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Milan

In Galera offers a unique dining experience within the Bollate prison, with dishes like raw Fassona meat tartare and matcha ice cream in baked apples. The atmosphere is enhanced by prison-themed decor, and the initiative supports inmate rehabilitation. Service is praised for professionalism and friendliness.

Ubicado en el corazón de Milán, **In Galera** no es solo un restaurante, es una experiencia única que combina gastronomía con un contexto inusual. Situado dentro de la prisión de Bollate, este establecimiento ofrece a sus comensales una oportunidad singular para disfrutar de una comida deliciosa mientras se sumerge en un ambiente totalmente diferente. La propuesta culinaria incluye platos innovadores como el tartar de carne cruda de Fassona y helado de matcha servido en manzanas al horno.

El ambiente en In Galera es realmente cautivador. Decorado con temas carcelarios que reflejan su historia, el restaurante no solo busca ofrecer una comida deliciosa, sino también contribuir a la rehabilitación de los internos. Los visitantes elogian la profesionalidad y amabilidad del servicio, lo que sin duda hace que la experiencia sea aún más memorable.

¿Está In Galera ubicado dentro de una prisión?

 Sí, In Galera se encuentra dentro de la prisión de Bollate en Milán, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

 Sí, se recomienda hacer reservas debido a la popularidad del restaurante.

 Sí, el menú está disponible tanto en italiano como en inglés.

 Sí, In Galera ofrece platos aptos para vegetarianos.

 Sí, hay estacionamiento disponible cerca del restaurante.

Con una **sentencia positiva** de la comunidad, In Galera es un lugar que debes visitar si quieres disfrutar de una comida deliciosa en un entorno verdaderamente único. ¡No te pierdas esta oportunidad de vivir una de las experiencias gastronómicas más inusuales de Milán!

Europe

Italy

En el corazón vibrante de Milán, se encuentra un lugar donde la gastronomía se convierte en una experiencia inolvidable: **In Galera**. Este restaurante no solo ofrece platos exquisitos, sino que también cuenta con un ambiente que evoca la esencia de la cocina italiana tradicional. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por aromas que despiertan los sentidos y un diseño acogedor que invita a relajarse y disfrutar.  

La carta de In Galera es un viaje a través de los sabores de Italia. Entre sus platos estrella, el **risotto al tartufo** destaca por su cremosidad y el intenso sabor del trufa, mientras que la **pizza napolitana** es un homenaje a la tradición, con una masa perfectamente horneada y ingredientes frescos que hacen que cada bocado sea un deleite.  

¿Qué es lo que hace especial a In Galera?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes locales y frescos, así como por su ambiente acogedor que recuerda a una auténtica trattoria italiana.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una comida auténtica en un ambiente que combina lo moderno con lo tradicional.

 El restaurante se encuentra en una zona vibrante de Milán, rodeado de boutiques, galerías de arte y otros puntos de interés cultural.

In Galera no es solo un restaurante, es un lugar donde la pasión por la cocina se refleja en cada plato. Los chefs, con años de experiencia, utilizan técnicas tradicionales y toques modernos para crear una experiencia culinaria única. Un dato curioso es que muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que garantiza frescura y calidad en cada bocado.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en In Galera. Ven solo, con amigos o en pareja, y déjate llevar por los sabores auténticos de Italia. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaXN2emZ3EAE&d=17924085&t=1

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Very cool concept - pretty wild place to have a dinner. It’s in an actual functioning prison. Unfortunately the actual food is not particularly great, but it’s still a cool spot to visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bW9pd0xnEAE&d=17924085&t=1

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- Great prices for a high quality ingredients
- Hard to get in as it is located in an active jail yard 😳

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGNUxfd0R3EAE&d=17924085&t=1

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Unconventional experience inside the prison of Bollate. Carte with interesting choices, and seasonal off-menu. We tried some of the starters: red salmon tartare (delicate but little tasty and missing -to my taste- a bit of dressing), “carne nuda d’inverno” (raw Fassona meat tartare) prepared at the table with raw egg, Dijon mustard and anchovies (super tasty and delicate) and cannellini beans soup with crème brûlée with food gras (the best of the 3 starters to me, tasty and very creative). We then moved to the main course. We took „Risotto alla crema di peperoni, zeste di limone e crostacei“ and stuffed pig cheek with polenta. Rice was delicate with a great mix between orange taste and row shrimps. Pig cheek was not enough cooked and a bit chewy, and polenta very liquid. A bit disappointing. Desserts were a comeback to higher standards, with a matcha ice cream in baked apples, a 3 layers chocolate cake (Il cioccolato nel cioccolato, tre colori e tre consistente ) and La Financier al Giandiua. All were very particular and tasty.
Location: We have been welcomed at the entrance of the prison (many parking places) and accompanied in the restaurant, inside the prison area. The inside furniture Is basic, but the posters in the walls (referring to films in famous escapes from jails) and the simple objects furnishing the rooms make the atmosphere nice and welcoming.
Recommended to book in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXcFByRFFnEAE&d=17924085&t=1

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Great food and a fantastic initiative to have convicts working in preparing food and serving clients inside the penitentiary. Service was great, with a sincere smile and very professional. The food amazing with a light combo of pasta and second course in the same plate, elegantly done and very tasty. Ample choices for the deserts. An additional star for the tongue in cheek decoration, with all the famous jail break movies.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeXVDWkl3EAE&d=17924085&t=1

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Most tasting menus show case their culinary skills. In my opinion it was more like a fixed price tourist menu. I'd order a la carte next time. Better selection. It was very good though. Found the cost to be reasonable and quality good.

In Galera: Restaurante Único en Prisión de Milán

In Galera, established in 2015, is the only restaurant in Italy located within a prison. It operates within the Bollate prison in Milan, providing inmates with culinary training and employment opportunities. The initiative aims to support the rehabilitation and reintegration of inmates into society.

Historia del Restaurante In Galera en Milán.

In Galera es un restaurante único en Italia, situado dentro de la prisión de Bollate en Milán. Fundado en 2015, su propósito es ofrecer a los internos la oportunidad de recibir formación culinaria y empleo, apoyando así su rehabilitación y reintegración en la sociedad.

2015: Se abre el restaurante In Galera dentro de la prisión de Bollate en Milán.

2015: El restaurante comienza a ofrecer formación culinaria y empleo a los internos.

2023: El restaurante inspira el documental 'Benvenuti in galera' dirigido por Michele Rho.

La historia de In Galera no solo representa un modelo innovador en la gastronomía, sino que también es un testimonio del poder de la **reforma social**. Al proporcionar habilidades prácticas y una segunda oportunidad a los internos, este restaurante se ha convertido en un faro de esperanza y un ejemplo de cómo la creatividad y la solidaridad pueden transformar vidas.

In Galera se ha posicionado como un ejemplo inspirador en el panorama culinario italiano, donde la **gastronomía** va más allá de la simple alimentación, convirtiéndose en un medio de **reinserción** y **rehabilitación**. Cada plato servido es un paso hacia la reintegración de los internos en la sociedad.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

A culinary marvel pulsating with the heart of Milan, In Galera beckons gourmands and curious travelers alike into a vibrant blend of traditional and modern Italian cuisine. Nestled on Via Cristina Belgioioso, this charming restaurant is more than just a meal; it's an experience that caters to the soul. Exposed brick walls and rustic wooden beams create an intimate atmosphere, while contemporary artwork punctuates the space, bringing an energizing touch of creativity to every dining moment. In Galera prides itself on its commitment to utilizing fresh, locally sourced ingredients that tell the story of the Lombardy region. Each dish is a masterful creation, reflecting the rich culinary heritage of Italy with a modern twist. From hearty pasta dishes adorned with seasonal sauces to exquisite seafood prepared with unparalleled finesse, every bite is a delicious ode to authentic flavors. A highlight is their signature risotto, creamy and richly flavored, sparking a delight that dances on the palate. As you unwind with a glass of fine Italian wine, the attentive yet unobtrusive staff add a personal touch, ensuring every guest feels welcome and valued. Just steps away lies the bustling energy of Milan, where fashion and culture intertwine seamlessly. After indulging in the tantalizing menu at In Galera, take a leisurely stroll to explore the nearby attractions of this mesmerizing city, such as the iconic Duomo or the stylish boutiques lining the streets. A visit to In Galera isn't merely about fine dining; it's about immersing oneself in the essence of Milanese life—where food, warmth, and shared moments come together to create lasting memories.

In Galera

Experience a unique dining adventure with our selection of innovative Italian dishes, prepared with fresh, high-quality ingredients.

Raw Fassona Meat Tartare

Red Salmon Tartare

Cannellini Beans Soup with Crème Brûlée and Foie Gras

Risotto with Bell Pepper Cream, Lemon Zest, and Shellfish

Stuffed Pig Cheek with Polenta

Matcha Ice Cream in Baked Apples

Three-Layer Chocolate Cake

Gianduja Financier

In Galera Menu

menú de in galera en milán - una experiencia culinaria única en italia.

En In Galera, los comensales son invitados a disfrutar de una aventura culinaria excepcional, donde la innovación se encuentra con la tradición italiana. Con ingredientes de alta calidad y una presentación artística, nuestro menú ha sido diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes de Milán.

Nuestra selección de entradas combina lo mejor de la gastronomía local con ingredientes frescos y creativos. Prueba nuestras propuestas:

 carne de Fassona, yema de huevo, mostaza de Dijon, y anchoas.

 salmón rojo, aceite de oliva, ralladura de limón, y hierbas.

Sopa de alubias cannellini con crème brûlée y foie gras:

 alubias cannellini, foie gras, crema, y azúcar.

Los platos principales de In Galera son una celebración de los sabores italianos, cada uno preparado con atención al detalle y creatividad.

Risotto con crema de pimiento, ralladura de limón y mariscos:

 arroz arborio, crema de pimiento, ralladura de limón, camarones, y vieiras.

 carrillera de cerdo, polenta, cebolla, y hierbas.

Para cerrar tu experiencia gastronómica, nuestros postres ofrecen un dulce final que ninguno debería perderse.

 polvo de matcha, crema, manzanas, y azúcar.

 chocolate oscuro, chocolate con leche, chocolate blanco, harina, y huevos.

 harina de almendra, mantequilla, azúcar, y chocolate gianduja.

En In Galera, la degustación no está completa sin una selección de bebidas que complementen cada plato. Disfruta de vinos italianos exclusivos y cócteles innovadores.

No te pierdas las especialidades del chef, diseñadas para sorprender y deleitar a los comensales más aventureros.

Descubre 'In Galera' en Milán, un restaurante que combina sabores auténticos y un ambiente único. ¡Haz tu reserva y vive una experiencia culinaria inolvidable!

Restaurante In Galera en Milán: Sabor y Estilo Único

Metropolitan City of Milan

Dine within the Bollate prison, offering a unique and memorable atmosphere.

Unique Dining Experience

Interior design featuring posters and themes from famous jailbreak movies.

Prison-Inspired Decor

Contribute to the rehabilitation and reintegration of inmates through employment in the restaurant.

Support for Rehabilitation

In Galera en Milán: Una experiencia gastronómica única.

Ubicado en el corazón de Milán, **In Galera** ofrece una experiencia gastronómica que va más allá de lo convencional. Aquí, los comensales tienen la oportunidad de disfrutar de una comida en un ambiente verdaderamente único: dentro de la antigua prisión de Bollate. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino un espacio que cuenta historias, fusionando el pasado con el presente.

El diseño del interior de In Galera es tan intrigante como su concepto. Decorado con carteles y temas inspirados en películas de fugas famosas, cada rincón del restaurante invita a los visitantes a sumergirse en una atmósfera que combina la historia con la creatividad. Este estilo no solo es visualmente atractivo, sino que también ofrece una charla fascinante entre los comensales.

In Galera no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino que también está comprometido con la rehabilitación y reintegración de los reclusos. Al emplear a internos en su cocina y equipo de servicio, el restaurante contribuye de manera significativa a su reinserción social. Al elegir comer aquí, los visitantes no solo disfrutan de una comida excepcional, sino que también apoyan una causa noble.

: Disfruta de una comida dentro de una prisión, creando un ambiente memorable.

: Un interior que evoca escenas de películas de escapadas, haciendo que cada visita sea única.

: Cada visita aporta a la reinserción social de los empleados internos.

In Galera: Un Restaurante Único en Milán.

In Galera es un restaurante singular ubicado en el corazón de Milán, Italia, que ofrece a sus visitantes una experiencia culinaria que trasciende lo convencional. Situado en un entorno carcelario, este establecimiento no solo presenta una propuesta gastronómica innovadora, sino que también está comprometido con la rehabilitación y reintegración de los internos, lo que añade una dimensión social a cada visita.

La experiencia culinaria en In Galera se distingue por varios aspectos positivos:

Experiencia de comida única en un entorno carcelario.

Apoya la rehabilitación e integración de los internos.

A pesar de sus muchas ventajas, hay algunos aspectos a considerar antes de visitar.

Precios más altos en comparación con otras alternativas.

Opciones de menú limitadas durante el almuerzo.

Se recomiendan reservas debido a su popularidad.

En resumen, In Galera es una opción fascinante para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y con un propósito. A pesar de algunos inconvenientes, como precios elevados y la necesidad de hacer reservas, la combinación de un entorno inusual y un compromiso social hace que valga la pena la visita.

Lombardia Region

Disfruta de una experiencia gastronómica única en In Galera, en Milán. Cocina innovadora, apoyo a la rehabilitación y ambiente callejero en la prisión de Bollate.

Restaurante In Galera en Milán - Experiencia Única en Prisión

Descubre la historia y los deliciosos platos en In Galera, en Milán. Un restaurante que apoya la reintegración y ofrece cenas con temática penitenciaria.

Guía de In Galera en Milán - Cocina Italiana en Prisión

Conoce In Galera, restaurante en la cárcel de Bollate, Milán, que combina gastronomía de alta calidad con un impacto social positivo, apoyando la reintegración.

In Galera: Restaurante Único en Prisión de Milán

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