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Schmallenberg

Gäste loben die freundliche Atmosphäre, den exzellenten Service und die hochwertigen Einrichtungen des Hotels. Besonders der Wellnessbereich und das Gourmetrestaurant werden häufig hervorgehoben.

Descubre el Gourmetrestaurant Hofstube Deimann en Schmallenberg

Ubicado en el encantador entorno de Schmallenberg, el Gourmetrestaurant Hofstube Deimann es el destino perfecto para los amantes de la buena comida y la hospitalidad excepcional. Este restaurante, conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera de sofisticación y calidez, ideal para disfrutar de una velada especial o una celebración memorable.

El menú creativo fusiona ingredientes locales con técnicas culinarias modernas, garantizando que cada plato sea una obra maestra. Los comensales pueden esperar delicias como carnes cuidadosamente seleccionadas, vegetales frescos de la región y postres que son verdaderas tentaciones. Además, la carta de vinos está diseñada para complementar perfectamente cada comida, ofreciendo una selección que incluye etiquetas nacionales e internacionales.

Actividades y comodidades en el Hotel Deimann

El Gourmetrestaurant Hofstube Deimann forma parte del Hotel Deimann, que ofrece una amplia variedad de actividades para disfrutar durante tu estancia. Desde tratamientos de bienestar hasta emocionantes juegos de golf y tenis, hay algo para todos. Los amantes de la naturaleza pueden explorar los senderos de senderismo y ciclismo que rodean la propiedad, garantizando una experiencia tanto relajante como activa.

Preguntas frecuentes sobre el Hofstube Deimann

¿Son mascotas permitidas en el Hotel Deimann?

 Sí, los perros son bienvenidos bajo petición por un cargo de 40 € por noche.

Europe

Germany

Descripción del Gourmetrestaurant Hofstube Deimann en Schmallenberg, Alemania.

Ubicado en el pintoresco Schmallenberg, el Gourmetrestaurant Hofstube Deimann es un verdadero santuario para los amantes de la gastronomía. Este restaurante destaca no solo por su exquisita cocina, sino también por su atmósfera acogedora y elegante, donde cada detalle está diseñado para ofrecer una experiencia inolvidable. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma que promete una aventura culinaria única.

El menú del Hofstube Deimann es un viaje a través de sabores locales e internacionales. Entre sus platos más destacados se encuentra el "filete de venado con salsa de frutos rojos", una combinación perfecta de carnes tiernas y salsas vibrantes que despiertan los sentidos. También es imperdible el "risotto de setas silvestres", que ofrece una textura cremosa y un sabor profundo, ideal para los amantes de la cocina vegetariana.

El ambiente del Gourmetrestaurant Hofstube Deimann es cálido y acogedor, con una decoración que combina elementos rústicos y modernos. Las mesas están dispuestas de manera que cada comensal pueda disfrutar de su comida en un entorno íntimo. Además, el personal es excepcionalmente atento, asegurando que cada visita sea memorable. Un dato curioso es que el chef, conocido por su pasión por los ingredientes locales, a menudo visita los mercados de la zona para seleccionar personalmente los productos más frescos.

¿Qué es lo más destacado de este restaurante?

 El Gourmetrestaurant Hofstube Deimann es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su atención al detalle en cada plato.

 Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única en un entorno acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

 Schmallenberg es conocido por su belleza natural, con rutas de senderismo y paisajes impresionantes que complementan perfectamente una visita al restaurante.

 Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas que son igual de deliciosas y creativas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en el Gourmetrestaurant Hofstube Deimann. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores de la cocina alemana contemporánea.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuemZ5RktREAE&d=17924085&t=1

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Wir waren am 27.09. anlässlich meiner Geburtstagsfeier im A-La-Carte-Restaurant. Die Karte ist klein, übersichtlich und hat für jeden etwas dabei. Wir wurden sehr herzlich empfangen. Nach einem Apéritif entschieden wir uns für ein Pilzcarpaccio und Lachsforellentatar als Vorspeise. Ich empfand das Tartar etwas mild, der Pfiff fehlte irgendwie. Unglaublich aromatisch das Dillsträußchen (das meine ich vollkommen ernst, der war super-frisch). Die Radieschen und die Kürbiskerne gaben den nötigen -Biss. Insgesamt sehr gut durchkomponiert. Als Hauptgang nahm ich ein Rumpsteak, das mit ca. 250g ordentlich ausfiel. Geschmacklich tippe ich auf Südamerika (Uruguay?). Auch beim Kartoffelgratin fehlte mir etwas der Pfiff - aber das war auch gar nicht nötig, denn es gab eine unfassbar großartige Portweinsauce dazu. In der Ergänzung brauchte ich die Kräuterbutter gar nicht, so köstlich war die Kombination. Der Jahre alte Bordeaux passte wie die Faust aufs Auge. Nach einer Crème Catalán und einen Espresso ging es zum Abschluss an die Bar.

Was unbedingt hervorgehoben werden muss, ist die wunderbare freundliche Behandlung. Wir kamen wirklich in Jeans und T-Shirt, wir wurden empfangen, als wären wir Mitglieder der Familie. Wir haben uns rundum wohl gefühlt, es war ein toller Abend.

We were there on September 27th. on the occasion of my birthday party in the A La Carte restaurant. The menu is small, clear and has something for everyone. We received a very warm welcome. After an aperitif we decided on a mushroom carpaccio and salmon trout tartare as starters. I found the tartar to be a bit mild, the kick was somehow missing. The bunch of dill was incredibly aromatic (I mean that completely seriously, it was super fresh). The radishes and pumpkin seeds added the necessary bite. Overall, very well composed. For the main course I had a rump steak, which weighed around 250g. In terms of taste, I'm guessing South America (Uruguay?). I also felt a bit lacking in the pizzazz with the potato gratin - but that wasn't necessary because it came with an incredibly great port wine sauce. I didn't need the herb butter in the supplement, the combination was so delicious. The year-old Bordeaux fit like a glove. After a Crème Catalán and an espresso, we finally went to the bar.

What definitely needs to be highlighted is the wonderful friendly treatment. We actually came in jeans and a t-shirt, we were welcomed as if we were members of the family. We felt completely comfortable, it was a great evening.

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Danke für einen sehr schönen Abend im Winter 2023. 100% Empfehlung zum Besuch für die Fans von Gourmet Küchen.

Kurz zum Essen:
Grüße (Lachs+Japaleñocreme, Haselnuss+Foiegras paste) inkl. frischem Brot und Pastinakencremesuppe, Foie Gras (1 Gang), Jakobsmuschel (2), Wachtel (3), Ente (4) und 2 Desserts, plus der (scheinbar übliche, sehr feine) Kakaokeks mit Aprikoseneis auf Wildbeeren.

Die Gerichte waren schön präsentiert, wurden vom Service ausreichend erklärt und machten auf mich persönlich den Eindruck, ein nahezu maßgeschneidertes Verhältnis von Soße zum „Rest“ zu haben.
Ich persönlich empfand, dass das Gänseleber Gericht etwas zu viele saurere Noten hatte (Essigvignarette, Artishoke) - aber das ist völlig individuell.
Ansonsten war für mich jeder Gang ein Genuss.
Wir saßen von 19 Uhr bis ca 22:30 Uhr für dieses Menü.
Für Gäste, die sich in der ausführlichen Weinkarte verlieren, steht der kompetente Somelier bereit und berät & erklärt.

Man hat von den vorderen Tischen des Restaurants einen sehr guten Einblick in die Küche und auf das Anrichten, was Kochfans sicherlich nochmal extra gefällt.

Ein gelungenes Restaurant, welches hoffentlich noch viele Menüs produzieren wird. Alles Beste für das Hofstuben Team.

Thank you for a very nice evening in winter 2023. 100% recommendation to visit for fans of gourmet kitchens.

Briefly about food:
Greetings (salmon+japaleño cream, hazelnut+foiegras paste) incl. fresh bread and parsnip cream soup, foie gras (1 course), scallop (2), quail (3), duck (4) and 2 desserts, plus the (apparently usual, very fine) cocoa biscuit with apricot ice cream on wild berries.

The dishes were beautifully presented, were adequately explained by the service and gave me the impression of having an almost tailor-made ratio of sauce to “rest”.
Personally, I felt that the goose liver dish had a bit too many sour notes (vinegar vignarette, artishoke) - but that is completely individual.
Otherwise, every course was a pleasure for me.
We sat for this menu from 7pm to about 10:30pm.
For guests who get lost in the extensive wine list, the competent Somelier is available to advise and explain.

From the front tables of the restaurant you have a very good view of the kitchen and the preparation, which is sure to appeal to cooking fans.

A successful restaurant that will hopefully produce many more menus. All the best to the Hofstuben team.

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Ausgezeichnete Küche und tolle Produktauswahl. Live Küche mit tollen Köchen. Herrliche Kompositionen mit natürlichen Produkten die klar und strukturiert angerichtet sind. Der Service nebst Sommelier ist überragend. Die Weinauswahl war wirklich grandios.

Excellent cuisine and great product selection. Live kitchen with great chefs. Wonderful compositions with natural products that are clearly and structured. The service including the sommelier is outstanding. The wine selection was really great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MmZyZzVBRRAB&d=17924085&t=1

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Ein wunderbarer Abend mit traumhaften Geschmackserlebnissen
Wir haben das Menü mit vielen neuen Essensvariationen sehr
genossen. Auch der Service und die Weinempfehlung waren sehr professionell und sehr angenehm.
Felix Weber hat ein exzellentes Team und seine Kreationen sind einmalig. Wir kommen gerne wieder.

A wonderful evening with fantastic taste experiences
We have the menu with many new food variations
enjoyed. The service and wine recommendations were also very professional and very pleasant.
Felix Weber has an excellent team and his creations are unique. We'd love to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbkpmSWJBEAE&d=17924085&t=1

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Wir waren dort zu unserem 10jährigen Hochzeitstag mit Übernachtung im Hause Deimann. Bei der Reservierung zum 6 gängigen Degustationsmenü wurden unsere Wünsche auf Fleisch zuverzichten (Pescetarier) berücksichtigt. Wir hatten sogar die Wahl beim Reh Gang entweder auf das Fleisch zu verzichten oder speziell für uns noch einen Gang Seelachs mit anderen Beilagen zu kochen. Das Essen war ein Traum und wurde mit zahlreichen fantastischen Grüssen aus der Küche noch bestens flankiert. Gekocht wurde vor den Augen der Gäste. Es ist beeindruckend mit welcher Hingabe gekocht bzw. die Kunstwerke kreiert werden. Sommelier und Restaurant Leiter waren ebenfalls perfekt. Die Weine wurden sehr authentisch und charmant erläutert, insbesondere auch im Hinblick auf die Wechselwirkung des aktuellen Gangs. Danke für das tolle Erlebnis und die Geschmackserfahrung.

We were there for our 10th wedding anniversary with an overnight stay at the Deimann house. When we made the reservation for the 6-course tasting menu, our wishes to avoid meat (pescatarian) were taken into account. We even had the choice of either skipping the meat for the venison course or cooking a course of pollack with other side dishes especially for ourselves. The meal was a dream and was perfectly accompanied by numerous fantastic greetings from the kitchen. Cooking took place in front of the guests. It is impressive with the dedication with which they cook and create the works of art. The sommelier and restaurant manager were also perfect. The wines were explained very authentically and charmingly, especially with regard to the interaction of the current course. Thank you for the great experience and the taste experience.

Disfruta del Gourmetrestaurant Hofstube Deimann en Schmallenberg

Hotel Deimann ist ein familiengeführtes 5-Sterne-Superior-Hotel in Schmallenberg, Nordrhein-Westfalen, das seit 1917 im Besitz der Familie Deimann ist. Es befindet sich in einem ehemaligen Herrenhaus aus dem Jahr 1880 und bietet luxuriöse Unterkünfte sowie erstklassige Wellness- und Gastronomieangebote.

Historia del Gourmetrestaurant Hofstube Deimann en Schmallenberg, Alemania.

El Gourmetrestaurant Hofstube Deimann, ubicado en Schmallenberg, Alemania, es parte de un hotel familiar de 5 estrellas que ha mantenido su encanto y elegancia desde su fundación. Este establecimiento ha sido un símbolo de hospitalidad y lujo durante más de un siglo.

Construcción del elegante Herrenhaus, que hoy alberga el hotel.

La familia Deimann adquiere el hotel, comenzando una nueva era de hospitalidad.

Inauguración del área de bienestar ampliada con las 'Seeterrassen', reflejando un compromiso con la excelencia en el servicio.

El Gourmetrestaurant Hofstube Deimann es más que un simple hotel; es un destino lleno de historia y tradición familiar. Desde su fundación en 1880, ha ofrecido a sus huéspedes una experiencia única, combinando el lujo con la calidez de un hogar. Cada rincón del hotel cuenta una historia, mientras que su evolución continúa con cada nuevo proyecto y renovación.

Ein exklusives 6-Gänge-Menü, das saisonale und regionale Zutaten präsentiert.

6-Gänge-Menü

Hofstube Deimann Menü

Menú del Gourmetrestaurant Hofstube Deimann en Schmallenberg.

Descubre una experiencia gastronómica única en el Gourmetrestaurant Hofstube Deimann, donde los sabores de Alemania se celebran a través de un menú exclusivo que destaca ingredientes regionales y de temporada.

Los entrantes en Hofstube Deimann son un preludio perfecto para una cena memorable. Aunque el menú específico no está detallado, cada plato está preparado con ingredientes frescos y de alta calidad, diseñados para despertar tus sentidos.

El menú principal se centra en un impresionante "6-Gänge-Menü". Este exclusivo menú de seis platos está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable, presentando una variedad de ingredientes estacionales y especialidades regionales que resaltan el rico patrimonio gastronómico de Alemania.

Los postres son una celebración del sabor y la creatividad. En Hofstube Deimann, cada dulce está elaborado con un toque especial, combinando tradición y modernidad para ofrecer opciones que son tan visualmente impresionantes como deliciosas.

Para complementar tu comida, Hofstube Deimann ofrece una selecta carta de vinos y bebidas que han sido cuidadosamente elegidas para realzar los sabores de cada plato. Ya sea que prefieras un vino tinto robusto o un blanco refrescante, encontrarás la opción perfecta para tu velada.

No te pierdas las especialidades del chef, que cambian seasonally para mantener la frescura y la innovación. Estas creaciones son un verdadero reflejo de la pasión y el talento que caracterizan a Hofstube Deimann.

El Gourmetrestaurant Hofstube Deimann es un destino imperdible para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria excepcional. Con un enfoque en ingredientes locales y preparación meticulosa, cada visita promete ser memorable.

Descubre el delicioso Hofstube Deimann en Schmallenberg: cocina gourmet en un entorno encantador. ¡Haz tu reserva y disfruta de una experiencia única!

Hotel Deimann en Schmallenberg: Estancia Gourmet

Hochsauerlandkreis County

Gourmetrestaurant Hofstube Deimann

5.000 m² großer Spa-Bereich mit Innen- und Außenpools, Saunen und Fitnesscenter.

Wellnessbereich

27-Loch-Golfplatz in der Nähe des Hotels mit Sonderkonditionen für Gäste.

Golfplatz

Hofstube Deimann bietet ein preisgekröntes kulinarisches Erlebnis.

Michelin-Sterne-Restaurant

Gourmetrestaurant Hofstube Deimann en Schmallenberg, Alemania.

Ubicado en el encantador municipio de Schmallenberg, el **Gourmetrestaurant Hofstube Deimann** no es solo un lugar para disfrutar de la comida, sino un destino integral para aquellos que buscan lujo y relajación. Este restaurante, que cuenta con una estrella Michelin, ofrece una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Su entorno es ideal tanto para los amantes de la gastronomía como para los que desean escapar de la rutina diaria.

Experiencias únicas en Hofstube Deimann.

Además de su exquisita oferta gastronómica, el Hofstube Deimann brinda a sus visitantes una serie de instalaciones que aseguran una estancia memorable. Entre ellas se incluye un **wellnessbereich** de 5.000 m² que cuenta con piscinas interiores y exteriores, saunas y un gimnasio. Este es un lugar perfecto para relajarse y rejuvenecer después de un día de exploración en la región.

Wellnessbereich: 5.000 m² de Spa con interiores y exteriores, saunas y gimnasio.

Campo de golf: Un campo de 27 hoyos cercano al hotel con tarifas especiales para los huéspedes.

Restaurante con estrella Michelin: Disfruta de un galardonado viaje culinario en Hofstube Deimann.

Un destino para gourmets y amantes del bienestar.

Si buscas un lugar donde la **alta cocina** se combina con un ambiente de tranquilidad y bienestar, el Gourmetrestaurant Hofstube Deimann es tu opción ideal. No solo disfrutarás de platos impresionantes, sino que también tendrás acceso a instalaciones de primer nivel que te permitirán relajarte y disfrutar de la belleza natural de Alemania. Ya sea que planees un fin de semana especial o un retiro de bienestar, este restaurante y spa es el lugar perfecto para una escapada inolvidable.

No dejes pasar la oportunidad de visitar este espléndido establecimiento en Schmallenberg. El Gourmetrestaurant Hofstube Deimann te espera para ofrecerte una experiencia única de gastronomía, bienestar y relajación en un entorno idílico.

Arnsberg Region

Disfruta de una experiencia culinaria excepcional en Hofstube Deimann en Schmallenberg, con menú de 6 platos, ambiente exclusivo y servicios de spa y golf.

Gourmetrestaurant Hofstube Deimann en Schmallenberg - Experiencia Gastronómica de Lujo

Planifica tu viaje a Schmallenberg con nuestras mejores recomendaciones: spa, golf, senderismo y restaurantes gourmet en Hotel Deimann, en el corazón del Sauerland.

Itinerarios y consejos en Schmallenberg - Viaje a Hotel Deimann y sus Atracciones

Descubre la historia del Hotel Deimann, un establecimiento 5 estrellas desde 1917, y sus amenities como wellness, restaurantes con estrella y actividades familiares en Schmallenberg.

Menú del Gourmetrestaurant Hofstube Deimann en Schmallenberg.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Especialidades de la Casa

Conclusión