Name: Restaurant kochZIMMER - Potsdam
Address: kochZIMMER, Am Neuen Markt 10, 14467 Potsdam, Germany

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Potsdam

Diners frequently commend the restaurant for its 'new Prussian cuisine' that artfully combines traditional flavors with modern techniques. The ambiance, especially the courtyard seating, is often highlighted as a memorable aspect of the dining experience.

Descubre el Encanto de Potsdam en Restaurant kochZIMMER.

Ubicado en el corazón de Potsdam, el **Restaurant kochZIMMER** se presenta como un destino culinario imperdible. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también captura la esencia de la "nueva cocina prusiana", fusionando sabores tradicionales con técnicas modernas que deleitan los sentidos. Ya sea que busques una cena íntima o una celebración especial, kochZIMMER transforma cada comida en una ocasión memorable.

En Restaurant kochZIMMER, los comensales son recibidos en un ambiente elegante y acogedor. La carta, que cambia de acuerdo a la temporada, ofrece una variedad de platos ingeniosos que hacen hincapié en la frescura de los ingredientes y la creatividad de los chefs. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de maridajes de vino cuidadosamente seleccionados, que complementan perfectamente cada plato.

El restaurante cuenta con una hermosa zona de patio que es especialmente valorada en los meses cálidos, donde la belleza del entorno de Potsdam puede ser apreciada. Además, es un establecimiento accesible para sillas de ruedas, lo que garantiza que todos los visitantes puedan disfrutar de esta experiencia gastronómica.

Código de vestimenta: Se recomienda vestimenta casual elegante.

Europe

Germany

En el corazón de Potsdam, el restaurante kochZIMMER ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición alemana con un toque moderno. Este acogedor establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino que es un viaje a través de sabores y texturas que despiertan los sentidos. Con un ambiente cálido y un diseño contemporáneo, kochZIMMER invita a los comensales a relajarse y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de kochZIMMER es un reflejo de la creatividad del chef, que utiliza ingredientes frescos y de temporada para crear platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. Entre sus especialidades, el "Filete de res a la parrilla con salsa de mostaza" destaca por su jugosidad y sabor robusto, mientras que el "Risotto de setas silvestres" ofrece una experiencia cremosa y reconfortante que no se puede perder. Cada bocado es una celebración de la gastronomía local, presentada con un estilo contemporáneo que deleita a los comensales.

Una de las características más destacadas de kochZIMMER es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con proveedores locales para garantizar que cada ingrediente sea fresco y de alta calidad. Además, el ambiente acogedor está diseñado para que los visitantes se sientan como en casa, con un servicio amable y atento que complementa la experiencia culinaria.

¿Qué es lo que hace especial a kochZIMMER?

 Su enfoque en ingredientes locales y frescos, junto con un menú que cambia según la temporada, lo convierte en un destino culinario imperdible.

 Ofrece una experiencia gastronómica que combina tradición y modernidad, ideal para los amantes de la buena comida.

 Está situado en Potsdam, cerca de varios puntos de interés histórico y cultural, lo que lo convierte en un excelente lugar para comenzar una exploración de la ciudad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en kochZIMMER. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

Stylish venue with an interior courtyard for creative, artfully presented dishes with German roots.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndE82ZWJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxe5J3o-JqEcRFaokeCAXukg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndE82ZWJBEAE

It was my first visit in a restaurant of this caliber and I had very good time. Service was top of the top, they made us feel taken care of and very relaxed. We thought it will be a bit uptight, but it wasn't at all! Beautiful, calm place, with the greatest service in Potsdam and food...it was too good! Beautiful presentation and taste like heaven! Someone wrote on trip advisor that if you still have not been there, you should go before they get a M star and you won't get a table so quick! I agree!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwcVpEdDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxe5J3o-JqEcRFaokeCAXukg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwcVpEdDFRRRAB

Every bit as exquisite as you've been led to believe so far. An unassuming location on a side street, the real delight that is kochZIMMER is delicately advertised with the Michelin star outside the front door.

We visited with a large group for dinner, and were warmly welcomed with drinks in the beautiful interior courtyard. For our main meal we moved to a privatized area of the restaurant where we were treated to a meticulously prepared array of courses, each more delicious than the last. The veal and strawberry caramel dessert were highlights. The 2015 Markus Schneider Cuvée Tohuwabohu was a real treat and an excellent accompaniment of the meal. In short, well worth your time and money for a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNGIzR3dRRRAB&d=17924085&t=1

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Perfection in all details. Best possible, delicious meals. Service level unknown for competitors. King between restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHanFTcWNBEAE&d=17924085&t=1

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Nice location, especially in summer in the small backyard. Food was excellent, service attentive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPOXBUdEZnEAE&d=17924085&t=1

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Let's say...I am already expecting the next visit when the menu is refreshed.

Cocina Creativa en Restaurant kochZIMMER, Potsdam

Established in December 2017, Restaurant kochZIMMER is housed in the historic Gaststätte zur Ratswaage, dating back to 1752. Chef David Schubert, known for his 'new Prussian cuisine,' has been at the helm since 2016. The restaurant earned its Michelin star in 2019.

Historia Del Restaurant Kochzimmer En Potsdam.

Situado en la histórica ciudad de Potsdam, el restaurante kochZIMMER ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición con la innovación. Este establecimiento, que se estableció en diciembre de 2017, ocupa las instalaciones de la antigua Gaststätte zur Ratswaage, un lugar que data de 1752. Este entorno histórico proporciona un telón de fondo encantador y auténtico para disfrutar de la "nueva cocina prusiana" del renombrado chef David Schubert.

El restaurant kochZIMMER abre en la Gaststätte zur Ratswaage de Potsdam.

El restaurant kochZIMMER recibe su primera estrella Michelin.

Desde su apertura, kochZIMMER ha destacado por su compromiso con la calidad y la creatividad en la cocina. Bajo la dirección de David Schubert, el restaurante ha sabido reinterpretar recetas clásicas y ofrecer un menú que refleja la riqueza de la herencia culinaria prusiana, todo mientras se mantiene en sintonía con las tendencias gastronómicas modernas. Sin duda, el reconocimiento con una estrella Michelin en 2019 solidificó su posición como uno de los destinos gastronómicos más importantes en Potsdam y más allá.

Step into a culinary gem at Restaurant kochZIMMER in the heart of Potsdam, where the rich history of its surroundings harmonizes seamlessly with modern gastronomic artistry. Tucked away on Am Neuen Markt, this charming establishment transcends the ordinary dining experience, inviting visitors to savor carefully crafted dishes that celebrate both local ingredients and international flavors. The ambiance is an eclectic blend of contemporary chic and cozy comfort, making it an ideal spot for both casual meet-ups and special occasions.

Restaurant kochZIMMER - Potsdam

A curated selection of dishes highlighting the best of Brandenburg's produce, crafted by Chef David Schubert.

Lobster Bisque

Veal with Strawberry Caramel

Valeska Kirsche

Seasonal Tasting Menu

Menú de Degustación Estacional en Restaurant kochZIMMER - Potsdam.

Descubre una experiencia culinaria única en el Restaurant kochZIMMER, donde el Chef David Schubert presenta un menú de degustación estacional que resalta lo mejor de la producción de Brandeburgo. A continuación, te invitamos a explorar lo que hemos preparado para ti.

Comienza tu viaje gastronómico con nuestra exquisita  **Lobster Bisque**. Esta sopa cremosa está elaborada con langosta fresca, acompañada de una mezcla de verduras que proporciona una textura suave y un sabor profundo, perfecta para abrir el apetito.

Para el plato principal, disfruta de nuestro **Veal with Strawberry Caramel**. Este plato combina la tierna carne de ternera con una salsa de caramelo de fresas, creando una armonía perfecta de sabores dulce y salado que cautivará tus sentidos.

Cierra tu comida con nuestro delicioso **Valeska Kirsche**. Este postre presenta cerezas frescas mezcladas con chocolate y crema, creando una experiencia dulce y decadente que hará que desees más.

Completa tu experiencia culinaria con una selección de bebidas especialmente elegidas para maridar con nuestros platos. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, tenemos opciones para todos los gustos.

Descubre kochZIMMER en Potsdam: un rincón culinario que deleita con sabores únicos y ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ahora y disfruta! 🌟

Restaurante kochZIMMER en el corazón de Potsdam

Potsdam Municipality

A six-course menu featuring modern interpretations of traditional Prussian cuisine.

A plant-based six-course menu highlighting seasonal vegetables and innovative flavors.

Vegetarian Tasting Menu

Descubre el sabor en potsdam con restaurant kochzimmer.

Ubicado en el corazón de Potsdam, el **Restaurant kochZIMMER** ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición con la innovación. Este establecimiento es el lugar ideal para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia gastronómica memorable.

El menú de degustación estacional es una obra maestra que incluye seis platos, todos ellos inspirados en la rica herencia culinaria prusiana. Por **100 EUR**, te embarcarás en un viaje de sabores que no solo satisfará tu paladar, sino que también te conectará con la cultura local a través de cada bocado.

Para aquellos que prefieren una opción sin carne, el menú de degustación vegetariano es igualmente impresionante. Por solo **90 EUR**, disfrutarás de seis platos cuidadosamente elaborados con verduras de temporada que resaltan los sabores innovadores y frescos de la región.

¿Por qué visitar restaurant kochzimmer?

, ideal para cenas románticas o celebraciones.

, asegurando que cada plato sea un deleite para los sentidos.

, donde cada visitante se siente especial.

Brandenburg

Descubre el Restaurante KochZIMMER en Potsdam, un restaurante con estrella Michelin que ofrece una innovadora cocina prusiana en un ambiente histórico y elegante.

Restaurante KochZIMMER en Potsdam - Cocina Prusiana Única

Vive una experiencia gastronómica en KochZIMMER, un restaurante histórico en Potsdam que combina tradición y modernidad en cada plato, con servicio excepcional.

Experiencia Gastronómica en KochZIMMER - Potsdam Historic

Reserva en KochZIMMER, el restaurante en Potsdam conocido por su innovadora cocina y ambiente histórico, ideal para cenas especiales y eventos exclusivos.

Restaurant Juliette