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Gabicce Mare

Dalla Gioconda è un ristorante stellato Michelin situato a Gabicce Monte, noto per la sua cucina innovativa e l'atmosfera panoramica. Le recensioni dei clienti sono contrastanti: alcuni lodano la qualità del cibo e la vista mozzafiato, mentre altri criticano il servizio e il rapporto qualità-prezzo. In particolare, alcuni clienti hanno apprezzato piatti come la 'Zuppiera' e i 'Tortelli di erbe marine', ma hanno trovato il servizio migliorabile e i prezzi elevati.

Dalla Gioconda: Un Ristorante con Vista Incredibile

Ubicado en la hermosa cima de Gabicce Monte, Dalla Gioconda es un lugar que no solo deleita el paladar, sino también la vista. Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin, ofrece una experiencia culinaria única, fusionando técnicas modernas con recetas tradicionales italianas. La atención al detalle en cada plato es evidente, desde la presentación hasta el sabor, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

La combinación de un entorno pintoresco y una cocina excepcional es lo que distingue a Dalla Gioconda. La ubicación del restaurante ofrece unas vistas fascinantes del Adriático, perfectas para disfrutar al atardecer. Los comensales han destacado platos como la 'Zuppiera' y los 'Tortelli di erbe marine', que son verdaderas obras de arte culinarias. Sin embargo, es importante señalar que algunos visitantes han expresado su descontento con el servicio y el costo de las comidas, sugiriendo que estos aspectos podrían mejorar.

¿Cuál es el horario de apertura de Dalla Gioconda?

 El ristorante è aperto da martedì a venerdì dalle 19:30 alle 22:30, sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30. È chiuso il lunedì.

¿Dalla Gioconda ofrece opciones para dietas especiales?

 Sì, il ristorante offre opzioni vegetariane, senza glutine e vegane.

 Sì, è consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto per il Tavolo d'Oro.

 Il ristorante accetta carte di credito e di debito.

 Sì, è disponibile un parcheggio gratuito per i clienti.

Europe

Italy

Ubicado en el pintoresco Gabicce Mare, **Dalla Gioconda** es un restaurante que captura la esencia de la cocina italiana con un toque contemporáneo. Este encantador establecimiento no solo ofrece platos exquisitos, sino que también brinda una experiencia culinaria que celebra los sabores frescos y auténticos de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y vibrante, ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica.

En Dalla Gioconda, cada plato es una obra de arte. Uno de los favoritos es el **risotto al tartufo**, un risotto cremoso que combina arroz de alta calidad con trufas frescas, creando una explosión de sabor en cada bocado. Otro plato destacado es el **pesce spada alla griglia**, que presenta un atún a la parrilla perfectamente sazonado, servido con una guarnición de verduras asadas que resaltan la frescura del mar. Para acompañar tu comida, no te pierdas su selección de vinos locales, que complementan a la perfección cada plato.

Un aspecto fascinante de Dalla Gioconda es su compromiso con la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato esté hecho con los ingredientes más frescos. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los chefs comparten sus secretos y técnicas, brindando a los visitantes una experiencia única detrás de las escenas.

 Es un restaurante en Gabicce Mare que se especializa en cocina italiana con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

 Porque ofrece una experiencia culinaria auténtica, con platos deliciosos y un ambiente acogedor.

 Gabicce Mare cuenta con hermosas playas y una vibrante vida nocturna, perfecta para complementar tu visita.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Dalla Gioconda. Reserva tu mesa hoy y sumérgete en los sabores de Italia. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1a0x6UUxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpcBun0LgLBMRskauKsdMAR0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1a0x6UUxREAE

Food: worth a trip. Modern touch mixed with tradition. The way they deal with fish, in all variation, is outstanding. Some combinations are really surprising.
Then the LOCATION: above any expectation. This is the best view that you can get on the Adriatic coast!
Service: young and friendly

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMWZDbmtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpcBun0LgLBMRskauKsdMAR0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMWZDbmtnRRAB

Very original location and restaurant. The personnel is young, passionate and very nice. The cuisine is ultra fine and creative, being very tasty at the same time. One of the best discovery of this year! It clearly deserve a Michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcC16MlBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpcBun0LgLBMRskauKsdMAR0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcC16MlBBEAE

This is not a review of the restaurant of the associated hotel/rooms of Dalla Gioconda.

For unforeseen reasons, we needed to cancel our room (and dinner) 4 days before the event.

We got charged the full amount of the room for one night. This was okay for me in principle as we informed the hotel only on the day of the stay. However, the main reason for not caring to inform the hotel sooner was its cancellation policy: 50% if cancelled less than 30 days ahead, full amount if cancelled less than 15 days ahead.

I find this policy not acceptable or customer oriented.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeXNpRENREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpcBun0LgLBMRskauKsdMAR0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeXNpRENREAE

world class restaurant !!!
In Italy is one of the best fine cuisine restaurant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOEpMMld3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpcBun0LgLBMRskauKsdMAR0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOEpMMld3EAE

Restaurante Dalla Gioconda: Cocina Gourmet en Gabicce Monte

Dalla Gioconda è un ristorante stellato Michelin situato a Gabicce Monte, noto per la sua cucina innovativa e l'atmosfera panoramica. Il ristorante è stato rinnovato con un focus sulla sostenibilità, utilizzando materiali ecologici e pratiche a basso impatto ambientale. La cucina è guidata dallo chef Davide Di Fabio, con un'esperienza pluriennale all'Osteria Francescana di Massimo Bottura.

Historia de Dalla Gioconda en Gabicce Mare.

Dalla Gioconda: Estrella Michelin en Gabicce Mare

Dalla Gioconda es un restaurante destacado por su innovadora cocina y su atmósfera impresionante en Gabicce Monte, Italia. Desde su reciente renovación, que pone un fuerte énfasis en la sostenibilidad, el restaurante ha capturado la atención tanto de locales como de visitantes. La chef Davide Di Fabio, quien trae consigo una vasta experiencia del renombrado Osteria Francescana de Massimo Bottura, ha llevado la oferta culinaria a nuevos niveles.

Eventos clave en la historia de Dalla Gioconda

A lo largo de su historia, Dalla Gioconda ha vivido momentos significativos que han marcado su trayectoria. En 2024, se destacó al recibir su primera estrella Michelin, un testimonio de la calidad y creatividad de su cocina. Además, ese mismo año, el restaurante introdujo el Tavolo d'Oro, una experiencia culinaria exclusiva que permite a los comensales personalizar su menú, elevando aún más el estándar de la gastronomía en la región.

2024: Dalla Gioconda recibe la estrella Michelin.

 Un reconocimiento a su excelente cocina.

, una experiencia culinaria personalizada.

La historia de Dalla Gioconda es un viaje de pasión por la gastronomía y un compromiso con la sostenibilidad. Cada plato refleja la dedicación y experiencia del chef, y el restaurante continúa siendo un faro de innovación en la escena culinaria de Gabicce Mare.

Perched on the sun-kissed hills of Gabicce Monte, Dalla Gioconda beckons with an irresistible combination of stunning vistas and culinary delights. This charming restaurant offers a gateway into the heart of Italy's Marche region, where local ingredients are transformed into exquisite dishes that speak of tradition and innovation. Enjoy a meal on the terrace with breathtaking views of the Adriatic Sea, making it a memorable dining experience.

Dalla Gioconda

Un viaggio culinario attraverso sapori innovativi e tradizionali, con ingredienti freschi e locali.

Tartare di marchigiana, gamberi rosa, brodo al tartufo, agrumi

Baccalà confit, variazione di albicocche, lattuga, mandorle

Palamita tonnè, salsa tonnata, cerfoglio, sedano

Totanetti alla brace, curry verde di piselli, basilico

Fritto di gamberi bianchi, crudo di gamberi rossi, arancia, erbe aromatiche

La Zuppiera: pasta cotta nel brodetto di pesci dell’Adriatico, variazione di crudi del giorno

Spaghettoni scampi e ricci di mare, olio all’alga nori, lime

Paccheri al sugo: il gioco consiste nell’indovinarne gli ingredienti

Saluti da Rimini: riso tiepido alla catalana, crudo di crostacei, basilico, cartolina edibile

Tortelli di erbe marine, primo sale, kefir di erbe aromatiche

Pescato del giorno con ortaggi del giorno

Rana pescatrice gratinata alle erbe, misticanza, prezzemolo, lumache

Tonno alla fiorentina fagioli cannellini, midollo, salsa al sangiovese

Daino alla royale ripieno di anatra e scampi, rapa fondente, tartufo nero pregiato

Nocciola: Wafer con ganache di nocciola, nocciola pralinata, emulsione di nocciola, gelato di nocciola, brodo dolce marzo di vino rosso e Grue di cacao

Pasta e fagioli: crema di fagioli, sorbetto al nocino, quadretti di pasta all’uovo e olio al rosmarino

Ferratella, arancia, fondo d’anatra e crema pasticciera

Menu Degustazione

Discover an exceptional culinary journey at Dalla Gioconda, nestled in the picturesque Via dell'Orizzonte in Gabicce Mare, Italy. This menu degustazione showcases a masterful blend of innovative and traditional flavors, featuring fresh, local ingredients that capture the essence of the Adriatic coast.

Begin your dining experience with exquisite starters that highlight the restaurant's creativity and respect for quality ingredients.

 – A refined tartare combining tender Marchigiana beef with sweet pink shrimp, enhanced by an aromatic truffle broth and fresh citrus fruits.

 – Salt cod confit paired with delicate apricot variations, crisp lettuce, and crunchy almonds for a harmonious balance.

 – Bluefin tuna served with classic tonnato sauce, accented by fresh chervil and crisp celery for a vibrant flavor profile.

 – Tender grilled baby squid accompanied by a fragrant green pea curry and fresh basil leaves, blending smoky and herbal notes.

 – Crispy white shrimp fritters paired with raw red shrimp, brightened by orange segments and aromatic herbs for a refreshing start.

The main courses present a delightful array of seafood and regional specialties, each dish crafted to elevate your dining experience.

 – Pasta simmered in a rich Adriatic fish broth, served with a fresh selection of the day's raw fish, showcasing the sea's bounty.

 – Thick spaghettoni pasta combined with succulent scampi and sea urchins, enhanced by nori seaweed oil and a touch of zesty lime.

 – A delightful mystery dish featuring paccheri pasta with a secret sauce designed to intrigue and satisfy your palate.

 – Warm Catalan-style rice served with raw shellfish, fresh basil, and an edible postcard that adds a creative visual touch.

 – Seaweed tortelli filled with fresh ricotta and served with an aromatic herb kefir, marrying land and sea flavors.

 – The freshest catch of the day, skillfully prepared and paired with seasonal vegetables for a wholesome delight.

 – Herb-gratinated monkfish served with mixed greens, fresh parsley, and a unique touch of snails.

 – Tuna steak prepared Florentine style with creamy cannellini beans, rich bone marrow, and a robust Sangiovese wine sauce.

 – Venison royale stuffed with duck and scampi, accompanied by fondant turnip and luxurious black truffle.

End your meal on a sweet and sophisticated note with desserts that celebrate local flavors and innovative textures.

 – A hazelnut lover's dream with wafer, ganache, praline, emulsion, and ice cream, complemented by a sweet red wine broth and cocoa nibs.

 – A creative take on pasta e fagioli featuring bean cream, walnut liqueur sorbet, egg pasta squares, and fragrant rosemary oil.

 – Traditional Ferratella waffle paired with orange, savory duck jus, and rich pastry cream for a unique dessert experience.

Complement your meal with carefully curated cocktails, fine wines, and select beers that perfectly pair with Dalla Gioconda's seasonal and refined dishes. While the menu focuses on exquisite food offerings, ask about current specials that highlight local produce and innovative creations by the passionate young culinary team.

Descubre Dalla Gioconda en Gabicce Monte, Italia. Deléitate con sabores auténticos y vistas impresionantes. ¡Haz tu reserva y vive una experiencia única!

Dalla Gioconda: Italian Dining in Gabicce Monte

Gabicce Mare Municipality

Un percorso culinario di 10 portate che esplora sapori innovativi e tradizionali.

Un'esperienza esclusiva con possibilità di personalizzare il menu.

Menu Degustazione Tavolo d'Oro

Descubre Dalla Gioconda en Gabicce Mare en Italia.

Ubicado en el encantador pueblo costero de  **Gabicce Mare**, Dalla Gioconda es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Con su enfoque en la fusión de sabores innovadores y tradicionales, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena mesa. Aquí, los comensales pueden disfrutar de un ambiente acogedor y una atención impecable mientras exploran una variedad de menús degustación.

Dalla Gioconda ofrece dos experiencias de menú degustación que son verdaderamente únicas: 

, que consta de 10 sorprendentes platos que exploran una variedad de sabores, y el exclusivo 

, donde puedes personalizar tu menú para una experiencia aún más exclusiva.

Marche Region

Descubre la experiencia culinaria en Dalla Gioconda, un restaurante con estrellas Michelin en Gabicce Monte. ¡Reserva tu mesa hoy y disfruta de vistas impresionantes!

Dalla Gioconda: Restaurante de Lujo en Gabicce Monte

Desde el menú degustación hasta la cocina de autor, encuentra todos los detalles sobre la experiencia gastronómica en Dalla Gioconda, Gabicce Monte.

Guía de Menú y Experiencias de Dalla Gioconda

Dalla Gioconda, un excepcional restaurante Michelin en Gabicce Monte, fusiona innovación y tradición con enfoque en la sostenibilidad. Conócenos y planifica tu visita.

Restaurante Dalla Gioconda: Cocina Gourmet en Gabicce Monte

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