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Nice

Olive&Artichaut is highly praised for its exceptional food, attentive service, and cozy atmosphere. Many patrons commend the use of fresh, local ingredients and the open kitchen concept, which allows diners to watch the chefs at work. The menu is noted for its seasonal changes and creative dishes that highlight regional flavors. Reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

Descubre Olive&Artichaut en Niza, Francia.

Europe

France

En el corazón de Niza, Olive&Artichaut es un refugio gastronómico que combina la frescura de los ingredientes locales con la creatividad culinaria. Este encantador restaurante invita a los comensales a disfrutar de una experiencia única, donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible que proviene de la cocina, prometiendo una aventura culinaria inolvidable.

En Olive&Artichaut, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos es el risotto de trufa, que combina la cremosidad del arroz con el aroma terroso de la trufa, creando una experiencia que deleita los sentidos. Otro plato destacado es el tartar de atún fresco, servido con aguacate y un toque de salsa de soya, que resalta la frescura del mar Mediterráneo. Estos sabores, junto con una selección de vinos locales, hacen que cada comida sea memorable.

 Es un restaurante en Niza que ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

 La combinación de un ambiente acogedor, platos innovadores y un servicio excepcional lo convierte en un destino imperdible en Niza.

 Está ubicado cerca de la Promenade des Anglais y el casco antiguo de Niza, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

Olive&Artichaut no solo es conocido por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. El chef, apasionado por la cocina mediterránea, utiliza ingredientes de temporada y se asegura de que cada plato sea una representación auténtica de la región. La historia del restaurante está marcada por su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales, lo que lo convierte en un lugar donde cada bocado cuenta una historia.

Olive&Artichaut te espera con los brazos abiertos. Ven y descubre la magia de la cocina mediterránea en un ambiente que celebra la frescura y la creatividad. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una comida con amigos, este restaurante es el lugar perfecto para crear recuerdos inolvidables. ¡No olvides compartir tu experiencia y dejar una reseña!

Mediterranean meals using locally sourced ingredients offered in a small, simple restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMU1UNUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMU1UNUZREAE

The restaurant is very small and usually fully booked for dinner. If you're looking to dine in, make sure to arrive early, as there might be some availability. Overall, the food was very tasty, and the service was good. However, the drink menu didn’t offer many options. The desserts were delicious, but a little more effort would make them as impressive as the main courses and appetizers. I wasn’t expecting to be asked for a tip, but it didn’t feel great when it happened.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOTRQVmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOTRQVmtRRRAB

My sweet spot, amazing gastronomic restaurant. Fine dining food without the associated pomp. I sat at the bar and had 6 mins blowing courses, watching them all being prepared in a what much be a challenging kitchen given the size.
Paired with excellent wines at a great price.

Loved it, Thomas is a craftsman.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcHJMU1J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcHJMU1J3EAE

Let’s talk about the food, it is really exceptional. The prices are reasonable given the Michelin star status of this delightful small restaurant with excellent service. Good choice terrific wines highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibFB2MXBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibFB2MXBRRRAB

Was lucky to get a last min / same day reservation. Had to seat at the bar to have a chance and try this Michelin star restaurant, but who cares. Rich in flavors, local/authentic sourcing, great atmosphere. Tried the set menu at quite an affordable price. Def give it a try…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuczZHZzJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuczZHZzJRRRAB

We were able to be seated at the counter without a reservation and enjoyed a delicious meal while watching the chefs.  The food was fresh and creative; the staff were very friendly. Would recommend!!

Olive&Artichaut: Gourmet Dining in Nice, France

Olive&Artichaut, located in the heart of Nice's old town, is renowned for its innovative French cuisine that emphasizes local and seasonal ingredients. The restaurant's name reflects its focus on two emblematic regional products: olives and artichokes. The open kitchen design allows diners to witness the culinary process firsthand, enhancing the dining experience.

Historia de Olive&Artichaut en Niza, Francia.

Olive&Artichaut, ubicado en el corazón del casco antiguo de Niza, es un restaurante que ha capturado la esencia de la gastronomía local a través de su enfoque en productos frescos y de temporada. Su nombre resalta dos de los productos más emblemáticos de la región: las aceitunas y los alcachofas, elementos que son protagonistas en muchos de sus platos.

Un vistazo a la línea del tiempo del restaurante.

Desde su apertura, Olive&Artichaut ha evolucionado y se ha ganado el respeto de los amantes de la comida. A continuación, se presenta una línea del tiempo de los hitos más significativos de su historia:

 El restaurante se estableció en el casco antiguo de Niza.

 Recibió críticas positivas por su menú creativo y ambiente íntimo.

 El chef Thomas Hubert, originario de Niza, regresó a la región con su esposa bretona para abrir el restaurante.

La cocina abierta del restaurante permite a los comensales observar el proceso culinario, lo que no solo añade un elemento interactivo a la experiencia, sino que también resalta el compromiso de Olive&Artichaut con la calidad y la transparencia.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

Olive&Artichaut is a charming restaurant in Nice, France, offering Mediterranean meals made with locally sourced ingredients. The ambiance is warm and inviting, perfect for a culinary journey that celebrates the flavors of Provence.

Olive&Artichaut

Découvrez notre sélection de plats mettant en avant les saveurs locales et de saison.

Velouté chaud à la courge pays châtaignes, foie gras poêlé, croûtons à l’huile d’olive

Raviolis aux gambas et chorizo bouillon de crustacés à la citronnelle

Filet de cannette rôti Polenta à la meule de pierre, carotte fane rôtie, jus de viande réduit

Côte de cochon ibérique Crèmeux de patate douce et épinards, quinoa croustillant

Pomme confite au caramel Sablé breton, noisettes caramélisées, glace caramel, fleur de sel

Madeleines Cuisson à la plaque, coulis fruit rouge & sauce caramel

Menu à la carte

Nestled in the heart of Nice on Rue Sainte-Reparate, Olive&Artichaut invites you to savor a Mediterranean culinary journey crafted from locally sourced ingredients. This quaint Michelin-starred restaurant showcases a refined yet approachable menu that highlights the vibrant flavors of the region with a modern twist.

Begin your dining experience with elegant starters that balance earthy richness and coastal zest. The velouté chaud à la courge pays châtaignes is a warm chestnut and pumpkin soup, crowned with seared foie gras and drizzled with fragrant olive oil croûtons, delivering a luxurious and comforting opening.

 Alternatively, indulge in raviolis filled with succulent gambas and spicy chorizo, served in a delicate shellfish broth infused with fresh citronnelle, a perfect harmony of land and sea flavors that tease the palate.

For the main course, Olive&Artichaut excels in transforming local ingredients into memorable dishes. The roasted duck fillet is paired with creamy polenta stone-ground for authentic texture, accompanied by roasted carrot tops and a deeply reduced jus that enhances every bite with a burst of savory intensity.

Alternatively, the Iberian pork chop is served with a silky sweet potato cream, tender spinach, and a delightfully crunchy quinoa topping, creating a dish that contrasts textures while celebrating regional specialties.

Conclude your meal with desserts that blend traditional French patisserie with decadent flavors. The caramelized apple is paired with a buttery Breton sable, caramelized hazelnuts, salted caramel ice cream, and a hint of fleur de sel, offering a balance of sweet and salty notes that linger delightfully.

Or savor madeleines perfectly cooked on the plate, served with a vibrant red fruit coulis and luscious caramel sauce, perfect for those who appreciate a classic with a rich, modern touch.

While the drink menu is modest, Olive&Artichaut offers a curated selection of regional wines that perfectly complement the dishes, alongside crafted cocktails and coffee options to round out your dining experience.

 Arrive early or book ahead as this intimate Michelin-starred venue fills quickly, especially for dinner.

 Small and cozy with an open kitchen bar where guests can watch chefs craft each course.

Descubre el sabor de la cocina provenzal en Olive&Artichaut, ubicado en el corazón de Niza. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única!

Olive&Artichaut: Exquisite Dining in Nice, France

Nice Municipality

Un menu composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert, changeant selon les saisons et les produits du marché.

Situado en el corazón de **Niza**, Olive&Artichaut es un restaurante que promete una experiencia culinaria única. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, este encantador establecimiento es un punto de referencia para los amantes de la buena comida.

En Olive&Artichaut, el menú à la carte cuesta **39€** e incluye un entrante, un plato principal y un postre. Todos los platos se elaboran con los ingredientes más frescos y varían con las estaciones y los productos del mercado, ofreciendo a los comensales una experiencia siempre nueva.

Platos elaborados con ingredientes de temporada.

Una experiencia gastronómica que no te puedes perder.

Visitar Olive&Artichaut es sumergirse en la rica cultura gastronómica francesa. Cada bocado es una celebración de sabores auténticos y frescos, lo que convierte a este restaurante en un destino imperdible para los locales y turistas por igual.

Olive&Artichaut es un encantador restaurante situado en el corazón de Niza, Francia. Este establecimiento se destaca por su ambiente acogedor e íntimo, que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única. El restaurante se especializa en utilizar ingredientes frescos y locales, creando menús que son tanto creativos como estacionales. Su cocina abierta permite a los visitantes ver cómo se elaboran los platos, lo que añade un toque especial a la experiencia gastronómica.

Entre las muchas **ventajas** de Olive&Artichaut, destacan:

Sin embargo, también hay algunas **desventajas** a considerar:

No ofrece servicio de entrega ni para llevar.

En resumen, Olive&Artichaut es un lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica en Niza. A pesar de algunas limitaciones, la calidad de la comida y la atención al cliente hacen que valga la pena una visita.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Disfruta de la gastronomía francesa moderna en Olive&Artichaut, en el casco antiguo de Niza. Menú de temporada con ingredientes locales y ambiente íntimo. Reserva ya!

Restaurante Olive&Artichaut en Niza: Cocina Francesa Innovadora

Experimenta la cocina con ingredientes locales en Olive&Artichaut, un restaurante en Niza que ofrece platos innovadores y un ambiente acogedor en el corazón de la ciudad.

Descubre Olive&Artichaut en Niza: Cocina Gourmet en el Casco Antiguo

Visita Olive&Artichaut en Niza para disfrutar de platos creativos con productos regionales en un entorno íntimo y sofisticado. ¡Reserva ahora y vive una experiencia gastronómica única!

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