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Bi:braud in Ulm wird für seine kreative Küche, freundlichen Service und angenehmes Ambiente gelobt. Gäste schätzen die Qualität der Speisen und die Weinempfehlungen.

En el corazón de Ulm, bi:braud se destaca como un destino culinario imprescindible. Este restaurante combina un ambiente acogedor con una **oferta gastronómica innovadora** que deleita a los paladares más exigentes.

Menús excepcionales para todos los gustos.

Bi:braud ofrece un **menú de 5 platos** que se puede disfrutar con opciones de carne y también un menú vegetariano. Las creaciones culinarias son un reflejo de la pasión por la cocina, donde cada bocado cuenta una historia.

Los visitantes elogian el **servicio amigable** y el ambiente acogedor de bi:braud, que hacen que cada cena sea una experiencia única. La calidad de los ingredientes y **las recomendaciones de vino** complementan perfectamente cada plato.

Bi:braud ofrece un 5 platos "Con carne" y un menú vegetariano "Sin carne".

Sí, se recomienda hacer una reserva ya que el restaurante suele estar lleno.

Sí, hay una opción vegetariana del menú de 5 platos.

Martes a Sábado de 17:30 a 23:00; cerrado Domingo y Lunes.

Europe

Germany

En el corazón de Ulm, Alemania, se encuentra bi:braud, un restaurante que no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la cultura local. Desde el primer paso, los visitantes son recibidos por el aroma irresistible de pan recién horneado y platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada.

El menú de bi:braud es un reflejo de la rica tradición culinaria alemana, con un toque contemporáneo. Entre los platos destacados se encuentra el "Sauerbraten", un estofado de carne marinado que se derrite en la boca, acompañado de un puré de patatas cremoso. Para los amantes de los sabores frescos, la "Ensalada de remolacha y queso de cabra" es una opción vibrante que combina texturas y sabores en cada bocado. Además, no se puede dejar de probar su selección de cervezas artesanales locales, que complementan perfectamente cada plato.

Una de las características más singulares de bi:braud es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de proveedores locales y de temporada, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales alemanes, creando una conexión más profunda con la cultura local.

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con su ambiente acogedor, lo convierte en un lugar único para disfrutar de la cocina alemana.

 Sí, bi:braud ofrece un menú variado que incluye opciones para niños y un ambiente amigable.

 Asegúrate de probar el Sauerbraten y la Ensalada de remolacha y queso de cabra.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en bi:braud. Ven y descubre el sabor auténtico de Alemania en un ambiente cálido y acogedor. Ya sea que estés buscando una cena romántica o un almuerzo familiar, bi:braud es el lugar perfecto para crear recuerdos. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzajdTVDV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr5yPDIZmmUcRLKr_mJSiZFI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzajdTVDV3RRAB

For a moment I thought I am back in Dumbo, Brooklyn. Perfect ambient, perfect music choice, perfect service and the food, the soup, the beed tartare OMG just OUTSTANDING, it is def a New York Standard Restaurant. 100% recommended and big thanks to the whole team at Bi Braud. will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURScElIOHNRRRAB&d=17924085&t=1

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Best restaurant in Ulm.
Fine dining in a relaxed and comfy atmosphere.
We celebrated our wedding there and have had dinner before. The team was simply great! Food delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOHJhclFREAE&d=17924085&t=1

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Excellent Foot and perfect service. They serve an extraordinary food selection on highest quality 👌

OK, price is high but in line with the Michelin star restaurant.

Dacapo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqZ09hM0F3EAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJdXMtdEx3EAE&d=17924085&t=1

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Excelent food and ambiance. Reservation is required and worth it.

bi:braud: Restaurante Gourmet en Ulm, Alemania

Bi:braud begann in den 1980er Jahren als Metzgerei und entwickelte sich zu einem kreativen Restaurant mit moderner Küche.

In the charming city of Ulm, where the Danube embraces history and modernity, lies an intriguing culinary gem at Büchsengasse 20: bi:braud. This contemporary restaurant invites diners to embark on a delightful journey of flavors, enveloped by the warm ambiance of smartly designed interiors that echo the city's character. The rustic-inspired décor, accentuated by subtle industrial elements, sets the perfect stage for an unforgettable dining experience. Expect to be surprised by dishes that celebrate not only traditional German fare but also intertwine international influences, creating a fusion that tells a story of its own.

bi:braud

Bi:braud bietet ein 5-Gänge-Menü mit Fleischkomponenten ("Mit Tier") und ein vegetarisches 5-Gänge-Menü ("Ohne Tier").

5-Gänge-Menü "Mit Tier"

5-Gänge-Menü "Ohne Tier"

Tartare

Suppe

Hauptgang

Dessert

Aktuelle Menüs

En bi:braud, la experiencia culinaria está diseñada para deleitar a todos los paladares, ofreciendo un menú que combina creatividad y frescura. A continuación, explore nuestro menú actual que destaca los ingredientes de temporada y los sabores auténticos.

: Verschiedene Gänge mit Fleischkomponenten.

El menú de bebidas de bi:braud está diseñado para complementar perfectamente cada plato, asegurando que cada sorbo mejore la experiencia gastronómica.

Explora los especiales de cada temporada en bi:braud, donde la creatividad del chef brilla a través de platos únicos y frescos que reflejan la esencia de la cocina local.

Descubre bi:braud en Ulm, Alemania, donde cada bocado es una aventura culinaria. ¡Ven y disfruta de sabores únicos que dejarán huella!

Restaurante bi:braud en Ulm: sabores únicos y ambiente

Kreisfreie Stadt Ulm

Vegetarische Variante des 5-Gänge-Menüs verfügbar.

Vegetarische Optionen

Weinbegleitung

En el corazón de Ulm, se encuentra **bi:braud**, un restaurante que combina la gastronomía de alta calidad con un ambiente acogedor. Este establecimiento es un destino ideal para los amantes de la buena comida, donde cada plato se convierte en una experiencia memorable.

Uno de los puntos destacados de bi:braud es su menú degustación de **cinco platos**, que ofrece una experiencia culinaria única. Además, para aquellos que prefieren opciones más ligeras, hay una **variante vegetariana** disponible, garantizando que todos los comensales encuentren algo que les encante.

Para complementar tu comida, bi:braud ofrece una **recomendación de vinos** que realzará los sabores de cada plato. Este maridaje cuidadoso asegura que cada bocado y sorbo sea una celebración de los sentidos, haciendo de tu visita una experiencia inolvidable.

**Opciones vegetarianas**: Variante del menú de cinco platos disponible.

**Maridaje de vinos**: Selección recomendada para acompañar tus platos.

En resumen, **bi:braud** en Ulm no solo es un lugar para comer, sino un espacio donde cada comida se convierte en una celebración. Ya sea que elijas la opción vegetariana o te dejes llevar por el maridaje de vinos, cada visita promete ser una experiencia que recordarás.

Ubicado en la hermosa ciudad de Ulm, bi:braud es un restaurante que se destaca por su cocina creativa inspirada en clásicos franceses. Este establecimiento ofrece un ambiente acogedor y atractivo que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.

Cocina creativa basada en clásicos franceses.

 Una propuesta que deleita a los comensales con sabores auténticos y presentaciones artísticas.

 Ideal para cenas románticas o reuniones especiales.

 Lo que permite a una variedad de comensales disfrutar de la oferta del menú.

 Para complementar los sabores del menú.

 El personal se esfuerza por hacer que cada visita sea memorable.

 Puede no ser ideal para quienes buscan variedad en su elección.

Precios más altos que otros restaurantes en Ulm.

 Esto puede ser un factor a considerar para aquellos con un presupuesto limitado.

Baden-Württemberg

Disfruta en bi:braud en Ulm con menús de 5 tiempos, opciones vegetarianas y excelente selección de vinos en un ambiente moderno y acogedor.

bi:braud en Ulm - Restaurante gourmet con menús creativos

Vive una experiencia única en bi:braud, Ulm, con creativas recetas francesas, ambiente elegante y opciones vegetarianas y de carne en el corazón de Ulm.

Experiencia culinaria en bi:braud Ulm - Cocina francesa moderna

Descubre la historia de bi:braud en Ulm, desde sus inicios como charcutería en los 80 hasta hoy, con menú de alta calidad, ambiente romántico y fácil acceso.

bi:braud: Restaurante Gourmet en Ulm, Alemania

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