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Vaison-la-Romaine

Les clients apprécient la qualité de la cuisine, le cadre historique et la vue imprenable sur la rivière Ouvèze. Le personnel est souvent décrit comme accueillant et professionnel.

Descubre Les Maisons Du'O en Vaison-la-Romaine

En el corazón de Vaison-la-Romaine, se encuentra un lugar donde la historia se entrelaza con la gastronomía: Les Maisons Du'O. Este encantador restaurante y alojamiento ofrece a los visitantes no solo una experiencia culinaria, sino también un respiro en un entorno que desborda encanto y carácter. Rodeado de la belleza de la región y con vistas impresionantes al río Ouvèze, es un destino ideal para los amantes de la buena comida y la tranquilidad.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Vaison-la-Romaine, **Les Maisons Du'O** es un refugio encantador que combina la elegancia del alojamiento con la exquisitez culinaria. Este establecimiento no solo ofrece un lugar para descansar, sino que también es un destino gastronómico que deleita a los visitantes con su oferta única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y sofisticado, ideal para aquellos que buscan una experiencia auténtica en Francia.

Las habitaciones de Les Maisons Du'O son un verdadero oasis de tranquilidad. Cada espacio está diseñado con un estilo contemporáneo que respeta la historia del lugar, ofreciendo un equilibrio perfecto entre comodidad y lujo. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas impresionantes de los alrededores, creando un ambiente ideal para relajarse después de un día explorando la región.

La experiencia gastronómica en Les Maisons Du'O es simplemente inolvidable. El restaurante ofrece una variedad de platos que destacan los sabores locales, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Entre las especialidades, no te puedes perder el **confit de pato**, que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de naranja que realza su sabor. Además, el **tarta de frutas de temporada** es un postre que no solo es visualmente impresionante, sino que también es un festín para el paladar.

Situado en una de las ciudades más pintorescas de Francia, Les Maisons Du'O es el punto de partida perfecto para explorar Vaison-la-Romaine. Con su rica historia romana, la ciudad ofrece numerosas ruinas antiguas y un ambiente encantador. A solo unos pasos, puedes visitar el **Teatro Romano** y disfrutar de un paseo por el **mercado local**, donde los productos frescos y artesanales son el alma de la comunidad.

Una de las características más destacadas de Les Maisons Du'O es su atención al detalle y el servicio al cliente. El personal está dedicado a hacer que cada estancia sea memorable, ofreciendo recomendaciones personalizadas y asegurándose de que cada huésped se sienta como en casa. Además, el establecimiento organiza eventos especiales y catas de vino, brindando a los visitantes una oportunidad única para sumergirse en la cultura local.

 Es un alojamiento y restaurante en Vaison-la-Romaine que ofrece una experiencia única combinando confort y gastronomía.

 Por su ambiente acogedor, la calidad de sus platos y la atención excepcional del personal.

 Puedes explorar el Teatro Romano y disfrutar del mercado local, que son imperdibles.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Les Maisons Du'O. Ya sea que busques un lugar para alojarte o un restaurante donde disfrutar de una comida memorable, este establecimiento es el destino ideal. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Innovative dishes with ingredients from the southeastern countryside, served in rustic-chic rooms.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaDhqR05nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvbKTvnF_yhIRGzvhABfh5Qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaDhqR05nEAE

Cute second floor room but felt ceilinged for hobbits. Our unit did not have a shower. No reception, meaning checkins are difficult esp if you are travelling without data plans. Breakfast is delivered to room. Feels more like airbnb than hotel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOE9yRVhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvbKTvnF_yhIRGzvhABfh5Qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOE9yRVhREAE

Excellent welcoming by the owner and whole team.
Everything has been made to make the stay smooth despite huge delay on the road!

Thank you for the great food and wine list too, not to mention the new comfortable rooms!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMFplRUN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvbKTvnF_yhIRGzvhABfh5Qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMFplRUN3EAE

We loved the restaurant, but did not stay at the hotel as they have no private bathrooms

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaekl6c29BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvbKTvnF_yhIRGzvhABfh5Qk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaekl6c29BRRAB

The fixed price menu was really reasonable and food was quite good but the service let it down a bit. We spent a long time waiting around to have a drink served and didn't get any bread until we asked with our main menu where as other tables had it brought over to them
straight away. No one came to fill up our wine or water or ask if we wanted anymore. Even when it came to paying we went up to a bar because we waited for at least 10 minutes after our bill was brought to us. Perhaps they were under staffed that evening as it came with high reccomendations but we wouldn't go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MVl6Zld3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvbKTvnF_yhIRGzvhABfh5Qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MVl6Zld3EAE

Great French restaurant.  The welcome was done by the chef himself and ensured we had a pleasant seat in the restaurant (all seats are pleasant by the way).

From appetizers to desert, the food was superb.  My wife and I had different plates and tasted the skills needed to have combine different tastes.

The service is polite and welcoming.
You can see in the back the chef and his team working hard, you can see art taking shape!

I would highly recommend this restaurant.  Please make reservations in advance!!!
Tony.

Experience Les Maisons Du'O: Cozy Lodging & Fine Dining in Vaison-la-Romaine

Les Maisons Du'O est un établissement situé dans une maison du XIIe siècle, offrant un restaurant gastronomique et des chambres d'hôtes rénovées.

Historia de Les Maisons Du'O en Vaison-la-Romaine.

Ubicado en la pintoresca ciudad de Vaison-la-Romaine, Les Maisons Du'O es un establecimiento que combina la historia y la gastronomía, situado en una casa del siglo XII. Este lugar no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también se enorgullece de su oferta de un restaurante gourmet y habitaciones de huéspedes cuidadosamente renovadas.

Un vistazo a la línea de tiempo histórica.

La historia de Les Maisons Du'O ha estado marcada por un compromiso con la calidad y la tradición. Desde su apertura, ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida y el descanso, ofreciendo una experiencia única en el corazón de la Provenza.

Ouverture de la maison d'hôtes en face du restaurant, dans une ancienne maison du village entièrement rénovée.

Le Bistro Panoramique propose une cuisine bistronomique mettant en valeur les produits du terroir provençal, avec des plats aux saveurs franches et subtiles, respectant la saisonnalité.

Maquereau – Fenouil Rouille & Soupe de Poissons

Oeufs de Poule Bio – Topinambours & Truffe

Bar Sauvage – Vapeur, Céleri, Caviar de Harengs & Beurre Blanc

Canard Fermier – Moelleux, Foie Gras, Carottes, Orange & Cumin

La Poire – Nougatine, Caramel de Coriandre

La Forêt Noire – Revisitée à la griotte Amarena

Menu du Bistro Panoramique

Menu du Bistro Panoramique Overview at Les Maisons Du'O Vaison-la-Romaine France 

Nestled in the heart of Provence-Alpes-Côte d'Azur, Les Maisons Du'O invites you to savor an exceptional bistronomic menu that celebrates the rich flavors of the southeastern French countryside. The Menu du Bistro Panoramique showcases a creative blend of traditional ingredients and innovative techniques, crafted to delight food lovers and travelers seeking authentic regional cuisine.

Though the menu highlights mains and desserts, you can expect starters that complement the rustic-chic vibe of the restaurant, featuring fresh local produce and seasonal ingredients that prepare your palate for the main courses.

The main dishes are a testament to refined French culinary artistry with a focus on freshness and local tastes. Signature plates include:

Maquereau with fennel rouille and soup de poissons

 – a vibrant medley of mackerel paired with aromatic fennel and a classic Provençal fish soup enriched with rouille.

Organic hen eggs with Jerusalem artichoke and truffle

 – highlighting delicate eggs complemented by the earthy flavors of topinambours and fragrant truffle.

Wild sea bass steamed with celery, herring caviar, and beurre blanc

 – a luxurious dish balancing tender fish with the subtle saltiness of caviar and a creamy white butter sauce.

Farm duck with foie gras, carrots, orange, and cumin

 – a rich and tender duck preparation enhanced by sweet and aromatic notes for a memorable main course.

The dessert options are equally inspired, providing a sweet finale to your meal with creative takes on classic French sweets:

La Poire with nougatine and coriander caramel

 – featuring the natural sweetness of pear enhanced by crunchy nougatine and an intriguing caramel infused with coriander.

Reimagined Black Forest cake with Amarena cherries

 – a refined twist on the classic dessert, spotlighting tart Amarena cherries, rich chocolate, and light Chantilly cream.

Complement your meal with an excellent selection of wines, cocktails, and beers, reflecting the vibrant local terroir and innovative mixology. Whether you prefer a delicate glass of Provençal wine or a crafted cocktail, the beverage menu beautifully pairs with the bistro's flavors.

 – curated to complement the bistro’s seasonal dishes.

 – perfect for an aperitif or to unwind after dinner.

Descubre Les Maisons Du'O en Vaison-la-Romaine, el lugar perfecto para degustar exquisiteces locales y disfrutar de la auténtica gastronomía francesa. ¡Visítanos hoy!

Charming Lodging in Vaison-la-Romaine, Provence

Vaucluse County

Les Maisons Du'O

Cuisine bistronomique mettant en valeur les produits du terroir provençal, avec des plats aux saveurs franches et subtiles, respectant la saisonnalité.

Restaurant gastronomique

Chambres d'hôtes rénovées offrant un confort moderne et une décoration épurée, situées dans une maison du XIIe siècle.

Hébergement

Descubre Les Maisons Du'O en Vaison-la-Romaine, Francia.

Ubicado en el corazón de Vaison-la-Romaine, Les Maisons Du'O es un encantador refugio que combina la elegancia rústica con la modernidad. Este establecimiento, que data del siglo XII, ofrece una experiencia única que va más allá de simplemente proporcionar alojamiento y comida. Aquí, la **cultura** y la gastronomía se entrelazan, creando un ambiente acogedor ideal para los viajeros en busca de autenticidad.

Gastronomía excepcional en el restaurante.

El restaurante de Les Maisons Du'O es un verdadero hallazgo para los amantes de la buena cocina. Ofrece un menú bistronómico, con un precio accesible de **35 EUR**, que destaca los productos locales de la región de Provenza. Los platos son una explosión de sabores, preparados con ingredientes frescos de temporada, que reflejan la rica herencia culinaria de la zona. La atención al detalle y la presentación de cada plato te harán sentir como si estuvieras en un restaurante gourmet de alta cocina.

 Platos elaborados con ingredientes frescos.

 Decoración que respeta la historia del lugar.

El alojamiento en Les Maisons Du'O es igualmente atractivo. Con habitaciones rehabilitadas que ofrecen un confort moderno, estas estancias están disponibles desde **115 USD**. Cada habitación está decorada con un estilo elegante y minimalista, proporcionando un lugar perfecto para descansar después de un día explorando la encantadora Vaison-la-Romaine. La experiencia aquí va más allá de lo básico, haciendo que cada huésped se sienta especial.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Experience exquisite bistronomic cuisine at Les Maisons Du'O, featuring local ingredients and stunning river views. Reserve your table for a culinary delight!

Les Maisons Du'O: Authentic Dining in Vaison-la-Romaine

Discover the charm of Vaison-la-Romaine with our insider tips and itineraries, including must-try spots like Les Maisons Du'O and hidden local gems!

Explore Vaison-la-Romaine: Tips & Itinerary

Les Maisons Du'O combines history and hospitality in a restored 12th-century house. Enjoy gourmet dining and comfortable accommodations in Vaison-la-Romaine.

Experience Les Maisons Du'O: Cozy Lodging & Fine Dining in Vaison-la-Romaine

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