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Fasano

Guests frequently commend the attentive staff, the serene ambiance of the property, and the high-quality dining options. The private beach club and the Irene Forte Spa are particularly highlighted for their excellence.

Ubicada en la pintoresca ciudad de Fasano, Masseria Torre Maizza es un refugio excepcional que combina la elegancia rural con lujos contemporáneos. Este encantador establecimiento no solo ofrece alojamiento de alta calidad, sino que también es un destino gastronómico donde los sabores auténticos de la región se presentan en un ambiente sereno.

Los visitantes pueden disfrutar de una variedad de amenities que incluyen un exclusivo club de playa y el renombrado Irene Forte Spa. Aquí, cada detalle está pensado para proporcionar una experiencia placentera, desde la atención al cliente hasta la calidad de los servicios. Los huéspedes destacan la atención excepcional del personal, creando un ambiente acogedor y familiar.

Relájate en la piscina infinita con vistas al paisaje.

Disfruta de la cocina local en el restaurante Carosello.

Participa en catas de vino y olio en la finca.

¿Cuáles son los horarios de check-in y check-out en Masseria Torre Maizza?

Check-in es a partir de las 3:00 PM y check-out hasta las 11:00 AM.

¿Hay un requisito de estancia mínima durante la temporada alta?

Sí, durante agosto, se requiere una estancia mínima de 7 días.

Niños de todas las edades son bienvenidos, excepto en agosto cuando no se permiten menores de 10 años.

¿Ofrece el hotel traslados desde los aeropuertos?

Sí, el hotel puede organizar traslados desde los aeropuertos de Bari y Brindisi por un costo adicional.

¿Existe un código de vestimenta para el restaurante Carosello?

Sí, Carosello tiene un código de vestimenta smart casual; se solicita a los caballeros no usar pantalones cortos.

Europe

Italy

Ubicada en el corazón de la pintoresca Fasano, la **Masseria Torre Maizza** es un refugio que combina la elegancia rústica con la sofisticación moderna. Este establecimiento, que alguna vez fue una granja histórica, ha sido transformado en un destino de lujo que ofrece a los visitantes una experiencia única en la región de Apulia. Con su arquitectura tradicional y su entorno natural impresionante, es el lugar ideal para aquellos que buscan escapar del bullicio de la vida cotidiana.

La Masseria ofrece una variedad de habitaciones y suites que combinan el encanto tradicional con comodidades modernas. Cada habitación está decorada con un estilo único, utilizando materiales locales y colores que reflejan la belleza del paisaje circundante. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas panorámicas de los olivares y los campos de trigo, creando un ambiente sereno y relajante.

La experiencia gastronómica en la Masseria Torre Maizza es un viaje a través de los sabores de Apulia. El restaurante ofrece platos elaborados con ingredientes frescos y locales, destacando la famosa "Orecchiette con Rape" y el exquisito "Pescado del Día", que se sirve con una salsa de limón y alcaparras. Cada bocado es una celebración de la rica herencia culinaria de la región.

Situada en Fasano, la Masseria está a solo unos minutos de las impresionantes playas de la Costa Adriática y de los encantadores pueblos de Ostuni y Alberobello, famosos por sus trulli. Los visitantes pueden explorar la belleza natural del Parque Natural de Torre Guaceto, ideal para caminatas y paseos en bicicleta.

: La combinación perfecta de tradición y modernidad.

: Platos elaborados con ingredientes frescos de la región.

: Senderismo y exploración de la naturaleza en los alrededores.

¿Qué es lo más destacado de la Masseria Torre Maizza?

: La combinación de su rica historia con la modernidad y su enfoque en la cocina local.

: Por su ambiente acogedor, la deliciosa comida y la belleza natural que la rodea.

¿Qué actividades se pueden hacer cerca?

: Senderismo, exploración de pueblos cercanos y disfrutar de la playa.

La Masseria Torre Maizza te espera para ofrecerte una experiencia inolvidable en Apulia. Ya sea que busques relajarte en un entorno sereno o disfrutar de la exquisita gastronomía local, este lugar tiene algo para todos. ¡No dudes en planificar tu visita y descubrir la magia de la Masseria!

Luxe hotel featuring a polished restaurant & an outdoor pool, plus a 9-hole golf course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeHFPWFBnEAE&d=17924085&t=1

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We have just returned from a fabulous 7 night stay at Masseria Torre Maizza.  We absolutely loved it and were made to feel so welcome - special mention to Fortunata who had excellent front of house skills and gave us really good local advice.  All the other staff were excellent too - they seemed to take pride in their jobs and genuinely wanted to give us an amazing holiday! The hotel is beautiful and peaceful and the bedrooms are exceedingly comfortable and beautifully decorated with exquisite ceramics.  We loved the Bambu Beach Club - the sunbeds on the beach were very comfortable and our lunches were delicious! We have come home feeling refreshed and thoroughly pampered.  There is no doubt we will return to this hotel - there is absolutely nothing that needs improving - it is PERFECT! Thank you to the Hotel Manager for running an excellent hotel!

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I recently stayed at this beautiful hotel in Italy, and it was an amazing experience from start to finish. When we arrived, we were warmly welcomed by Fortunato, who was very helpful and kind. He gave us great advice and made us feel very comfortable right away.

The hotel is absolutely beautiful, and everything is very comfortable. Our room had a lovely view, and we really enjoyed waking up every morning in such a nice place.

We had dinner at the hotel’s restaurant, and the food was incredible. Danilo, was very attentive and made sure we had everything we needed. His service was excellent and made our dinner even more special.

We also spent time at the hotel’s bar, where we enjoyed some entertainment by Carmelo. He made sure everyone was having a good time. Fabio and Alessio, the bartenders, made fantastic drinks and were very friendly. They really know how to make guests feel welcome.

We also had the pleasure of meeting Ariana, the housekeeper, who was incredibly kind and attentive, making sure our room was always spotless and that we had everything we needed throughout our stay. Additionally, Silvia, the receptionist, was a wonderful help. She speaks Portuguese, which made communication so much easier for my mum. Silvia was very attentive and even helped us resolve a car issue in less than an hour. Both ladies were lovely and made our stay even more enjoyable with their warm personalities and excellent service.

Overall, this hotel has great hospitality, wonderful service, and a beautiful atmosphere. I will definitely come back and highly recommend it !

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Had an amazing stay at Torre Maizza!
The staff goes above and beyond on every aspect of customer service. Our friend Pasquale even went as far as making some home made Aloe to heal my daughter’s sunburn.

That was only one example. Just amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcV9MZE9REAE&d=17924085&t=1

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The property was well kept and elegant but it was the hospitality which made it stand out. We started our trip at the Rome property, which was also quite exceptional. In our conversation we mentioned to the front office staff about our plan and they took the initiative to notify their hotel in Puglia. We got a very warm welcome and an invitation to enjoy courtesy drinks at the bar that evening. While it may seem like a small gesture but it speaks volumes about their attention to detail and level of service which continued seamlessly throughout our stay. All meals were delicious and beautifully presented. A special thanks to the concierge team who did a fantastic job in helping us plan our outings, restaurant reservations, and transportation...a lot of which was done last minute which may have been challenging given the limitations of being in the countryside.

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Came here for my honeymoon and they pulled out all the stops. Easily the best hotel experience of my life. It’s expensive but so worth the splurge, even if only for a night. They surprised us with chocolate covered strawberries in our hotel room after we got back from the beach club. Then later at dinner they gave us free appetizers to sample along with some Vuve champagne. When we got back to our room (after also enjoying the piano entertainment) they laid out a heart in flowers in the bed, gave my wife a lens cleaner under her sun glasses, gave me a book mark for my book which I was folding the pages for and also wrapped up our phone chargers very nearly. We were in awe. Never have I experienced such exceptional service in my life. Thanks to the Rocco Forte for making our honeymoon so special. 10/10 will be coming back or visiting other properties.

Masseria Torre Maizza: Hotel de lujo en Savelletri, Puglia

Masseria Torre Maizza is a 16th-century masseria (fortified farmhouse) located in the Puglian countryside, transformed into a luxury hotel that blends historical charm with modern amenities.

Historia de Masseria Torre Maizza en Fasano, Italia.

Masseria Torre Maizza es una masseria del siglo XVI situada en el pintoresco campo de Puglia. Originalmente construida como una casa de campo fortificada, a lo largo de los siglos ha evolucionado hacia un lujoso hotel que combina el encanto histórico con las comodidades modernas. Este lugar no solo es un refugio de relajación, sino también un testimonio de la rica historia de la región.

Renovación y conversión en un hotel de lujo.

Adición de un campo de golf ejecutivo de 9 hoyos.

La Masseria Torre Maizza ha pasado de ser una fortaleza agrícola a un símbolo del lujo contemporáneo, gracias a su cuidadosa restauración que respeta su herencia. Los visitantes pueden disfrutar de un espacio que no solo ofrece relajación, sino que también permite un vistazo a la historia de Puglia, todo mientras se benefician de las instalaciones modernas y el servicio excepcional que este hotel tiene para ofrecer.

Masseria Torre Maizza es, sin duda, un lugar donde el pasado y el presente se entrelazan, brindando a los huéspedes una experiencia única que celebra la rica historia de la región y la transforma en un refugio de lujo.

Experience the authentic flavors of Puglia at Carosello, where traditional dishes are crafted with the finest local ingredients.

Tomino di caciovallo della Murgia e verdurine su crema di asparagi

Risotto alla barbabietola rossa al profumo di limone con battuta di scampi

Gnocchetti con filetti di triglia su crema di pane integrale

Pappardelle affumicate con seppia dell’Adriatico al profumo di paprika Leggera e pecorino

Spaghetti alla chitarra con vongole veraci dell’Adriatico, pomodorino secco, uvetta e pan fritto

Orecchiette al ragù bianco di agnello, asparagi, mandorle tostate e caciocavallo

Aragosta del Nostro Mare al Kg

Gamberi Rossi e Scampi del Nostro Mare al Kg

Astice del Nostro Mare al Kg

Pesce Fresco dell’Adriatico alla Brace al Kg

Allievi di Savelletri ripieni con cappesante su crema di spinaci al cardamomo e spinaci croccanti

Filetto di dentice dell’Adriatico arrosto al curry su crema di patate e zenzero con insalatina di feta, rucola e bottarga

Tartare di salmone al vapore su crema di finocchi e carote

Tagliata di Mmanzo ai tre pepi con insalatina croccante, salsa di mango e cacioricotta affumicato

Filetto di maialino con pesto di olive nere, sfera di verza con maiale e gamberi

Selezione di formaggi pregiati pugliesi

Verdure dell’orto

Patate al forno

Insalata mista dei nostri orti

Degustazione tipica pugliese

Proiezioni di cioccolato

Dessert “Torre Maizza”

Dessert “Le Palme”

Selezione di gelati artigianali

Composta di frutta fresca

Carosello Restaurant Menu

Experience the authentic flavors of Puglia at Carosello, where traditional dishes are crafted with the finest local ingredients. This enchanting restaurant at Masseria Torre Maizza offers a culinary journey that captures the essence of southern Italy's rich gastronomy.

Begin your meal with exquisitely crafted starters that blend local cheeses, fresh seafood, and seasonal vegetables into innovative yet authentic creations.

Tomino di caciovallo della Murgia e verdurine su crema di asparagi — luscious Caciovallo della Murgia cheese paired with delicate vegetable medleys on a smooth asparagus cream base.

Risotto alla barbabietola rossa al profumo di limone con battuta di scampi — a vibrant beetroot risotto enhanced by a refreshing lemon aroma, crowned with tender scampi.

Gnocchetti con filetti di triglia su crema di pane integrale — delicate gnocchetti served with fresh red mullet fillets atop a creamy wholemeal bread sauce.

Pappardelle affumicate con seppia dell’Adriatico al profumo di paprika leggera e pecorino — smoked pappardelle tossed with tender Adriatic cuttlefish, a hint of mild paprika, and rich pecorino cheese.

Spaghetti alla chitarra con vongole veraci dell’Adriatico, pomodorino secco, uvetta e pan fritto — traditional chitarra spaghetti mingled with Adriatic clams, sun-dried tomatoes, raisins, and crunchy fried bread.

Orecchiette al ragù bianco di agnello, asparagi, mandorle tostate e caciocavallo — classic orecchiette pasta dressed with white lamb ragù, asparagus, toasted almonds, and melted caciocavallo cheese.

The mains at Carosello celebrate the bounty of the Adriatic Sea and the fertile lands of Puglia, presenting an array of grilled seafood, succulent meats, and garden-fresh vegetables.

Aragosta del Nostro Mare al Kg — freshly caught lobster from local waters, grilled to perfection.

Gamberi Rossi e Scampi del Nostro Mare al Kg — a luxurious selection of red prawns and scampi, showcasing the Mediterranean’s finest seafood.

Pesce Fresco dell’Adriatico alla Brace al Kg — freshly grilled Adriatic fish, a true taste of the sea, enhanced by simple yet flavorful preparations.

Allievi di Savelletri ripieni con cappesante su crema di spinaci al cardamomo e spinaci croccanti — local Allievi fish stuffed with scallops, served on a cardamom-spiced spinach cream with crispy spinach accents.

Filetto di dentice dell’Adriatico arrosto al curry su crema di patate e zenzero con insalatina di feta, rucola e bottarga — roasted Adriatic dentex fillet with curry, potato and ginger cream, complemented by a fresh salad of feta, arugula, and bottarga.

Tagliata di manzo ai tre pepi con insalatina croccante, salsa di mango e cacioricotta affumicato — expertly sliced beef seasoned with three peppers, served alongside a crisp salad, mango sauce, and smoked cacioricotta.

Filetto di maialino con pesto di olive nere, sfera di verza con maiale e gamberi — tender pork fillet with black olive pesto, accompanied by a cabbage sphere filled with pork and prawns.

Selezione di formaggi pregiati pugliesi — a refined selection of prized cheeses sourced from the Puglia region.

Verdure dell’orto — fresh garden vegetables, a perfect complement to any main course.

Patate al forno — classic Italian baked potatoes, simply seasoned and oven-roasted until golden.

Insalata mista dei nostri orti — a refreshing mixed salad featuring vibrant produce from local gardens.

Conclude your meal with an artful selection of desserts that merge traditional Apulian sweets with innovative textures and flavors, creating a perfect balance of indulgence and elegance.

Degustazione tipica pugliese — a tasting platter of traditional Apulian desserts, perfect for sampling regional flavors.

Proiezioni di cioccolato — a decadent chocolate experience featuring crème brûlée, French amaretto with cocoa bean ganache, and a chocolate sorbet anchored on a crunchy mousse raft.

Dessert “Torre Maizza” — a sophisticated medley of olive oil tartlet with sour cherries and mandarins on lemon cream, accompanied by vodka X Rated sorbet and almond milk vanilla panna cotta.

Dessert “Le Palme” — an inventive dessert featuring white chocolate and Szechuan pepper cake, tempura of seasonal fruits with strawberry coulis, and the exquisite “Uovo Passione”.

Selezione di gelati artigianali — a selection of artisanal ice creams crafted to offer a refreshing finish to your meal.

Composta di frutta fresca — a fresh fruit compote highlighting the natural sweetness of seasonal fruits from the region.

At Carosello, sip on expertly crafted cocktails and a curated selection of local wines that perfectly accompany the rich flavors of the menu. The bar's vibrant atmosphere is enhanced by live entertainment, ensuring a memorable dining experience. Seasonal specials highlight the freshest market ingredients, showcasing the chef’s creative flair throughout the year.

Descubre Masseria Torre Maizza en Savelletri, Puglia: un paraíso culinario y de relax. ¡Reserva tu escapada a Italia hoy!

Hotel 5 estrellas en Savelletri, Puglia - Masseria Torre Maizza

Fasano Municipality

Masseria Torre Maizza

Exclusive access to a private beach club with lounge areas, a boutique, and a restaurant.

Private Beach Club

A professionally designed golf course set amidst ancient olive groves.

9-Hole Executive Golf Course

A luxury spa offering treatments using local ingredients like sea salt and orange blossom.

Irene Forte Spa

Learn traditional Apulian cooking techniques with expert chefs.

Cooking School

Sessions held in the olive groves or on the beach for a unique experience.

Yoga and Pilates Classes

Masseria Torre Maizza en Fasano, Italia: Un Refugio de Lujo y Relajación - Un Destino Imperdible Para Todo Viajero!

Ubicada en la hermosa ciudad de Fasano, en el corazón de Italia, la **Masseria Torre Maizza** es el destino perfecto para quienes buscan una mezcla de lujo, naturaleza y experiencias únicas. Este elegante establecimiento combina la arquitectura tradicional con comodidades modernas, ofreciendo a los visitantes una experiencia inolvidable.

Disfruta de Un Club de Playa Privado - Relájate Como Nunca!

La Masseria ofrece acceso exclusivo a un **Club de Playa Privado**, donde los visitantes pueden disfrutar de áreas de descanso, boutiques y un restaurante de primer nivel. Aquí puedes relajarte bajo el sol, saborear deliciosos platos locales y disfrutar de un ambiente sereno.

Campo de Golf Ejecutivo - Golpea Pelotas Entre Olivos Milenarios

Para los amantes del golf, la Masseria cuenta con un **Campo de Golf Ejecutivo de 9 Hoyos**, diseñado profesionalmente y rodeado de olivos antiguos, creando un entorno perfecto para relajarse y disfrutar de este deporte.

Irene Forte Spa - Relájate y Revitalízate con Tratamientos Únicos

La **Irene Forte Spa** es un verdadero santuario de relajación que ofrece tratamientos de lujo utilizando ingredientes locales como sal marina y flor de azahar. Aquí, puedes disfrutar de un día de spa completo, rejuveneciendo tu cuerpo y mente.

Escuela de Cocina - Aprende a Cocinar Como un Verdadero Apuliano!

Los visitantes pueden participar en una **Escuela de Cocina**, donde aprenderán técnicas tradicionales de cocina apuliana de la mano de chefs expertos. Esta es una oportunidad perfecta para llevarse a casa un pedacito de Italia.

Clases de Yoga y Pilates - Encuentra Tu Equilibrio en la Naturaleza

Además, la Masseria ofrece **Clases de Yoga y Pilates**, que se llevan a cabo en los olivares o en la playa, brindando una experiencia única y revitalizante en medio de la naturaleza. Es el lugar ideal para desconectar y reconectar contigo mismo.

¿Qué puedes encontrar en Masseria Torre Maizza?

Irene Forte Spa con tratamientos únicos.

Clases de Yoga y Pilates en la naturaleza.

Puglia Region

Descubra Masseria Torre Maizza en Fasano, un retiro de lujo en la campiña de Puglia, con spa, golf y gastronomía auténtica en un entorno histórico.

Masseria Torre Maizza en Fasano: Lujo y Tradición Apuliana

Viva la auténtica gastronomía de Puglia en Carosello, en Fasano. Saborea platos tradicionales, vinos locales y un ambiente excepcional frente al mar.

Experiencia Gastronómica en Carosello en Fasano, Italia

Planifica tu viaje a Fasano con nuestros itinerarios y consejos esenciales. Disfruta playas, cultura, gastronomía y actividades en Puglia para una experiencia inolvidable.

Masseria Torre Maizza: Hotel de lujo en Savelletri, Puglia

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