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Arles

Les Maisons Rabanel offers a unique culinary experience with a focus on vegetable-based dishes. While many patrons praise the creativity and quality of the food, some have expressed concerns about service and ambiance. The restaurant has received both high praise and criticism, indicating a varied reception among diners.

Descubre Les Maisons Rabanel en Arles, Francia.

Ubicado en el corazón de Arles, en la pintoresca Rue des Carmes, Les Maisons Rabanel se destaca como un verdadero tesoro culinario. Este restaurante no solo es famoso por su enfoque innovador en la cocina, sino que también captura la esencia de la región de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Con un menú centrado en ingredientes frescos y vegetales, la experiencia gastronómica aquí es tanto un festín para los sentidos como un viaje al alma de la cocina mediterránea.

En Les Maisons Rabanel, cada plato cuenta una historia. Desde su famoso menú de degustación hasta creaciones únicas como el innovador postre de aceituna negra, cada bocado es una miel de creatividad. Los comensales han elogiado la calidad y la frescura de los ingredientes, así como la habilidad del chef para combinar sabores de forma magistral. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la recepción ha sido mixta; algunos visitantes han expresado preocupaciones sobre el servicio y la atmósfera.

Cocina creativa con un enfoque en ingredientes frescos y vegetales.

Menú de degustación que cambia regularmente.

Ambiente acogedor con un toque de elegancia.

¿Cuál es el código de vestimenta en Les Maisons Rabanel?

 La vestimenta es smart-casual; no es necesario un atuendo formal, pero se sugiere vestirse de forma ordenada.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 El estacionamiento es limitado; se recomienda utilizar el transporte público.

¿Ofrecen maridaje de vinos con las comidas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones de maridaje de vinos para complementar los menús de degustación.

Visitar Les Maisons Rabanel es una experiencia que deleitará a los amantes de la buena cocina y la innovación. Si bien el servicio ha recibido críticas mixtas, la calidad de la comida y la dedicación del chef hacen que valga la pena la visita. Prepárate para un viaje culinario inolvidable en el encantador Arles.

Europe

France

En el corazón de Arles, Francia, se encuentra  **Les Maisons Rabanel**, un encantador establecimiento que combina la elegancia de un hotel boutique con la calidez de un restaurante de alta cocina. Este lugar no solo es un refugio para los viajeros, sino también un destino gastronómico que celebra la rica herencia culinaria de la región. Con su ambiente acogedor y su atención al detalle, Les Maisons Rabanel invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia única que abarca desde el alojamiento hasta la gastronomía.

Las habitaciones de Les Maisons Rabanel son un verdadero oasis de tranquilidad. Cada espacio está diseñado con un estilo contemporáneo que respeta la historia del edificio, ofreciendo comodidades modernas y un ambiente relajante. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas impresionantes de la ciudad, mientras se sumergen en la cultura local. Además, cada mañana se sirve un desayuno gourmet que incluye productos frescos y locales, ideal para comenzar el día.

La experiencia gastronómica en Les Maisons Rabanel es simplemente inolvidable. Uno de los platos más destacados es el **pato confitado**, que se cocina lentamente hasta alcanzar una textura tierna y jugosa, acompañado de una salsa de naranja que realza su sabor. Otro imperdible es el **risotto de trufa**, cremoso y aromático, que transporta a los comensales al corazón de la Provenza. Cada plato es una obra maestra que refleja la pasión del chef por la cocina local.

Ubicado en el pintoresco centro de Arles, Les Maisons Rabanel es el punto de partida perfecto para explorar esta ciudad llena de historia y cultura. A pocos pasos, los visitantes pueden descubrir el famoso **anfiteatro romano**, así como el **Museo Réattu**, que alberga una impresionante colección de arte. Además, la cercanía al **Parque Natural Regional de Camargue** ofrece oportunidades para disfrutar de la naturaleza y la vida silvestre.

¿Qué hace especial a Les Maisons Rabanel?

Este establecimiento destaca por su combinación de alojamiento de lujo y una experiencia gastronómica excepcional, todo en un entorno histórico.

Arles es famosa por su rica historia, su arquitectura romana y su vibrante cultura artística, lo que la convierte en un destino imperdible.

¿Qué actividades hay cerca de Les Maisons Rabanel?

Los visitantes pueden explorar el anfiteatro romano, disfrutar de paseos en bicicleta por el campo o visitar el Parque Natural de Camargue.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable en Les Maisons Rabanel. Ya sea que busques un lugar para descansar o un destino gastronómico excepcional, este es el lugar ideal. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhX2FyeGxRRRAB&d=17924085&t=1

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Had lunch in Greeniotage on Sat. Seated at 1215hr and left only at 1420hr. 2hr for a set lunch of 3 courses. To me, it's too long. We were the first few to arrive but the last few to leave the restaurant. We had to ask for the menu to select our food. Then after we finished our main course, we had to ask for our dessert. Food taste excellent, fresh ingredient, creative in all their dishes but service is a disaster, not attentive at all, waiters attitude are not great. The patrons on the table next to us arrived much later than us, and ordered set lunch too. The waiter cleared our main course dishes at the same time but they were served with dessert before us. Hope the Michelin star is not for Greeniotage, not worth the star with this level of service. Will not recommend if you are hungry and not want to wait for your food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbDU2XzlnRRAB&d=17924085&t=1

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When we travel the world looking for great places to eat, we sometimes wonder if there are still special and delightful restaurants that surprise us. Yes, Greenstronome, despite its weird name is such a place. A restaurant with a chef who loves food and cooking. I was so lucky that he respected my preferences and prepared a special eight course vegetarian menu, including a couple of lobster dishes. I cannot thank him enough for this treat. The food is clearly first class, three stars from us! But it also is real food and not just a collection of fancy, intellectual creations. It captures a Provence spirit and a certain relaxed realness that is hard to explain but emphasized also by the special atmosphere, which others have criticized. This maybe appear as a somewhat shabby style, compared to other high end restaurants, still clean and beautiful, and may not be for everyone but we totally loved it. Overall, the only mistake we both made was eating too much (delicious) bread. Since all courses are clearly not tiny at all (against a global trend…), I was super full in the end but the desert could still not be left untouched! Thank you so much for an unforgettable evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVNjk3UkF3EAE&d=17924085&t=1

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Delicious and inventive, sometimes quite out of left field like the black olive dessert, which I personally really enjoyed. The service is somewhat tentative and not as polished as I expected in a restaurant of this caliber, but eager and willing enough that it didn't mar the moment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRb3JIOHdRRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent place, best food, go hungry because it is a lot of food;  dishes are small as all the novel cuisine, with an out of this world flavor and they are many (12 in our case). The wine pairing is lovely. We went a few days after to louis xv (3 star michelin) and jea-luc rabanel is way above that restaurant. The chef is always there so this ensures the quality of the food. Must go to this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhNU9Xem9nRRAB&d=17924085&t=1

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They maintained the standing since giving the Michelin stars back. Inventive food, impeccable service: a meal I'll remember

Disfruta la Cocina Creativa en Les Maisons Rabanel, Arles

Les Maisons Rabanel, located at 7 Rue des Carmes in Arles, France, is renowned for its innovative approach to French cuisine, emphasizing vegetable-based dishes. Founded by Chef Jean-Luc Rabanel, the restaurant has earned Michelin stars and is celebrated for its creative and refined culinary offerings.

Historia de Les Maisons Rabanel en Arles, Francia.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Wine

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Arles, where history whispers in the cool Provencal breezes, Les Maisons Rabanel stands as a culinary gem, embodying the essence of this vibrant city. The restaurant is a tribute to the Provençal spirit, inviting you to indulge in seasonal delicacies that highlight the regions' fresh produce and time-honored recipes.

Les Maisons Rabanel

Les Maisons Rabanel is a culinary gem located in the heart of Arles, France, offering exquisite dining experiences that celebrate the rich flavors of Provence. The restaurant is known for its meticulously crafted menu that highlights local ingredients and seasonal delicacies, all within a charming ambiance that reflects the vibrant spirit of the city.

A selection of dishes highlighting local and seasonal ingredients, crafted with innovative techniques.

Pissaladière aux anchois

La Fameuse Brandade de Morue & Lait Fumé de Morue

Le Poisson du Moment (cod) & Riz Rouge de Camargue

Epaule d'Agneau de Pays Longuement Confite, Jus aux Herbes Aromatiques & Pommes 'Grenailles'

Tarte au Citron Meringuée & Lait Glacé Amandes

Tarte au Chocolat-Brut, au Beurre Salé de Fleurs de Sel de Camargue & Glace Mangue

Les Maisons Rabanel Menu

En Les Maisons Rabanel, ubicado en la encantadora ciudad de Arles, Francia, ofrecemos un menú que celebra los sabores de la región con ingredientes locales y técnicas innovadoras. Descubre nuestras selecciones de entrantes, platos principales, postres y bebidas que prometen deleitar tus sentidos.

Nuestros entrantes son el comienzo perfecto para una experiencia culinaria única en Les Maisons Rabanel. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de calidad.

Una deliciosa tarta de cebolla, anchoas y aceitunas, todo sobre una base de masa hojaldre.

La Fameuse Brandade de Morue & Lait Fumé de Morue: 

Una exquisita mezcla de bacalao salado, leche de bacalao ahumada, papas y ajo.

Los platos principales de nuestro menú son una celebración de la gastronomía local, preparados con frescura y creatividad.

Le Poisson du Moment (cod) & Riz Rouge de Camargue: 

Un plato de bacalao fresco, servido con arroz rojo de Camargue y una selección de verduras y hierbas.

Epaule d'Agneau de Pays Longuement Confite, Jus aux Herbes Aromatiques & Pommes 'Grenailles': 

Una deliciosa paletilla de cordero local, cocida lentamente, acompañada de un jugo de hierbas aromáticas y pequeñas papas.

Finaliza tu comida con uno de nuestros postres irresistibles, elaborados con ingredientes de calidad que evocan los sabores de la región.

Tarte au Citron Meringuée & Lait Glacé Amandes: 

Una tarta de limón cubierta con merengue y acompañada de helado de leche de almendras.

Tarte au Chocolat-Brut, au Beurre Salé de Fleurs de Sel de Camargue & Glace Mangue: 

Una tarta de chocolate negro con mantequilla salada de flores de sal y helado de mango.

Descubre Les Maisons Rabanel en Arles: un refugio gourmet de la Provence. Sabores exquisitos y una experiencia única te esperan. ¡Reserva ya!

Visit Les Maisons Rabanel: Dining in Arles, France

Bouches-du-Rhône County

A bistro-style menu focusing on seasonal and local ingredients, offering a relaxed dining experience.

Greeniotage

A fine dining experience with a creative and refined approach to French cuisine, emphasizing vegetable-based dishes.

Greenstronome

Ubicado en el corazón de Arles, en la encantadora Rue des Carmes, Les Maisons Rabanel es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento no solo es un restaurante, sino una experiencia culinaria única que rinde homenaje a la riqueza de la cocina francesa. Desde su ambiente acogedor hasta su menú cuidadosamente elaborado, cada visita promete ser memorable.

Gastronomía excepcional en un entorno encantador

Les Maisons Rabanel ofrece dos experiencias culinarias destacadas: **Greeniotage** y **Greenstronome**. Greeniotage se presenta como un bistró que se centra en ingredientes locales y de temporada, ofreciendo un menú relajado por **85 EUR**. En cambio, Greenstronome es una experiencia de alta cocina que eleva los platos a un nuevo nivel, con un enfoque creativo en las verduras, por **145 EUR**. Esta variedad asegura que haya algo para todos los gustos.

Los visitantes han compartido experiencias variadas en Les Maisons Rabanel. Muchos elogian la creatividad y calidad de los platos, destacando la autenticidad y frescura de los ingredientes. Sin embargo, algunos han notado que el servicio puede ser un poco inconsistente, lo que sugiere que la atención al cliente es un área de mejora.

Greeniotage: Menú bistró con ingredientes locales a 85 EUR

, platos que resaltan lo mejor de la región.

Greenstronome: Alta cocina centrada en vegetales por 145 EUR

, una experiencia que celebra la creatividad culinaria.

Visitar Les Maisons Rabanel es sumergirse en un viaje gastronómico que refleja la esencia de la Provenza. Con su enfoque en ingredientes frescos y locales, cada comida es un homenaje a la rica cultura culinaria de la región. Ya sea que busques una experiencia relajada en Greeniotage o una cena más sofisticada en Greenstronome, este lugar promete dejarte satisfecho y con ganas de más.

Situado en la encantadora ciudad de Arles, Les Maisons Rabanel es un destino excepcional que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este establecimiento se destaca por su cocina innovadora y creativa, donde se da prioridad a los ingredientes locales y de temporada. Aquí, cada plato es una obra maestra que refleja la rica tradición culinaria de la región.

 Sin embargo, como cualquier lugar, Les Maisons Rabanel tiene sus pros y contras. A continuación, exploraremos ambos aspectos para que puedas tomar una decisión informada.

Una de las mayores fortalezas de Les Maisons Rabanel es su  **impecable servicio**, que muchos visitantes elogian por ser atento y profesional. Además, la **cocina innovadora y creativa** no solo satisface el paladar, sino que también sorprende con presentaciones artísticas. Las **porciones generosas** aseguran que salgas satisfecho, y la **enfasis en ingredientes locales y de temporada** resuena con los amantes de la gastronomía que valoran la sostenibilidad.

Énfasis en ingredientes locales y de temporada

Aunque Les Maisons Rabanel ofrece una experiencia culinaria destacada, hay algunas áreas donde puede mejorar. La disponibilidad de estacionamiento en la zona es **limitada**, lo que puede ser un inconveniente para aquellos que llegan en coche. Además, algunos comensales han señalado que el ambiente puede ser **ruidoso**, lo que podría afectar la experiencia. También se ha mencionado que los precios son más altos en comparación con otros establecimientos locales, y ocasionalmente, se han reportado **retrasos en el servicio**.

Disponibilidad limitada de estacionamiento

Precios más altos en comparación con la competencia

En resumen, Les Maisons Rabanel presenta una oferta gastronómica que combina calidad y creatividad, destacándose en Arles como un lugar a no perderse. No obstante, es importante considerar sus posibles inconvenientes, como el estacionamiento limitado y el ambiente ruidoso. Al final, si buscas una experiencia culinaria enriquecedora, este establecimiento vale la pena.

Para aquellos que quieran disfrutar de una comida memorable en Arles, Les Maisons Rabanel es definitivamente una opción a considerar. Con su enfoque en ingredientes frescos y un servicio excepcional, es un lugar que puede dejar huella en cualquier paladar.

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descubre Les Maisons Rabanel en Arles, Francia, una experiencia culinaria galardonada con estrellas Michelin que combina creatividad, ingredientes locales y un ambiente único.

Les Maisons Rabanel en Arles - Cocina francesa innovadora y galardonada

Vive una experiencia gastronómica única en Les Maisons Rabanel en Arles, con menús innovadores, productos locales, y un ambiente chic y acogedor. Reserva ahora.

Guía de Experiencia en Les Maisons Rabanel - Arles, Francia

Conoce la historia del restaurante Les Maisons Rabanel, fundado por Chef Jean-Luc Rabanel, y su reputación como uno de los mejores en Francia, por su innovación y calidad.

L'Arlatan

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