Name: Restaurant Handwerk
Address: Altenbekener Damm 17, 30173 Hannover, Germany

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Hannover

Guests frequently commend the restaurant for its creative and diverse menu, highlighting dishes like the 6-course menu and the option for both alcoholic and non-alcoholic drink pairings. The service is noted for being attentive and friendly, with many appreciating the open kitchen concept that allows them to observe the culinary process. The ambiance is described as relaxed yet elegant, contributing to a memorable dining experience.

Descubre Restaurant Handwerk en Hannover.

Ubicado en el corazón de Hannover, el **Restaurant Handwerk** es un destino culinario que no puedes perderte. Desde su apertura, ha atraído a los amantes de la gastronomía con su menú creativo y un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada bocado. Con una oferta que varía desde un impresionante menú de 6 platos, hasta maridajes de bebidas tanto alcohólicas como no alcohólicas, cada visita promete ser una experiencia memorable.

El restaurante abre de **miércoles a domingo** a partir de las 6:00 PM, ofreciendo un espacio donde la elegancia se encuentra con la comodidad. El código de vestimenta es "resort-casual", lo que permite a los comensales disfrutar de una cena estilosa sin sacrificar la comodidad. Además, el concepto de cocina abierta permite a los visitantes observar cómo se crean las maravillas culinarias que se sirven en sus mesas.

Si planeas una celebración especial o un evento corporativo, **Restaurant Handwerk** ofrece la opción de reservar el lugar de manera exclusiva. Esto lo convierte en la elección ideal para aquellos que buscan un espacio íntimo y elegante para sus reuniones. Sin embargo, ten en cuenta que no hay instalaciones de estacionamiento disponibles, por lo que se recomienda planificar tu visita en consecuencia.

Una de las características encantadoras de **Restaurant Handwerk** es su política amigable con los perros. Los comensales pueden sentir la libertad de traer a sus mascotas mientras disfrutan de una exquisita comida, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de los animales.

¿Cuáles son los horarios de atención de Restaurant Handwerk?

 El restaurante opera de miércoles a domingo, comenzando a las 6:00 PM.

¿Hay un código de vestimenta en Restaurant Handwerk?

 El código de vestimenta es informal pero elegante, ideal para disfrutar de una cena.

¿Se pueden reservar eventos privados en Restaurant Handwerk?

 Sí, el restaurante está disponible para reservas exclusivas.

¿Hay estacionamiento disponible en Restaurant Handwerk?

 No, el restaurante no ofrece instalaciones de estacionamiento.

¿Se aceptan mascotas en Restaurant Handwerk?

 Sí, el restaurante es amigable con los perros.

Con una **altamente positiva** recepción entre sus comensales, **Restaurant Handwerk** sigue cautivando con su innovadora cocina, servicio atento y un ambiente acogedor que invita a quedarse. Sin duda, es un lugar que debería estar en tu lista de visitas en Hannover.

Europe

Germany

En el corazón de Hannover, el Restaurant Handwerk se erige como un refugio culinario que combina tradición y modernidad. Este encantador establecimiento no solo es conocido por su exquisita gastronomía, sino también por su ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y especias que prometen un festín para los sentidos.

La carta del Restaurant Handwerk es un verdadero homenaje a la cocina local, con un enfoque en la frescura y la calidad de los ingredientes. Entre los platos más destacados se encuentra el "Rinderfilet mit Kräuterbutter", un filete de res jugoso acompañado de una mantequilla de hierbas que realza su sabor. Otro favorito es el "Spargelrisotto", un risotto cremoso con espárragos frescos que captura la esencia de la primavera en cada bocado. Para acompañar, no te pierdas su selección de vinos locales, que complementan perfectamente cada plato.

Una de las características más destacadas de Restaurant Handwerk es su compromiso con la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres regulares donde los visitantes pueden aprender a preparar sus platos favoritos, creando una conexión más profunda con la experiencia culinaria.

Situado en una zona vibrante de Hannover, el Restaurant Handwerk está rodeado de numerosas atracciones culturales. A poca distancia, puedes explorar el hermoso Jardín de Herrenhausen, famoso por sus jardines barrocos y su rica historia. También puedes visitar el Museo de Historia de Hannover, que ofrece una visión fascinante de la ciudad y su evolución a lo largo de los siglos.

 Los platos más destacados incluyen el Rinderfilet mit Kräuterbutter y el Spargelrisotto.

 Su enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales lo hacen único.

¿Hay actividades especiales que se pueden disfrutar aquí?

 Sí, el restaurante ofrece talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender de los chefs.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant Handwerk. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre la magia de la cocina local, ¡te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWOThub2lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQb0zyDsLsEcRGQgrYcNdy74/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWOThub2lRRRAB

Summary:

- Food Quality:
Overall very good;
~Wagyu was slightly chewy for grade 10,
~Duck - slightly poor cooking technique, insufficient resting time/pan temperature control (see photo, not bad, but the rare region lacked flavor),
+ otherwise nice diversity of textures and flavors

- Service:
Male Staff: Unfriendly, rushed, and dismissive.
Female Staff: Professional and friendly, albeit slightly robotic in dish recitation, very attentive

- Ambience: Good lighting and music, but overall lacks warmth by the staff, especially for a "Casual fine dining"

- Staff Interaction: Minimal; no engagement from sous chef or head chef.

- Handling of Reservation Error: Unprofessional response to birthday misunderstanding (unfriendly call hours before the confirmed reservation, followed by a detectable unfriendliness by waiter (male) and absence of any interaction with the kitchen. It's always a good insight into a restaurant how they handle minor errors/misunderstandings.

- Overall Impression: Heartless atmosphere with evident classism, undermining the quality of the truly good food.

In summary:
Despite the high standard of the food, the overall impression was marred by a palpable sense of heartlessness and an air of unapologetic classism. The lack of sincere hospitality, coupled with the staff's annoyance by a reservation misunderstanding (marked reservation as birthday as this was a birthday gift), resulted in an experience that was, regrettably, more alienating than enjoyable.

The price and food is indicative of a one star Michelin restaurant, the delivery and human element of the craftsmanship is a stain to the establishment.

Generous 2/5 rating
Dined on 17.12.2023

Another note:
I heard you questioning/condescending another customers decaffeinated cappuccino order with the other staff in the kitchen, I understand it may not be the best option, but neither is your judgement, don't serve what you openly judge.

Ironically disgusted.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtbmQzN25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQb0zyDsLsEcRGQgrYcNdy74/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtbmQzN25RRRAB

For sure one of the best places in Hannover. 5 dishes plus truffel upgrade. Pure taste and pleasure. Dessert to be slidely improved. But all over a dinner to be. Winelist is comprehensive but with some highlights for reasonable prices. Please continue...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSaVl1NGZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQb0zyDsLsEcRGQgrYcNdy74/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSaVl1NGZ3EAE

Everything is just prefect , especially the foods! It worth every cent and the service is also very decent and friendly. I would love to visit here again and I would recommend this restaurant to everyone. Every dishes are very delicious and it leaves some good taste all the dishes in my mouth.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1bUx1VzV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQb0zyDsLsEcRGQgrYcNdy74/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1bUx1VzV3RRAB

Best dinner experience I've had so far. Excellent presentation, taste and variety. Staff is the friendliest and explained the dishes in the most convenient way. Price is well worth the experience and you do get several extra taste dishes on top of the 6 course meal.

Came hungry, left full, both in appetite and of joy.

Recommend to any foodie out there who has not tried it yet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURROWZuYkNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQb0zyDsLsEcRGQgrYcNdy74/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURROWZuYkNBEAE

This place is exquisite! The plating is creative, innovative and imaginative. The combination of varying food groups and unique compositions make for a beautiful, memorable evening.
The staff are superb, delightful and well educated on the ingredients and wine pairings. They also gladly accommodate for people with dietary preferences and allergies.
The quality sits high above any usual "fine dining" found in the most parts of Germany, and as two foodies, we have long awaited an evening such as we had this evening. If you are familiar with Melbourne fine dining you will feel at home here.
And lastly, the interior designer did a fabulous job, the finished interior serves as a last compliment to all the above! It's contemporary and includes stylish and quirky artwork paired with comfortable seating and an open kitchen to watch the masters at work! Thank you so so much! You're all brilliant! :)

Restaurant Handwerk: Fine Dining in Südstadt-Bult, Hannover

Restaurant Handwerk, located at Altenbekener Damm 17 in Hannover, Germany, is renowned for its innovative approach to modern cuisine. Under the guidance of Head Chef Thomas Wohlfeld, the restaurant has earned a Michelin star for its high-quality cooking and creative dishes. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/en/niedersachsen/hannover/restaurant/handwerk?utm_source=openai))

historia del restaurante handwerk en hannover germany.

Ubicado en el Altenbekener Damm 17 de Hannover, Alemania, el Restaurante Handwerk ha revolucionado la escena culinaria de la ciudad desde su apertura en 2017. Este establecimiento ha logrado hacerse un nombre gracias a su concepto innovador y su enfoque en la cocina moderna.

El año 2017 marcó el inicio de un emocionante viaje culinario en Hannover. El Restaurante Handwerk abrió sus puertas, ofreciendo un concepto gastronómico fresco y emocionante. Desde ese momento, el restaurante se ha enfocado en presentar platos creativos que fusionan técnicas modernas con ingredientes de alta calidad.

En 2023, el Restaurante Handwerk logró un hito significativo al recibir su primera estrella Michelin. Este prestigioso reconocimiento destaca la calidad excepcional de sus ofertas culinarias y la dedicación del equipo, liderado por el Chef Principal Thomas Wohlfeld. La estrella Michelin no solo subraya su compromiso con la excelencia, sino que también lo posiciona como un destino culinario imperdible en Hannover.

Con una base sólida y un compromiso inquebrantable con la innovación, el Restaurante Handwerk está listo para continuar su legado en la gastronomía de Hannover. La combinación de técnicas modernas y un enfoque en la calidad sugiere que este restaurante seguirá impresionando a los amantes de la buena comida en los años venideros.

In the vibrant heart of Hannover lies a culinary gem known as Restaurant Handwerk, a hotspot for food lovers seeking a unique gastronomic experience. The menu is an ever-evolving testament to the artistry of German cuisine, where traditional flavors meet innovative techniques, ensuring every dish bursts with freshness and authenticity. Nestled on Altenbekener Damm in the charming Südstadt-Bult district, the location invites exploration, making it an ideal setting for intimate gatherings or special celebrations.

Restaurant Handwerk

Experience a new approach to flavour with our innovative and sustainable dishes, crafted by Head Chef Thomas Wohlfeld in an open kitchen setting.

Fennel

Scallops

Asparagus

Pork

Farm Chicken

Pecan

Handwerk Menu

En el corazón de Hannover, el Restaurante Handwerk ofrece una experiencia culinaria única que combina innovación y sostenibilidad. Con el reconocido Chef Thomas Wohlfeld al timón, cada plato es una celebración de ingredientes de primera calidad y sabores audaces. Descubre un menú que te llevará en un viaje sensorial a través de sabores frescos y técnicas de cocina contemporáneas.

Los entrantes en el menú Handwerk son una delicada introducción a un festín de sabores:

Hinojo, maridado con alcaparras y limón en salmuera.

Vieiras, acompañadas de guisantes y rábanos frescos.

Espárragos, realzados con vin jaune y sésamo.

Los platos principales prometen satisfacer incluso a los paladares más exigentes:

Cerdo, acompañado de ajo silvestre y rábanos.

Plato del día, una sorpresa que cambia regularmente.

Combinaciones de sabores que te dejarán impresionado.

Para culminar tu experiencia, los postres son una delicia que no te puedes perder:

Completa tu comida con una selección de bebidas que acentúan los sabores de cada plato.

Siempre hay algo nuevo que descubrir con nuestros especiales del día, diseñados para sorprender y deleitar en cada visita.

Descubre la exquisita cocina del Restaurant Handwerk en Hannover. Sabores auténticos y ambiente acogedor te esperan. ¡Ven y disfruta hoy!

Restaurante Handwerk en Hannover: Sabores Únicos

Hannover Municipality

A selection of five or six courses featuring creative modern dishes with Nordic elements and subtle Far Eastern flair.

6-course menu

A curated selection of wines to complement each course.

Wine pairing

A selection of non-alcoholic beverages designed to enhance the dining experience.

Non-alcoholic pairing

Restaurante Handwerk en Hannover, Alemania.

Ubicado en el vibrante corazón de Hannover, el Restaurante Handwerk es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento se destaca por su enfoque en la cocina moderna, fusionando elementos nórdicos con un toque sutil de influencia del Lejano Oriente. Con un ambiente acogedor y elegante, Handwerk promete una experiencia culinaria inolvidable.

El menú de seis platos es la joya de la casa. Por solo **149€**, los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica cuidadosamente elaborada que incluye una selección de cinco o seis platos creativos. Cada plato está diseñado para resaltar los ingredientes frescos y de temporada, ofreciendo una mezcla de sabores que sorprenden y deleitan.

Para complementar la experiencia, Handwerk ofrece un **maridaje de vinos** perfectamente seleccionado por **75€**. Este maridaje se ha diseñado para realzar los sabores de cada plato, haciendo que cada bocado sea aún más memorable.

Para aquellos que prefieren opciones sin alcohol, Handwerk también ofrece un **maridaje sin alcohol** por **55€**. Esta selección de bebidas no solo es refrescante, sino que también ha sido diseñada para complementar cada uno de los platos, asegurando así que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia completa.

Region Hannover

Disfruta de una experiencia culinaria única en Restaurante Handwerk en Hannover, con platos creativos, menú de 6 cursos y maridaje de vinos en un ambiente moderno.

Restaurante Handwerk en Hannover - Cocina Innovadora y Estrella Michelin

Visita Restaurante Handwerk para una deliciosa y moderna experiencia gastronómica en Hannover, con menú sostenible, opciones veganas y espacio para eventos privados.

Explora la gastronomía moderna en Hannover - Restaurante Handwerk

Sumérgete en la creatividad culinaria en Hannover con Restaurante Handwerk, reconocido con estrella Michelin, ofreciendo platos innovadores y un ambiente relajado y elegante.