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Carloforte

Al Tonno di Corsa is renowned for its exceptional tuna dishes, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently praise the freshness and quality of the food, as well as the knowledgeable and friendly staff. The restaurant's focus on traditional Sardinian cuisine, particularly tuna preparations, offers a unique dining experience that many find memorable.

Descubre Al Tonno di Corsa en Carloforte.

Ubicado en el encantador pueblo de Carloforte, en Italia, _Al Tonno di Corsa_ es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Este restaurante es famoso por su excepcional oferta de platos de atún, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. La atmósfera acogedora y el servicio atento hacen que cada visita sea una experiencia memorable, perfecta para disfrutar de la rica tradición culinaria sarda.

En _Al Tonno di Corsa_, los visitantes pueden deleitarse con un menú que destaca por su enfoque en el atún, ofreciendo preparaciones únicas que reflejan la herencia culinaria de la isla. Además, los vegetarianos también encontrarán opciones deliciosas, como el Cascà y Bobba, asegurando que todos tengan algo que disfrutar. La atención al detalle en cada plato y el uso de ingredientes locales frescos son lo que distingue a este lugar.

El restaurante está abierto todos los días de 12:30 PM a 2:30 PM y de 7:30 PM a 10:30 PM. Para garantizar una mesa, especialmente en temporada alta, se recomienda hacer una reserva. Aunque el menú es predominantemente de mariscos, hay opciones vegetarianas para aquellos que prefieren algo diferente.

¿Cuáles son los horarios del restaurante?

La comunidad de Carloforte tiene un sentimiento _positivo_ hacia Al Tonno di Corsa. Los comensales destacan la frescura y calidad de los platos, así como la amabilidad del personal. La dedicación del restaurante a la cocina tradicional sarda, especialmente en sus preparaciones de atún, proporciona una experiencia culinaria única que deja una impresión duradera.

Europe

Italy

En el encantador pueblo de Carloforte, en Italia, se encuentra el restaurante Al Tonno di Corsa, un verdadero tesoro culinario que captura la esencia del mar Mediterráneo. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor y su decoración que evoca la tradición pesquera de la región, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y locales. Al Tonno di Corsa es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica y deliciosa.

La carta de Al Tonno di Corsa es un festín para los sentidos, con platos que reflejan la rica herencia pesquera de Carloforte. Uno de los platos más destacados es el "Tonnarelli al tonno", una pasta fresca servida con una salsa de atún que resalta la frescura del mar. Cada bocado es un viaje a la costa, con sabores que evocan el océano. Otro plato imperdible es el "Pesce spada alla griglia", que se prepara a la perfección y se acompaña de una guarnición de verduras asadas, creando un equilibrio perfecto entre sabor y textura.

Una de las características más singulares de Al Tonno di Corsa es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante colabora con pescadores locales para garantizar que los ingredientes sean frescos y de calidad, apoyando así la economía local. Además, el ambiente acogedor y familiar hace que cada visita sea especial, donde los comensales pueden disfrutar de la hospitalidad típica de la región.

¿Qué hace especial a Al Tonno di Corsa?

 Este restaurante se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

 El "Tonnarelli al tonno" es un favorito entre los visitantes, conocido por su sabor auténtico y su frescura.

¿Qué más se puede hacer en Carloforte?

 Además de disfrutar de la deliciosa comida, los visitantes pueden explorar las playas cercanas y disfrutar de actividades acuáticas.

No pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica cocina mediterránea en Al Tonno di Corsa. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida en familia, este restaurante promete satisfacer todos tus deseos culinarios. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué Al Tonno di Corsa es un destino imperdible en Carloforte!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3b05LSXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF07-DdWx5xIRrBZa8rzigt4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3b05LSXdBRRAB

Lovely dinner, with tuna main ingredient.
The tasting menu is more delicious and gives you the chance to try a lot of different local dishes. Price is great (€39 pp).
In the picture one lovely tuna based starter and other dishes.
Our favourite restaurant in Carloforte.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdDhIb1p3EAE&d=17924085&t=1

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An amazing experience of food!
In a fancy location, with a five stars staff.
Secondo, the owner, manage this restaurant with profesionality and friendshipnes.
Al Tonno di Corsa you must to go, in this way Carloforte will be tatooed forever in your heart and mouth!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENWFyZW1BRRAB&d=17924085&t=1

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We were welcomed by Segundo and Alessandro, who looked after us and explained everything.  We had the tasting menu of four courses, and tuna served 7 different ways and then lemon sorbet to clear the palate 😋.  It's the food that matters here, not the view. It is tucked away slightly up the hill from the sea front, but has a light airy balcony. Hope to return to explore particular dishes a bit more.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKd3FtX29nRRAB&d=17924085&t=1

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The delicious trip through the traditional cuisine of tuna fish of Carloforte, with its unique creations by the very warm welcoming chef de cuisine. Very warm welcome by the staff, too, and cosy ambiente.
Never tried before such an incredible variety of tuna fish sophisticated dishes.
Definitely not to be missed when you visit Carloforte.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaU0zNkxBEAE&d=17924085&t=1

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5 overall. Fantastic night (5/5 food, 5/5 service, 5/5 atmosphere).
We booked several days in advanced and got a seating right in the terrace. Beautiful area and open.
Food was fantastic. We had the tasting which included appetizers, 2 pasta dishes and the tuna (along with sorbet at the end). We also added the crudite. The ingredients were super fresh, and the plates themselves were quite simple but still incredibily delicious. Definitely one of the better restaurants in the area. Wine choices were also extensive and had a wide variety. Staff were super friendly and helpfull. Overall value for money was fantastic, we had exceptional quality, both food and drink and totally filled for just over 115 euros. Fantastic

Disfruta de la Cocina Gourmet en Al Tonno di Corsa, Carloforte

Al Tonno di Corsa is a historic restaurant in Carloforte, Italy, known for its dedication to tuna dishes and traditional Sardinian cuisine. The establishment has been serving locals and visitors for decades, maintaining a reputation for quality and authenticity.

Al Tonno di Corsa es un restaurante histórico en Carloforte, Italia, que ha dejado una huella indeleble en la escena gastronómica de la región. Desde su apertura, ha estado dedicado a ofrecer platos de atún y cocina tradicional sarda, ganándose la reputación de ser un lugar de calidad y autenticidad en cada bocado.

 Se establece el restaurante en Carloforte, centrado en platos a base de atún.

 El restaurante obtiene reconocimiento en la Guía Michelin por su excelencia culinaria.

 Se amplía para incluir terrazas al aire libre con vistas a los tejados de Carloforte.

 Continúa recibiendo críticas positivas por su cocina tradicional sarda.

Telephone

Rating

Restroom

Outdoor Seating

Parking

In the heart of Carloforte, Al Tonno di Corsa is a culinary gem renowned for its fresh seafood and Sardinian cuisine. The restaurant offers a charming atmosphere with rustic warmth and coastal elegance, making it a must-visit for food lovers.

Al Tonno di Corsa

Experience the finest Sardinian cuisine with a focus on fresh tuna dishes, traditional pastas, and delectable desserts.

Antipasto Misto di Tonno

Gnocchetti alla Carlofortina

Tagliatelle alla Marinara

Ventresca di Tonno Scottata

Cascà

Bobba

Torta di Ricotta

Cassata Sarda

Menu at Al Tonno di Corsa

Descubre la más deliciosa gastronomía sarda en Al Tonno di Corsa, donde el atún fresco es la estrella de cada plato. Desde antipastos vibrantes hasta pastas tradicionales que cuentan historias de la cultura local, cada bocado es una celebración de sabores auténticos. Acompáñanos en un viaje culinario inolvidable.

Comienza tu comida con un toque de frescura y sabor. Nuestros entrantes están diseñados para abrir el apetito y preparar tus papilas gustativas.

: Atún, verduras variadas, aceitunas y alcaparras.

Nuestros platos principales son el corazón de la experiencia gastronómica en Al Tonno di Corsa. Cada plato es una obra maestra que combina los mejores ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales.

: Tagliatelle con mariscos y salsa de tomate.

: Panceta de atún con aceite de oliva y limón.

Termina tu experiencia con un toque dulce. Nuestros postres están elaborados con ingredientes frescos y auténticos que te dejarán deseando más.

: Tarta de ricotta, azúcar, huevos y masa.

: Ricotta, frutas confitadas y chocolate.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores de nuestros platos. Ofrecemos refrescos, vinos locales y opciones sin alcohol.

Descubre Al Tonno di Corsa en Carloforte: saborea auténtica cocina italiana en un entorno idílico. ¡Ven y deleita tu paladar! 🍽️✨

Al Tonno di Corsa: Seafood Paradise in Carloforte

Carloforte Municipality

A selection of seven different tuna-based courses showcasing the best of Carloforte's culinary traditions.

Tasting Menu

A curated selection of local Sardinian wines to complement your meal.

Wine Pairing

Al Tonno di Corsa en Carloforte: Un Festín de Sabores del Mar.

Ubicado en la encantadora ciudad de Carloforte, Al Tonno di Corsa es un verdadero paraíso para los amantes de la gastronomía marítima. Este restaurante, cuyo nombre se traduce como "El Atún de Corsa", se especializa en ofrecer una experiencia culinaria excepcional centrada en los sabores frescos del atún. Con su ambiente acogedor y vistas que evocan la esencia del Mediterráneo, Al Tonno di Corsa promete una experiencia inolvidable.

Menú Degustación: Siete Platos de Atún Inigualables.

El menú degustación es la joya de la carta, con un precio de 39 EUR, que ofrece una cuidada selección de siete platos diferentes, todos elaborados con atún fresco. Cada plato resalta lo mejor de las tradiciones culinarias de Carloforte, garantizando una experiencia que hará las delicias de los paladares más exigentes. Desde carpaccios hasta platos a la parrilla, cada bocado cuenta una historia de la rica herencia pesquera de la región.

Maridaje de Vinos: Un Toque de Sabor Local.

Para acompañar tu experiencia culinaria, el restaurante ofrece una selección de vinos locales de Cerdeña, disponible por 20 EUR. Estos vinos han sido cuidadosamente elegidos para complementar los sabores del atún y realzar cada plato de su menú. Los amantes del vino encontrarán en Al Tonno di Corsa una oportunidad perfecta para descubrir la riqueza vitivinícola de la región.

Autenticidad: Platos que reflejan la rica tradición pesquera de Carloforte.

 Una experiencia culinaria que no olvidarás.

Ambiente acogedor: Ideal para disfrutar de una cena romántica o una comida con amigos.

Experiencia única: No solo se trata de comer, sino de disfrutar de una experiencia sensorial.

. Ven y descubre por qué Al Tonno di Corsa es un destino imperdible en Carloforte.

Sardinia

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Restaurante Al Tonno di Corsa en Carloforte, Italia | Cocina Sardinense

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