Name: Restaurant Mirazur
Address: 30 Av. Aristide Briand, 06500 Menton, France

Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Menton

Mirazur offers a unique dining experience with its Lunar Menu, inspired by the lunar calendar and divided into four offerings: Root, Leaf, Flower, and Fruit. The restaurant's commitment to sustainability is evident through its use of ingredients from its own vegetable garden and local sources. The ambiance, complemented by panoramic views of the Mediterranean, enhances the overall dining experience.

Situado en la pintoresca ciudad costera de Menton, el restaurante **Mirazur** es una joya culinaria que combina la excepcional cocina francesa con vistas impresionantes del Mediterráneo. Dirigido por el chef Mauro Colagreco, este establecimiento ha sido galardonado con múltiples estrellas Michelin y se destaca por su enfoque en ingredientes locales, sostenibles y de temporada, que provienen en gran parte de su propio jardín. Cada plato es una celebración de frescura y creatividad, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú giratorio de Mirazur, conocido como el **Menú Lunar**, se inspira en las fases de la luna y se divide en cuatro secciones: Raíz, Hoja, Flor, y Fruta. Esta estructura no solo resalta la diversidad de ingredientes, sino que también refleja el compromiso del restaurante con la sostenibilidad y la salud del medio ambiente. Los comensales disfrutan de una experiencia multisensorial mientras degustan platos perfectamente elaborados que combinan sabores innovadores y técnicas de cocina de vanguardia.

Ingredientes frescos del jardín del restaurante.

Menú adaptado a las estaciones del año.

Europe

France

Enclavado entre las colinas y el mar Mediterráneo, el Restaurant Mirazur en Menton es un verdadero tesoro gastronómico. Con vistas impresionantes que se extienden hasta la costa, este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también cuenta con un ambiente que evoca la serenidad del paisaje circundante. Fundado por el chef Mauro Colagreco, reconocido por su enfoque innovador y su compromiso con los ingredientes frescos y locales, Mirazur ha ganado múltiples premios, incluyendo tres estrellas Michelin.  

La carta de Mirazur es un reflejo de la diversidad de la región, fusionando sabores mediterráneos con técnicas contemporáneas. Uno de los platos más destacados es el "Ceviche de dorada", que combina la frescura del pescado con un toque de cítricos y hierbas aromáticas, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato imperdible es el "Risotto de espárragos y trufa", que ofrece una textura cremosa y un aroma inconfundible que transporta a los comensales a un viaje sensorial.  

Una de las características más notables de Mirazur es su huerto, donde se cultivan muchos de los ingredientes utilizados en los platos. Este compromiso con la sostenibilidad y la frescura se refleja en cada bocado. Además, el restaurante ofrece una experiencia única de maridaje de vinos, destacando etiquetas locales que complementan perfectamente los sabores de la cocina.  

Situado en la encantadora ciudad de Menton, Mirazur se encuentra a poca distancia de hermosas playas y jardines exóticos, como el Jardín de Serre de la Madone. Este entorno pintoresco no solo realza la experiencia gastronómica, sino que también ofrece a los visitantes la oportunidad de explorar la rica cultura y belleza natural de la región.  

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con su impresionante ubicación frente al mar.

 El ceviche de dorada y el risotto de espárragos son imperdibles.

¿Cómo es la experiencia de maridaje de vinos?

 Ofrecen una selección de vinos locales que complementan perfectamente los sabores de los platos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en el Restaurant Mirazur. Con su enfoque en la frescura y la creatividad, cada visita es una celebración de los sabores del Mediterráneo. ¡Te esperamos!

Lauded hillside restaurant with a refined ambiance offering a creative fixed-price menu & sea views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNHR6M0dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm8DZegnszRIRmG_rHu0gA5c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNHR6M0dnEAE

We were there in June, and the menu this seasons revolves around fruits.  It was amazing, and we enjoyed the whole experience.  Each dish has its own characteristics and was perfectly executed.  Love it there and would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdnBEMV93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm8DZegnszRIRmG_rHu0gA5c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdnBEMV93RRAB

The food is carefully crafted to incorporate seasonal ingredients at their very peak. The flavour combinations were very precise and ingeniously thought out. The focus on local ingredients, such as Menton lemons, French veal, fruit from both sides of the border, really drives a sense of authenticity in chef Colagreco’s cooking. The food was perfectly executed, and so were the pairings. The view over Menton is unmatched, even on a late autumn evening, when you catch the sunset. The concept of the Lunar menu is unique and ensures you have something to come back for, as I am planning to. My only complaint is that service wasn’t quite as polished as in other places of the same calibre. But the food was so good that it more than made up for the small gaps in service.
The wine pairings , at least the Historique which focuses on natural wines, and Terroir, which focuses on French wines, are terrific value, especially for discovery. The sommelier has done an amazing job pairing the wines to the food on offer, and he has selected some really intriguing labels and bottles. Highly recommended, and impeccable service on the sommelier team’s part.

We were also presented a squash tiramisu for our joint birthday celebration. And it was amazing! The 9 course menu alongside the wine pairings really is too much food, though, so prepare!

Mirazur is truly one of the world’s best dining establishments, and it’s not hard to see why once you taste their food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybExMdW1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm8DZegnszRIRmG_rHu0gA5c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybExMdW1RRRAB

A once in a lifetime experience! Worth every penny! Had the most romantic slow dinner from the first steps in the garden guided by the warm smiling lady with magnificient coastal views, followed by the spectacular professional food performance on the table matched with the selection of finest wines, to the final chef's surprise! Appreciate every moment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMweWJ5V19RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm8DZegnszRIRmG_rHu0gA5c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMweWJ5V19RRRAB

Went here for a birthday treat and it was everything we had hoped for. Lovely setting, cool with nice views over the sea. Menu was interesting and used a lot of locally grown herbs and flowers. An amazing experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMDVldGJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm8DZegnszRIRmG_rHu0gA5c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMDVldGJnEAE

I’d call this a heartbreaking experience. I wish it was different. I wouldn’t say it was worth it unless you only care about the food and not so much about the service side of things.

The service was not at all what I had hoped. Three things that happened:

1. When they served us butter, I found a small piece of what looked to be plastic. I reported it to the waiter who took the piece away and didn’t get back to us. We had to ask a second time about it at the end of our meal and finally, the manager came out to explain that it was the jelly that was at the base of the metal barrel that housed the butter. The jelly was safe to consume but shouldn’t have been served. The worry and distress about the plastic ruined 5 out of 9 courses for me because I kept thinking about it and wondered why they didn’t acknowledge the problem.

2. This meal was for my partner’s 30th which I emailed them about alongside with a request to tour their gardens. They acknowledged the request for the tour but didn’t say anything about the birthday. They didn’t do anything for his birthday when we were there.

3. Our water glasses were empty from the 6th course. They didn’t ask if we wanted another bottle of water. Why?

Each problem is -1 star for the rating but I didn’t count the 1st problem because they did try to resolve it and I appreciate it. Better late than never.

• ✦ •

The food was sensational. There are some memorable dishes, some personal favourites, and some daring combinations. I only posted a bit of photos because I don’t want to spoil it. I got the Fruits Universe. I got really full by the dessert courses though. I wish I had the chance to go for a walk before the desserts were served.

Restaurante Mirazur en Menton: Gastronomía con Vista al Mar

Mirazur, established in 2006 by Argentine chef Mauro Colagreco, has garnered international acclaim, including being named the World's Best Restaurant in 2019.

Situado en la hermosa ciudad de Menton, Francia, el restaurante Mirazur ha dejado una huella indeleble en la gastronomía internacional desde su apertura.

 Fundado en 2006 por el talentoso chef argentino Mauro Colagreco, Mirazur ha sido elogiado por su innovadora propuesta culinaria que combina técnicas modernas con ingredientes frescos y locales.

Outdoor Seating

Parking Options

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Allows Dogs

Perched atop a cliff with sweeping views of the glittering Mediterranean Sea, the renowned Restaurant Mirazur in Menton embodies the perfect fusion of nature's beauty and culinary artistry. Set against the backdrop of vibrant terraces filled with fragrant herbs and the gentle sway of olive trees, each dining experience here feels like poetry on a plate. Chef Mauro Colagreco crafts a menu that celebrates the region’s bountiful produce, where the freshest vegetables and seafood are transformed into exquisite dishes that are both innovative and deeply rooted in local traditions. As the sun sets, casting a golden hue over the coastline, the sleek and modern architecture of Mirazur juxtaposes the rustic charm of Menton. The ambiance is alive with the soft murmur of sea waves and the laughter of patrons savoring their meals, while the fragrance of blooming citrus flowers wafts through the air. The dining experience evolves with the seasons, each plate a mirror reflecting the landscape’s changing palette, inviting guests to embark on a gastronomic journey through time and taste. Just a stone's throw away lies the charming town of Menton, known as the 'Pearl of France' for its stunning gardens and warm microclimate. After a sumptuous meal, a leisurely stroll through the nearby Jardin Serre de la Madone or along the picturesque beaches allows you to bask in the enchanting beauty of the area. A visit to Restaurant Mirazur promises not just a meal, but an unforgettable sensory experience, deepening your connection with the lush surroundings of Alpes-Maritimes, the heart of Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Restaurant Mirazur

A seasonal tasting menu inspired by the lunar calendar, divided into four offerings: Root, Leaf, Flower, and Fruit.

Oyster with tapioca, shallot cream, and pear

Salt-crusted beetroot with caviar cream

Gamberoni prawns with cucumber and nasturtium

Duck with wild mushrooms

Rose built with San Remo prawns

Lunar Menu

Menú Lunar de Restaurant Mirazur en Menton, Francia.

Descubre el **Menú Lunar** en el prestigioso Restaurant Mirazur, donde cada plato está inspirado en el calendario lunar, ofreciendo una experiencia gastronómica única que te llevará a un viaje por los sabores de la estación.

Ostra con tapioca, crema de chalote y pera

: Un plato que combina la frescura de la ostra con la suavidad de la crema y la dulzura de la pera.

: Un plato vibrante que destaca la dulzura terrosa de la remolacha, complementada con la riqueza del caviar.

: Un plato que combina la jugosidad de los gambas con la frescura del pepino y la delicadeza de las flores comestibles.

: Un plato rústico que celebra la riqueza del pato, acompañado de la profundidad terrosa de las setas.

: Un postre visualmente impresionante que combina el mar con la floración, una celebración del sabor y la presentación.

Acompaña tu experiencia gastronómica con una selección de vinos finos y cócteles creativos que complementan perfectamente los sabores de nuestros platos.

Descubre Restaurant Mirazur en Menton, Francia: un festín de sabores locales y vistas al mar. ¡Haz tu reserva y vive una experiencia gourmet única!

Restaurante Mirazur en Menton - Cocina excepcional

Menton Municipality

A nine-course tasting menu inspired by the lunar calendar, divided into four offerings: Root, Leaf, Flower, and Fruit.

Descubre el Restaurante Mirazur en Menton, Francia.

Ubicado en la hermosa ciudad costera de Menton, el **Restaurante Mirazur** es un verdadero tesoro gastronómico. Este establecimiento, reconocido mundialmente, se asienta entre el mar Mediterráneo y las montañas de los Alpes, ofreciéndote no solo una experiencia culinaria excepcional, sino también vistas panorámicas que dejarán a todos sin aliento. Con un enfoque en la frescura y la calidad de los ingredientes, cada plato es una obra maestra que celebra la rica biodiversidad de la región.

El **Menú Lunar** del Restaurante Mirazur es una experiencia gastronómica imperdible. Este menú de degustación, que consta de nueve platos, está inspirado en el calendario lunar y se divide en cuatro secciones: Raíz, Hoja, Flor y Fruta. Cada uno de estos segmentos ofrece una exploración de sabores que te transportará a un viaje sensorial a través de la naturaleza. Por un precio de **290 USD**, disfrutarás de una fusión única de técnicas culinarias y ingredientes locales, diseñados para deleitar tanto a los paladares curiosos como a los gourmets más exigentes.

El Restaurante Mirazur no solo se destaca por su exquisito menú, sino también por su ambiente acogedor y elegante. Durante tu visita, podrás disfrutar de un servicio al cliente excepcional que hará que tu experiencia sea aún más memorable. Desde el momento en que cruzas la puerta, serás recibido con calidez, y el personal estará encantado de guiarte a través de cada plato del menú, explicando la historia y los ingredientes detrás de cada creación.

Platos inspirados en la luna y la naturaleza.

Servicios de atención al cliente excepcionales.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Descubre Mirazur en Menton, Francia, la joya gastronómica con vistas panorámicas, menú lunar y una experiencia culinaria innovadora y sostenible.

Mirazur Menton: Restaurante 3 Estrellas Michelin con vistas al Mediterráneo

Aprende todo sobre el exclusivo menú lunar en Mirazur, el restaurante premiado en Menton, con vistas al mar, platos orgánicos y opciones vegetarianas.

Cómo disfrutar del menú lunar en Mirazur Menton – Guía exclusiva

Conoce la historia de Mirazur en Menton, galardonado con tres estrellas Michelin y el título de Mejor Restaurante del Mundo en 2019, un icono de innovación culinaria.

Balzi Rossi

Casa Fuego

Menton garavan