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Flayosc

Le Jardin de Berne is a Michelin-starred restaurant in Flayosc, France, renowned for its innovative French cuisine that emphasizes local and seasonal ingredients. Patrons frequently commend the restaurant for its exquisite dishes, knowledgeable staff, and picturesque ambiance. The establishment offers various tasting menus, including the 'Découverte du Var' and 'Voyage en Provence,' each providing a curated selection of courses that showcase the region's culinary heritage. The restaurant also features unique dining experiences such as the 'Table du Chef' and 'Table du Pass,' allowing guests to dine in close proximity to the kitchen and observe the culinary process firsthand. Overall, Le Jardin de Berne is celebrated for its commitment to sustainable gastronomy and its dedication to delivering a memorable dining experience.

Descubre Le Jardin De Berne en Flayosc, Francia.

Ubicado en el encantador pueblo de Flayosc, en la región de Provenza-Alpes-Côte d'Azur, Le Jardin De Berne es un restaurante que ha elevado la experiencia culinaria al ofrecer una cocina francesa innovadora que resalta los ingredientes locales y de temporada. Con una estrella Michelin en su haber, este establecimiento no solo es un destino gastronómico, sino también un lugar donde la **belleza natural** y el arte culinario se entrelazan para crear una experiencia memorable.

Al entrar en Le Jardin De Berne, serás recibido por un ambiente acogedor y elegante. Los comensales pueden elegir entre diversos menús degustación, como el "Découverte du Var" y el "Voyage en Provence", cada uno diseñado para resaltar el patrimonio culinario de la región. Desde el primer bocado, los sabores exuberantes y la presentación artística de los platos garantizan una experiencia que deleitará todos tus sentidos.

La recepción de Le Jardin De Berne ha sido abrumadoramente positiva, con los visitantes elogiando la excepcional cocina, el servicio atento y el entorno pintoresco. Muchos han destacado cómo cada plato refleja una atención meticulosa a los detalles, haciendo que cada visita sea única y memorable.

¿Cuáles son los horarios de operación de Le Jardin de Berne?

 Le Jardin de Berne opera de miércoles a domingo por la tarde.

¿Hay un código de vestimenta en Le Jardin de Berne?

 El restaurante recomienda ropa elegante y ordenada que combine con la cálida atmósfera del lugar.

¿Ofrece Le Jardin de Berne opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante proporciona opciones vegetarianas, y algunos platos pueden adaptarse a dietas veganas.

¿Puedo reservar una mesa en Le Jardin de Berne?

 Sí, se recomiendan las reservas y se pueden hacer a través de su sitio web oficial o contactando directamente al restaurante.

¿Hay aparcamiento disponible en Le Jardin de Berne?

 Sí, el restaurante ofrece aparcamiento privado y servicios de valet para los huéspedes.

Europe

France

En el corazón de Flayosc, Francia, se encuentra **Le Jardin De Berne**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también invita a los visitantes a sumergirse en un entorno natural impresionante. Este encantador establecimiento destaca por su atmósfera acogedora y su atención al detalle, convirtiéndolo en un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la belleza escénica.

La experiencia gastronómica en Le Jardin De Berne es un viaje a través de los sabores de la región. Uno de los platos más destacados es el **pato confitado**, que se deshace en la boca, acompañado de una salsa de cereza que realza su sabor. Otro imperdible es su **tarta de limón**, un postre que combina la acidez perfecta con una base crujiente, dejando a los comensales deseando más. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y locales, reflejando la rica herencia culinaria de Francia.

Una de las características más notables de Le Jardin De Berne es su hermoso jardín, que no solo sirve como un entorno encantador para las comidas al aire libre, sino que también proporciona ingredientes frescos para los platos. Este enfoque de la granja a la mesa es un testimonio del compromiso del restaurante con la sostenibilidad y la calidad. Además, el personal, conocido por su amabilidad y conocimiento, está siempre dispuesto a recomendar maridajes de vinos que complementen perfectamente cada comida.

¿Qué es lo más destacado de Le Jardin De Berne?

 Su hermoso jardín y su enfoque en la cocina de temporada.

 Para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un entorno natural.

 La hermosa ciudad de Flayosc y otros encantadores pueblos de la región.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en **Le Jardin De Berne**. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina francesa en un entorno que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bXVhN1VREAE&d=17924085&t=1

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Five star culinary experience. Every component of each course was prepared with expertise and attention to detail that resulted perfection. With every bite you since your meal was foraged from an organic garden full of flavors, colors and textures to delight the senses. The front of the house was just as excellent.

As an added bonus and surprise the  staff was very kind to accommodate a dairy allergy at our table.

Would highly recommend making a special trip to this gem if you are in the Provence region.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNGZYZlJBEAE&d=17924085&t=1

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It is a one star Michelin restaurant. The food was amazing. The waiter dropped a knife on my husband but apart from that the service was professional. You have to remember to say what you dislike in the dishes otherwise you might end up having something you don’t like. This is what happen with dessert with us. Actually it us the same restaurant where guests of the hotel have their breakfast. One would think the decoration would be more special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINU1IckZ3EAE&d=17924085&t=1

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We really enjoyed the five course tasting menu here. The food was delicious and the service was very attentive. I was extremely disappointed by the fact that this establishment is still providing menus with prices to men and menus without prices to women. I find this practice very outdated and some may even say slightly misogynistic. I wouldn't be recommending this restaurant to anyone based on this practice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVMUlTdjlnRRAB&d=17924085&t=1

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Good lunch, all dishes tasty and highlighting excellent local produce. Lamb & its 48 hour tomatoes was especially remarkable, as were the raspberry pistachio soufflé and the chocolate as well. However, we would have liked a little less sauce/fat/salt — chef’s previous restaurant Cote Rue had a much more balanced cuisine. Beautiful location. Drinks are overpriced (especially water), and sommelier was not adding any value or trying to enhance our meal experience — did not even provide any comments on the castle’s own wines. Probably a tad ambitious to aim for a second Michelin star already, needs to nail the basics first (and not lose the first!).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3XzdXVzN3RRAB&d=17924085&t=1

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Magnificent setting at the chateau. Yet the restauratio  and interior of the restaurant is off. The food is as to be expected with just a few highlights. The winepairing is not explained and seems not thought through. The service is very minimal and as a guest i feel a burdon when i ask a question. The bill was on the high side. To me not worth The Star, too many things below the bar.

Restaurante Le Jardin De Berne en Flayosc: Experiencia Gastronómica Estrella Michelin

Le Jardin de Berne is a Michelin-starred restaurant located in Flayosc, France, within the Château de Berne estate. The restaurant is renowned for its innovative French cuisine that emphasizes local and seasonal ingredients. Chef Louis Rameau, who took charge of the kitchens in 2020, features freshly harvested organic produce in his dishes, offering an authentic and refined culinary experience. The establishment also holds a Michelin Green Star, symbolizing its commitment to sustainable gastronomy.

Ubicado en Flayosc, Francia, dentro de la majestuosa propiedad del Château de Berne, "Le Jardin de Berne" es un restaurante que ha destacado en la gastronomía moderna con una estrella Michelin. Desde su apertura, se ha comprometido a ofrecer una experiencia culinaria excepcional centrada en ingredientes locales y de temporada. Su cocina innovadora ha capturado la atención tanto de los críticos como de los gourmets.

Chef Louis Rameau y su Enfoque Sostenible

En 2020, el chef Louis Rameau asumió el cargo de jefe de cocina en Le Jardin de Berne. Desde entonces, su enfoque se ha centrado en resaltar productos frescos y orgánicos. Con su liderazgo, el restaurante ha adoptado prácticas que no solo realzan el sabor, sino que también respetan el medio ambiente, lo que le valió el reconocimiento de la estrella verde Michelin, un símbolo de su compromiso con la gastronomía sostenible.

Mirando hacia el futuro, se espera que en 2025, Le Jardin de Berne mantenga tanto su estrella Michelin como su estrella verde, reafirmando su posición como pionero en la gastronomía sostenible. El compromiso del restaurante con la calidad y el respeto por el medio ambiente lo establece como un destino imperdible para los amantes de la buena comida que valoran la sostenibilidad.

2020: Chef Louis Rameau asumió el cargo en Le Jardin de Berne.

2025: Se espera que Le Jardin de Berne mantenga su estrella Michelin y estrella verde.

In the enchanting village of Flayosc, tucked away under the vibrant, sun-kissed skies of Provence-Alpes-Côte d'Azur, lies a culinary haven known as Le Jardin De Berne. This charming restaurant is not merely a place to eat but a celebration of the region's rich agricultural bounty and gastronomic traditions. Set against a backdrop of lush greenery and fragrant lavender fields, it offers an idyllic fusion of nature and gastronomy, with exquisite dishes crafted from locally sourced ingredients.

Le Jardin De Berne

Explore the culinary offerings of Le Jardin de Berne, featuring a selection of starters, main courses, and desserts crafted by Chef Louis Rameau.

La Crevette de Grand Large

La Carotte de Nos Régions

La Moule Rouge de Tamaris

Les Pois Chiches de Didier Ferreint

Le Poireau Tête en l’Air

L’Huître en Tartare de Martial

La Truite de Nos Rivières

Rouget Méditerranéen

L’Agneau Fermier en Croûte de Pain

L’Instant Michelin

Menu Découverte du Var

Menu Voyage en Provence

Menu 2025

Menú 2025 en Le Jardin De Berne - Flayosc, Francia.

Descubre las ofertas culinarias de Le Jardin de Berne, un rincón de Flayosc donde la gastronomía se eleva a nuevas alturas bajo la dirección del Chef Louis Rameau. Este menú destaca por su diversidad, ofreciendo desde aperitivos frescos hasta platos principales exquisitos y postres que son verdaderas obras de arte.

 Tartare de crevette, petit pois, brunoise de rhubarbe.

 Carotte confite, perle de pamplemousse, espuma au miel, estragon.

 Fenouil coloré sur la braise, émulsion de moules, jus de fenouil caramélisé.

 Langoustines de Méditerranée, bisque de carapaces infusée à la tagète.

 Velours de citron de Menton, anchois frais, sabayon Colatura.

 Pomme du Château d’Astros, céleri branche en gelée, émulsion iodée.

 Truite de rivière, radis croquants, pesto de feuilles, beurre blanc à la fleur de sureau.

 Rouget, soupe de roche, sabayon au fenouil, basilic.

 Agneau fermier, croûte de pain, céleri croustillant, crème d’ail noir, parfum de livèche.

 Séquence en cinq actes: entrée - poisson - viande - dos postres.

 Séquence en cinq actes : entrée - poisson - viande - dos postres.

 Séquence en sept actes: dos entradas - poisson - viande - retour de la bergerie - dos postres.

¡Descubre Le Jardin De Berne en Flayosc! Disfruta de exquisitos platillos en un entorno encantador de la Provenza. ¡Reserva tu mesa ahora!

Le Jardin De Berne: Dining in Charming Flayosc, France

Var County

A five-act sequence including an entrée, fish, meat, and two desserts.

L'Instant Michelin

A five-act sequence featuring an entrée, fish, meat, and two desserts.

A seven-act sequence with two entrées, fish, meat, a return from the farm, and two desserts.

An exclusive dinner at Chef Louis Rameau's table, offering a personalized experience.

La Table du Chef - Découverte du Var

La Table du Chef - Voyage en Provence

A unique experience seated at the counter, observing the kitchen's inner workings.

La Table du Pass - Découverte du Var

La Table du Pass - Voyage en Provence

Ubicado en el pintoresco pueblo de Flayosc, **Le Jardin De Berne** es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante no solo es un punto de referencia en la región, sino un verdadero festín para los sentidos. Con un ambiente acogedor y una atención al detalle inigualable, cada visita se convierte en un viaje inolvidable a través de los sabores de la Provenza.

En Le Jardin De Berne, la gastronomía se eleva a nuevas alturas con sus menús cuidadosamente elaborados. Aquí hay algunas de las opciones que puedes disfrutar:

: Una secuencia de cinco actos que incluye un entrante, pescado, carne y dos postres.

: Una secuencia de cinco actos con un entrante, pescado, carne y dos postres.

: Una secuencia de siete actos con dos entrantes, pescado, carne, un regreso de la granja y dos postres.

La Table du Chef - Découverte du Var - €210

: Una cena exclusiva en la mesa del Chef Louis Rameau, ofreciendo una experiencia personalizada.

La Table du Chef - Voyage en Provence - €250

: Otra cena exclusiva en la mesa del Chef, prometiendo una experiencia inolvidable.

La Table du Pass - Découverte du Var - €199

: Una experiencia única en la barra, observando el funcionamiento interno de la cocina.

La Table du Pass - Voyage en Provence - €230

: Otra experiencia única en la barra, en la que podrás ver cómo se crea la magia culinaria.

La dedicación del Chef Louis Rameau y su equipo convierte cada comida en un evento especial. Los ingredientes frescos de la región se combinan con técnicas culinarias de vanguardia para ofrecer un menú que no solo satisface el paladar, sino que también cuenta una historia. Ya sea que optes por el menú **Voyage en Provence** o una cena en la mesa del chef, cada bocado te transportará a la esencia de la cocina provenzal.

Así que si buscas una experiencia culinaria excepcional en Flayosc, no busques más. **Le Jardin De Berne** te espera con los brazos abiertos, listo para llevarte en un viaje de sabores inolvidables.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Disfruta de la gastronomía innovadora en Le Jardin de Berne, restaurante con estrella Michelin en Flayosc, que ofrece experiencias gastronómicas únicas en Provenza.

Le Jardin de Berne en Flayosc: Cocina Michelin en Provenza

Sumérgete en una experiencia culinaria única en Le Jardin de Berne, restaurante en Flayosc con menú de degustación y ambiente encantador en el corazón de Provenza.

Experiencia Gastronómica en Le Jardin de Berne, Flayosc

Reserva con anticipación en Le Jardin de Berne en Flayosc y disfruta de sus menús exclusivos, ambiente hermoso, y opciones vegetarianas y veganas.

Restaurante Le Jardin De Berne en Flayosc: Experiencia Gastronómica Estrella Michelin

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