Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Schwäbisch Hall

Gäste loben die exzellente Küche, den aufmerksamen Service und das stilvolle Ambiente des Restaurants. Besonders hervorstechend sind die kreativen Menüs und die Weinempfehlungen.

Upplev Gourmet-Restaurant Eisenbahn i Schwäbisch Halls charmiga Hessental-område och njut av en kulinarisk resa utöver det vanliga.

Gourmet-Restaurant Eisenbahn är en pärla i Baden-Württembergs vackra stad Schwäbisch Hall, särskilt i stadsdelen Hessental. Med sin Michelin-godkända köksprestation förser restaurangen gäster med innovativa och eleganta rätter, skapade med omsorg och passion. Atmosfären är stilfull och inbjudande, perfekt för matälskare som söker en exklusiv middagsupplevelse i Tyskland.

Kreativa menyer och utsökta viner för en oförglömlig kväll

Restaurangen erbjuder en varierad meny med flera smakrika rätter, där Gänseleber, Langustine Royale och Lammrücken från Limousin utmärker sig som särskilt rekommenderade. Kombinationen av väl utvalda viner och kreativ presentation förhöjer matupplevelsen ytterligare. Gäster har uppskattat det smidiga och uppmärksamma servicen som bidrar till en avslappnad och njutbar middag.

Gourmet-Restaurant Eisenbahn bjuder på en stilfull miljö med både inomhus- och utomhusplatser, perfekt för middagar i olika sällskap. Restaurangen tar emot bokningar, serverar både lunch och middag, och erbjuder även utsökta desserter. För bilburna gäster finns gratis parkering både på gatan och på parkeringen. Betalning sker enkelt med kreditkort, och för den som vill njuta av en god drink finns ett urval av cocktails och viner.

Vanliga frågor om Gourmet-Restaurant Eisenbahn

Vilka rätter är särskilt rekommenderade?

 Särskilt rekommenderade är Gänseleber, Langustine Royale och Lammrücken från Limousin.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska menyer.

 Restaurangen är öppen onsdag till lördag mellan 18:00 och 21:30. Söndagar och måndagar är stängt.

Vad gäster säger om Gourmet-Restaurant Eisenbahn

Den övervägande positiva gemenskapen kring restaurangen hyllar dess utmärkta kök, den vänliga och effektiva servicen samt det stilfulla och eleganta inomhusmiljön. Matgäster uppskattar särskilt de kreativa menyerna och de väl valda vinrekommendationerna som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse. Några noterar att atmosfären i vissa rum kunde vara mer inbjudande, men helhetsintrycket är att Eisenbahn är ett förstklassigt val för matälskare som söker något utöver det vanliga.

Europe

Germany

Beläget i hjärtat av Schwäbisch Hall, på Karl-Kurz-Straße 2, finner du det eleganta Gourmet-Restaurangen "Eisenbahn". Denna restaurang erbjuder en **exceptionell matupplevelse** som kombinerar traditionell tysk gastronomi med moderna inslag. Med en atmosfär som utstrålar både stil och värme, är detta stället perfekt för både romantiska middagar och festliga tillställningar.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på "Eisenbahn" är en fest för sinnena, med rätter som **lammracks** och **soufflé** som verkligen stjäl showen. Lammracksen är perfekt tillagade, saftiga och serveras med en smakrik sås som kompletterar köttets naturliga smaker. Souffléen, å sin sida, är lätt och luftig, med en sötma som gör att den smälter i munnen. Varje tugga är en upplevelse av noggrant utvalda ingredienser och kreativitet.  

En av de mest minnesvärda aspekterna av "Eisenbahn" är deras **gourmetpaket**, som erbjuder en helkväll med flera rätter och matchande viner. Det är en perfekt möjlighet för matälskare att njuta av en kulinarisk resa, där varje rätt är noggrant utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse.  

 Restaurangen är känd för sin Michelin-godkända mat och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

 För den unika kombinationen av traditionell och modern matlagning, samt en oförglömlig atmosfär.

 Schwäbisch Hall erbjuder en mängd kulturella och historiska sevärdheter, inklusive vackra gamla byggnader och museer.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är "Eisenbahn" en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig kväll fylld med smak och stil. Dela gärna din upplevelse med oss!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhXzVTNjlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhXzVTNjlnRRAB

Phantastic Michelin approved cuisine with many many extras, smooth service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbnZyNFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbnZyNFpBEAE

Es war ein guter Abend.
Die Gerichte waren einzeln schön und gut, allerdings fehlte mir hier und da etwas die „Überraschung“was ich aus anderen Sternerestaurants gewohnt bin.

Sehr lecker war der Lammrücken und das Soufflee. 🤍

Das Ende war etwas schade, kein auf Wiedersehen oder ähnliches. Wir haben uns selbst verabschiedet.

It was a good evening.
The dishes were individually nice and good, but here and there I missed the “surprise” that I am used to in other star restaurants.

The rack of lamb and the soufflé were very tasty. 🤍

The ending was a bit sad, no goodbye or anything like that. We said goodbye ourselves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeGVfUWFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeGVfUWFREAE

Haben das Feinschmecker Arragment gebucht und es war fabelhaft. Das Menü mit den passenden Weinen hat einfach Spaß gemacht. Wir hatten einen schönen Abend und konnten einfach schlemmen. Die Übernachtung war ebenfalls super sowie das Frühstück. Ist auf jeden Fall einen Besuch wert!

Booked the gourmet arrangement and it was fabulous. The menu with the matching wines was just fun. We had a lovely evening and were able to simply feast. The overnight stay was also great as was the breakfast. Definitely worth a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrdjhmU0FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrdjhmU0FREAE

Klassische gehobene Küche in stilvollem Ambiente! Wir hatten das Feinschmecker-Arrangement gebucht und uns erwarteten 7 Gänge und diverse Grüße aus der Küche! Es war ein wirklich sehr angenehmer Abend, das Essen war hervorragend und die begleitenden Weine gut ausgewählt!

Geschmacklich und optisch war alles sehr angenehm und stimmig angerichtet! Preis-Leistung ist für die Qualität absolut passend, wir kommen gerne wieder!

Classic fine dining in a stylish ambience! We had booked the gourmet package and were treated to 7 courses and various greetings from the kitchen! It was a really very pleasant evening, the food was excellent and the accompanying wines were well selected!

In terms of taste and appearance, everything was very pleasant and harmonious! Price-performance is absolutely appropriate for the quality, we would be happy to come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueUo3V0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo1JL4o1QmEcRl2WxsP273qk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueUo3V0V3EAE

Ein Stern Abzug fürs Ambiente des Zimmers. Hatten wohl ein Älteres bekommen, dieses war etwas düster. Aber sauber und groß genug für eine Nacht auf der Heimreise von der Bretagne. Das Abendessen im Bistro war top und das Frühstück ließ keinen Wunsch offen.

One star deducted for the ambience of the room. They probably got an older one, but it was a bit gloomy. But clean and big enough for one night on the way home from Brittany. The dinner in the bistro was great and the breakfast left nothing to be desired.

Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" i Schwäbisch Hall – Lyxig matupplevelse i Hessental

Das Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" wurde 1997 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und wird von der Familie Wolf geführt.

Historisk översikt över gourmetrestaurangen Eisenbahn i Schwäbisch Hall.

Restaurangen Eisenbahn i Schwäbisch Hall är en kulinarisk pärla med en rik historia av gastronomisk excellens. Sedan den tilldelades sin första Michelin-stjärna år 1997, har denna restaurang fortsatt att leverera enastående matupplevelser under ledning av familjen Wolf. Denna prestigefyllda utmärkelse har satt Eisenbahn på kartan som en destination för matälskare och finsmakare från hela världen.

Eisenbahn har utvecklats genom en serie betydelsefulla händelser som speglar dess engagemang för kvalitet och innovation. År 1997 markerade en milstolpe då restaurangen erhöll sin Michelin-stjärna, en bekräftelse på dess enastående mat och service. Denna utmärkelse har varit en drivkraft för att upprätthålla hög standard och kreativitet.

En annan betydande utveckling skedde år 2020 när Eisenbahn utvidgade sitt erbjudande med möjligheten till övernattning. Detta steg har förvandlat restaurangen till en komplett destination där gäster kan njuta av kulinariska upplevelser och samtidigt koppla av i bekväma omgivningar, vilket gör besöket ännu mer minnesvärt.

Familjen Wolf har varit hjärtat och själen bakom Eisenbahn, vilket säkerställer att både tradition och innovation går hand i hand. Deras passion för matlagning och gästfrihet är tydlig i varje detalj, från den omsorgsfullt komponerade menyn till den varma och välkomnande atmosfären. Denna kombination har gjort Eisenbahn till ett självklart val för både lokalbefolkning och besökare som söker en oförglömlig matupplevelse.

 Erhöll Michelin-stjärnan som bekräftelse på sin kulinariska excellens.

 Utökade sitt erbjudande med möjligheten att övernatta, vilket förbättrade gästernas totala upplevelse.

In the charming town of Schwäbisch Hall, where history whispers through cobblestone streets and vibrant medieval architecture, lies the gastronomic gem known as the Gourmet-Restaurant "Eisenbahn." This culinary haven beckons food enthusiasts with its commitment to the art of fine dining, where each dish is a masterpiece crafted with locally sourced ingredients that reflect the essence of Baden-Württemberg. The menu is a journey of flavors, featuring seasonal specialties that change with the rhythm of nature, inviting patrons to experience the freshest produce of the area. Complementing the culinary delights is an expertly curated wine list, showcasing exquisite vintages from the surrounding vineyards, ideal for finding the perfect pairings that elevate your dining experience.

A selection of exquisite dishes crafted with locally sourced ingredients.

Gourmet Menu

Gourmet-Restaurant "Eisenbahn"

Erleben Sie exquisite französische Küche mit saisonal wechselnden Menüs und hochwertigen Zutaten.

Marinierte Gänseleber mit Kirsche, Gänselebereis und Brioche

Roh marinierte Langustine Royale mit Avocados und rosa Ingwer-Sud

Bretonischer Seeteufel mit Beurre Blanc, kleine Artischocken aus Nizza, Tomate und Steinpilze

Atlantik Steinbutt mit Rotweinchalotten, Sommerspinat und Beurre Rouge

Black Angus Rinderfilet mit Zwiebelcreme, Kartoffelschaum und Trüffelglace

Lammrücken aus dem Limousin mit Bohnen, Aubergine, Tomaten und Karotte

Roquefort-Robiola Creme mit Feigen-Birnenragout

Windbeutel mit Himbeeren, Passionsfrucht-Crème und Valrhona Alpaco Schokolade

Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" Menü

Gourmet-Restaurant Eisenbahn meny översikt

Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Schwäbisch Hall på Gourmet-Restaurant Eisenbahn, där varje rätt är en hyllning till fransk gastronomi med en modern touch. Den säsongsbetonade menyn är noga komponerad med förstklassiga ingredienser som väcker smaklökarna till liv och garanterar en minnesvärd matupplevelse.

Börja din måltid med delikata förrätter som marinerad gåslever ackompanjerad av körsbär, gåsleverglass och brioche vilket skapar en perfekt balans mellan fyllighet och fruktighet. Alternativt erbjuds en råmarinerad Langustine Royale serverad med krämig avokado och en aromatisk rosa ingefärssås som sätter en elegant och frisk ton.

Till huvudrätt kan du njuta av det bästa från hav och land med rätter som bretonskt havsabborre serverad med beurre blanc, små kronärtskockor från Nice, tomater och kantareller. För fiskälskare finns dessutom Atlantisk piggvar med rödvinschalottenlök, sommarspenat och beurre rouge som harmoniserar elegant.

För köttentusiaster erbjuds ett mustigt Black Angus oxfilé med lökkräm, potatisskum och tryffelglass som förför med sin rika smakprofil. Lammracks från Limousin med bönor, aubergine, tomater och morötter är en annan höjdpunkt som visar på kökets känsla för råvarornas naturliga smak.

Avsluta din middag med förföriska desserter som en len Roquefort-Robiola kräm serverad med fikon- och päronragu som bjuder på en spännande kombination av sött och salt. Eller välj den luftiga våfflan fylld med hallon, passionsfruktskräm och toppad med Valrhona Alpaco choklad för en sann smakexplosion.

 med noggrant utvalda viner som kompletterar varje rätt.

 som förhöjer smakupplevelsen i en elegant miljö.

Upplev kulinariska läckerheter på Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" i Schwäbisch Hall! Njut av unika rätter och en fantastisk atmosfär. Boka ditt bord nu!

Eisenbahn - Fine Dining Experience in Schwäbisch Hall

Schwäbisch Hall Municipality

Wählen Sie zwischen 3-, 4-, 5- oder 7-Gänge-Menüs mit saisonalen Spezialitäten.

Gourmet-Menüs

Genießen Sie eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung passend zu Ihrem Menü.

Weinbegleitung

Verbringen Sie die Nacht im Landhaus Wolf und starten Sie den Tag mit einem reichhaltigen Frühstück.

Übernachtungsmöglichkeiten

Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" i Schwäbisch Hall.

Beläget på Karl-Kurz-Straße 2 i den pittoreska staden Schwäbisch Hall, erbjuder Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kombinerar **fin mat** med en elegant atmosfär. Denna stjärnrestaurang har blivit en destination för både lokalbefolkning och besökare som söker en smakfull upplevelse. Med en meny som ständigt förnyas med säsongens bästa råvaror, är varje måltid en fest för smaklökarna.

Kundernas recensioner hyllar restaurantens **Michelin-godkända** rätter och den utmärkta servicen. Här kan du välja mellan olika gourmet-menyer, anpassade för att tillfredsställa även de mest kräsna smaklökarna. Menyvalen inkluderar:

 Välj mellan 3-, 4-, 5- eller 7-rätters menyer med säsongens specialiteter. Priser börjar på 75€.

 Njut av en noggrant utvald vinmatchning som komplement till din meny för 50€.

 Tillbringa natten på Landhaus Wolf och njut av en härlig frukost nästa morgon, allt för 150€.

En perfekt plats för speciella tillfällen

Oavsett om du firar en speciell tillställning eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" en destination som lovar en briljant upplevelse. Med sin eleganta inredning, vänliga personal och en meny som ständigt överraskar, är det en plats där mat och gemenskap möts i perfekt harmoni.

Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" är lättillgänglig med gratis parkering både på gatan och i parkeringshus. Restaurangen erbjuder även en rad faciliteter, inklusive möjligheten att reservera bord, servering av öl och vin, samt en fantastisk frukost.

Stuttgart Region

Upptäck Michelin-belönta rätter i det lyxiga Gourmet-Restaurangen Eisenbahn i Schwäbisch Hall. Boka nu för en oförglömlig middag!

Gourmet-Restaurant Eisenbahn i Schwäbisch Hall

Få tips och idéer för en perfekt middag på Gourmet-Restaurant Eisenbahn i Schwäbisch Hall. Kolla in menyer och bokningsinformation!

Planera ditt besök på Gourmet-Restaurant Eisenbahn

Lär dig mer om Gourmet-Restaurant Eisenbahn, dess historia och vad som gör det unikt. En måste-besök för matälskare!

Gourmet-Restaurant "Eisenbahn" i Schwäbisch Hall – Lyxig matupplevelse i Hessental

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag