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Milan

Trattoria del Ciumbia offers a blend of traditional Milanese cuisine in a stylish setting. While many patrons praise the ambiance and certain dishes, some have raised concerns about pricing and portion sizes. The restaurant's location in the Brera district adds to its appeal, making it a noteworthy spot for both locals and visitors.

Descubre Trattoria del Ciumbia en Milán.

Ubicada en el vibrante distrito de Brera, la Trattoria del Ciumbia es un auténtico tesoro de la **cocina milanesa**. Este restaurante combina la tradición culinaria con un ambiente elegante, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única. Desde el primer bocado, te sentirás transportado a las raíces de la gastronomía italiana, con platos que han sido cuidadosamente elaborados para deleitar tu paladar.

El ambiente en Trattoria del Ciumbia es acogedor y moderno, perfecto para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos. A pesar de algunas críticas sobre los **precios** y el tamaño de las porciones, muchos visitantes elogian la calidad de los ingredientes y la atención al detalle en cada plato servido. Además, su ubicación en una de las zonas más pintorescas de Milán lo convierte en un lugar ideal para relajarse después de un día explorando la ciudad.

El menú de Trattoria del Ciumbia es un homenaje a la rica tradición culinaria de Milán. Desde **pasta fresca** hasta platos vegetarianos como el Flan di zucca, hay algo para cada gusto. La diversidad de opciones refleja el compromiso del restaurante por satisfacer las preferencias de todos sus visitantes.

¿Cuáles son los horarios de atención de Trattoria del Ciumbia?

 El restaurante opera de lunes a domingo, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 3:00 PM y cena de 7:00 PM a 11:00 PM.

¿Hay opciones de estacionamiento disponibles en el restaurante?

 Las opciones de estacionamiento son limitadas en el distrito de Brera. Se recomienda utilizar el transporte público o verificar las instalaciones de estacionamiento cercanas.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, Trattoria del Ciumbia ofrece platos aptos para vegetarianos, incluyendo el Flan di zucca y diversas opciones de pasta.

Europe

Italy

Ubicada en el corazón de Milán, la Trattoria del Ciumbia es un refugio culinario que captura la esencia de la auténtica cocina italiana. Este encantador restaurante no solo ofrece un menú que celebra los sabores tradicionales, sino que también brinda a los visitantes una experiencia inmersiva en la cultura milanesa. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor, con decoraciones que evocan la calidez de un hogar italiano.

La Trattoria del Ciumbia es famosa por su risotto alla milanese, un plato que combina arroz cremoso con azafrán, creando una explosión de sabor en cada bocado. Otro de los favoritos es la pasta fresca hecha a mano, servida con una salsa de tomate y albahaca que resalta la frescura de los ingredientes locales. Para acompañar, no te pierdas su selección de vinos italianos, que complementan perfectamente cada plato.

Una de las características más encantadoras de la Trattoria del Ciumbia es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de proveedores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el ambiente familiar que se respira en el lugar se debe a la historia de la familia que lo fundó, quienes han estado sirviendo a la comunidad durante más de tres generaciones.

 Los más destacados son el risotto alla milanese y la pasta fresca.

 Se recomienda, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 Un ambiente acogedor y familiar, ideal para disfrutar en compañía.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en la Trattoria del Ciumbia. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este restaurante es el destino perfecto en Milán. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnVmb2VBEAE&d=17924085&t=1

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We had a wonderful evening at this place, our second dinner here. We visited nearly a year ago and were blown away by the amazing food - on the menu you can find both Milanese classics and dishes with a modern/creative twist; all of them executed to perfection. The restaurant itself is exceptionally beautiful - looking at it you’d expect it to be totally style over content (and possibly a blogger heaven) but the food really is fantastic and our fellow diners ranged from other tourists to the Milanese fashion set and even a couple of families with children. We felt that the waiters could have been significantly more attentive, but nonetheless they were kind and we were able to ask for everything we needed. The bus staff were incredibly sweet, and a special mention to the wonderful lady who tirelessly takes great care of the restrooms.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBdnJ1M2RREAE&d=17924085&t=1

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The place is beautiful, the mix of colors and fabrics/materials used is very elevated and modern/cool. The food was really good, the agnolotti was amazing and so was the risotto alla milanese. My friends ordered the fish and said ist was really really good as well, cooked perfectly and with a crispy skin. As for desert we ordered tbe gelatto that came with 3 toppings, but it would have been perfect if there was one with a chocolate sauce or something like it.
Definitiely coming back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzenVPcW9nRRAB&d=17924085&t=1

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We tried this place 2 weeks ago because there was so much hype about this place during the design week and the fashion week. Well, the restaurant is definitely chic, and filled with equally chic people. The service was excellent, attentive and very friendly. Unfortunately, the food was underwhelming. I didn’t understand why everything was served on a big lump of mash potato. Serving size was rather generous, unfortunately the taste was pedestrian. However, I must the osso bucco on the classic Milanese risotto was on point! So either we didn't order well, or they only had one shining dish. Unsure. The food didn't look appetizing as it was all bath in brown gravy when served. Very unnecessary, I think. Come for a chic tete-a-tete but don't expect much on the food. Will not come back, unless I'm not eating and you're an excellent company!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYX05ycVpBEAE&d=17924085&t=1

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By @Indigestionparis

It’s rare to find a place that balances atmosphere, service, and culinary quality with such finesse. Stepping into this Trattoria, you’re immediately enveloped in an elegant yet relaxed ambiance. Dim lighting and thoughtful decor make it the perfect spot for a romantic dinner or a laid-back night out with friends.

The service is impeccable. The team masters the art of hospitality with remarkable ease: attentive without being intrusive, warm yet discreet. You instantly feel like a valued guest.

As for the food, the Milanese escalope left me speechless – probably the best I’ve ever tasted. Crispy, flavorful, perfectly executed… a dish worthy of a spot on my Furukōsu Menyū. Truly an experience worth the visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcUxLcDZRRRAB&d=17924085&t=1

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I recently visited this place and was immediately drawn to its unique blend of old-school charm and modern flair – definitely not your typical Italian joint. The atmosphere was cozy and welcoming, with friendly staff adding to the pleasant vibe. The food? Delicious and served in hearty portions, with prices that won’t break the bank. However, there was a bit of a head-scratcher with the wine selection. Most bottles seemed to come with a hefty price tag, which caught me off guard considering what I’d seen online. Maybe I missed something, but it left me puzzled. Despite this, it’s still a lovely spot worth checking out for its ambiance and tasty dishes.

Trattoria del Ciumbia: Comida Italiana en Milán

Trattoria del Ciumbia is a contemporary take on traditional Milanese dining, situated in the heart of the Brera district. The restaurant combines classic recipes with modern culinary techniques, aiming to offer an authentic yet innovative dining experience.

La **Trattoria del Ciumbia** es un fascinante ejemplo de la evolución de la cocina milanesa. Ubicada en el corazón del distrito de Brera, este restaurante contemporáneo ofrece una fusión única de recetas tradicionales con técnicas culinarias modernas, asegurando que cada comida sea una experiencia tanto auténtica como innovadora.

La historia de la Trattoria del Ciumbia se remonta a 2023, cuando abrió sus puertas en Via Fiori Chiari, 32, en Milán. Desde su inauguración, ha trabajado incansablemente para redefinir la experiencia gastronómica en la ciudad, combinando sabores clásicos con un enfoque moderno que atrae tanto a los locales como a los turistas.

 El restaurante abrió en Via Fiori Chiari, 32, Milán.

 Reconocido por su mezcla única de cocina tradicional y moderna milanesa.

A través de su enfoque innovador, la Trattoria del Ciumbia ha logrado destacar en una ciudad famosa por su rica herencia culinaria. Con cada plato, los comensales son llevados en un viaje a través de la historia de Milán, mientras disfrutan de los sabores vibrantes que definen la cocina local.

La historia de la Trattoria del Ciumbia no es solo una narrativa de apertura y reconocimiento, sino también un testimonio de la evolución de la gastronomía en Milán. Con su dedicación a la calidad y la autenticidad, se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia única en el corazón de esta vibrante ciudad.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Milan, Trattoria del Ciumbia offers a cozy culinary haven with authentic Italian fare, including creamy risottos and tender osso buco, all served in a charming atmosphere that embodies the communal spirit of Italy.

Trattoria del Ciumbia

Reservable

Serves Coffee

Experience authentic Milanese flavors with our selection of traditional dishes, prepared with fresh, local ingredients.

Lasagnetta di quinto quarto e foie gras con verdure agrodolci

Vitello tonnato del Ciumbia

Flan di zucca, castagne, fonduta di Taleggio e cacao

Battuta di Fassona al coltello

Osso buco di vitello alla milanese con riso allo zafferano

Traditional Milanese Cuisine

Trattoria del Ciumbia: Cocina tradicional milanesa en el corazón de Milán.

En la Trattoria del Ciumbia, sumérgete en la auténtica cocina milanesa con un menú que celebra la riqueza de sabores y ingredientes locales frescos. Desde los entrantes hasta los postres, cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

Los entrantes incluyen el exquisito **Vitello tonnato del Ciumbia**, una combinación sublime de ternera, atún y mayonesa, y la **Battuta di Fassona al coltello**, que resalta la calidad de la carne de Fassona, aliñada con un toque de aceite de oliva, sal y pimienta.

En los platos principales, no te puedes perder la **Lasagnetta di quinto quarto e foie gras**, un deleite que combina sabores intensos con verduras agrodulces, o el clásico **Osso buco di vitello alla milanese**, que se sirve con un aromático arroz al azafrán.

Para los amantes de los postres, el **Flan di zucca, castagne, fonduta di Taleggio e cacao** es la elección perfecta, combinando la suavidad de la calabaza con el sabor robusto de las castañas y el chocolate.

La Trattoria del Ciumbia ofrece una cuidada selección de vinos locales y cócteles artesanales que complementan perfectamente cada uno de sus platillos.

Cada semana, el chef presenta un plato especial que destaca los ingredientes de temporada, asegurando que siempre haya algo nuevo y emocionante para probar.

Saborea auténtica cocina italiana en Trattoria del Ciumbia, en el corazón de Milán. ¡Descubre los sabores de Italia y reserva tu mesa hoy!

Milan Municipality

Book a table in advance to ensure your spot at our trattoria.

Reservations

Enjoy an intimate dining experience in our exclusive private room.

Private Dining Room

Enhance your meal with expertly selected wine pairings.

Wine Pairing

Trattoria del Ciumbia en Milán: Un Rincón de Sabor Italiano!

Ubicada en el corazón de Milán, la **Trattoria del Ciumbia** es el lugar perfecto para disfrutar de auténticos sabores italianos. Este encantador restaurante no solo ofrece una deliciosa carta, sino también una experiencia gastronómica que te transportará a Italia con cada bocado. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, es ideal tanto para cenas románticas como para celebraciones con amigos y familiares.

Ofertas Especiales en Trattoria del Ciumbia

En Trattoria del Ciumbia, no solo disfrutarás de una comida deliciosa, sino que también puedes aprovechar diversas ofertas que mejoran tu experiencia. Aquí tienes algunas de las opciones disponibles:

: Reserva tu mesa con antelación para asegurar tu lugar en nuestra trattoria.

: Disfruta de una experiencia culinaria íntima en nuestra sala privada exclusiva.

: Mejora tu comida con maridajes de vino seleccionados por expertos.

Una Experiencia Gastronómica Inigualable

La Trattoria del Ciumbia no es solo un lugar para comer; es un destino donde la tradición se encuentra con la modernidad. Cada plato es preparado con ingredientes frescos y de alta calidad, asegurando que cada bocado sea un deleite. Ya sea que busques una cena casual o una celebración especial, este restaurante se adapta a todas tus necesidades gastronómicas.

En resumen, si estás en Milán y deseas disfrutar de una experiencia culinaria excepcional, no dudes en visitar la **Trattoria del Ciumbia**. Con su ambiente cálido, un menú impresionante y diversas ofertas que mejoran tu estancia, este restaurante se convertirá rápidamente en tu lugar favorito.

Trattoria del Ciumbia en Milán: Un Resumen Equilibrado de Pros y Contras.

Ubicada en el encantador distrito de Brera, la Trattoria del Ciumbia ofrece una experiencia culinaria auténtica que refleja la rica tradición de Milán. Este restaurante es conocido por su elegante y acogedora atmósfera, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida especial, ya sea en pareja o en una celebración familiar.

Entre los aspectos más destacados de este establecimiento, se encuentra su compromiso con la cocina milanesa auténtica, que deleita a los comensales con sabores tradicionales y platos bien elaborados. Los visitantes aprecian la atención al detalle del personal, que es amable y atento, lo que mejora la experiencia general. Además, Trattoria del Ciumbia ofrece opciones de comedor privado, perfectas para quienes buscan una mayor intimidad.

Ubicación central en el distrito de Brera.

Sin embargo, hay algunos inconvenientes a considerar. Los precios en Trattoria del Ciumbia son más altos en comparación con otras trattorias tradicionales, lo que puede ser un factor limitante para algunos. Además, las opciones de estacionamiento son limitadas en el área, lo que puede causar inconvenientes a los visitantes que llegan en coche. Algunos comensales han señalado que ciertos platos pueden resultar demasiado salados para sus preferencias y que las porciones pueden ser más pequeñas de lo esperado. Por último, el ruido en el área de comedor podría mejorarse para una experiencia más cómoda.

Algunos platos pueden ser demasiado salados.

Lombardy Region

Disfruta de sabores auténticos milaneses en Trattoria del Ciumbia en Brera, con platos tradicionales, ambiente elegante y ubicación central en Milán.

Restaurante Culinario en Milán - Brera, Trattoria del Ciumbia

Vive una experiencia única en Trattoria del Ciumbia, con platos famosos, ambiente íntimo y opciones de reserva en pleno corazón de Milán.

Experiencia Gastronómica en Milán - Trattoria del Ciumbia

Descubre la historia y la tradición de Milán en Trattoria del Ciumbia, un restaurante que combina innovación y recetas clásicas en la vibrante zona de Brera.

Trattoria del Ciumbia: Comida Italiana en Milán

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