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San Maurizio Canavese

La Credenza, located in San Maurizio Canavese, Italy, is a Michelin-starred restaurant renowned for its high-quality, creative cuisine that reinterprets traditional Piedmontese dishes with modern techniques. The restaurant offers a refined dining experience with attentive service and an extensive wine list.

La Credenza: Un Tesoro Gastronómico en San Maurizio Canavese.

Situado en el encantador municipio de San Maurizio Canavese, 
La Credenza es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que deleita los sentidos. Con su estrellato Michelin, este establecimiento es famoso por su cocina creativa que reinterpreta los clásicos 
Piemonteses utilizando técnicas modernas. Cada plato no solo es una comida, sino un viaje que celebra la rica herencia de la región.

El ambiente de La Credenza es simplemente exquisito. Con una decoración que combina elegancia y comodidad, los comensales pueden disfrutar de una cena íntima o una celebración especial. El servicio es atento y personalizado, asegurando que cada visita sea memorable.

El menú de La Credenza es una verdadera obra de arte. Ofrece una variedad de platos que destacan por su frescura y creatividad. Además, los vegetarianos no se quedarán fuera, ya que el restaurante proporciona opciones deliciosas que satisfacen todas las preferencias dietéticas.

Para disfrutar de la experiencia de La Credenza, es recomendable hacer una reservación, especialmente durante los fines de semana. Puedes contactarlos directamente al +39 011 927 8014. Los horarios de operación son los siguientes: 


Martes: Cerrado
Miércoles: Cerrado
Jueves: 7:30 PM - 9:30 PM
Viernes: 7:30 PM - 9:30 PM
Sábado: 12:30 PM - 2:00 PM, 7:30 PM - 9:30 PM
Domingo: 12:30 PM - 2:00 PM, 7:30 PM - 9:30 PM

¿Cuáles son los horarios de operación de La Credenza?


La Credenza opera en los siguientes horarios:
- Lunes: 7:30 PM - 9:30 PM
- Martes: Cerrado
- Miércoles: Cerrado
- Jueves: 7:30 PM - 9:30 PM
- Viernes: 7:30 PM - 9:30 PM
- Sábado: 12:30 PM - 2:00 PM, 7:30 PM - 9:30 PM
- Domingo: 12:30 PM - 2:00 PM, 7:30 PM - 9:30 PM

¿Hay un código de vestimenta en La Credenza?


No hay un código de vestimenta específico, pero se sugiere un atuendo casual elegante para armonizar con el ambiente del restaurante.

¿La Credenza ofrece opciones vegetarianas?


Sí, La Credenza ofrece opciones vegetarianas en su menú para adaptarse a diversas preferencias dietéticas.

¿Hay estacionamiento disponible en La Credenza?


Sí, hay estacionamiento disponible para los huéspedes en La Credenza.

¿Puedo hacer una reservación en línea?


Las reservaciones se pueden hacer contactando directamente al restaurante.

Europe

Italy

En el corazón de San Maurizio Canavese, se encuentra **La Credenza**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también cuenta una historia. Este encantador establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su enfoque en la cocina italiana contemporánea, donde cada plato es una obra de arte. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma irresistible de ingredientes frescos y especias, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

La Credenza es famosa por su menú que cambia estacionalmente, destacando ingredientes locales y frescos. Entre sus platos más destacados se encuentra el **Risotto al Tartufo**, un risotto cremoso con trufa que despierta los sentidos con su aroma terroso y su sabor profundo. Otro plato que no te puedes perder es el **Filete de Res a la Parrilla**, acompañado de una salsa de vino tinto que realza la jugosidad de la carne, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Una de las características más encantadoras de La Credenza es su atención al detalle. Cada plato es presentado con una estética impecable, convirtiendo cada comida en una experiencia visual. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente curada, perfecta para acompañar tu comida. La pasión del chef por la cocina se refleja en cada bocado, haciendo de cada visita una celebración de la gastronomía italiana.

Situado en San Maurizio Canavese, La Credenza es el punto de partida ideal para explorar la belleza de la región. A pocos minutos, puedes visitar el **Castillo de Masino**, un impresionante castillo que ofrece vistas panorámicas y un vistazo a la historia local. Además, el **Parque de la Mandria**, con sus extensos senderos y naturaleza exuberante, es perfecto para una caminata después de una deliciosa comida.

¿Qué es lo más destacado de La Credenza?

 La Credenza es conocida por su enfoque en la cocina italiana contemporánea y su uso de ingredientes frescos y locales.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

 La experiencia gastronómica, el ambiente acogedor y la atención al detalle hacen de La Credenza un lugar imperdible.

 El Castillo de Masino y el Parque de la Mandria son dos atracciones cercanas que valen la pena visitar.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en La Credenza. Ven y descubre la magia de la cocina italiana en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3Z2ZLTnRBRRAB&d=17924085&t=1

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Always enjoyable. Consistent quality since our first visit in 2011 with great seasonal dishes.

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Our flight was delayed by 2 hours so we decided to find a local restaurant. What a discovery!! Truly Excellent Restaurant!! From our arrival they could not have been more helpful, even giving up their parking space for us!  The food was exceptional and accompanied by some of the best Italian wine i have tasted.  The head chef took great pleasure in explaining what we were eating from a delicious choice of modern Italian cuisine and recommended suitable wines to accompany.  The cheese board finished it off perfectly. also reasonably priced for such good food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRMk43NGRREAE&d=17924085&t=1

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Giovanni and his team take great pride in their dishes and the overall service is extremely Good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndVpIc0ZREAE&d=17924085&t=1

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Simply fantastic food experience. Strongly recommended

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Descubre La Credenza: Restaurante Gourmet en San Maurizio Canavese

La Credenza, established in 1991, has been a cornerstone of fine dining in San Maurizio Canavese, Italy. Under the guidance of chef Giovanni Grasso, the restaurant has earned a Michelin star and is celebrated for its innovative approach to traditional Piedmontese cuisine.

Historia de La Credenza en San Maurizio Canavese, Italia.

Desde su fundación, La Credenza se ha consolidado como un pilar de la alta gastronomía en San Maurizio Canavese, un encantador municipio italiano situado en la región de Piamonte.

La fundación y los inicios de La Credenza

La Credenza fue establecida en 1991 por el chef Giovanni Grasso, quien ha estado al mando de la cocina desde sus inicios. Su visión innovadora ha transformado la cocina tradicional piamontesa, incorporando técnicas modernas y presentaciones artísticas que han capturado la atención de los críticos gastronómicos.

En 2006, La Credenza alcanzó un hito importante al obtener su primera estrella Michelin. Este prestigioso reconocimiento validó su compromiso con la excelencia culinaria y la calidad de sus platos, haciendo que el restaurante se destacara no solo en Italia, sino también en el ámbito internacional.

En 2024, La Credenza celebrará más de 30 años de excelencia culinaria. Este legado no solo ha fortalecido la identidad gastronómica de San Maurizio Canavese, sino que también ha inspirado a generaciones de chefs a explorar y reinterpretar la rica herencia de la cocina piamontesa.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Wine

Dine In

Takeout

Delivery

Amidst the charming lanes of San Maurizio Canavese, La Credenza stands as a culinary gem that beckons food enthusiasts and curious travelers alike. Known for its inviting ambiance and a delightful fusion of traditional and modern Italian cuisine, this restaurant celebrates the rich culinary heritage of the Piemonte region. Stepping inside La Credenza, you're greeted by warm wooden accents and soft, ambient lighting that create a cozy atmosphere. The menu is a veritable feast, showcasing seasonal ingredients sourced from local markets, ensuring each dish bursts with freshness and flavor. Imagine savoring handmade pasta, lovingly crafted by skilled chefs, alongside exquisite regional wines that enhance every bite. But La Credenza is not just about the food; it’s an experience. The passionate staff, eager to share their expertise, guide diners through an gastronomic journey, introducing them to the local delicacies like plin, tiny folded pasta filled with rich meats or vegetables, and timeless risottos. Each plate tells a story of Piemonte’s culinary history, blending the rusticity of traditional recipes with innovative presentations that delight the eye as much as the palate. Embrace the opportunity to unwind in one of San Maurizio Canavese's hidden treasures. After your meal, take a leisurely stroll through the quaint streets, where the echoes of the past mingle with the vibrancy of the present, or visit nearby landmarks that celebrate the region's rich heritage. La Credenza is not merely a restaurant—it's a celebration of flavor, culture, and the exquisite beauty of Italy, inviting all to indulge in its culinary romance.

La Credenza

A selection of refined Italian dishes with a modern twist, featuring seasonal ingredients and innovative combinations.

Palamita tiepida, mele verdi, broccoli al wasabi e uova di salmone

Melanzane fritte, Fontina e misticanza

Salmone tiepido, maionese affumicata, miso e sesamo

Battuta di Fassone, salsa Bernese calda al vin brulé

Il carciofo, secondo noi

Spaghetti alla chitarra, crema di zucchine, seppie e bottarga

Gnocchi alla Parigina, piselli e guanciale saltato, fonduta di Grana Padano

Risotto alla mela verde, nocciole, sedano e fave di tonka

Paccheri, barbabietola, senape e alici affumicate

Ravioli di maiale, puntarelle e fondo al vino rosso

Triglia alla mediterranea e agrumi

Ricciola di fondale, insalata liquida, caponata, capperi e olive

Millefoglie di baccalà mantecato, finocchi e limone

Spada impanato nei grissini, pomodori verdi e cime di rapa

Sottofiletto di sanato Piemontese, asparagi, patate, fonduta e caviale al tartufo

Agnello marinato al caffè ed anice stellato, salsa al mais dolce

Costina di maiale cotta a bassa temperatura, erba cipollina, salsa barbeque e mele rosse

Guanciale brasato, piselli, fondo bruno e indivia

La Credenza Menu

Discover the exquisite flavors of Piemonte at La Credenza, nestled in the heart of San Maurizio Canavese. This menu offers a refined selection of Italian classics infused with modern creativity, crafted from the freshest seasonal ingredients to delight the palate.

Begin your culinary journey with artfully crafted starters that balance bold flavors and delicate textures. From the warm palamita paired with crisp green apples, wasabi broccoli, and vibrant salmon roe, to the crispy fried eggplant complemented by creamy Fontina and fresh misticanza. Experience the tender warm salmon with smoked mayonnaise, miso, and sesame or savor the rich Fassone beef tartare enhanced by a hot Bernese sauce infused with vin brulé. For a vegetable lover’s delight, the unique take on artichoke offers simplicity elevated.

The main courses showcase La Credenza’s dedication to innovative Italian cuisine. Indulge in house-made spaghetti alla chitarra dressed with a creamy zucchini sauce, tender cuttlefish, and the savory depth of bottarga. Gnocchi alla Parigina offers a comforting blend of peas, sautéed guanciale, and a luscious Grana Padano fondue. The risotto with green apple, hazelnuts, celery, and tonka beans captivates with its fragrant harmony, while paccheri combines earthy beetroot, sharp mustard, and smoky anchovies for a bold statement.

For meat and seafood enthusiasts, a tantalizing array awaits: pork ravioli with puntarelle and red wine sauce, Mediterranean-style red mullet brightened with citrus, and deep-sea amberjack paired with a liquid salad, caponata, capers, and olives. Crispy swordfish coated in grissini crumbs with green tomatoes and broccoli rabe offers textural contrast, while the Piedmontese sirloin is served alongside asparagus, potatoes, fondue, and exquisite truffle caviar. Other standout dishes include coffee and star anise marinated lamb with a sweet corn sauce, slow-cooked pork ribs with chives, barbecue sauce, and red apples, and braised pork cheek with peas, brown sauce, and endive.

While the menu overview highlights the savory courses, La Credenza also serves exquisite desserts and offers a carefully curated selection of Italian wines, perfect to complement each dish and elevate your dining experience. Enjoy the warm ambiance and attentive service as you savor the flavors crafted with pride by Giovanni and his team.

Descubre La Credenza en San Maurizio Canavese, un rincón gastronómico en Piemonte. ¡Sabores únicos te esperan! Reserva tu mesa ahora.

Restaurante La Credenza en San Maurizio Canavese

San Maurizio Canavese Municipality

An extensive selection of wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Private dining rooms available for special events and gatherings.

Private Dining

La credenza en san maurizio canavese - un destino culinario excepcional.

En el encantador pueblo de San Maurizio Canavese, **La Credenza** se erige como un verdadero templo de la gastronomía italiana. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se destaca por su enfoque en una atención meticulosa a los detalles y un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada momento.

La Credenza se enorgullece de ofrecer varias opciones exclusivas para enriquecer su experiencia gastronómica. Desde maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados, hasta espacios privados para reuniones y celebraciones, este restaurante tiene algo para cada tipo de comensal.

€40 por una selección de vinos que acompañan cada plato, realzando la experiencia gastronómica.

Salones privados disponibles sin costo para eventos y reuniones especiales.

Ubicado en el corazón de San Maurizio Canavese, **La Credenza** es más que un simple restaurante; es un espacio donde la tradición se encuentra con la innovación. Cada plato es una celebración de los sabores italianos, meticulosamente elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Ya sea que busque un lugar para una cena romántica o un evento especial, La Credenza promete una experiencia inolvidable.

La credenza en san maurizio canavese: un restaurante excepcional en italia.

Ubicado en la pintoresca ciudad de San Maurizio Canavese, 
La Credenza es un restaurante que ha tomado el corazón de muchos comensales. Su propuesta gastronómica es una fascinante fusión de técnicas tradicionales y modernas, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria única.

La Credenza se destaca por varias razones que la convierten en una parada obligatoria para los amantes de la buena comida:

Cocina excepcional que combina técnicas tradicionales y modernas.

 La calidad de los platos es insuperable.

 Los camareros son conocedores y amables.

Perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

A pesar de sus numerosas virtudes, hay algunos aspectos que pueden ser considerados desventajas al planificar una visita a La Credenza:

, lo que podría no ser adecuado para todos los presupuestos.

, lo que hace necesario realizar reservas con antelación.

, lo que puede ser inconveniente para algunos.

Piedmont Region

Disfruta de la experiencia culinaria en La Credenza, San Maurizio Canavese. Cocina innovadora, ambiente elegante y vinos exclusivos en Italia.

La Credenza San Maurizio: Cocina italiana con estrella Michelin

Descubre cómo reservar en La Credenza, el restaurante de cocina italiana innovadora en San Maurizio Canavese. Perfecto para cenas elegantes y eventos especiales.

Guía La Credenza en San Maurizio: Gourmet y Reservas

Conoce la historia y opiniones de clientes sobre La Credenza, un emblemático restaurante en San Maurizio Canavese, Italia, que combina tradición y modernidad culinaria.

Descubre La Credenza: Restaurante Gourmet en San Maurizio Canavese

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