Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chiusdino

Saporium Borgo Santo Pietro offers a Michelin-starred dining experience that emphasizes contemporary Tuscan cuisine with a farm-to-table philosophy. The restaurant is situated within the historic Relais Borgo Santo Pietro, providing a romantic ambiance enhanced by candlelit interiors and garden views. Diners can choose from various tasting menus, including 'Libera Espressione,' 'Pes-care,' and 'Profondità Vegetali,' each showcasing seasonal ingredients sourced from the estate's own gardens and local producers. The wine list features over 1,300 labels, with options for wine pairings to complement the dishes. The restaurant is open for dinner from Tuesday to Saturday, with reservations recommended.

Saporium Borgo Santo Pietro – en kulinarisk pärla i Toscana i Italien.

Saporium Borgo Santo Pietro är en restaurang som erbjuder en enastående Michelin-stjärneupplevelse i hjärtat av Toscana, närmare bestämt i Palazzetto, Chiusdino. Detta är en destination för dig som uppskattar samtida toskansk matlagning med fokus på de allra färskaste och närproducerade råvarorna. Restaurangen är inrymd i det historiska Relais Borgo Santo Pietro och bjuder på en romantisk och elegant atmosfär med levande ljus och vacker utsikt över trädgårdarna.

Hos Saporium kan du njuta av flera unika smakresor med olika provsmakningsmenyer som exempelvis 

. Dessa menyer speglar det bästa av säsongens råvaror från gårdens egna trädgårdar och lokala producenter. Varje rätt är noggrant utformad för att skapa en välbalanserad och spännande smakupplevelse. Vinlistan är imponerande med över 1300 etiketter och erbjuder utmärkta möjlighet till vinparningar, perfekt anpassade för varje menyval.

Restaurangen utmärker sig med sin enastående service där personalen är professionell, välkomnande och engagerad i att skapa en minnesvärd upplevelse. Gäster lovordar ofta den vackra miljön, från den eleganta inredningen till trädgårdsutsikten och den genuina känslan av att vara på en romantisk plats. Här är varje besök en resa i smak och känsla som gör intryck långt efter middagen.

 Saporium Borgo Santo Pietro har öppet för middag från tisdag till lördag mellan 19:30 och 22:00.

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig smart-casual för att passa den eleganta atmosfären.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg för att garantera plats, särskilt under helger och högsäsong.

Finns det alternativ för speciella kostbehov?

 Saporium erbjuder glutenfria, vegetariska och veganska alternativ. Det är bäst att informera personalen om eventuella allergier eller kostrestriktioner vid bokning.

 Ja, det finns parkering på plats för gäster.

Besökare hyllar ofta Saporium Borgo Santo Pietro för dess otroliga miljö, eleganta design och förstklassiga mat. Många beskriver restaurangen som en av de vackraste platserna de någonsin upplevt med en atmosfär som är både lyxig och varm. Den professionella och vänliga personalen lyfts ofta fram, liksom restaurangens engagemang för hållbarhet och närproducerade råvaror. Några gäster har särskilt nämnt den spännande smakresan i deras provsmakningsmenyer och den noggrant utvalda vinlistan.

Europe

Italy

I hjärtat av den toskanska landsbygden, i den pittoreska byn Palazzetto, ligger Saporium Borgo Santo Pietro. Denna restaurang är mer än bara en matupplevelse; det är en **kulinarisk resa** som kombinerar lokala råvaror med en atmosfär av elegans och tradition. Med en fantastisk utsikt över de böljande kullarna och en inredning som utstrålar både stil och värme, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Saporium Borgo Santo Pietro är en hyllning till det toskanska köket. Här kan du njuta av rätter som handgjord pici-pasta med en rik ragu, som smälter i munnen, och en dessert av tiramisu som är så luftig att den nästan känns som en dröm. Varje rätt är noggrant tillagad med lokala ingredienser, vilket gör att smakerna verkligen lyser.

En av de mest minnesvärda upplevelserna är deras vinprovning, där du får möjlighet att smaka på utvalda viner från regionen, perfekt matchade med varje rätt. Sommelieren är kunnig och passionerad, och delar gärna med sig av sin kunskap om vinernas ursprung och karaktär.

Saporium Borgo Santo Pietro ligger i den charmiga byn Palazzetto, som är känd för sina vackra landskap och historiska byggnader. Härifrån kan du enkelt utforska andra närliggande attraktioner som den medeltida staden Chiusdino och de fantastiska vingårdarna som omger området. En kort bilresa tar dig till Siena, där du kan uppleva den rika kulturen och historien.

Vad är Saporium Borgo Santo Pietro känt för?

Restaurangen är känd för sin fantastiska atmosfär, lokala råvaror och innovativa rätter som speglar det toskanska köket.

Vad kan jag förvänta mig av vinprovningen?

Vinprovningen erbjuder en noggrant utvald samling av lokala viner som perfekt matchar restaurangens rätter.

Ja, bord kan bokas i förväg för att säkerställa en plats vid detta populära matställe.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Saporium Borgo Santo Pietro en destination som inte får missas. Kom och upplev den toskanska gastronomin på sitt bästa, och låt dig förföras av den underbara atmosfären och de oemotståndliga smakerna. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig middag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREZzd2WlJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvXhFzhqPKRMRB8_KT8z-dMs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREZzd2WlJ3EAE

One of the most beautiful places you can possibly spend your time. Genuinely breathtaking in its beauty. Not only that, but the staff are incredible, the food is excellent - Michelin star level, and the ambiance is second to none. A once in a lifetime location.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuclBTVTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvXhFzhqPKRMRB8_KT8z-dMs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuclBTVTVBRRAB

Amazing food, presentation, concept - top notch. All was local produce.
The place is incredibly beautiful, even though we couldn’t see much of it because we arrived after the sunset.
I expected a bit more from wine pairing. The wines were delicious, presented well but somehow they weren’t linked with the food we were served. At least, not in an explanation given by a sommelier. Would be great to hear more about why we are served exactly this wine for this meal. Especially considering the fact the all the dishes were local but all my wines were French. I dare to say we come to Tuscany to try best Italian wines. Especially in a restaurant proudly presenting local food from local sources. For the French wines we can go to France. At some point I asked for local samples and the sommelier kindly brought local wine but again, without an explanation of a specific pairing.
Overall, a very good experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dkltaGNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvXhFzhqPKRMRB8_KT8z-dMs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dkltaGNREAE

We had an amazing dinner. Exquisite food and wine. Elegant design and a beautiful view. The chef and waiters were also fantastic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGbzRLVFB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvXhFzhqPKRMRB8_KT8z-dMs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGbzRLVFB3EAE

We ate twice in the provate grotto. Amazing experience, top food and aervice

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHMUpXb1dBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvXhFzhqPKRMRB8_KT8z-dMs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHMUpXb1dBEAE

Wow. What an incredible experience. First, the staff came and greeted us at the gate and gave us a brief tour. Each person who came to out table was professional and welcoming.  The grounds and ambiance were exquisite. We chose "The Journey" as our tasting course, and what an interesting and unique journey it was! I highly recommend the 10 wine tasting course to pair as the sommelier has chosen only the best wines from the region which pair perfectly with the courses served. My only regret is not staying at the lovely hotel as we were already booked in Siena - so next time!

Saporium Borgo Santo Pietro: Lyxrestaurang i Chiusdino, Toscana

Saporium Borgo Santo Pietro is a Michelin-starred restaurant located within the historic Relais Borgo Santo Pietro in Chiusdino, Tuscany. The restaurant focuses on contemporary Tuscan cuisine with a farm-to-table philosophy, sourcing ingredients from the estate's own gardens and local producers. The establishment is renowned for its elegant ambiance, featuring candlelit interiors and garden views, providing a romantic setting for diners.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

In the heart of the Tuscan countryside, Saporium Borgo Santo Pietro beckons food lovers and travelers alike with its idyllic charm and gastronomic excellence. This enchanting restaurant, enveloped by the rolling hills of Palazzetto, promises a remarkable feast for the senses, combining a rustic backdrop with a touch of elegance. The striking landscape, dotted with olive groves and vineyards, serves as a perfect prelude to the culinary journey that awaits inside. Step into a world where tradition meets innovation, where dishes are crafted using the freshest local ingredients that sing of Italy’s rich agricultural heritage. Each meal is a celebration, showcasing seasonal produce and heirloom recipes passed down through generations. Imagine savoring handmade pasta drizzled with golden olive oil or delicately grilled vegetables bursting with flavor against a palette of picturesque scenery. But Saporium Borgo Santo Pietro is more than a restaurant; it’s an experience. The ambiance hums with the warm murmurs of contented diners and the clinking of glasses as they toast to good company and good food. As you indulge in each delectable course, your gaze might wander out to the sun setting over the Tuscan hills, painting the sky in shades of crimson and gold — an artwork crafted by nature that enhances your dining experience. For travelers seeking a deeper connection to this region, the restaurant serves as a gateway to exploring the nearby historical sites and charming villages of Chiusdino and the greater Siena province. Whether you're a passionate food enthusiast or an adventurer at heart, a visit to Saporium Borgo Santo Pietro promises to linger in your memory long after the last bite.

Saporium Borgo Santo Pietro

Experience contemporary Tuscan cuisine with a farm-to-table philosophy at Saporium, featuring dishes crafted from ingredients sourced from the estate's own gardens and local producers.

Libera Espressione

Pes-care

Profondità Vegetali

2 Courses

3 Courses

Dessert

Cheese

Calvisius Prestige Caviar

Chef’s Signature Dish

Saporium Borgo Santo Pietro Menu

Saporium Borgo Santo Pietro menyöversikt

Upplev det bästa av samtida toskansk matkultur på Saporium Borgo Santo Pietro, där varje rätt är skapad med passion och omsorg från ingredienser odlade i egendomen och lokala producenter. Denna meny hyllar säsongens smaker och lokala råvaror för en genuin och sofistikerad middagsupplevelse.

Börja din smakresa med noga utvalda förrätter som speglar det lokala kökets karaktär och kreativitet.

 – En unik kreation gjord på säsongens råvaror från egendomens egna trädgårdar som fångar den toskanska själens rikedom och fräschör.

 – En rätt baserad på färska fiskdelikatesser från lokala vatten, som ger en autentisk smak av Medelhavet.

 – Vegetariska rätter som lyfter fram de bästa säsongsbetonade grönsakerna och skapar en smakrik och färgstark tallrik.

För gäster som önskar välja flera rätter finns även alternativ för två eller tre rätter från à la carte-menyn, vilket ger en flexibel och njutbar matupplevelse.

Avsluta middagen med delikata desserter som är skapade med frukt från egendomens egna odlingar eller en utsökt ostbricka med noga utvalda lokala ostar – perfekta för att avrunda ditt besök.

 – En exklusiv kaviarspecialitet serverad med blinipannkakor, crème fraîche och en touch av ’mimosa’ för en lyxig smakupplevelse.

 – En elegant rätt med duvagnolotti, Calvisius kaviar och dubbel grädde som visar upp kökets expertis och kreativitet.

 – Alla rätter tillagas med råvaror från egendomen eller närliggande producenter för maximal smak och kvalitet.

 – Varje rätt är konstnärligt komponerad för att ge en visuell och smakmässig njutning utöver det vanliga.

 – Upptäck spännande smaker och texturer som framhäver det bästa från Toscana och dess omgivningar.

Upptäck Saporium Borgo Santo Pietro i Palazzetto, Toscana – en kulinarisk oas med färska, lokala råvaror. Boka ditt bord nu!

Upplev Saporium i Chiusdino, Toscana - Kulinarisk Oas

Chiusdino Municipality

A 10-course tasting menu showcasing the chef's creative interpretations of seasonal ingredients.

A fish-centric tasting menu highlighting the freshest catches from local waters.

A vegetarian tasting menu emphasizing the depth and variety of seasonal produce.

Choose two courses from the à la carte menu for a personalized dining experience.

Select three courses from the à la carte menu to enjoy a diverse meal.

A selection of seasonal desserts crafted from estate-grown fruits.

An assortment of local cheeses to conclude your meal.

Accompanied by blini pancakes, crème fraîche, and 'mimosa'.

Pigeon agnolotti, Calvisius caviar, double cream.

Saporium Borgo Santo Pietro – en kulinarisk pärla i Toscana, Italien.

Beläget i den pittoreska byn Palazzetto, Siena, erbjuder Saporium Borgo Santo Pietro en oförglömlig matupplevelse för finsmakare och äventyrliga resenärer. Denna restaurang är känd för sina innovativa tolkningar av säsongens råvaror, där varje rätt är en konstnärlig skapelse som lockar både öga och gom. 

 genomsyrar miljön, där eleganta lokaler och en hänförande utsikt över Toscanas landskap skapar en unik atmosfär. Restaurangen tar emot gäster med en varm och professionell service som gör varje besök till ett speciellt tillfälle.

Exklusiva smakupplevelser med fokus på lokalt och säsongsbetonat

Menyn på Saporium Borgo Santo Pietro är en hyllning till Toscanas rika jordbruk och havets gåvor. Här kan du välja mellan flera exklusiva provningsmenyer som ger en fulländad smakresa genom regionens bästa råvaror.

 En 10-rätters provningsmeny där kockens kreativa tolkningar av säsongens råvaror står i centrum. Priset är 215 € per person.

 En fiskfokuserad provningsmeny som lyfter fram de färskaste fångsterna från de lokala vattnen, till 185 €.

 En vegetarisk provningsmeny som visar upp säsongens djupa och varierade grönsaksutbud, även den för 185 €.

 Möjlighet att välja 2 rätter för 110 € eller 3 rätter för 150 €, för en skräddarsydd måltid.

Smått och gott – dessert och delikatesser

Avsluta din kulinariska resa med säsongsbetonade desserter skapade av frukt från gården eller en ostbricka med lokala ostar. För den som vill unna sig något extra finns även exklusiv Kalvisius Prestige Kaviar, serverad med blinipannkakor och crème fraîche, samt kockens signaturrätt med duva, kaviar och dubbelgrädde.

 Med blini, crème fraîche och mimosa, 3,7 € per portion.

 Duva agnolotti med kaviar och dubbelgrädde, 30 €.

Besöksupplevelse och praktisk information

Saporium Borgo Santo Pietro erbjuder en elegant och rofylld miljö med både inomhus- och utomhusservering. Restaurangen har en ren och stilfull design som kompletteras av den fantastiska utsikten över Toscanas böljande kullar. Personalen är känd för sin professionalism och värme, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

 Viktigt för att säkra plats i denna exklusiva restaurang.

 Accepterar kreditkort, kontantbetalning behövs inte.

 Serverar noggrant utvalda viner och öl för att komplettera varje maträtt.

 Restaurangen är inte lämpad för barn, vilket garanterar en lugn och sofistikerad atmosfär.

Sammanfattningsvis är Saporium Borgo Santo Pietro en destination för dig som söker en exklusiv och minnesvärd gastronomisk upplevelse i Toscana. Med sin starka betoning på lokala råvaror, elegant miljö och förstklassig service, är detta stället där mat, vin och natur möts i perfekt harmoni.

Toscana Region

Upplev modern toskansk mat på Saporium Borgo Santo Pietro, beläget i idylliska Chiusdino. Njut av säsongsbetonade rätter i en romantisk miljö. Bokning rekommenderas!

Saporium Borgo Santo Pietro: Exklusiv Restaurang i Chiusdino, Toscana

Besök Saporium Borgo Santo Pietro i Chiusdino för en exklusiv toskansk gastronomisk upplevelse med fokus på lokala ingredienser och hållbarhet. Reservera idag!

Saporium Borgo Santo Pietro: Toppläge i Toscana, Chiusdino - Novacircle.com

Se öppettider för Saporium Borgo Santo Pietro i Chiusdino och planera ditt besök. Perfekt för matälskare som vill utforska Toscana. Boka nu!

Saporium Borgo Santo Pietro: Lyxrestaurang i Chiusdino, Toscana

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag

Borgo Santo Pietro