Name: Hotel Alte Schule Fürstenhagen - Daniel Schmidthaler
Address: Zur alten Schule 3-5, 17258 Feldberger Seenlandschaft, Germany

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Feldberger Seenlandschaft

Gäste loben die kreative und hochwertige Küche von Sternekoch Daniel Schmidthaler sowie die herzliche Gastfreundschaft. Die saisonal wechselnden Menüs und die Verwendung regionaler Zutaten werden besonders geschätzt. Die Atmosphäre des historischen Gebäudes und die idyllische Lage in der Feldberger Seenlandschaft tragen zum positiven Gesamteindruck bei.

Descubre el encanto del Hotel Alte Schule Fürstenhagen en Feldberger Seenlandschaft.

Ubicado en el corazón de la pintoresca Feldberger Seenlandschaft, el **Hotel Alte Schule Fürstenhagen** es una joya que combina una rica historia con una experiencia gastronómica excepcional. Este establecimiento, dirigido por el talentoso chef Daniel Schmidthaler, ha sido aclamado por su cocina creativa y de alta calidad, que destaca por el uso de ingredientes regionales y estacionales.

La atmósfera del hotel, que se encuentra en un edificio histórico, invita a los visitantes a relajarse y disfrutar de una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional. La carta del restaurante, "Klassenzimmer", cambia con las estaciones, lo que significa que siempre hay algo nuevo para probar. Además, el hotel se enorgullece de ofrecer opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los paladares sean bienvenidos.

La comunidad rodeando el Hotel Alte Schule Fürstenhagen es un reflejo de la calidez y hospitalidad que los visitantes pueden esperar. Los huéspedes han elogiado no solo la calidad de la comida, sino también el excepcional servicio que reciben. La idílica ubicación en la Feldberger Seenlandschaft y el ambiente acogedor del hotel contribuyen a un sentimiento positivo general entre quienes lo visitan.

¿Cuáles son los métodos de pago aceptados en el Hotel Alte Schule Fürstenhagen?

 Das Hotel akzeptiert gängige Kreditkarten wie Visa, Mastercard und American Express sowie Bargeld.

¿Hay opciones vegetarianas o veganas en el menú?

 Ja, das Restaurant bietet vegetarische und vegane Optionen an. Bitte informieren Sie das Personal bei der Reservierung über spezielle Ernährungswünsche.

¿Cómo puedo reservar una mesa en el restaurante Klassenzimmer?

 Reservierungen können telefonisch unter +49 39831 22023 oder über das Kontaktformular auf der Website vorgenommen werden.

Europe

Germany

En el corazón de la pintoresca Feldberger Seenlandschaft, el Hotel Alte Schule Fürstenhagen - Daniel Schmidthaler es un refugio encantador que combina la calidez de la hospitalidad alemana con la belleza natural de su entorno. Este establecimiento, que solía ser una escuela, ha sido transformado en un acogedor hotel y restaurante, donde los visitantes pueden disfrutar de una experiencia única rodeados de lagos cristalinos y bosques exuberantes. Aquí, cada rincón cuenta una historia, y cada comida es una celebración de los sabores locales.

Las habitaciones del Hotel Alte Schule son un refugio de tranquilidad. Decoradas con un estilo rústico y acogedor, cada habitación ofrece vistas espectaculares de los alrededores. La combinación de muebles de madera y detalles modernos crea un ambiente cálido y relajante. Los huéspedes pueden disfrutar de comodidades como Wi-Fi gratuito, televisión y un delicioso desayuno incluido, que presenta productos locales frescos.

El restaurante del hotel es un verdadero tesoro culinario. Aquí, los visitantes pueden deleitarse con platos que celebran la rica tradición gastronómica de la región. No te pierdas el "Sauerbraten", un estofado de carne marinado que se deshace en la boca, acompañado de un puré de patatas cremoso. Para aquellos que buscan algo más ligero, la "ensalada de remolacha" con queso de cabra y nueces ofrece un contraste refrescante y vibrante.

Los postres también son una delicia, especialmente el "Strudel de manzana" casero, que se sirve caliente con una bola de helado de vainilla. Cada plato es preparado con ingredientes frescos y de temporada, garantizando una experiencia gastronómica que no solo satisface el paladar, sino que también cuenta una historia.

Ubicado en la hermosa Feldberger Seenlandschaft, el hotel es el punto de partida ideal para explorar la naturaleza circundante. Con lagos serenos, rutas de senderismo y oportunidades para la observación de aves, hay algo para todos. Los visitantes pueden disfrutar de actividades como kayak, ciclismo y paseos en bote, todo a poca distancia del hotel.

¿Qué es lo más destacado de este hotel?

El Hotel Alte Schule es conocido por su ambiente acogedor, su excelente gastronomía y su ubicación privilegiada en la naturaleza.

Es un destino perfecto para los amantes de la naturaleza y la buena comida, ofreciendo una experiencia única en un entorno sereno.

Los visitantes pueden disfrutar de senderismo, ciclismo, kayak y paseos en bote en los hermosos lagos de la región.

No esperes más para descubrir el encanto del Hotel Alte Schule Fürstenhagen. Ya sea que busques una escapada romántica, una aventura en la naturaleza o simplemente un lugar donde disfrutar de buena comida, este hotel tiene todo lo que necesitas. ¡Reserva tu estancia hoy y vive una experiencia inolvidable!

Country-style rooms & a gourmet restaurant in a 1929 schoolhouse, plus free breakfast & parking.

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Delightful experience through and through. It is very obvious that there is a sheer amount of talent, dedication and good taste that has gone into this rural casual fine dining offering. This is a rare gem, a place where very valuable work is carried out. The ethical approach to provisioning is impeccable and the service is also very congenial. The dishes were very tasty, the raw materials are respected and not highly processed. The overall sensation is that of "tasting nature" as it genuinely is, but not without the delightful subtleties one would expect from an establishment of this ilk. You will find no unnecessary complexity and pomp here, yet I find it has its own distinctive elegance for a rural setting like this one. I have enjoyed the wine pairings very much. Excellent value for money, too. Highly recommended!

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Locally sourced food is one of the big trends in fine dining. Alte Schule walks this path as well and offers variations of traditional, not to say old-school, German food. They don't offer a fixed menu and use what had been delivered on the day by local farmers and hunters. This adds an element of surprise, and so far, I had never a dish twice at any visit, but there is risk that one day's offering is better or worse than usual.

My best experience was an evening where the chef prepared a menu with many dishes which are traditional in my family and each of them he did more refined as we do them at home.

Service by the owners is flawless. The younger team members lack experience but make up for this with friendliness and dedication.

The only downside is the wine pairing. While not particularly bad, it is just not as exciting as in other restaurants of this quality, though their wine menu has improved over the years.

Alte Schule is located in the middle of nowhere. To ease the burden of getting there, they also offer a B&B. The Maisonette rooms are spacious. You will spot deers from the balcony. Just don't expect service and amenities here like in a star hotel, this is not the intention of the team, though, Breakfast is on-par with star hotels.

Overall, the combo of fine dining Restaurant, B&B and beautiful landscape justifies to stay there for more than just a dinner. It makes a great getaway for two, three days.

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One of my favorite dining spots north of Berlin. Excellent creative cuisine, super friendly staff and a coziness that is unmatched, have already been twice this summer!

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Schon das Konzept konsequent regional und saisonal zu bleiben hat mich fasziniert. Wir waren im Januar zu Besuch, haben die herrliche Landschaft sehr genossen und waren erneut begeistert, wie man eben auch im Winter dem regional&saisonalem Konzept treu bleiben kann und dabei sooo wunderbar überraschende und leckere Speisen kreieren vermag. Toll! Vielen lieben Dank!

The concept of consistently remaining regional and seasonal fascinated me. We visited in January, really enjoyed the wonderful landscape and were once again thrilled at how you can stay true to the regional and seasonal concept even in winter and be able to create wonderfully surprising and delicious dishes. Great! Thanks so much!

Hotel Alte Schule Fürstenhagen: Gastronomía Gourmet en Feldberger Seenlandschaft

Die Alte Schule in Fürstenhagen wurde von Sternekoch Daniel Schmidthaler und seiner Frau Nicole in ein Landhotel mit Restaurant umgewandelt. Das Restaurant Klassenzimmer wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und bietet saisonal wechselnde Menüs an.

La historia del Hotel Alte Schule Fürstenhagen es una fascinante travesía de transformación y creatividad culinaria. Este establecimiento, ubicado en el idílico paisaje de Feldberger Seenlandschaft en Alemania, ha sido revitalizado por el renombrado chef estrella Daniel Schmidthaler y su esposa Nicole. Su objetivo ha sido convertir esta antigua escuela en un acogedor hotel de campo con un restaurante excepcional.

 Desde su apertura, el restaurante Klassenzimmer ha sido reconocido no solo por su ambiente acogedor, sino también por su calidad gastronómica, lo que ha llevado al establecimiento a recibir un codiciado ⭐Michelin. A continuación, se presenta un resumen de los hitos más destacados en la historia del hotel y restaurante.

**Línea del tiempo de eventos históricos**

Inauguración del restaurante Klassenzimmer bajo la dirección del chef estrella Daniel Schmidthaler.

El restaurante Klassenzimmer es galardonado con una estrella Michelin, un reconocimiento a la calidad de su menú y servicio.

Se introducen cursos de cocina con Daniel Schmidthaler en la temporada baja, brindando una oportunidad única para los amantes de la gastronomía.

En conclusión, el Hotel Alte Schule Fürstenhagen no solo ofrece una experiencia de alojamiento única, sino que también se ha establecido como un referente gastronómico en la región. La combinación de la historia de este lugar con la pasión por la cocina de Daniel Schmidthaler lo convierte en un destino imperdible para quienes buscan disfrutar de lo mejor de la gastronomía alemana en un ambiente acogedor y encantador.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Breakfast

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

In the heart of Feldberger Seenlandschaft, Hotel Alte Schule Fürstenhagen offers cozy country-style rooms and a gourmet restaurant in a charming 1929 schoolhouse. Guests can enjoy free breakfast and parking, along with a serene atmosphere perfect for relaxation and exploration.

Hotel Alte Schule Fürstenhagen - Daniel Schmidthaler

In the heart of Feldberger Seenlandschaft, where tranquil lakes shimmer under the embrace of pines and silver birch, lies the Hotel Alte Schule Fürstenhagen. This charming establishment, once a humble schoolhouse, has transformed into a delightful retreat that beckons explorers and seekers of relaxation alike. Stepping inside, guests are greeted by cozy interiors, blending rustic charm with modern comforts, creating an inviting atmosphere that whispers of history and warmth. Surrounding nature offers countless trails and crystal-clear lakes perfect for swimming, kayaking, or simply unwinding. After a day of exploration, indulge in culinary delights at the hotel’s restaurant, where local ingredients are celebrated through seasonal dishes. As evening descends, the serene atmosphere wraps around you, making it the ideal backdrop for stargazing. A visit to the Hotel Alte Schule is not just a getaway, but a journey into a world where time slows down, and every moment is a treasure.

Ein saisonal wechselndes Überraschungsmenü, das die Aromen der Region widerspiegelt.

4-Gänge-Menü

5-Gänge-Menü

7-Gänge-Menü

Getränkebegleitung (klassisch)

Getränkebegleitung (alkoholfrei)

Menü Klassenzimmer

Menú Klassenzimmer en Hotel Alte Schule Fürstenhagen - Daniel Schmidthaler.

Descubre una experiencia culinaria única en el corazón de Feldberger Seenlandschaft. El **Menú Klassenzimmer** ofrece un viaje a través de los sabores de la región, con ingredientes frescos y de temporada que transforman cada plato en una celebración del paladar. Este menú cambia de forma estacional, asegurando que cada visita traiga consigo una nueva sorpresa.

El menú no incluye específicamente entrantes, pero la experiencia comienza con un 4, 5 o 7 platos que destacan los sabores locales.

: Platos elaborados con temporada de ingredientes frescos de la región.

: Una experiencia más completa, ideal para los amantes de la buena cocina.

: Para los gourmets que desean una exploración culinaria sin igual.

Los detalles sobre postres específicos no están disponibles, pero el menú promete finalizar con un dulce que complementa la experiencia.

: Selección de vinos elegidos para maridar con los platos del menú.

: Variada selección de bebidas sin alcohol, perfectas para acompañar la cena.

En **Hotel Alte Schule Fürstenhagen**, cada comida es un evento que reúne a amigos y familiares en un ambiente acogedor y elegante. Ven y disfruta de un festín que destaca lo mejor de la gastronomía local.

Descubre el encanto del Hotel Alte Schule en Feldberger Seenlandschaft. Relájate, disfruta de la gastronomía local y vive la magia de la naturaleza. ¡Reserva ya!

Hotel Alte Schule en Feldberger - Encanto junto al lago

Feldberger Seenlandschaft Municipality

Präsenz-Kochkurse in der Nebensaison, bei denen Sie von einem Sternekoch lernen können.

Kochkurse mit Sternekoch Daniel Schmidthaler

Gemütliche Doppelzimmer im Landhausstil für einen entspannten Aufenthalt.

Übernachtungen im Landhausstil

Geräumige Maisonettzimmer mit Balkon und Blick auf die umliegende Natur.

Maisonettzimmer im Gästehaus

Hotel Alte Schule Fürstenhagen - Daniel Schmidthaler en Feldberger Seenlandschaft.

Ubicado en el corazón de la hermosa Feldberger Seenlandschaft, el Hotel Alte Schule Fürstenhagen, dirigido por el renombrado chef Daniel Schmidthaler, ofrece una experiencia única que combina gastronomía de alta calidad y un ambiente acogedor.

El hotel ofrece actividades que realzan la experiencia de su estancia. Desde cursos de cocina hasta habitaciones con encanto, aquí hay algo para todos.

: Disfruta de clases de cocina presenciales durante la temporada baja, donde podrás aprender de un chef con estrella Michelin.

: Habitaciones dobles acogedoras al estilo casa de campo para una estancia relajante.

: Amplias habitaciones de dos niveles con balcón y vistas a la naturaleza circundante.

Ya sea que busques unas vacaciones tranquilas o una experiencia culinaria excepcional, el Hotel Alte Schule Fürstenhagen es la elección perfecta. Con su combinación de hospitalidad cálida y un entorno natural impresionante, te sentirás renovado y lleno de energía.

Mecklenburgische Seenplatte District

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