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Rome

BIVIUM Restaurant-Café-Bar in Rome has received positive feedback for its exceptional food, friendly staff, and inviting ambiance. Guests praise the creative cocktails, exquisite dishes prepared by Chef Francesco, and impeccable service from staff members like Karen and Eliana. The attention to detail in both food quality and customer experience stands out, making it a must-visit spot in Rome for a memorable dining experience.

Descubre BIVIUM Restaurant-Café-Bar en Roma

Ubicado en la encantadora Piazza San Marcello, el **BIVIUM Restaurant-Café-Bar** es una joya culinaria en el corazón de Roma. Este establecimiento no solo es un lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa, sino que también ofrece un ambiente acogedor y amigable, ideal para tanto los locales como los visitantes. Con un menú que combina lo mejor de la cocina italiana con toques modernos, cada plato es una obra maestra que refleja la atención al detalle del talentoso Chef Francesco.

Los visitantes al BIVIUM son recibidos con los brazos abiertos por un equipo entusiasta y profesional. Martino y Leonard han sido elogiados por sus creativos y refrescantes cócteles, perfectos para comenzar cualquier velada. Además, el restaurante es famoso por su variada selección de platos vegetarianos, lo que asegura que hay algo para todos los gustos. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena romántica, BIVIUM ofrece una experiencia que supera las expectativas.

Con asientos interiores y exteriores, BIVIUM ofrece un espacio ideal para disfrutar de una velada al aire libre, especialmente en las suaves noches romanas. La atención al cliente es un punto focal en este lugar, con elogios constantes hacia el servicio amable de empleados como Karen y Eliana. Si buscas un lugar para relajarte después de un día explorando la ciudad, no hay mejor opción que este acogedor bar-cafetería.

¿Cuáles son los horarios de atención de BIVIUM Restaurant-Café-Bar?

BIVIUM Restaurant-Café-Bar opera de 7:00 am a 10:30 pm todos los días, con almuerzo los domingos servido de 12:00 pm a 4:00 pm.

¿Hay un código de vestimenta en BIVIUM Restaurant-Café-Bar?

El restaurante da la bienvenida a los huéspedes en vestimenta casual y formal, permitiendo a los comensales venir cómodos o vestidos elegantemente.

¿Ofrece opciones vegetarianas BIVIUM Restaurant-Café-Bar?

Sí, el menú incluye platos vegetarianos, atendiendo a diversas preferencias dietéticas.

¿Es accesible BIVIUM Restaurant-Café-Bar para personas con movilidad reducida?

Sí, el restaurante es accesible en silla de ruedas, asegurando comodidad para todos los invitados.

¿Acepta reservas BIVIUM Restaurant-Café-Bar?

Sí, se aceptan reservas y pueden hacerse a través de su sitio web oficial o contactando directamente al restaurante.

La comunidad ha hablado y el veredicto es claro: la experiencia en BIVIUM es **positiva**. Los comentarios resaltan la excepcional calidad de la comida y la amabilidad del personal, creando una atmósfera cálida y acogedora. Este restaurante se ha convertido en un lugar de referencia para quienes buscan una comida memorable en Roma, haciendo de cada visita una experiencia única. Desde los cócteles creativos hasta la atención meticulosa al detalle, BIVIUM es sin duda un lugar que no te puedes perder durante tu estancia en esta histórica ciudad.

Europe

Italy

Ubicado en el corazón de Roma, en la Piazza San Marcello, el BIVIUM Restaurant-Café-Bar es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y la cultura. Este encantador establecimiento combina la elegancia de la cocina italiana con un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida o un café después de explorar la ciudad. Con su diseño moderno y acogedor, BIVIUM ofrece una experiencia única que refleja la rica historia de Roma mientras satisface los paladares más exigentes.

El menú de BIVIUM es un festín para los sentidos, con platos que destacan la frescura de los ingredientes locales. Entre sus especialidades, el "Risotto al Tartufo" se presenta como una experiencia culinaria sublime, con su cremosidad y el delicado aroma de la trufa que lo convierte en un plato inolvidable. Además, no puedes perderte el "Tiramisù Casero", un postre que combina la suavidad del mascarpone con el sabor intenso del café, dejando a los comensales deseando más.

Situado en una ubicación privilegiada, BIVIUM es el punto de partida perfecto para explorar las maravillas de Roma. A pocos pasos se encuentran la icónica Plaza de San Pedro y el majestuoso Panteón. Después de disfrutar de una deliciosa comida, puedes pasear por las encantadoras calles de la ciudad, llenas de historia y cultura.

 Es un restaurante-cafetería-bar que ofrece una experiencia culinaria única en Roma.

 Ofrece un menú excepcional con platos italianos auténticos y un ambiente acogedor.

 Está cerca de la Plaza de San Pedro y el Panteón, perfectos para explorar después de comer.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en BIVIUM. Ya sea que busques un lugar para relajarte con un café, disfrutar de una comida deliciosa o simplemente sumergirte en la vibrante atmósfera de Roma, este es el lugar ideal. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidE1DaTN3RRAB&d=17924085&t=1

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One of the best dining experiences I have enjoyed in my life.

Over a multi-day stay in Rome, I visited the restaurant and bar multiple times.

Martino and Leonard fixed me several very creative and dynamic drinks that were delicious and refreshing; the chef Francesco nailed every dish. Service was immaculate and welcoming from Karen and Eliana. The pictures don’t do it justice.

I will look forward to dining, drinking, and visiting here again next time I’m in Rome.

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Perfection at its price. A 5 star spa food court with only the healthiest of choices, disclosing produce's origins etc. Lots of attention to details, proper to a demanding clientele. Attentive multi-language personnel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqXzl1T2pnRRAB&d=17924085&t=1

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Rome is quite touristy and we have always had bad luck with restaurants… till we discovered this place. Amazing food, very good customer service and not too many people. Just perfect!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NWY3SDVnRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful food and service right in the hotel, excellent choice if you don't feel like venturing out, especially on some hot Roman days. Steak was surprisingly good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNGZUU0l3EAE&d=17924085&t=1

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One of the worst experiences. The service was beyond bad with the waiter not understanding our order in both Italian and English. Then the drinks and food were below average. Tiny portions of juice, lukewarm coffee and an inedible cake. When we complained about the quality the waiter just brought another bill of the same amount.
I would not bother coming here when there are many good places in Rome that offer much better service, food and are friendlier.

BIVIUM Restaurant-Café-Bar en Roma: Comida Gourmet y Bebidas Creativas

BIVIUM Restaurant-Café-Bar is located within the Six Senses Hotel in Rome, a 15th-century Palazzo Salviati Cesi Mellini. The restaurant offers a majority-plant-based menu prepared by Sicilian chef Nadia Frisina, using seasonal Roman produce and the finest Italian ingredients. Diners can enjoy their meals at communal tables indoors or in the courtyard garden.

Historia del BIVIUM Restaurant-Café-Bar en Roma  |  Un Viaje Gastronómico en un Palacio del Siglo XV.

El **BIVIUM Restaurant-Café-Bar** se encuentra dentro del **Six Senses Hotel** en Roma, en un majestuoso palacio conocido como **Palazzo Salviati Cesi Mellini**, que data del siglo XV. Este lugar no solo es una joya arquitectónica, sino también un destino culinario único que ha capturado la atención de locales y turistas por igual.

Un menú basado en plantas que honra la tradición italiana.

Desde su apertura en **2023**, el BIVIUM ha ofrecido un **menú mayoritariamente basado en plantas**, creado por la talentosa chef siciliana **Nadia Frisina**. Sus platos están elaborados con productos de temporada de Roma y los mejores ingredientes italianos, lo que refleja el compromiso del restaurante con la calidad y la sostenibilidad.

Año 2023: Inauguración del BIVIUM Restaurant-Café-Bar, ofreciendo un menú basado en plantas.

Año 2024: El restaurante recibe críticas positivas por su excepcional comida y ambiente acogedor.

Los comensales pueden disfrutar de sus comidas en **mesas comunales** dentro del restaurante o en el **jardín del patio**, creando una atmósfera social y cálida. Este enfoque no solo promueve la interacción entre los visitantes, sino que también celebra el arte de compartir la comida, un valor fundamental de la cultura italiana.

El BIVIUM Restaurant-Café-Bar no solo representa un nuevo capítulo en la historia culinaria de Roma, sino que también establece un estándar para la gastronomía contemporánea al integrar la tradición con la innovación. Con su compromiso por ofrecer experiencias únicas, sin duda continuará atrayendo a aquellos que buscan disfrutar de la rica gastronomía italiana en un entorno excepcional.

In the heart of Rome, just a stone's throw from the vibrant Piazza San Marcello, lies the enchanting BIVIUM Restaurant-Café-Bar, an urban oasis where culinary artistry meets the pulsating rhythm of the Eternal City. This is not merely a place to dine; it’s a sensory experience steeped in the rich culture and traditions of Italian gastronomy. The menu features a thoughtful selection of antipasti, handmade pastas, and succulent mains, carefully crafted from locally sourced ingredients. As evening descends, BIVIUM transforms into a lively bar, where locals and travelers alike share laughter and tales over expertly crafted cocktails.

BIVIUM Restaurant-Café-Bar

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Coffee

Serves Dessert

Serves Cocktails

Good for Groups

Experience a fusion of traditional and contemporary Italian cuisine at BIVIUM Restaurant-Café-Bar, offering a diverse menu crafted with seasonal ingredients.

Tagliolino

‘Fusilloro’

La Carbonara

Tagliere Romano

Tagliere Giro d’Italia

Tartare di Manzo

Vellutata di Zucca

Tartare di Gambero Rosso

Carpaccio di Branzino

Capricciosa

Marinara

Zucca

Kimchi

Tortello di Bollito

Gnocchi di Patate

Risotto del Roncoferraro

Spaghetto Aglio, Olio, Peperoncino

Entrecote di Marango

Faraona

Reale di Maiale

Branzino

Moscardino

Baccalà

Porro

Verdure dell’Orto

Carciofo

Radicchio

Insalata Verde

BIVIUM Restaurant-Café-Bar Menu

Bivium restaurant-café-bar menu overview

Nestled in the heart of Rome at Piazza San Marcello, Bivium Restaurant-Café-Bar offers an enticing menu that beautifully blends traditional Italian flavors with contemporary culinary artistry. Each dish is thoughtfully crafted from seasonal, fresh ingredients that promise to delight food enthusiasts and casual diners alike.

Begin your dining experience with a selection of exquisite starters that showcase a range of flavors and textures. The Tagliere Romano features a curated board of three cheeses, three salumi, and freshly baked focaccia made in-house. For those seeking variety, the Tagliere Giro d’Italia presents five cheeses, three salumi, seasonal vegetables, focaccia alongside house-made mostarda and marmellata. Dive into the vibrant Tartare di Manzo, which combines egg yolk, capers, anchovies, parsley, and shallots for a rich and savory bite. The silky Tartare di Gambero Rosso offers a refreshing contrast with stracciatella cheese, lime, and herring caviar. Also noteworthy is the Carpaccio di Branzino, dressed with citrus vinaigrette, fermented chili, and burnt orange notes. The Vellutata di Zucca is a velvety pumpkin soup enriched with seasonal mushrooms, chestnuts, walnuts, seed cream, and a chili oil drizzle.

Bivium’s mains present a dynamic range of classic and innovative Italian dishes infused with seasonal touches. Pasta lovers will delight in the Tagliolino with Pomodoro Piennolo del Vesuvio and fresh basil or the rich La Carbonara combining rigatoni, eggs, guanciale, pecorino, and black pepper. The ‘Fusilloro’ tantalizes with Sicilian pink prawns, artichokes, and red beetroot powder, while the Tortello di Bollito features beef tongue, salsa verde, capon broth, and saffron for a hearty indulgence. Vegetarian options like the Zucca showcase cavolo nero with pumpkin cream and fermented mushrooms, and the Kimchi pizza-like creation highlights mozzarella, fermented romaine lettuce, and house-made tofu.

Capricciosa with prosciutto, mozzarella fior di latte, olives, fermented mushrooms and cardoncelli, artichokes in oil, and quail eggs

Marinara pizza with tomato, stracciatella, anchovies, black garlic, candied lemon, fermented chili, and basil

Entrecote di Marango served with potato and spinach millefeuille

Seafood inspired Gnocchi di Patate with mussels, turnip tops, and pecorino

Baccalà with velvet bean soup, purple cauliflower, and aromatic leaves

Complete your meal with a range of delightful desserts and beverages available at Bivium. While the detailed dessert options invite exploration, the café-bar prides itself on serving expertly crafted coffee, rejuvenating cocktails, premium wines, and a selection of beers. Whether you’re seeking a refreshing drink or a sweet finish, the attentive bartenders and baristas create creations that complement the culinary journey perfectly.

Descubre BIVIUM en Roma: un restaurante, café y bar donde la gastronomía italiana cobra vida. ¡Ven y saborea la auténtica experiencia romana!

BIVIUM: Restaurante en el corazón de Roma

Metropolitan City of Rome Capital

A special five-course meal available on Sundays, featuring a selection of dishes crafted by the chef.

Sunday Lunch

Bivium Restaurant-Café-Bar en Roma, Italia.

Ubicado en el corazón de Roma, en la encantadora Piazza San Marcello, el Bivium Restaurant-Café-Bar ofrece una experiencia culinaria excepcional en un ambiente contemporáneo y acogedor. Este establecimiento es un verdadero refugio tanto para los locales como para los visitantes que buscan disfrutar de una deliciosa comida y un servicio impecable.

El restaurante ofrece un menú variado que incluye opciones para el almuerzo y la cena, así como una propuesta especial que no te puedes perder: el "Almuerzo de Domingo", un magnífico menú de cinco platos por solo 92 EUR. Este evento semanal destaca la creatividad del chef y es ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única cada domingo.

 El lugar perfecto para una comida tranquila.

 Acompaña tu comida con una bebida que realce los sabores.

 El personal es amable y atento, garantizando una experiencia memorable.

 El espacio es perfecto para reuniones familiares o cenas con amigos.

El Bivium Restaurant-Café-Bar está situado en una ubicación privilegiada de la ciudad, en la Piazza San Marcello. Además de ofrecer un entorno encantador, el local brinda la opción de sentarse al aire libre, ideal para disfrutar del clima romano. Abierto para almuerzos y cenas, se recomienda realizar una reserva para garantizar tu mesa en este popular destino.

Lazio Region

Disfruta en BIVIUM en Roma, un restaurante que combina tradición e innovación con platos como Tagliolino y Fusioloro. ¡Reserva ahora y experimenta la mejor gastronomía italiana!

BIVIUM Roma: Restaurante de Cocina Italiana y Menú Innovador

Explora BIVIUM Roma, un restaurante de alta calidad con menú basado en ingredientes locales y ambiente acogedor. Perfecto para cenas especiales o brunch. ¡Visítanos!

Guía de BIVIUM en Roma: Gastronomía y Ambiente Unico

Aprende cómo aprovechar al máximo tu visita a BIVIUM en Roma con nuestra guía sobre horarios, reservaciones y platos destacados como las Tartare y Pizzas especiales.

BIVIUM Restaurant-Café-Bar en Roma: Comida Gourmet y Bebidas Creativas

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