Name: Restaurant Colette by Sezz St. Tropez
Address: 151 Chem. des Salins, 83990 Saint-Tropez, France

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Saint-Tropez

Restaurant Colette by Sezz St. Tropez is highly praised for its refined and contemporary French cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the use of seasonal and locally sourced ingredients, as well as the personalized dining experiences offered.

restaurante colette by sezz st. tropez en el corazón de la costa azul.

Ubicado en el encantador Saint-Tropez, el Restaurante Colette by Sezz es un destino que no te puedes perder. Este establecimiento combina la elegancia de la **cocina francesa contemporánea** con un ambiente acogedor y sofisticado. Los comensales son recibidos con un servicio atento y profesional que realza la experiencia gastronómica. Aquí, cada platillo es una obra maestra, elaborada con ingredientes **locales y de temporada**, garantizando frescura y sabor.

En el Restaurante Colette, cada comida está diseñada para ser memorable. Desde su selección de vinos de la región hasta los deliciosos **platos vegetarianos y veganos**, todos encontrarán algo que disfrutar. Los mariscos, particularmente, son una especialidad, con opciones como ostras frescas y langosta servida en hielo, una presentación que ha dejado a muchos comensales maravillados. La atmósfera es perfecta para una cena romántica o una celebración especial.

Los visitantes del restaurante destacan la **amabilidad y profesionalismo** del personal. Muchos mencionan que, incluso si el idioma puede ser una barrera, el equipo siempre está dispuesto a ayudar y hacer que la experiencia sea única. La atención a los detalles es palpable, desde la presentación de los platos hasta la selección de vinos que acompañan cada comida.

Abierto para cenas de miércoles a domingo, de 19:30 a 21:30.

Estacionamiento gratuito y servicio de valet disponible.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Saint-Tropez, el Restaurant Colette by Sezz St. Tropez es un destino culinario que combina la elegancia de la cocina francesa con un ambiente relajado y sofisticado. Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica que celebra la riqueza de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un aire de lujo y confort, ideal para disfrutar de una comida inolvidable.

  La decoración contemporánea, con toques de diseño mediterráneo, crea un ambiente acogedor y atractivo. Las mesas al aire libre ofrecen vistas impresionantes, perfectas para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

El menú de Colette es una celebración de la gastronomía francesa, con platos que destacan por su creatividad y frescura. No te puedes perder el "Ragú de cordero con hierbas provenzales", un plato que se derrite en la boca, servido con una guarnición de verduras asadas que complementan perfectamente los sabores. Para los amantes del mar, el "Tartar de atún rojo con aguacate y salsa de soja" es una opción refrescante y vibrante, ideal para los días soleados.

La carta de vinos es igualmente impresionante, con una selección que abarca desde los mejores vinos de la región hasta opciones internacionales. Cada botella ha sido cuidadosamente seleccionada para complementar los sabores de los platos, asegurando una experiencia culinaria completa.

Una de las características más destacadas de Colette es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja directamente con productores locales para asegurar que todos los ingredientes sean frescos y de alta calidad. Esta conexión con la comunidad no solo se refleja en la comida, sino también en el ambiente acogedor que se ha creado.

¿Qué es lo que hace especial a Colette?

  Su enfoque en ingredientes locales y frescos, así como su ambiente acogedor y elegante, lo convierten en un lugar único para disfrutar de la gastronomía francesa.

  Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida exquisita en un entorno hermoso, ideal para cualquier ocasión.

  Saint-Tropez está lleno de boutiques, playas y galerías de arte, lo que lo convierte en un destino ideal para pasar el día.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurant Colette by Sezz St. Tropez. Ven y descubre por qué este lugar es un favorito entre locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacUxLUWFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ09pmg87AzhIR9llFMfIexd0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacUxLUWFREAE

Great staff, service, and wine recommendation. Starters, dessert, and main fish course were forgettable. The calamari main was great, though. Would be 5 stars, however, considering the Michelin star, I believe 4 is fair.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadWJlYkR3EAE&d=17924085&t=1

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Here on our honeymoon and our first Michelin star restaurant! The staff was patient as our French was limited to “Enchante!” My favorite was the oyster as it unfolded into a unique delicious masterpiece. Their presentation of the lobster on the ice was exactly what I yearned for in creativity. Every dish was an explosion of satisfaction and the atmosphere rounded it all off. We will be back no matter what it takes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN0lXNEtBEAE&d=17924085&t=1

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A perfect evening. The wine pairing was marvelous with local wines. We experienced an serene and very friendly service. Well and the food met high expectations.
Thanks allot Colette team

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOUxYcFNREAE&d=17924085&t=1

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Not worth michelin star. And I have been to 50+ Michelin star restaurants. If you want to have a deception, do like I did, go try. Improvisation from the beginning to the end. Too bad...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3Z3BxeC13RRAB&d=17924085&t=1

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Horrible service. Waitstaff clearly inexperienced - we were often left with empty wine glasses, there were incredibly large wait times between meals and we waited half an hour wait to pay for our meal after requesting the bill.
The food was ok, that’s about as much as I can say unfortunately. We noted the restaurant was only half booked and I can see why. The lack of any ambience and shocking waitstaff sadly made this a forgettable evening.

Restaurante Colette en Saint-Tropez: Lujo Michelin y Vista al Mar

Restaurant Colette, named after the French novelist Sidonie-Gabrielle Colette, is located within the 5-star Hotel Sezz Saint-Tropez. The restaurant has been awarded a Michelin star since 2021 and is renowned for its refined and contemporary French cuisine, emphasizing seasonal and locally sourced ingredients.

Historia del Restaurante Colette en Saint-Tropez  

Ubicado en el lujoso Hotel Sezz de Saint-Tropez, el Restaurante Colette es un destino culinario de primer nivel que rinde homenaje a la famosa novelista francesa Sidonie-Gabrielle Colette. Desde su inauguración, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su ambiente contemporáneo y su enfoque en la cocina francesa refinada y moderna. En este restaurante, cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes de temporada y de origen local.

Reconocimientos y Evolución del Restaurante Colette

Desde 2021, el Restaurante Colette ha sido aclamado en la escena gastronómica por haber sido galardonado con su primera estrella Michelin. Este prestigioso reconocimiento no solo destaca la calidad de su cocina, sino también el compromiso del chef Philippe Colinet y su equipo en ofrecer una experiencia culinaria excepcional. En 2022, Colette continuó su trayectoria estelar bajo el liderazgo de Colinet, manteniendo su estatus de estrella Michelin, y en 2023 celebró su tercera estrella consecutiva, consolidándose como uno de los principales referentes de la gastronomía en la región.

2021: El Restaurante Colette fue galardonado con su primera estrella Michelin.

2022: El chef Philippe Colinet continuó liderando el restaurante, manteniendo su estrella Michelin.

2023: El Restaurante Colette celebró su tercera estrella Michelin consecutiva.

Outdoor Seating

Valet Parking

Free Parking Lot

In the sun-drenched haven of Saint-Tropez, Restaurant Colette by Sezz St. Tropez offers a culinary adventure with a chic atmosphere and a menu that artfully blends tradition with modern flair, featuring locally sourced ingredients. The outdoor terrace provides an idyllic setting for al fresco dining, while the interior boasts a cozy yet luxurious feel, perfect for intimate dinners or lively gatherings.

Restaurant Colette by Sezz St. Tropez

Explore the refined and contemporary French cuisine crafted by Chef Philippe Colinet, featuring seasonal and locally sourced ingredients.

La Tomate

L'Huître

L’Aubergine

Le Thon

L’Agneau

Le Pigeon

La Sériole

Les Langoustines

Le Chocolat

Le Citron

L'Abricot

La Framboise

Menu 2025

Menú 2025 de Restaurant Colette by Sezz St. Tropez.

Descubre la **refinada y contemporánea cocina francesa** elaborada por el Chef Philippe Colinet, que destaca por el uso de ingredientes de temporada y de origen local. El menú ofrece una variedad exquisita que te llevará a un viaje culinario inolvidable en el corazón de Saint-Tropez.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestras delicadas entradas que combinan frescura y creatividad.

Nuestros platos principales son una celebración de sabores intensos y técnicas culinarias refinadas.

Finaliza tu comida con nuestros postres, que son verdaderas obras maestras de la repostería.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas exquisitas que complementan cada plato.

Descubre el Restaurante Colette en Saint-Tropez: sabores exquisitos, vistas inolvidables y un ambiente único. ¡Reserva tu mesa y deléitate!

Restaurante Colette en Saint-Tropez: Gastronomía Costera

Var County

An exclusive dining experience where guests can enjoy a personalized meal prepared by Chef Philippe Colinet in an intimate setting.

Chef's Table

A selection of wines curated to complement the dishes in the tasting menu.

Wine Pairing

Descubre el Encanto de Restaurant Colette by Sezz St. Tropez en Saint-Tropez en Francia.

En el corazón de la glamorosa Saint-Tropez, el Restaurant Colette by Sezz St. Tropez ofrece una experiencia culinaria excepcional que combina elegancia y exclusividad. Este restaurante es el lugar perfecto para aquellos que buscan una experiencia gastronómica inolvidable en la Costa Azul. Con un ambiente íntimo y un enfoque en los sabores frescos y locales, cada visita promete ser única.

Experiencias Exclusivas para los Amantes de la Gastronomía.

El menú del Chef Philippe Colinet es un viaje a través de los sabores, donde cada plato es una obra maestra. Entre sus ofertas más destacadas se encuentra el **Chef's Table**, donde los comensales pueden disfrutar de una comida personalizada en un entorno íntimo. Por **500€**, es la opción ideal para aquellos que quieren deleitarse con una experiencia gastronómica a medida. Además, puedes complementar tu cena con un **Wine Pairing** por **150€**, que te ofrece una selección de vinos elegidos cuidadosamente para realzar cada plato del menú degustación.

Resumen del Restaurante Colette by Sezz St. Tropez en Francia.

Ubicado en la encantadora ciudad de **Saint-Tropez**, el Restaurante Colette by Sezz St. Tropez es un destino gastronómico que combina la elegancia de la cocina francesa contemporánea con un ambiente íntimo y vibrante. Bajo la dirección del chef **Michelin** Philippe Colinet, este restaurante se especializa en ofrecer una experiencia culinaria de alta gama, centrada en el uso de ingredientes **frescos** y **locales**.

Cocina francesa **refinada** y contemporánea.

Experiencias exclusivas como la mesa del chef.

Abierto solo para la cena, lo que limita las opciones de comida.

Cerrado los lunes y martes durante ciertos meses.

El código de vestimenta casual chic puede no ser del gusto de todos.

Las reservas son esenciales debido a la limitación de asientos.

En conclusión, el Restaurante Colette by Sezz St. Tropez ofrece una experiencia culinaria única con su **cocina de alta calidad** y un ambiente sofisticado. Sin embargo, es importante considerar sus limitaciones, como horarios de apertura restringidos y la necesidad de hacer reservas con anticipación. Ideal para aquellos que buscan un lugar especial para cenar, este restaurante se establece como un **destino destacado** en el corazón de Saint-Tropez.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Disfruta de la cocina francesa contemporánea en Restaurante Colette, en Saint-Tropez. Menús exclusivos, ambiente elegante y experiencias gastronómicas premium.

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