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Barberino Tavarnelle

Guests frequently commend the restaurant for its innovative Tuscan cuisine, impeccable service, and beautiful setting within the Antinori estate.

Osteria di Passignano: Una joya en Barberino Tavarnelle

Ubicada en el corazón de la Toscana, la Osteria di Passignano es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que combina la rica herencia gastronómica de Italia con un ambiente elegante y acogedor. Este rincón especial en Barberino Tavarnelle es famoso por su cocina toscana innovadora, donde cada plato es una obra de arte que cuenta una historia de tradición y creatividad.

Desde 2007, la Osteria di Passignano ha sido galardonada con una estrella Michelin, un testimonio de su compromiso con la excelencia culinaria. Aquí, los comensales son tratados como reyes, y cada comida se convierte en un evento memorable. La atención al detalle en el servicio y la calidad de los ingredientes son simplemente excepcionales.

Experiencia en la bodega medieval con catas de vino.

Preguntas frecuentes sobre Osteria di Passignano

¿Es Osteria di Passignano un restaurante con estrella Michelin?

Sí, Osteria di Passignano ha sido galardonada con una estrella Michelin cada año desde 2007 por su excelencia culinaria.

¿Cuál es el precio promedio por persona en Osteria di Passignano?

El precio promedio por persona es de aproximadamente 105 €.

Sí, los huéspedes pueden disfrutar de experiencias de cata de vino en las bodegas medievales bajo la Abadía de Passignano.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

Sí, hay estacionamiento disponible para los huéspedes.

¿Puedo hacer una reserva en Osteria di Passignano?

Sí, se pueden hacer reservas a través de TheFork o contactando directamente al restaurante.

La **Osteria di Passignano** es un lugar donde el arte culinario se encuentra con la historia, todo envuelto en un ambiente que invita a disfrutar y explorar. Aquí, los visitantes son recibidos con los brazos abiertos, y la experiencia va más allá de la comida: es una celebración de la cultura toscana en cada bocado.

Europe

Italy

En el corazón de la Toscana, en Barberino Tavarnelle, se encuentra la encantadora Osteria di Passignano. Este restaurante no es solo un lugar para comer, sino una experiencia culinaria que celebra la rica herencia gastronómica de Italia. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, Osteria di Passignano invita a los visitantes a disfrutar de una fusión de tradición y modernidad en cada plato.

La Osteria di Passignano es famosa por su enfoque en ingredientes frescos y locales. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Pici cacio e pepe", una pasta artesanal servida con una salsa cremosa de queso pecorino y pimienta negra, que es un verdadero deleite para los sentidos. Otro plato imperdible es el "Ragù di cinghiale", un guiso de jabalí que evoca los sabores rústicos de la Toscana, cocinado lentamente para resaltar su profundidad y riqueza.

Una de las características más singulares de la Osteria di Passignano es su ubicación en un antiguo monasterio, que data del siglo XI. Este entorno histórico no solo añade un aire de misticismo, sino que también proporciona un espacio íntimo y acogedor para disfrutar de una comida. Además, el restaurante cuenta con una impresionante selección de vinos, muchos de los cuales provienen de las viñas circundantes, lo que permite a los comensales maridar sus platos con los mejores vinos locales.

Situada en Barberino Tavarnelle, la Osteria di Passignano es el punto de partida ideal para explorar la belleza de la Toscana. A poca distancia, los visitantes pueden descubrir encantadores pueblos medievales, viñedos pintorescos y paisajes de ensueño. No te pierdas la oportunidad de visitar el cercano Castello di Verrazzano, donde se pueden realizar catas de vino y paseos por los viñedos.

¿Qué es lo que hace especial a la Osteria di Passignano?

 La combinación de un entorno histórico, ingredientes frescos y una atención excepcional al detalle.

¿Cuál es el mejor momento para visitar?

 La primavera y el otoño son ideales para disfrutar de la belleza del paisaje toscano.

 Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente durante la temporada alta.

No pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica cocina toscana en la Osteria di Passignano. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante ofrece un ambiente perfecto y platos que deleitarán tu paladar. ¡Haz tu reserva hoy y descubre el sabor de la Toscana!

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A la carte only this evening. Nice meal that I enjoyed much more than my partner. Loved the seasonal summer dish highlighting sweet cherry tomatoes, and my venison was excellent. The petit fours were A LOT. We easily could have filled up on those alone. We also had a zucchini dish that unfortunately fell flat. Otherwise, beautifully romantic atmosphere, and the wine list was seriously one of the most impressive we've seen anywhere in Italy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudm92eHVBRRAB&d=17924085&t=1

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Our second time at Osteria di Passignano. Two years ago we enjoyed their set menu & wine pairing. This time around we chose a la carte and were equally impressed. The service is emasculate, food is sensational and the wine is the cherry on top. We can’t wait to visit again.

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We had the absolute pleasure of celebrating New Year's Eve at Osteria di Passignano, and it was truly unforgettable. The ambiance, the exquisite dishes, and the impeccable service made it a night to remember. We loved it so much that we returned for another incredible dinner shortly after!

A special thank you to the marvelous Alessio and Tessa, whose warmth and professionalism made our experience even more exceptional. They went above and beyond to ensure every detail was perfect, and their passion for hospitality truly shines.

If you’re looking for a place where every bite tells a story and every moment feels special, Osteria di Passignano is a must-visit. We can’t wait to come back again! We are already checking tickets to come back in Spring!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKa09EZ29nRRAB&d=17924085&t=1

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Passed this place and decided to try. Love the decor and very friendly, warm, and service oriented staff. Started with a couple of appetizers that was really good. Decided to go with recommendations and was not disappointed. Each staff has a role in the restaurant so good & bad. But overall, really enjoyed the dinner and awesome experience. They have a wine shop at th3 front on the restaurant. Great selection...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOUlHdmJBEAE&d=17924085&t=1

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I had a reservation for dinner here but we came earlier to have some glasses of wine from their wine shop while we enjoyed ourselves outdoors with the views of the castle. Beautiful venue.

The dinner was amazing, I went with the experience and the sommelier paired it with the Italian wine tasting experience too. Everything on the menu was amazing, from the stuffed crackers to the veal to the pigeon to the dessert.

And then also having the pleasure to try the Amaro that is made in the abbey. That was the icing on top. Worth the whole experience. Food is great and service was also top notch.

In the end I ended up purchasing bottles of the wine we had because it definitely left an impression.

Would definitely come back here again.

Osteria di Passignano: Luxury Dining in Badia A Passignano

Osteria di Passignano is part of the Antinori estate, located in a historic setting adjacent to the centuries-old Badia di Passignano abbey.

Historia de Osteria di Passignano en Barberino Tavarnelle en Italia.

Osteria di Passignano, una joya culinaria situada en Barberino Tavarnelle, forma parte de la renombrada finca Antinori. Este restaurante no solo es un destino gastronómico, sino que también está enclavado en un entorno histórico, justo al lado de la centenaria abadía de Badia di Passignano. Su rica historia y ubicación privilegiada lo convierten en un atractivo tanto para los lugareños como para los visitantes de todo el mundo.

: Premio de su primera Estrella Michelin.

Desde su apertura, Osteria di Passignano ha buscado ofrecer una experiencia gastronómica única que combine la tradición culinaria italiana con ingredientes de la más alta calidad, reflejando la herencia de la familia Antinori. Cada plato es una obra maestra que cuenta una historia, y los comensales pueden disfrutar de una selección de vinos excepcionales de la bodega de la finca.

Visitar Osteria di Passignano no es solo una experiencia gastronómica; es un viaje a través de la historia, donde cada bocado es un reflejo de la rica herencia cultural de la Toscana. La combinación de su ubicación pintoresca y su compromiso con la excelencia culinaria lo convierten en un destino imperdible para aquellos que buscan disfrutar de lo mejor de la cocina italiana.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Parking Options

In the heart of Tuscany, Osteria di Passignano beckons with an enchanting blend of rustic charm and culinary allure. Nestled within the picturesque village of Badia A Passignano, this celebrated establishment is not merely a restaurant but a journey into the soul of Italian gastronomy. Each dish is crafted with meticulous care, showcasing locally sourced ingredients that reflect the rich agricultural bounty of the surrounding lands. Osteria di Passignano is more than a meal; it's a feast for the senses, a cultural experience steeped in the warmth of Italian hospitality.

Osteria di Passignano

Osteria di Passignano is a celebrated restaurant in Badia A Passignano, Tuscany, offering an enchanting blend of rustic charm and authentic Tuscan cuisine. Nestled within a historic abbey, it provides a warm atmosphere with locally sourced ingredients and stunning views of the surrounding countryside.

A selection of seasonal dishes highlighting the best of Tuscan cuisine.

Braised white asparagus, green asparagus salad and orange

Artichokes, sea urchins and caviar

Panigacci, morel mushrooms and spring wild garlic

Spelt, green peas alla fiorentina and lettuce

Ravioli with octopus, smoked scamorza cheese and kale

Whole wheat tagliatelle, spring vegetables gamurgia

Sea bass, cuttlefish ‘peposo’, our vegetable garden spinach

Pigeon ‘al mattone’, foie gras, pear and black salsify

Veal, crispy sweetbread, lampredotto sauce, carrots

Grilled lamb, beer marinated, escarole and morels

Fiorentina steak, uccelletto beans and mushrooms, glazed potatoes

Cheese from Tuscany

Green apples in tatin, fior di latte, pomegranate

Chocolate, tahini cream, olive oil ice cream

Rice cake and cooked cream, alchermes

Spring Menu 2025

menú de primavera 2025 en osteria di passignano.

En Osteria di Passignano, cada plato es una celebración de los sabores autóctonos de la Toscana. El **menú de primavera 2025** destaca una cuidada selección de ingredientes de temporada que reflejan la esencia de la cocina toscana.

Comience su experiencia culinaria con nuestras innovadoras entradas que fusionan ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Entre las opciones, podrá disfrutar de:

Espárragos blancos y verdes en ensalada con naranja

Panigacci, setas morillas y ajo silvestre

Espelta, guisantes a la fiorentina y lechuga

Ravioli de pulpo, queso scamorza ahumado y col rizada

Tagliatelle integral con verduras de primavera

Los platos principales de Osteria di Passignano son una obra maestra de la cocina toscana. Cada opción destaca ingredientes locales y una presentación exquisita:

Lubina con sepia ‘peposo’, espinacas de nuestro huerto

Paloma ‘al mattone’, foie gras, pera y escorzonera negra

Ternera con mollejas crujientes, salsa lampredotto y zanahorias

Cordero a la parrilla, marinado en cerveza, escarola y morillas

Bistec a la Fiorentina con frijoles uccelletto y champiñones

Para cerrar su comida de una manera inolvidable, los postres ofrecen un deleite que combina texturas y sabores:

Manzanas verdes en tatin, fior di latte y granada

Chocolate, crema de tahini y helado de aceite de oliva

Pastel de arroz y crema cocida con alchermes

Complementa su comida con una cuidada selección de bebidas que incluye vinos locales y cócteles artesanales, ideales para realzar cada bocado.

No te pierdas nuestras **especialidades**, que capturan la esencia de la región con sabores auténticos y presentaciones artísticas. La experiencia culinaria en Osteria di Passignano es sin duda un viaje de sabores.

Descubre Osteria di Passignano en Badia A Passignano. Disfruta de auténtica cocina toscana en un entorno encantador. ¡Visítanos y saborea la tradición!

Osteria di Passignano: Authentic Tuscan Dining in Badia

Barberino Tavarnelle Municipality

A wide selection of estate-produced Antinori family wines available for purchase and tasting by the bottle or by the glass.

Wine Shop at Badia a Passignano

Guided tours and wine tasting experiences in the splendid tenth-century medieval cellars beneath the Abbey of Passignano.

Winery Tours

A country relais surrounded by the gently rolling hills of Chianti Classico, offering accommodations and a unique Tuscan experience.

Country Relais Fonte de' Medici

Situada en el encantador pueblo de Barberino Tavarnelle, la Osteria di Passignano es un verdadero tesoro de la Toscana. Este lugar no solo es un restaurante, sino también un punto de encuentro para los amantes del vino y la cocina italiana. Con su ambiente acogedor y su conexión con la historia, promete una experiencia inolvidable para todos los visitantes.

Tienda de Vinos en Badia a Passignano: Disfruta de una amplia selección de vinos producidos por la familia Antinori, disponibles para comprar y degustar, ya sea por botella o por copa.

Visitas a la Bodega: Realiza visitas guiadas y catas de vino en las espléndidas bodegas medievales del siglo X que se encuentran bajo la Abadía de Passignano.

Country Relais Fonte de' Medici: Un relais rural rodeado de colinas suavemente onduladas de Chianti Classico, que ofrece alojamiento y una experiencia toscana única.

Cada rincón de Osteria di Passignano está impregnado de la rica cultura toscana. Desde catas de vino hasta paseos por los viñedos, cada experiencia está diseñada para sumergirte en la esencia de la región. Ya sea que busques un lugar para disfrutar de una buena comida, explorar los sabores locales o simplemente relajarte en un entorno pintoresco, este lugar tiene algo para todos.

Ya sea para una cena romántica, un almuerzo con amigos o una escapada de fin de semana, Osteria di Passignano te invita a disfrutar de la mejor experiencia gastronómica y vinícola de la Toscana. No te pierdas la oportunidad de descubrir lo que este encantador lugar tiene para ofrecer.

Descubre Osteria di Passignano en Barberino Tavarnelle.

Ubicado en el encantador pueblo de Barberino Tavarnelle, Osteria di Passignano es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Este restaurante destaca por varias razones que lo hacen único. Primero, la calidad de la comida es **excepcional**, ofreciendo una experiencia culinaria que resalta la innovadora cocina toscana.

 El personal es atento y tiene un profundo conocimiento sobre los platos y vinos, lo que enriquece aún más la experiencia.

 Además, el entorno elegante e histórico del restaurante añade un toque especial, haciéndolo ideal para cenas románticas o celebraciones.

 La extensa carta de vinos, que incluye selecciones de Antinori, es un verdadero deleite para los entusiastas del vino.

A pesar de sus numerosas ventajas, hay algunas desventajas a considerar. En primer lugar, los precios son más altos en comparación con restaurantes promedio de la zona, lo que puede ser un factor limitante para algunos visitantes.

 Además, debido a su popularidad, se recomienda hacer reservas con antelación para asegurar una mesa.

Osteria di Passignano en Barberino Tavarnelle es una joya gastronómica que combina una calidad culinaria excepcional con un ambiente encantador. A pesar de sus precios más elevados y la necesidad de reservas anticipadas, la experiencia que ofrece vale la pena cada centavo.

Toscana Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Osteria di Passignano, famosa por su gastronomía innovadora y espectaculares vinos de Chianti en Barberino Tavarnelle.

Osteria di Passignano: Cocina Toscana en Barberino Tavarnelle

Visita Osteria di Passignano para saborear platos premiados con una estrella Michelin, en un entorno histórico y romántico en Barberino Tavarnelle.

Descubre Osteria di Passignano en la Toscana, Italia

Vive una experiencia culinaria única en Osteria di Passignano, ubicada en un casco histórico en Barberino Tavarnelle, con vinos exclusivos y platos innovadores.

Osteria di Passignano: Luxury Dining in Badia A Passignano

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