Menú en al42 by Pasta Chef rione Monti.
En al42 by Pasta Chef rione Monti, disfrutarás de un menú que destaca por sus auténticos platillos de pasta italiana elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Sumérgete en un viaje gastronómico que celebra la rica tradición culinaria de Italia.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros frescos entrantes que capturan la esencia de la cocina italiana:
- Ensalada Caprese : Tomates, mozzarella de búfala y albahaca.
Platos principales
Nuestros platos principales son un homenaje a la tradición de la pasta italiana, cada uno preparado con pasión y atención al detalle.
- Tonnarelli alla Carbonara : Pasta de huevo, guanciale, queso Pecorino Romano y pimienta negra.
- Fettuccine Alfredo : Pasta de huevo, mantequilla clarificada, queso Parmesano, leche y crema.
- Fettuccine con Salsa Boloñesa : Pasta de huevo, mezcla de carne de res y cerdo, tomates y queso Parmesano.
- Ravioli con Ricotta y Verduras de Temporada : Pasta de huevo, queso ricotta y verduras de temporada.
- Amatriciana : Salsa de tomate, guanciale y queso Pecorino Romano.
- Pesto : Albahaca fresca, ajo, piñones, aceite de oliva y queso Parmesano.
Postres
No puede faltar un dulce final para completar tu experiencia. Prueba nuestro delicioso postre que seguramente te dejará con ganas de más.
- Tiramisú : Bizcochos de soletilla, café, crema de mascarpone y cacao en polvo.
Bebidas
Acompaña tus comidas con nuestra selección de bebidas cuidadosamente elegidas para complementar tus platos.
