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Schwäbisch Hall

Gäste loben die exzellente Küche, den aufmerksamen Service und das stilvolle Ambiente des Restaurants. Besonders hervorstechend sind die kreativen Menüs und die Weinempfehlungen.

Descubre el gourmet-restaurant "Eisenbahn" en Schwäbisch Hall

Situado en la encantadora ciudad de Schwäbisch Hall, el Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Con una atmósfera elegante y un servicio excepcional, este restaurante ha sido aclamado por su enfoque creativo en la cocina. Aquí, cada plato es una obra maestra que refleja la pasión del chef y la frescura de los ingredientes locales. Si buscas una experiencia culinaria sobresaliente, este es el lugar ideal.

Europe

Germany

En el corazón de Schwäbisch Hall, el **Gourmet-Restaurant "Eisenbahn"** se erige como un faro de la gastronomía alemana contemporánea. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia sensorial que invita a los comensales a un viaje culinario único. Con un ambiente elegante y acogedor, cada rincón del restaurante está diseñado para ofrecer una experiencia memorable, desde la decoración cuidadosamente seleccionada hasta la atención al detalle en cada plato.

La carta del **Eisenbahn** es un testimonio de la rica tradición culinaria de Alemania, combinada con un enfoque moderno. Entre sus platos destacados, el **filete de ternera a la parrilla** se presenta con una salsa de vino tinto que realza su sabor jugoso y tierno, mientras que los **gnocchis de espinaca** ofrecen una textura suave y un sabor fresco, acompañados de una salsa de mantequilla y salvia que despierta los sentidos. Cada bocado es una celebración de los ingredientes locales, cuidadosamente seleccionados para ofrecer lo mejor de la región.

Una de las características más singulares del **Gourmet-Restaurant "Eisenbahn"** es su compromiso con la sostenibilidad. El chef, conocido por su pasión por la cocina responsable, utiliza ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos de la región, que complementan perfectamente las creaciones culinarias.

Situado en una de las ciudades más pintorescas de Alemania, el **Eisenbahn** no solo es un destino gastronómico, sino también un punto de partida ideal para explorar Schwäbisch Hall. La ciudad es famosa por su arquitectura histórica y su vibrante vida cultural. A pocos pasos del restaurante, los visitantes pueden disfrutar de la belleza del **Teatro de Schwäbisch Hall** y el **Museo de la Ciudad**, que ofrecen una visión fascinante de la historia local.

¿Qué platos son los más recomendados en el Eisenbahn?

 Los gnocchis de espinaca y el filete de ternera a la parrilla son imperdibles.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante?

 El ambiente es elegante y acogedor, perfecto para una cena especial.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el **Gourmet-Restaurant "Eisenbahn"**. Ven y descubre por ti mismo la fusión de sabores y la dedicación a la calidad que hacen de este lugar un destino imprescindible en Schwäbisch Hall. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhXzVTNjlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhXzVTNjlnRRAB

Phantastic Michelin approved cuisine with many many extras, smooth service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbnZyNFpBEAE&d=17924085&t=1

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Es war ein guter Abend.
Die Gerichte waren einzeln schön und gut, allerdings fehlte mir hier und da etwas die „Überraschung“was ich aus anderen Sternerestaurants gewohnt bin.

Sehr lecker war der Lammrücken und das Soufflee. 🤍

Das Ende war etwas schade, kein auf Wiedersehen oder ähnliches. Wir haben uns selbst verabschiedet.

It was a good evening.
The dishes were individually nice and good, but here and there I missed the “surprise” that I am used to in other star restaurants.

The rack of lamb and the soufflé were very tasty. 🤍

The ending was a bit sad, no goodbye or anything like that. We said goodbye ourselves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeGVfUWFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeGVfUWFREAE

Haben das Feinschmecker Arragment gebucht und es war fabelhaft. Das Menü mit den passenden Weinen hat einfach Spaß gemacht. Wir hatten einen schönen Abend und konnten einfach schlemmen. Die Übernachtung war ebenfalls super sowie das Frühstück. Ist auf jeden Fall einen Besuch wert!

Booked the gourmet arrangement and it was fabulous. The menu with the matching wines was just fun. We had a lovely evening and were able to simply feast. The overnight stay was also great as was the breakfast. Definitely worth a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrdjhmU0FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrdjhmU0FREAE

Klassische gehobene Küche in stilvollem Ambiente! Wir hatten das Feinschmecker-Arrangement gebucht und uns erwarteten 7 Gänge und diverse Grüße aus der Küche! Es war ein wirklich sehr angenehmer Abend, das Essen war hervorragend und die begleitenden Weine gut ausgewählt!

Geschmacklich und optisch war alles sehr angenehm und stimmig angerichtet! Preis-Leistung ist für die Qualität absolut passend, wir kommen gerne wieder!

Classic fine dining in a stylish ambience! We had booked the gourmet package and were treated to 7 courses and various greetings from the kitchen! It was a really very pleasant evening, the food was excellent and the accompanying wines were well selected!

In terms of taste and appearance, everything was very pleasant and harmonious! Price-performance is absolutely appropriate for the quality, we would be happy to come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueUo3V0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueUo3V0V3EAE

Ein Stern Abzug fürs Ambiente des Zimmers. Hatten wohl ein Älteres bekommen, dieses war etwas düster. Aber sauber und groß genug für eine Nacht auf der Heimreise von der Bretagne. Das Abendessen im Bistro war top und das Frühstück ließ keinen Wunsch offen.

One star deducted for the ambience of the room. They probably got an older one, but it was a bit gloomy. But clean and big enough for one night on the way home from Brittany. The dinner in the bistro was great and the breakfast left nothing to be desired.

Disfruta de la Alta Cocina en el Restaurante Gourmet "Eisenbahn" en Schwäbisch Hall

Das Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" wurde 1997 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und wird von der Familie Wolf geführt.

Historia del Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" en Schwäbisch Hall.

El Gourmet-Restaurant "Eisenbahn", ubicado en la encantadora ciudad de Schwäbisch Hall, ha logrado convertirse en un referente gastronómico en Alemania. Desde su inauguración, este restaurante ha fusionado la tradicional cocina alemana con técnicas modernas, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria inolvidable.

 Fundado por la familia Wolf, el restaurante ha mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad y el servicio excepcional. En 1997, el "Eisenbahn" recibió el codiciado Michelin Star, un logro que lo consolidó en el mapa gastronómico de Alemania y que representa la dedicación a la excelencia que caracteriza a este establecimiento.

 En 2020, el restaurante amplió su oferta con la incorporación de servicios de alojamiento, permitiendo a los visitantes disfrutar de una experiencia completa que combina gastronomía de alta calidad con el confort de una estancia en el corazón de Schwäbisch Hall.

Línea de tiempo de eventos significativos.

In the charming town of Schwäbisch Hall, where history whispers through cobblestone streets and vibrant medieval architecture, lies the gastronomic gem known as the Gourmet-Restaurant "Eisenbahn." This culinary haven beckons food enthusiasts with its commitment to the art of fine dining, where each dish is a masterpiece crafted with locally sourced ingredients that reflect the essence of Baden-Württemberg. The menu is a journey of flavors, featuring seasonal specialties that change with the rhythm of nature, inviting patrons to experience the freshest produce of the area. Complementing the culinary delights is an expertly curated wine list, showcasing exquisite vintages from the surrounding vineyards, ideal for finding the perfect pairings that elevate your dining experience.

A selection of exquisite dishes crafted with locally sourced ingredients.

Gourmet Menu

Gourmet-Restaurant "Eisenbahn"

Erleben Sie exquisite französische Küche mit saisonal wechselnden Menüs und hochwertigen Zutaten.

Marinierte Gänseleber mit Kirsche, Gänselebereis und Brioche

Roh marinierte Langustine Royale mit Avocados und rosa Ingwer-Sud

Bretonischer Seeteufel mit Beurre Blanc, kleine Artischocken aus Nizza, Tomate und Steinpilze

Atlantik Steinbutt mit Rotweinchalotten, Sommerspinat und Beurre Rouge

Black Angus Rinderfilet mit Zwiebelcreme, Kartoffelschaum und Trüffelglace

Lammrücken aus dem Limousin mit Bohnen, Aubergine, Tomaten und Karotte

Roquefort-Robiola Creme mit Feigen-Birnenragout

Windbeutel mit Himbeeren, Passionsfrucht-Crème und Valrhona Alpaco Schokolade

Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" Menü

gourmet-restaurant "eisenbahn" menú en schwäbisch hall.

En el corazón de Schwäbisch Hall, el Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" ofrece una experiencia culinaria que te transporta a la elegancia de la cocina francesa. Su menú presenta una variedad de delicias elaboradas con ingredientes de la más alta calidad, perfectas para los amantes de la gastronomía que buscan un festín de sabores.

Los entrantes del menú son una celebración de sabores refinados:

Marinierte Gänseleber mit Kirsche, Gänselebereis und Brioche.

Roh marinierte Langustine Royale mit Avocados und rosa Ingwer-Sud.

Los platos principales son un viaje a través de la tradición culinaria francesa, donde los ingredientes frescos brillan en cada creación:

Bretonischer Seeteufel mit Beurre Blanc, kleine Artischocken aus Nizza, Tomate und Steinpilze.

Atlantik Steinbutt mit Rotweinchalotten, Sommerspinat und Beurre Rouge.

Black Angus Rinderfilet mit Zwiebelcreme, Kartoffelschaum und Trüffelglace.

Lammrücken aus dem Limousin mit Bohnen, Aubergine, Tomaten und Karotte.

Descubre el Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" en Schwäbisch Hall, donde la cocina alemanda se transforma en arte. ¡Ven y vive una experiencia culinaria única!

Gourmet-Restaurant Eisenbahn in Schwäbisch Hall, DE

Schwäbisch Hall Municipality

Wählen Sie zwischen 3-, 4-, 5- oder 7-Gänge-Menüs mit saisonalen Spezialitäten.

Gourmet-Menüs

Genießen Sie eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung passend zu Ihrem Menü.

Weinbegleitung

Verbringen Sie die Nacht im Landhaus Wolf und starten Sie den Tag mit einem reichhaltigen Frühstück.

Übernachtungsmöglichkeiten

Descubre el gourmet-restaurant "Eisenbahn" en Schwäbisch Hall.

Ubicado en la encantadora ciudad de Schwäbisch Hall, el gourmet-restaurant "Eisenbahn" es el destino ideal para los amantes de la gastronomía. Este restaurante destaca por su compromiso con la calidad y la creatividad, ofreciendo a sus comensales una experiencia culinaria inolvidable.

El restaurante ofrece varias opciones de menús gourmet, donde puedes elegir entre menús de 3, 4, 5 o incluso 7 platos, todos elaborados con ingredientes **frescos y de temporada**. Cada platillo está diseñado para llevarte en un viaje de sabores que resaltan lo mejor de la cocina alemana contemporánea.

Para mejorar aún más tu experiencia gastronómica, el "Eisenbahn" ofrece una **selección de vinos** que complementan a la perfección cada menú. Por un costo de 50€, puedes disfrutar de una cuidada selección de vinos que realzan los sabores de tus platos elegidos.

Si deseas prolongar tu experiencia, el restaurante cuenta con opciones de alojamiento en el **Landhaus Wolf**, donde puedes pasar la noche por 150€ y disfrutar de un delicioso desayuno al día siguiente. Es la manera perfecta de recargar energías para un nuevo día de exploración en Schwäbisch Hall.

El gourmet-restaurant "Eisenbahn" es más que un simple lugar para comer. Es un espacio donde la calidad, la atención al detalle y la pasión por la buena comida se encuentran para ofrecerte una experiencia memorable. No pierdas la oportunidad de disfrutar de lo mejor de la gastronomía en Schwäbisch Hall.

Stuttgart Region

Disfruta de la cocina francesa en el Restaurante Gourmet "Eisenbahn". Menús exquisitos y un ambiente elegante. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Gourmet "Eisenbahn" en Schwäbisch Hall

Descubre las mejores recomendaciones y menús del Restaurante Gourmet "Eisenbahn" en Schwäbisch Hall. Consejos útiles para tu visita.

Consejos para visitar el Restaurante "Eisenbahn"

Explora la historia y los logros del Restaurante Gourmet "Eisenbahn". Cocina premiada y servicio excepcional desde 1997.

Disfruta de la Alta Cocina en el Restaurante Gourmet "Eisenbahn" en Schwäbisch Hall

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