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Chiusdino

Saporium Borgo Santo Pietro offers a Michelin-starred dining experience that emphasizes contemporary Tuscan cuisine with a farm-to-table philosophy. The restaurant is situated within the historic Relais Borgo Santo Pietro, providing a romantic ambiance enhanced by candlelit interiors and garden views. Diners can choose from various tasting menus, including 'Libera Espressione,' 'Pes-care,' and 'Profondità Vegetali,' each showcasing seasonal ingredients sourced from the estate's own gardens and local producers. The wine list features over 1,300 labels, with options for wine pairings to complement the dishes. The restaurant is open for dinner from Tuesday to Saturday, with reservations recommended.

Saporium Borgo Santo Pietro en Chiusdino, Italia.

Situado en el corazón de la Toscana, Saporium Borgo Santo Pietro no es solo un restaurante; es una experiencia culinaria que captura la rica herencia gastronómica de la región. Con un ambiente romántico que evoca la elegancia de tiempos pasados, este lugar ofrece un viaje a través de sabores innovadores, utilizando ingredientes frescos y locales. Aquí, cada bocado cuenta una historia, y cada plato es una obra maestra diseñada para deleitar.

Saporium Borgo Santo Pietro se enorgullece de su enfoque en la cocina contemporánea toscana, combinando técnicas modernas con recetas tradicionales. Desde el menú de degustación 'Libera Espressione' hasta la opción 'Pes-care', cada plato es una celebración de los sabores de la temporada. La selección de vinos es impresionante, con más de 1,300 etiquetas que aseguran la combinación perfecta para cada comida.

Platos innovadores con ingredientes locales.

¿Cuáles son los horarios de atención de Saporium Borgo Santo Pietro?

 Saporium Borgo Santo Pietro opera para la cena de martes a sábado, comenzando a las 7:30 PM y concluyendo a las 10:00 PM.

¿Hay un código de vestimenta para cenar en Saporium?

 Aunque no hay un código de vestimenta formal, se anima a los huéspedes a vestirse de manera smart-casual para coincidir con la elegante atmósfera del restaurante.

 Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar disponibilidad, especialmente durante los horarios de mayor afluencia.

¿El restaurante acomoda restricciones dietéticas?

 Saporium ofrece opciones sin gluten, vegetarianas y veganas. Es recomendable informar al personal sobre cualquier restricción dietética al hacer la reserva.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay estacionamiento disponible en el lugar para los huéspedes.

Europe

Italy

Ubicado en el pintoresco pueblo de Chiusdino, en Italia, Saporium Borgo Santo Pietro es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también está inmerso en un entorno natural deslumbrante, rodeado de colinas y viñedos que invitan a la exploración. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para brindar una experiencia memorable.

La oferta gastronómica de Saporium es un viaje a través de los sabores de la Toscana. Uno de los platos más destacados es el "Ragú de ciervo", cocido a fuego lento con hierbas frescas y servido sobre una cama de polenta cremosa. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la rica herencia culinaria de la región. Otro imperdible es el "Tiramisú de lavanda", una reinterpretación moderna del clásico postre italiano, que combina la suavidad del mascarpone con un toque floral que despierta los sentidos.

Una de las características más singulares de Saporium es su compromiso con la sostenibilidad. La mayoría de los ingredientes provienen de su propio huerto, lo que garantiza frescura y calidad. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales toscanos, creando así una conexión más profunda con la cultura local.

Saporium Borgo Santo Pietro se encuentra en una ubicación privilegiada, ideal para explorar la belleza de la Toscana. A pocos minutos en coche, los visitantes pueden descubrir encantadores pueblos medievales como San Gimignano y Volterra, famosos por su arquitectura histórica y sus paisajes impresionantes. Además, la región está repleta de viñedos donde se pueden realizar catas de vino, ofreciendo una experiencia completa para los amantes del buen comer y beber.

Es un restaurante en Chiusdino, Italia, que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

Porque ofrece una combinación perfecta de cocina deliciosa, un ambiente acogedor y la oportunidad de aprender sobre la cultura culinaria toscana.

Cerca se encuentran los pueblos de San Gimignano y Volterra, así como viñedos donde se pueden realizar catas de vino.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Saporium Borgo Santo Pietro. Ven y descubre los sabores de la Toscana, sumérgete en su rica cultura y comparte momentos inolvidables con tus seres queridos. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREZzd2WlJ3EAE&d=17924085&t=1

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One of the most beautiful places you can possibly spend your time. Genuinely breathtaking in its beauty. Not only that, but the staff are incredible, the food is excellent - Michelin star level, and the ambiance is second to none. A once in a lifetime location.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuclBTVTVBRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing food, presentation, concept - top notch. All was local produce.
The place is incredibly beautiful, even though we couldn’t see much of it because we arrived after the sunset.
I expected a bit more from wine pairing. The wines were delicious, presented well but somehow they weren’t linked with the food we were served. At least, not in an explanation given by a sommelier. Would be great to hear more about why we are served exactly this wine for this meal. Especially considering the fact the all the dishes were local but all my wines were French. I dare to say we come to Tuscany to try best Italian wines. Especially in a restaurant proudly presenting local food from local sources. For the French wines we can go to France. At some point I asked for local samples and the sommelier kindly brought local wine but again, without an explanation of a specific pairing.
Overall, a very good experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dkltaGNREAE&d=17924085&t=1

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We had an amazing dinner. Exquisite food and wine. Elegant design and a beautiful view. The chef and waiters were also fantastic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGbzRLVFB3EAE&d=17924085&t=1

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We ate twice in the provate grotto. Amazing experience, top food and aervice

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHMUpXb1dBEAE&d=17924085&t=1

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Wow. What an incredible experience. First, the staff came and greeted us at the gate and gave us a brief tour. Each person who came to out table was professional and welcoming.  The grounds and ambiance were exquisite. We chose "The Journey" as our tasting course, and what an interesting and unique journey it was! I highly recommend the 10 wine tasting course to pair as the sommelier has chosen only the best wines from the region which pair perfectly with the courses served. My only regret is not staying at the lovely hotel as we were already booked in Siena - so next time!

Disfruta de la Cocina Gourmet en Saporium Borgo Santo Pietro, Palazzetto

Saporium Borgo Santo Pietro is a Michelin-starred restaurant located within the historic Relais Borgo Santo Pietro in Chiusdino, Tuscany. The restaurant focuses on contemporary Tuscan cuisine with a farm-to-table philosophy, sourcing ingredients from the estate's own gardens and local producers. The establishment is renowned for its elegant ambiance, featuring candlelit interiors and garden views, providing a romantic setting for diners.

Historia de Saporium Borgo Santo Pietro en Chiusdino, Italia.

Saporium Borgo Santo Pietro es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, ubicado dentro del histórico Relais Borgo Santo Pietro en Chiusdino, Toscana. Este establecimiento es conocido por su enfoque en la cocina toscana contemporánea, adoptando una filosofía de "farm-to-table" que se centra en la obtención de ingredientes de los jardines de la propiedad y de productores locales.

Línea de tiempo de eventos significativos.

 Saporium Borgo Santo Pietro abrió como un restaurante de alta cocina dentro del Relais Borgo Santo Pietro.

 El restaurante recibió su primera estrella Michelin, reconociendo su cocina de alta calidad.

 Saporium amplió su presencia con un restaurante también galardonado con estrella Michelin en el centro de Florencia.

 El restaurante continuó recibiendo elogios por sus platos innovadores y su compromiso con la sostenibilidad.

Con un ambiente elegante que incluye interiores iluminados por velas y vistas al jardín, Saporium Borgo Santo Pietro se ha convertido en un destino romántico y exclusivo para los amantes de la buena cocina. La combinación de su enfoque contemporáneo en la cocina toscana y su dedicación a la sostenibilidad lo convierte en un lugar único que atrae tanto a locales como a visitantes internacionales.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

In the heart of the Tuscan countryside, Saporium Borgo Santo Pietro beckons food lovers and travelers alike with its idyllic charm and gastronomic excellence. This enchanting restaurant, enveloped by the rolling hills of Palazzetto, promises a remarkable feast for the senses, combining a rustic backdrop with a touch of elegance. The striking landscape, dotted with olive groves and vineyards, serves as a perfect prelude to the culinary journey that awaits inside. Step into a world where tradition meets innovation, where dishes are crafted using the freshest local ingredients that sing of Italy’s rich agricultural heritage. Each meal is a celebration, showcasing seasonal produce and heirloom recipes passed down through generations. Imagine savoring handmade pasta drizzled with golden olive oil or delicately grilled vegetables bursting with flavor against a palette of picturesque scenery. But Saporium Borgo Santo Pietro is more than a restaurant; it’s an experience. The ambiance hums with the warm murmurs of contented diners and the clinking of glasses as they toast to good company and good food. As you indulge in each delectable course, your gaze might wander out to the sun setting over the Tuscan hills, painting the sky in shades of crimson and gold — an artwork crafted by nature that enhances your dining experience. For travelers seeking a deeper connection to this region, the restaurant serves as a gateway to exploring the nearby historical sites and charming villages of Chiusdino and the greater Siena province. Whether you're a passionate food enthusiast or an adventurer at heart, a visit to Saporium Borgo Santo Pietro promises to linger in your memory long after the last bite.

Saporium Borgo Santo Pietro

Experience contemporary Tuscan cuisine with a farm-to-table philosophy at Saporium, featuring dishes crafted from ingredients sourced from the estate's own gardens and local producers.

Libera Espressione

Pes-care

Profondità Vegetali

2 Courses

3 Courses

Dessert

Cheese

Calvisius Prestige Caviar

Chef’s Signature Dish

Saporium Borgo Santo Pietro Menu

Menú del Saporium Borgo Santo Pietro en Chiusdino.

Descubre la **cocina toscana contemporánea** en Saporium, un restaurante que sigue la filosofía del "de la granja a la mesa". Aquí, cada plato es un homenaje a los ingredientes de temporada, cuidadosamente seleccionados de los jardines de la finca y de productores locales.

Descubre Saporium en Borgo Santo Pietro, un restaurante en Palazzetto que ofrece sabores toscanos únicos. ¡Disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

Saporium Borgo Santo Pietro, Chiusdino Tuscany Dining

Chiusdino Municipality

A 10-course tasting menu showcasing the chef's creative interpretations of seasonal ingredients.

A fish-centric tasting menu highlighting the freshest catches from local waters.

A vegetarian tasting menu emphasizing the depth and variety of seasonal produce.

Choose two courses from the à la carte menu for a personalized dining experience.

Select three courses from the à la carte menu to enjoy a diverse meal.

A selection of seasonal desserts crafted from estate-grown fruits.

An assortment of local cheeses to conclude your meal.

Accompanied by blini pancakes, crème fraîche, and 'mimosa'.

Pigeon agnolotti, Calvisius caviar, double cream.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Chiusdino, Saporium Borgo Santo Pietro es un destino culinario que deleita los sentidos con su enfoque en ingredientes locales y menús creativos. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia que celebra la riqueza de la gastronomía italiana.

Saporium Borgo Santo Pietro ofrece una variedad de menús de degustación que resaltan la creatividad del chef y los sabores de la temporada. Aquí hay algunas opciones que no te puedes perder:

Además de los menús de degustación, Saporium Borgo Santo Pietro ofrece una selección de postres y quesos que son perfectos para cerrar una comida memorable. Los postres están elaborados con frutas cultivadas en la finca, lo que añade un toque auténtico y local.

Visitar Saporium Borgo Santo Pietro no es solo una cena, es una experiencia que te conecta con la esencia de la Toscana. Desde su ambiente acogedor hasta la atención al detalle en cada plato, este restaurante es un destino que resuena con los amantes de la buena comida y los viajeros en busca de un momento especial.

Saporium Borgo Santo Pietro en Chiusdino, Italia: Un análisis equilibrado de su experiencia culinaria.

Ubicado en el encantador pueblo de Chiusdino, Saporium Borgo Santo Pietro se destaca como un destino gastronómico excepcional en Italia. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria que combina un ambiente elegante con una atención meticulosa al detalle. Sin embargo, como cualquier lugar, tiene sus pros y contras que vale la pena considerar antes de visitarlo.

El restaurante se enorgullece de su excepcional cocina, que presenta platos innovadores diseñados para deleitar a los comensales. Uno de sus mayores atractivos es el uso de ingredientes frescos y locales, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza la máxima calidad en cada bocado. Además, Saporium Borgo Santo Pietro ofrece un ambiente elegante y romántico, ideal para cenas especiales o celebraciones. El servicio es conocido por ser atento y profesional, lo que mejora aún más la experiencia gastronómica.

Cocina excepcional con platos innovadores.

Compromiso con la sostenibilidad y filosofía de farm-to-table.

Desventajas de Saporium Borgo Santo Pietro

No obstante, Saporium Borgo Santo Pietro también presenta algunas desventajas que podrían afectar la experiencia de algunos comensales. Uno de los puntos más importantes es su alto rango de precios, que puede no ser accesible para todos. Además, las porciones pueden ser más pequeñas en comparación con experiencias gastronómicas tradicionales, lo que podría dejar a algunos clientes con hambre. Por último, la disponibilidad es limitada y se requieren reservas con antelación, lo que puede complicar la planificación para quienes desean disfrutar de una comida improvisada.

Alto rango de precios que puede no ser accesible para todos.

Disponibilidad limitada; se requieren reservas.

Toscana Region

Disfruta de la cocina contemporánea toscana en Saporium Borgo Santo Pietro en Chiusdino, con ingredientes locales, vistas románticas y experiencia gourmet única.

Saporium Borgo Santo Pietro, Restaurante Toscana con Estilo en Chiusdino

Vive una experiencia culinaria en Saporium, restaurante con estrella Michelin en Chiusdino, ofreciendo menús de degustación, ingredientes locales y un entorno elegante.

Experiencia Gastronómica en Saporium Borgo Santo Pietro, Chiusdino

Descubre la historia, menús, servicios y opiniones sobre Saporium Borgo Santo Pietro en Chiusdino, un destino gastronómico y romántico en Italia.

Disfruta de la Cocina Gourmet en Saporium Borgo Santo Pietro, Palazzetto

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