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Milan

Sine by Di Pinto offers a unique dining experience that blends contemporary Italian cuisine with Neapolitan influences. The chef's table experience allows guests to interact directly with Chef Roberto Di Pinto, enhancing the personalized touch. The wine pairing service is highly recommended, with selections that complement each course of the tasting menu. The restaurant is known for its elegant and refined atmosphere, making it suitable for romantic dinners and special occasions.

Ubicado en el vibrante corazón de **Milán**, Sine by Di Pinto es mucho más que un simple restaurante. Ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona la cocina contemporánea italiana con influencias napolitanas. Con una atención meticulosa al detalle y una atmósfera elegante, este establecimiento es el lugar perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

La experiencia culinaria en Sine by Di Pinto es un placer para los sentidos. Los comensales tienen la oportunidad de interactuar directamente con el Chef Roberto Di Pinto en la mesa del chef, lo que añade un toque personalizado a cada visita. Además, el servicio de maridaje de vinos está altamente recomendado, ofreciendo selecciones que complementan perfectamente cada plato del menú degustación.

El ambiente en Sine by Di Pinto es **elegante y refinado**, ideal para esos momentos memorables. La decoración y la iluminación crean un entorno acogedor, mientras que el servicio atento garantiza que cada necesidad de los comensales sea atendida.

¿Cuál es el código de vestimenta en Sine by Di Pinto?

 El restaurante mantiene un código de vestimenta smart-casual.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Hay estacionamiento limitado en la calle; se recomienda utilizar transporte público o reservar un taxi.

¿El restaurante acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, Sine by Di Pinto ofrece opciones vegetarianas y sin gluten bajo petición.

 Sí, se recomienda encarecidamente hacer reservas debido a la popularidad del restaurante.

¿Cuáles son los horarios de atención de Sine by Di Pinto?

 El restaurante opera de martes a sábado, con almuerzo el sábado de 12:30 PM a 2:30 PM y cena de 7:30 PM a 11:00 PM.

Europe

Italy

Ubicado en el vibrante corazón de Milán, **Sine by Di Pinto** es un destino culinario que no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una experiencia sensorial única. Con un ambiente acogedor y moderno, este restaurante se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía que buscan una fusión de sabores tradicionales italianos con un toque contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible que promete una aventura culinaria inolvidable.

En Sine by Di Pinto, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos es el **risotto al tartufo**, un risotto cremoso que se infunde con el sabor profundo de la trufa negra, acompañado de un toque de parmesano que realza su riqueza. Otro plato que no puedes perderte es el **branzino al horno**, que se sirve con una guarnición de verduras asadas y una salsa de limón que aporta frescura y equilibrio. Cada bocado es una celebración de la cocina italiana, donde la calidad de los ingredientes brilla en cada plato.

Situado en una zona vibrante de Milán, Sine by Di Pinto es ideal para aquellos que desean explorar la ciudad después de una comida deliciosa. A poca distancia, puedes encontrar el famoso **Duomo de Milán**, una joya arquitectónica que atrae a millones de visitantes cada año. También puedes disfrutar de un paseo por la **Galería Vittorio Emanuele II**, donde las boutiques de lujo y los cafés históricos te invitan a perderte en el lujo milanés.

Una de las características más destacadas de Sine by Di Pinto es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a los productores locales. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos italianos cuidadosamente elegidos que complementan perfectamente cada plato, brindando una experiencia gastronómica completa.

 Este restaurante destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su innovadora fusión de sabores.

 Sí, Sine by Di Pinto ofrece una variedad de platos vegetarianos que son igualmente deliciosos y creativos.

 El restaurante abre de lunes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Sine by Di Pinto. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdUxHeGx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc5x5tg7HhkcRtmGvx_h4zf8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdUxHeGx3RRAB

This restaurant is really something that real foodies will appreciate as it is cuisine with a soul!!! The head chef and founder of the restaurant was present and seems to be very involved in the restaurant workings. Most of the menu is built around his passions and life experiences and as such not only will it give you this notion of intimacy with it's creator but it is also something that clearly was done with passion and the plates were delicious and tasty in that way that home cooking is often tastier than nouvelle cuisine.
But make no mistake, no letting the authenticity of the approach fool you, this was a Michelin caliber type experience!
An added benefit that their particular relationships with specific wineries that made for some nice discoveries on that side of the experience.
Finally the restaurant is not very large and the kitchen is easily visible (see through wall) from most tables and as such the relationship with the staff is very close as well, they are always right there at your disposal when you need them and since they are always close by they do not feel the need to "check on you" regularly and interrupt your conversations, they are just there as soon as you need them... thorough enjoyment

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMnFiUUp3EAE&d=17924085&t=1

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They just got their Michelin star and they fully deserve it. Creative without being a pretentious or overdone. Surprising, yet real food and not just a show. Amazingly friendly staff, they make you feel fully taken care of. Funky atmosphere. Very good wine selection with a good price quality ratio. It was my second visit and it is now in my list of favourites.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNV9qenRRRRAB&d=17924085&t=1

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Best restaurant experience in years. Very original menu dishes, and finely prepared. The party started with some great chef’s amuses and ended with a spectacular baba rum. See as illustration of the decoration how just the bread and butter was served.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cTlUTmNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc5x5tg7HhkcRtmGvx_h4zf8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cTlUTmNnEAE

Spectacular.
Came here by myself and truly enjoyed the entire experience that the staff orchestrated with the all of the courses. Absolutely recommend to anyone looking for a food experience while in Milan. I hope to come back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLXNLN0d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc5x5tg7HhkcRtmGvx_h4zf8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLXNLN0d3EAE

Wonderful dîner, a dreamy mix of interresting, surprising, delicious flavours and textures! Thank you Chef;-)

Sine by Di Pinto: Cocina Italiana de Autor en Milán

Sine by Di Pinto is a Michelin-starred restaurant in Milan, known for its innovative approach to Italian cuisine with Neapolitan influences.

Sine by Di Pinto es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, situado en el corazón de Milán. Este establecimiento se ha destacado por su enfoque innovador de la cocina italiana, incorporando influencias napolitanas que enriquecen cada plato.

El chef Roberto Di Pinto abre Sine by Di Pinto en Milán.

El restaurante recibe su primera estrella Michelin.

Sine by Di Pinto es galardonado con el premio Travelers' Choice en TripAdvisor.

Sine by Di Pinto is a culinary haven in Milan, where contemporary flair meets timeless elegance. The restaurant offers a chic interior and a menu that captures the essence of Milanese cuisine, crafted with local, seasonal ingredients. Each dish is an artistic display, paired with exquisite wines from Lombardy’s renowned vineyards, promising a delightful exploration of Milan’s rich flavors and cultural depth.

Sine by Di Pinto

A curated selection of dishes highlighting the essence of contemporary Italian cuisine with a Neapolitan influence.

Ravioli dell'ossobuco, salsa riso milano e gremolada mediterranea

Risotto mantecato con parmigiano reggiano 100 mesi riserva giovanni guffanti x roberto di pinto e aceto balsamico della famiglia giusti invecchiato 100 anni

Raviolo pizza

Ditalini ai ceci, arrabbiata del polpo ed ajo blanco

Spaghetti ai ricci di mare al ritorno da Bangkok

Menu Sine Tempore

Descubre la exquisita selección del Menú Sine Tempore, que resalta la esencia de la cocina italiana contemporánea con una influencia napolitana. Aquí, cada plato es una obra maestra que promete deleitar tus sentidos en el corazón de Milán.

Aunque el menú no incluye específicamente los entrantes, la creatividad de Sine by Di Pinto ofrece un mundo de sabores que inician tu experiencia culinaria. Su selección de aperitivos emocionará tu paladar antes de avanzar a los platos principales.

: Un plato que combina la suavidad del ossobuco con un delicioso riso milano y la frescura de la gremolada mediterranea.

Risotto mantecato con parmigiano reggiano 100 meses riserva giovanni guffanti x roberto di pinto e aceto balsamico della famiglia giusti invecchiato 100 años

: Un risotto cremoso elevado por el exquisito sabor del parmigiano y el toque único del aceto balsamico.

: Una fusión extraordinaria entre la tradicional pizza y el raviolo, que te transportará a un mundo de sensaciones.

: Un plato donde los ditalini se unen a los sabores del polpo, la arrabbiata y el ajo blanco, ofreciendo un equilibrio perfecto.

: Spaghetti acompañados por los frescos ricci di mare, un regreso a los sabores del mar.

El menú de postres está diseñado para cerrar la experiencia culinaria con un toque dulce. No olvides preguntar por las delicias que complementan el festín.

Complementa tu comida con una selección de vinos italianos y cócteles innovadores, que realzan cada bocado y ofrecen una experiencia de sabor única.

Pregunta por las especialidades del día, que reflejan la creatividad y frescura de los ingredientes utilizados por el chef. Estas ofertas únicas cambiarán regularmente para sorprender tu paladar.

Descubre Sine by Di Pinto en Milán: un deleite gastronómico que te sorprenderá. ¡Ven y saborea lo mejor de la cocina italiana hoy!

Sine by Di Pinto: Authentic Italian Dining in Milan

Metropolitan City of Milan

An exclusive dining experience where guests can interact directly with Chef Roberto Di Pinto and observe the culinary process.

Chef's Table Experience

A selection of wines curated to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Sine by Di Pinto en Milán: Una Experiencia Culinaria Única en Italia!

Ubicado en el corazón de Milán, **Sine by Di Pinto** es más que un simple restaurante; es un destino culinario donde la tradición italiana se encuentra con la innovación moderna. Este encantador establecimiento ofrece una experiencia gastronómica que deleitará tanto a los aficionados a la buena comida como a los amantes del vino.

Chef's Table Experience: Un Vínculo Directo con el Chef

Sumérgete en la cocina de Sine con la **Chef's Table Experience**, donde tendrás la oportunidad de interactuar directamente con el maestro culinario, Roberto Di Pinto. Por solo **200 EUR**, podrás observar cada paso del proceso de creación de platos exquisitos, mientras disfrutas de una comida que es tanto un festín para los sentidos como una celebración de la cocina italiana.

Maridaje de Vinos: La Combinación Perfecta

Para aquellos que desean llevar su experiencia a un nuevo nivel, el **Wine Pairing** es imprescindible. Por **50 EUR**, disfruta de una selección de vinos finamente elegidos que complementan cada plato del menú degustación. Este maridaje no solo realza los sabores de cada bocado, sino que también te permite explorar la rica variedad de vinos italianos.

Sine by Di Pinto es el lugar perfecto para aquellos que buscan más que una simple comida. Aquí, cada comida es una experiencia que estimula todos los sentidos, gracias a la dedicación del chef y su equipo. Desde la decoración elegante hasta el ambiente acogedor, cada detalle está diseñado para que disfrutes de una velada inolvidable.

Sine by Di Pinto en Milán: Un Destino Gastronómico de Alto Nivel.

Sine by Di Pinto es un restaurante que combina la tradición napolitana con la cocina italiana contemporánea.

Ubicado en el corazón de Milán, Sine by Di Pinto se destaca por su propuesta gastronómica innovadora, ofreciendo una experiencia única a los amantes de la buena cocina. Sus platos son un testimonio de la creatividad del chef, fusionando sabores tradicionales con técnicas modernas.

Las cualidades que hacen de este restaurante una opción excepcional.

Entre las principales ventajas de Sine by Di Pinto, encontramos:

Platos innovadores que combinan la cocina napolitana y contemporánea.

Servicio atento y profesional que mejora la experiencia del comensal.

Ambiente elegante y refinado, ideal para ocasiones especiales.

Experiencia exclusiva en la mesa del chef, que permite interactuar directamente con el creador de los platos.

Selección de vinos de alta calidad que complementan perfectamente el menú de degustación.

A pesar de sus impresionantes atributos, hay algunos inconvenientes que los posibles visitantes deben tener en cuenta:

Precios más altos en comparación con otros restaurantes de Milán.

Disponibilidad limitada; se recomienda hacer reservas anticipadas.

Algunos comensales han reportado porciones pequeñas.

Lombardia Region

Descubre Sine by Di Pinto en Milán, un restaurante con estrella Michelin, gastronomía innovadora y experiencias exclusivas que encantarán tus sentidos.

Restaurante Michelin en Milán: Sine by Di Pinto, Experiencia Culinaria

Explora la exquisita gastronomía de Sine by Di Pinto en Milán, reconocido por su influencia napolitana y ambiente elegante. Reserva ahora para una experiencia inolvidable.

Guía de Viaje a Milán: Sine by Di Pinto, Cocina Neapolitana y Más

Aprende sobre Sine by Di Pinto, un restaurante galardonado en Milán que combina tradición napolitana con innovación, perfecto para cenas especiales.

Sine by Di Pinto: Cocina Italiana de Autor en Milán

Gastronomía y Delicias Culinarias

Ubicación y Atracciones Cercanas

Aspectos Destacados

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