marseille que atrae tanto a los locales como a los turistas. Famoso por su **bouillabaisse**, este restaurante ofrece una experiencia culinaria auténtica que vale la pena experimentar. Sin embargo, como en cualquier lugar, hay aspectos positivos y negativos que considerar.

El Restaurant Michel destaca por su especialidad en la bouillabaisse tradicional marseillaise, hecha con **pescados** y mariscos frescos de la región. La atención al cliente es excepcional, con un personal atento y profesional que se asegura de que cada comensal se sienta bienvenido. Además, el ambiente es cálido y auténtico, con vistas al mar que complementan la experiencia gastronómica.

Spécialité de la bouillabaisse traditionnelle marseillaise

A pesar de sus muchas ventajas, el Restaurant Michel no está exento de inconvenientes. Los precios son notablemente altos, lo que puede ser un desincentivo para algunos visitantes. Además, debido a su popularidad, se recomienda encarecidamente hacer una reserva, lo que puede limitar la espontaneidad de la experiencia. Otras consideraciones incluyen la falta de opciones vegetarianas y menús para niños, lo que podría no ser ideal para familias o aquellos con preferencias dietéticas específicas.

Réservations fortement recommandées en raison de la popularité

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

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Restaurant Michel en Marseille: Bouillabaisse inigualable

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Itinerarios en Marsella: Comer en Restaurant Michel

Aprende sobre la historia del Restaurant Michel, una joya de Marsella conocida por su bouillabaisse desde 1946. Un lugar imperdible en tu visita. 

Disfruta la auténtica Bouillabaisse en Restaurant Michel, Marseille

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