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Nuremberg

Weinklang in Nürnberg wird für seine exzellente Küche, freundlichen Service und gemütliche Atmosphäre gelobt. Gäste schätzen die kreative, saisonale Küche und die erlesene Weinauswahl. Einige Kritiker bemängeln die Portionsgrößen und den Preis, aber insgesamt überwiegen die positiven Erfahrungen.

Descubre Weinklang en Núremberg, Alemania.

Ubicado en el corazón de Núremberg, Weinklang es un lugar que combina la tradición culinaria alemana con una atmósfera acogedora y vibrante. Conocido por su 
excepcional cocina y su variada selección de vinos, este restaurante se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y los buenos momentos. Los visitantes elogian la creatividad de los platos, que cambian con las estaciones, asegurando que cada visita sea única.

El ambiente en Weinklang es cálido y acogedor, lo que lo convierte en un lugar perfecto tanto para una cena romántica como para una salida con amigos. El servicio es descrito como amable y atento, lo que contribuye a la experiencia general del comensal. 
Los clientes pueden disfrutar de una cena acompañada de una copa de vino seleccionada cuidadosamente por el personal, que está siempre dispuesto a recomendar el maridaje ideal.

¿Qué métodos de pago se aceptan en Weinklang?

 Weinklang acepta efectivo, tarjetas de crédito y débito.

 Sí, Weinklang ofrece opciones vegetarianas.

 Puedes reservar llamando al +49 911 91947480 o enviando un correo a contact@weinklang.co.

Weinklang en Núremberg es un verdadero hallazgo para quienes buscan una experiencia gastronómica memorable. A pesar de algunas críticas sobre las porciones y precios, la 
calidad de la comida y el servicio positivo lo convierten en un lugar a tener en cuenta. No pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida deliciosa en este acogedor restaurante.

Europe

Germany

En el corazón de Nuremberg, Weinklang se erige como un destino culinario imprescindible para los amantes del vino y la gastronomía. Este encantador restaurante y bar ofrece una experiencia única que combina un ambiente acogedor con una selección excepcional de vinos y platos que celebran la rica tradición gastronómica de Alemania. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un aroma envolvente de vinos finos y la promesa de una velada inolvidable.

La oferta gastronómica de Weinklang es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Sauerbraten", un asado de carne de res marinado que se deshace en la boca, acompañado de un puré de patatas cremoso y col roja. Este plato, que es un clásico de la cocina alemana, se complementa perfectamente con un vino tinto local, que resalta los sabores robustos de la carne.

Otro plato que no te puedes perder es el "Käsespätzle", una especie de pasta que se mezcla con queso derretido y cebollas doradas, creando una combinación reconfortante y deliciosa. Este plato es ideal para compartir, acompañado de una copa de vino blanco fresco, que realza su sabor.

Ubicado en Nuremberg, Weinklang se encuentra cerca de varios puntos de interés que hacen de tu visita una experiencia aún más enriquecedora. A poca distancia, puedes explorar el impresionante Castillo de Nuremberg, que ofrece vistas panorámicas de la ciudad, o pasear por el encantador casco antiguo, donde la historia y la modernidad se entrelazan.

Weinklang es conocido por su excepcional selección de vinos y su auténtica cocina alemana, ofreciendo una experiencia gastronómica única en Nuremberg.

Visitar Weinklang es sumergirse en una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad, ideal para los amantes del vino y la buena comida.

Cerca de Weinklang, puedes visitar el Castillo de Nuremberg y el casco antiguo, llenos de historia y cultura.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Weinklang. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina alemana y la exquisita selección de vinos. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGeHFUWk9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1QCcnE9Wn0cRVvY82nnetbs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGeHFUWk9nEAE

The restaurant ambience is very nice, the employees are very friendly.
Each dish is briefly explained at the entrance and the dishes arrive at a perfect time.
Allmost all the taste creations of the individual dishes were very good and perfectly coordinated. (We did not like some of them)
There was a small bread accompaniment with tasty, home-made butter.
The dishes were fine dining, very attractively presented.
We chose the 5-course option.
The portion size was just right for us, there was nothing to complain about here either.
All in all, definitely recommended, we had a very nice evening and the Weinklang, currently more than an insider tip without asking exorbitant prices, is a good choice in Nuremberg.
The reservation was confirmed very quickly and we received the table we wanted.
I would say you need to know it is a Gourmet Restaurant and shall not be expecting prices like a normal restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkc3BILW1nRRAB&d=17924085&t=1

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We’ve spent a highly pleasnt dinner at Weinklang, the waiters are very friendly and welcoming, always prepared to be at your service, knowledgable but yet subtle.

The food was an A+ for us, the fish soup was one of the finest I had in years, the iberico was so tender and tasty, the vegetarian option with Maroni soup and fresh pasta…. It is certainly worth a visit if you are near Nuremberg, if they work a tad more on the presentation of the food, one Michelin star is something they will achieve in the next few years.

The restaurant itself is very beautifully decorated, cozy and yet elegant. Could only be a bit warmer. When you book, make sure to mention not to sit at the two tables between door an toilet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocHNma0lnEAE&d=17924085&t=1

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The dinner took 3 hours and 15 min to complete, and for 5 courses only, portions were not on par with the number of courses „you get a single small raviolo for a main course“ and the wine paring was not profound.
On the other hand the food presentation was good but nothing new and the taste of the main ingredients was over powered by the use of dressings and seasoning.
Part of the main course „a tenderloin beef stake“ was over cooked, it’s sad the didn’t even ask.
Finally the bill had a mistake, really a shame!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHdU5Iend3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1QCcnE9Wn0cRVvY82nnetbs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHdU5Iend3RRAB

Super service, atmosphere and food. The wine recommendation was very good! True that‘s a little expensive for Nuremberg, but totally worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsczl5bDBRRRAB&d=17924085&t=1

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Nice fine dining location in Nuremberg. Great food (course menu) and an exceptional great service! We didn't have a lot of wines, but the ones we had were delicious and very well chosen by the sommelier. The two aperitifs we had were also very tasty and well chosen.
Worth a visit if you're up for fine dining with your partner and or friends in a relaxed atmosphere.

Fine Dining at Weinklang - Gourmet Restaurant in Nuremberg

Weinklang ist ein gehobenes Restaurant in Nürnberg, geführt von Tomas Spanu, der sardisch-französische Wurzeln hat. Es bietet eine saisonale und regionale Küche mit kreativen Eigenkreationen und einer Auswahl von über 30 Weinen aus kleinen Weingütern weltweit.

El **Weinklang** es un restaurante destacado en Núremberg, conocido por su enfoque en la cocina regional y creativa, además de su extensa selección de vinos. Fundado en 2019 por **Tomas Spanu**, quien posee raíces sardas y francesas, este lugar ha sido un refugio para los amantes de la gastronomía desde su apertura.

2019: Inauguración del restaurante Weinklang en Núremberg.

El Weinklang no solo se destaca por su oferta gastronómica, sino también por su compromiso con la calidad. Con más de 30 vinos seleccionados de pequeños viñedos de todo el mundo, cada visita promete ser una experiencia única e inolvidable.

En resumen, el Weinklang ha logrado consolidarse como un referente en la ciudad de Núremberg, ofreciendo una propuesta culinaria que rinde homenaje a la tradición mientras incorpora elementos innovadores. Su inclusión en la guía MICHELIN en 2024 reafirma su posición como un destino imperdible para los amantes de la buena mesa.

Eine Auswahl an saisonalen und regionalen Gerichten, begleitet von einer erlesenen Weinauswahl.

Burrata / Aprikose / Olive

Ceviche von der gebeizten Fjordforelle

Geschmorte Würfel von der Rinderblattschulter / Pane Carasau / Senfkörner

Tagliatelle / Waldpilze / Pecorino

Rigate / Thunfisch / Limone

Schwarzes Risotto / Salsiccia / Parmesan

Medaillon vom Cote de Boeuf / Kräuterkartoffeln / Wilder Brokkoli

Bio Hähnchenbrust / Blumenkohlcreme / Zuckerschote

Fischfang des Tages / Limette / Fenchel / Artischocke

Karamellisierte Schokotarte / Beeren

Pecorino / Amarena Kirsche

Scroppino

Weinklang Menü

Weinklang menú en Nuremberg - una experiencia gastronómica única.

En el corazón de Nuremberg, Weinklang ofrece un menú excepcional que combina lo mejor de la cocina regional con ingredientes frescos y de temporada. Cada plato está diseñado para deleitar los sentidos, acompañado de una cuidada selección de vinos, creando así la armonía perfecta para una experiencia inolvidable.

Comienza tu experiencia con estos deliciosos entrantes:

Los platos principales de Weinklang están pensados para satisfacer a los paladares más exigentes:

Para cerrar tu comida con un toque dulce, prueba nuestros postres:

Disfruta de una cuidada selección de vinos que complementan a la perfección cada plato de nuestro menú, transformando la comida en una experiencia enriquecedora.

Cada temporada, Weinklang presenta platos especiales que resaltan los sabores de la región. ¡No te los pierdas!

Descubre Weinklang en Núremberg: un café-bar único donde el vino y la gastronomía se fusionan. ¡Visítanos y deléitate con sabores únicos!

Weinklang: Café-Bar único en Núremberg

Nürnberg Municipality

Weinklang - Nürnberg

Regelmäßige Weinproben mit ausgewählten Weinen aus kleinen Weingütern weltweit.

Weinverkostungen

Möglichkeit zur Buchung des Restaurants für private Feiern und Events.

Private Veranstaltungen

Weinklang Nürnberg - a refined gourmet experience in the heart of Germany's Bavaria region.

Nestled at Johannisstraße 130 in the vibrant Mitte district of Nuremberg, Weinklang stands out as a modern gourmet restaurant blending elegance and cozy charm. This establishment invites food lovers and wine enthusiasts to indulge in a memorable dining journey through fine dining with a uniquely curated menu featuring exquisite dishes and exceptional wine pairings.

An unforgettable culinary journey with meticulous taste creations

Weinklang offers a refined five-course menu where each dish is thoughtfully prepared and elegantly presented. Guests appreciate the perfect timing of courses and the harmonious flavor combinations, including standout items like the delicate fish soup, tender Iberico pork, and the vegetarian specialty featuring Maroni soup and fresh pasta. Artisan touches, such as homemade butter served with freshly baked bread, add to the sophisticated yet welcoming experience.

Exceptional wine tastings and private events for every occasion

Weinklang is renowned not only for its culinary excellence but also for its regular wine tastings featuring carefully selected wines from boutique vineyards around the globe. These events are perfect for wine connoisseurs and novices alike, offering a chance to explore unique varietals and vintages in an intimate setting. Additionally, the venue is available for private bookings, making it an ideal choice for celebrations, business events, or special gatherings, with attentive staff ensuring a seamless experience.

Why choose Weinklang for your next gourmet outing in Nuremberg

 with artfully crafted dishes showcasing international flavors and local ingredients.

 including regular wine tastings featuring exclusive selections from small vineyards worldwide.

 with a cozy yet elegant interior that creates the perfect atmosphere for intimate dinners and group celebrations.

 in central Nuremberg with free street parking, reservation options, and payment flexibility including NFC and cards.

Plan your visit to Weinklang for an elevated dining experience

Whether you are a local or traveling through Nuremberg, Weinklang promises a memorable evening filled with innovative dishes and superb wines. Perfect for couples, foodies, and groups looking for a refined atmosphere, this restaurant combines top-notch service with artistic cuisine. Be sure to book ahead to secure your preferred table and explore their wine tasting events or book the venue for your next private celebration.

Mittelfranken

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Gourmet Dining at Weinklang Nürnberg: A Culinary Gem

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Nürnberg Travel Tips: Visit Weinklang Restaurant

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Fine Dining at Weinklang - Gourmet Restaurant in Nuremberg

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