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Hannover

Restaurant Schorse im Leineschloss in Hannover wird für seine exzellente französische Küche, freundlichen Service und das stilvolle Ambiente gelobt. Gäste schätzen die kreative Zubereitung der Gerichte und die saisonale Menügestaltung. Die Terrasse mit Blick auf die Leine bietet ein besonderes Erlebnis. Einige Gäste bemängeln die begrenzte vegetarische Auswahl und die Weinkarte.

Descubre el restaurante schorse en hannover.

Ubicado en el encantador Hannah-Arendt-Platz, en el corazón de Hannover, el Restaurante Schorse im Leineschloss es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento se caracteriza por su **exquisita cocina francesa** y un ambiente que combina elegancia con un toque moderno. Los comensales son recibidos en un entorno acogedor, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia culinaria memorable.

El menú de Schorse es una celebración de los sabores franceses, donde cada plato es una obra maestra creativa. Desde el tártaro de ternera hasta las delicadas patas de rana, cada bocado te transportará a un rincón especial de Francia. Además, su **terraza al aire libre** ofrece un espléndido punto de vista hacia el río Leine, ideal para disfrutar en un día soleado.

Ambiente acogedor y servicio profesional.

El restaurante se enorgullece de su **servicio amigable y profesional**, garantizando que cada visitante se sienta bienvenido y atendido. Su ambiente tranquilo y la disposición de las mesas aseguran que tanto parejas como grupos puedan disfrutar de una comida sin ser molestados por el bullicio. Aunque algunos comentarios mencionan una selección limitada de opciones vegetarianas, la calidad de los platos es indiscutible.

¿Cuáles son las opciones de pago en el restaurante?

 Das Restaurant akzeptiert Bargeld, EC-Karten, Mastercard, VISA und NFC-Zahlungen.

 Ja, es gibt vegetarische Gerichte, jedoch ist die Auswahl begrenzt.

 Ja, Reservierungen sind möglich und werden empfohlen, insbesondere für Gruppen ab 15 Personen.

Europe

Germany

Nestled in the heart of Hannover, Restaurant Schorse - im Leineschloss offers a culinary experience that marries tradition with modern flair. This charming eatery, located at Hannah-Arendt-Platz 1, invites guests to indulge in a menu that showcases the best of German and French cuisine. As you step inside, the elegant decor and warm ambiance create a welcoming atmosphere, perfect for both intimate dinners and lively gatherings.

At Schorse, the menu is a delightful journey through flavors. Start with the **steak tartare**, a dish that is not only beautifully presented but also rich in flavor, served with roasted brioche that adds a delightful crunch. For a taste of the sea, the **frog legs** are a must-try, cooked to perfection and accompanied by a sauce that enhances their delicate taste. Each dish is crafted with precision, ensuring that every bite is a memorable experience.

One of the standout features of Restaurant Schorse is its commitment to quality ingredients and meticulous preparation. The ambiance is enhanced by attentive service, where staff members are knowledgeable about the menu and eager to share their recommendations. A fun fact about the restaurant is its connection to a Michelin-starred establishment, which reflects in the quality and creativity of the dishes served.

Situated in the vibrant Mitte district, Restaurant Schorse is conveniently located near several attractions. Visitors can explore the nearby historic Leineschloss, a stunning palace that adds to the charm of the area. The restaurant is also a short walk from the beautiful Maschsee lake, perfect for a post-meal stroll.

It is renowned for its exquisite blend of German and French cuisine, with standout dishes like steak tartare and frog legs.

The restaurant offers a unique dining experience with high-quality dishes, a charming atmosphere, and proximity to local attractions.

You can explore the historic Leineschloss and the scenic Maschsee lake, both within walking distance.

Whether you are a local or a traveler, Restaurant Schorse - im Leineschloss promises a delightful dining experience that you won't want to miss. Come and savor the flavors of Hannover today.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOWVqaVlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYT5CbXh1sEcRzp-WuIfjjJU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOWVqaVlREAE

Overall Schorse was a nice experience. The tables were not closely located, service was good, food was good, not very crowded and the atmosphere was also nice. The staff was friendly and professional.
We shared several dishes including steak tartare, frog legs, and a two stage duck dish. Tartare was delicious and went well with the roasted brioche. Could be prepared at the table however it was still fresh. The frog legs were tiny and the sauce was a bit too sweet. The first stage of the duck was average however the second stage with crispy skin and tender meat was delicious. Still the sauce was a bit sweet to my liking. They also offer a good selection of wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4OU1EN2N3EAE&d=17924085&t=1

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What am I supposed to tell about a restaurant connected to a Michelin star rated place? It was a great dinner with great service. I like the French style kitchen. Wine list is limited but there are some good options for a reasonable price. Luckily we walked in w/o a reservation and were successful. Thx for another nice evening here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNG96R1ZnEAE&d=17924085&t=1

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Very good food and friendly staff. The vegetarian options are limited but there are some (one vegetarian main dish when we visited).
Still, full recommendation from our side!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyOGF1N1F3EAE&d=17924085&t=1

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Nice restaurant with a friendly service but unfortunately the food misses quality and creativity. E.g. the salmon has dried parts, the beef Tatar misses seasoning.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNU9mVFJBEAE&d=17924085&t=1

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Excellent restaurant: superb good, excellent service. We thoroughly enjoyed our visit.

Deliciosa cocina francesa en Restaurant Schorse, Hannover

Restaurant Schorse im Leineschloss ist ein familiengeführtes Restaurant in Hannover, das französische Küche mit englischem Service kombiniert. Es befindet sich im historischen Leineschloss und bietet eine Terrasse mit Blick auf die Leine.

Historia del Restaurante Schorse en Hannover.

El **Restaurante Schorse** es una joya en el corazón de Hannover, ubicado en el emblemático Leineschloss. Este establecimiento familiar combina la rica tradición de la cocina francesa con la elegancia del servicio inglés, creando una experiencia culinaria única que atrae a locales y turistas por igual. Con una hermosa terraza que ofrece vistas al río Leine, los comensales pueden disfrutar de un ambiente encantador mientras degustan platos exquisitamente elaborados.

Desde su apertura, el restaurante ha estado comprometido con la excelencia culinaria y la hospitalidad. En 2025, se establecieron firmemente como un referente en la gastronomía de Hannover, ofreciendo un menú que resalta los sabores franceses, preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. La atmósfera cálida y acogedora, combinada con un servicio atento, asegura que cada visita sea memorable.

Línea de tiempo de eventos significativos

2025: El Restaurante Schorse en el Leineschloss ofrece cocina francesa con servicio inglés.

2025: El restaurante está ubicado en el histórico Leineschloss en Hannover.

El Restaurante Schorse no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también permite a sus visitantes sumergirse en la rica historia de Hannover. Con su elegante decoración y atención al detalle, este restaurante es un lugar donde la gastronomía francesa se encuentra con la tradición alemana, creando un espacio perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

At the heart of Hannover lies a culinary gem that exudes charm and sophistication—Restaurant Schorse, elegantly situated within the historic Leineschloss. This establishment is not merely a place to dine; it’s a vibrant rendezvous where tradition meets contemporary flavors, seamlessly woven into the fabric of this picturesque city. Dining at Restaurant Schorse transcends the act of eating; it's an immersion into a world where the warm ambiance complements the rich flavors served. Whether you are a local or a traveler seeking new experiences, a visit to Restaurant Schorse—imbued with the essence of Hannover—is a culinary adventure waiting to be savored.

Restaurant Schorse - im Leineschloss

Eine Auswahl klassischer französischer Gerichte mit saisonalen Zutaten, präsentiert auf einem Servicewagen für ein besonderes Erlebnis.

Kalbstatar mit grüner Kräutersauce, Brotchips und Frisee

Geröstete Makrele mit Paprika-Knoblauchpaste und Kartoffel-Safran-Mousseline

Tarte au Citron mit Baiser und Blaubeereis

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat

Hummer Thermidor

Speisekarte

Menu at Restaurant Schorse im Leineschloss

Discover a refined selection of classic French cuisine crafted with seasonal ingredients, all served with a distinctive touch at Restaurant Schorse in Hannover. This thoughtfully curated menu offers a memorable dining experience that blends tradition with contemporary flair, presented elegantly on a service cart.

 – A delicate veal tartare enhanced with a vibrant green herb sauce, accompanied by crispy bread chips and fresh frisée lettuce for a perfect balance of textures and flavors.

 – Savor the roasted mackerel paired with a smoky paprika-garlic paste, complemented by a smooth potato and saffron mousseline that adds a luxurious creaminess to the dish.

 – Experience the classic Viennese schnitzel, perfectly breaded and fried, served alongside tart lingonberries and a traditional potato salad that brings authentic German comfort to your plate.

 – A luxurious lobster dish bathed in a creamy Thermidor sauce, combining rich flavors that make this entrée a standout choice for seafood aficionados.

 – Delight in a zesty lemon tart topped with fluffy meringue, paired with refreshing blueberry ice cream for a perfectly balanced finale to your meal.

Complement your dining experience with a carefully selected wine list featuring fine French and regional options, alongside a variety of beer and expertly crafted cocktails. The restaurant’s attentive staff ensures that each drink perfectly matches your meal, elevating every bite with the ideal sip.

 served with personal touch on a service cart.

Descubre el sabor único en Restaurant Schorse, ubicado en el corazón de Hannover. ¡Deleita tu paladar y reserva tu mesa ahora!

Restaurante Schorse en Hannover - Sabores Históricos

Hannover Municipality

Ein wechselndes Menü mit saisonalen Gerichten, serviert auf einem Servicewagen.

Mittagsmenü

Ein kreatives Menü mit französischen Klassikern und modernen Interpretationen.

Abendmenü

Descubre el restaurante Schorse en Hannover.

Ubicado en el pintoresco Hannah-Arendt-Platz, el restaurante Schorse - im Leineschloss te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única en el corazón de Hannover. Con una atmósfera acogedora y un diseño elegante, este establecimiento es perfecto tanto para una cena íntima como para una celebración con amigos.

El restaurante ofrece un exquisito **Mittagsmenü** por solo 30 EUR, que presenta un menú cambiante con platos de temporada, servidos de manera elegante en un carrito de servicio. Para la cena, el **Abendmenü** por 36 EUR es una delicia, combinando clásicos franceses con interpretaciones modernas que deleitarán tu paladar.

Menú de almuerzo: 30 EUR - Un menú cambiante con opciones de temporada.

Menú de cena: 36 EUR - Clásicos franceses con un toque moderno.

 - Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica completa.

En Schorse, la atención al cliente es una prioridad. El personal es conocido por ser amigable y profesional, creando un ambiente relajado donde puedes disfrutar de tu comida sin prisas. Además, la distribución de las mesas permite una experiencia más privada, ideal para disfrutar de una conversación agradable.

Aunque el menú vegetariano es limitado, hay opciones que garantizan que todos los comensales encuentren algo delicioso para disfrutar. Desde una selección de vinos cuidadosamente elegida hasta un servicio de cócteles, Schorse se asegura de que cada visita sea memorable.

Descubre Restaurant Schorse - im Leineschloss en Hannover.

Ubicado en el histórico Leineschloss, el Restaurant Schorse se destaca por su **exquisita cocina francesa** que combina **ingredientes de temporada** con una presentación creativa. Este restaurante no solo es famoso por sus platos, sino también por su **ambiente elegante** y su **servicio atento**, lo que lo convierte en un lugar ideal para una cena especial o una comida de negocios.

Excepcional cocina francesa con ingredientes frescos.

A pesar de algunas limitaciones, como una selección vegetariana reducida y una carta de vinos no tan extensa, el Restaurant Schorse ofrece una experiencia gastronómica que vale la pena explorar. Con un menú que resalta los sabores de la **cocina francesa**, este lugar promete deleitar a los comensales que buscan calidad y un ambiente sofisticado en el corazón de Hannover.

Region Hannover

Disfruta de la cocina francesa en Restaurant Schorse, Hannover. Con servicio excelente y ambiente romántico, ¡reserva tu mesa ahora!

Descubre Restaurant Schorse en Hannover

Explora la carta y los menús del Restaurant Schorse en Hannover. Una mezcla de tradición y modernidad en un ambiente histórico.

Guía de Restaurant Schorse en Hannover

Restaurant Schorse en el Leineschloss ofrece auténtica cocina francesa con un toque inglés en un ambiente histórico. Descubre su historia y más.

Menu at Restaurant Schorse im Leineschloss

Starters

Main Courses

Desserts

Drinks and Specials