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Giustino

Ristorante Mildas è ampiamente apprezzato per la sua cucina tradizionale trentina rivisitata con un tocco moderno, l'uso di ingredienti freschi e locali, e un ambiente accogliente situato in un antico monastero. I clienti lodano la qualità del cibo, la cortesia del personale e l'atmosfera unica del locale.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Giustino, Ristorante Mildas es un verdadero tesoro de la gastronomía trentina. Este encantador restaurante, situado en un antiguo monasterio, combina la tradición con un toque moderno, utilizando ingredientes frescos y locales para ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Las especialidades de la casa, como el risotto con stinco di maiale y el gelato de ricotta con miele di corbezzolo, deleitan a los visitantes y son elogiadas por su creatividad y sabor. La atmósfera acogedora, junto con la amabilidad del personal, hace que cada comida sea memorable.

 Las vistas desde el restaurante son igualmente impresionantes, permitiendo a los comensales disfrutar de la belleza natural de los alrededores mientras saborean platos únicos.

Es recomendable reservar con antelación, especialmente para las especialidades de la casa que requieren de una previa solicitud. Ristorante Mildas también ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, adaptándose a diferentes necesidades dietéticas. El restaurante abre sus puertas del 1° de julio hasta finales de septiembre, con horarios que varían según el mes. Para obtener información actualizada sobre horarios, se puede escuchar un mensaje al número 0465 502104.

Para llegar a Ristorante Mildas desde Tione, una vez que llegues a Giustino, sigue por la carretera hasta la Pizzería Ristorante 'La Botte'. Luego, gira a la derecha y asciende manteniendo la derecha durante 200 metros. El restaurante cuenta con amplio aparcamiento, lo que facilita el acceso para todos los visitantes.

 Le specialità includono il risotto con stinco di maiale, il filetto alla Mirko e il gelato di ricotta con miele di corbezzolo.

 Sì, è consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto per le specialità della casa che richiedono prenotazione.

Il ristorante offre opzioni per diete speciali?

 Sì, sono disponibili opzioni vegetariane, vegane e senza glutine su richiesta.

Qual è l'orario di apertura del ristorante?

 Il ristorante è aperto dal 1° luglio fino alla fine di settembre, con orari che variano secondo il mese. Si consiglia di ascoltare il messaggio al numero 0465 502104 per informazioni aggiornate sugli orari.

 Venendo da Tione, una volta arrivati a Giustino, proseguire sulla strada fino alla Pizzeria Ristorante 'La Botte'. Poi, svoltare a destra e salire tenendo la destra per 200 metri. Il ristorante dispone di ampio parcheggio.

Europe

Italy

Ubicado en el pintoresco pueblo de Giustino, Italia, el Ristorante Mildas es un verdadero tesoro culinario que combina la tradición italiana con un toque contemporáneo. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y su decoración elegante, sino también por su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma irresistible que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú de Ristorante Mildas es un viaje a través de la rica herencia culinaria de Italia. Uno de los platos más destacados es el "Risotto al Tartufo", un risotto cremoso infundido con trufa fresca que despierta los sentidos con su aroma terroso y su sabor profundo. Otro imperdible es la "Pizza Bianca", una pizza gourmet con una base de masa fina, cubierta con mozzarella fresca, prosciutto y rúcula, que ofrece una combinación perfecta de texturas y sabores.

Una de las características más notables de Ristorante Mildas es su enfoque en la sostenibilidad. Los chefs se esfuerzan por utilizar ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos italianos que complementan perfectamente cada comida, creando una experiencia gastronómica completa.

¿Qué hace especial al Ristorante Mildas?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como su ambiente acogedor.

 El Risotto al Tartufo y la Pizza Bianca son altamente recomendados.

¿Dónde se encuentra el Ristorante Mildas?

 En el encantador pueblo de Giustino, rodeado de un paisaje montañoso impresionante.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Ristorante Mildas. Ven y descubre la magia de la cocina italiana en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1NUx6bWh3RRAB&d=17924085&t=1

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Needs to be starred for the MICHELIN guide, absolutely worth a special journey. Thoughtfully run with a very friendly and professional staff. Nearly a year later and we are still talking about the unforgettable elegance, attention,  and care given to the dishes we ordered, which included the most delicious venison (cervo) and steak. The risotto was well made and a separate order of soup was incredibly flavorful, redolent of hearty fresh veggies served alongside the broth, even in the depths of winter. We cannot wait to return soon to this beautiful restaurant and tastefully curated space. An added bonus is the record player and beautiful selection of LPs, including Mina and Lucio Battisti...it certainly set such a sensual mood for a very lovely dinner. Grazie mille per la vostra gentilezza, complimenti per la cucina indimenticabile!! 🙏🏼😘 Torniamo sempre 🥰

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My expectations were much higher, food is average/good and quite overpriced. The wine list is simple and selection by the glass is a shame for this level of restaurant, only two wines in total, both entry level. The grappa San Leonardo in the end saved the meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNktPNjlnRRAB&d=17924085&t=1

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The mushroom soup served in the bread bowl was incredible! This was the best meal I’ve ever eaten. I highly recommend it. The restaurant is very nice and the wait staff is extremely helpful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2d3JXWVV3EAE&d=17924085&t=1

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Mirko’s steak was absolutely amazing! Best in a very long time… also Mirko’s spaghetti were excelent. Great service, really nice atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeDQtUnhnRRAB&d=17924085&t=1

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Best meal I have ever had. I tasted everyone’s food from a group of 6 and literally every single item was cook to perfection. Every dish was unique and had a little intricate twist which wanted me to try more and more. Service was impeccable and the atmosphere/history of this restaurant is impressive. Definitely coming back here

Disfruta la Cocina Gourmet en Ristorante Mildas, Giustino

Fondato nel 1966 da Mirko Pizzini, Ristorante Mildas ha iniziato come bar, pizzeria e rosticceria. Nel 1986, si è trasferito in un antico monastero a Giustino, dove continua a offrire cucina trentina tradizionale rivisitata con un tocco moderno.

El Ristorante Mildas es un tesoro culinario ubicado en Giustino, Italia. Fundado en 1966 por Mirko Pizzini, este establecimiento ha recorrido un camino fascinante desde sus humildes inicios hasta convertirse en un referente de la gastronomía trentina. A continuación, exploraremos la historia de este icónico restaurante a través de su cronología clave.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Ristorante Mildas is a culinary gem located in the charming village of Giustino, Italy, offering authentic local dishes crafted with love and passion. The restaurant's rustic charm and inviting ambiance provide a perfect backdrop for enjoying homemade pasta while gazing at the stunning Dolomites.

Ristorante Mildas

Il nostro menu offre una selezione di piatti tradizionali trentini, rivisitati con un tocco moderno, utilizzando ingredienti freschi e locali.

Risotto con stinco di maiale

Filetto alla Mirko

Spaghetti alla Mirko

Gelato di ricotta con miele di corbezzolo

Lumache al burro

Crespelle vegetariane

Gnocchi verdi alla trentina

Risotto d'orzo alla Mildas

Polenta con stinco di maiale arrosto

Polenta con funghi porcini e fontina fusa

Polenta e lumache in umido

Polenta e goulash

Costolette d'agnello 'dita bruciate'

Costolette di cervo

Filetto di manzo selezionato

Salmerino del fiume Sarca

Risotto con stinco di vitello

Formaggio spressa alla griglia

Polenta con noci e gorgonzola

Tagliere di formaggi misti delle nostre valli

Menu del Ristorante Mildas

Menu del ristorante mildas in giustino italy.

Discover the exquisite flavors of the Trentino region at Ristorante Mildas, where traditional ingredients meet modern culinary artistry. Nestled in the heart of Giustino, Italy, the menu offers a vibrant array of dishes crafted from fresh, local produce, promising an unforgettable gastronomic journey for food lovers and travelers alike.

Begin your meal with delicate Lumache al burro, tender snails sautéed in butter, garlic, and parsley, served with crusty bread for a rich and aromatic introduction to the flavors of the region.

Ristorante Mildas presents a stunning selection of mains that celebrate the rich culinary heritage of Trentino with sophisticated twists. Dive into the hearty Risotto con stinco di maiale, a creamy rice dish infused with succulent pork shank, butter, and Parmesan, slow-cooked to perfection. For meat lovers, the Filetto alla Mirko steals the spotlight — a tender beef fillet enhanced with spicy peperoncino, garlic, thyme, and olive oil, delivering bold flavors in every bite.

Vegetarian diners will delight in Crespelle vegetariane, delicate crepes filled with spinach and ricotta, finished with butter and Parmesan — a perfect balance of comfort and elegance. Another regional favorite reimagined is Gnocchi verdi alla trentina, green potato gnocchi enriched with spinach, butter, sage, and Parmesan, evoking the soul of alpine cuisine.

The menu also features rustic Polenta dishes, including Polenta con stinco di maiale arrosto, pairing creamy polenta with roasted pork shank and rosemary; Polenta con funghi porcini e fontina fusa, blending polenta with earthy porcini mushrooms and melted Fontina cheese; and Polenta e lumache in umido, a rich stew of polenta and snails simmered with tomato, garlic, and parsley.

For game enthusiasts, the Costolette d'agnello 'dita bruciate' offers succulent lamb chops seasoned with rosemary, garlic, and olive oil, while the Costolette di cervo features tender venison chops prepared with similar aromatic herbs. Seafood lovers can indulge in Salmerino del fiume Sarca, fresh Sarca river salmon sautéed in butter with parsley, delivering a light yet flavorful experience.

Vegetarian options extend to the Formaggio spressa alla griglia, grilled spressa cheese with butter and rosemary, and the Tagliere di formaggi misti delle nostre valli, a curated board of mixed cheeses from local valleys served with nuts and marmalade — perfect for sharing or savoring solo.

Conclude your meal with the delicate Gelato di ricotta con miele di corbezzolo, a luscious ricotta gelato drizzled with fragrant strawberry tree honey, offering a sweet yet subtle finish that perfectly complements the robust flavors of the main courses.

Ristorante Mildas complements its menu with a thoughtfully curated selection of local wines and beers, perfect for pairing with the diverse dishes. While the wine list favors traditional regional varieties by the bottle, the staff is always eager to recommend the perfect match to enhance your dining experience. For a distinctive after-dinner treat, the house serves the acclaimed grappa San Leonardo, a warming spirit that embodies the essence of Trentino's distilling heritage.

Why choose Ristorante Mildas for your meal

Experience authentic Trentino flavors enhanced by modern culinary techniques, served in a warm and inviting atmosphere with attentive and professional staff.

A variety of local meats, fresh river fish, and vegetarian specialties highlight the menu, featuring regional ingredients like porcini mushrooms, Fontina cheese, and artisanal polenta.

The ricotta gelato with strawberry tree honey offers a unique and refreshing finish that balances sweetness with regional character.

Descubre Ristorante Mildas en Giustino, donde la deliciosa comida italiana se mezcla con vistas montañesas. ¡Reserva tu mesa y disfruta hoy!

Ristorante Mildas en Giustino: Cocina Italiana Auténtica

Giustino Municipality

Piatti tipici della cucina trentina, preparati con ingredienti freschi e locali.

Cucina trentina tradizionale

Risotto con stinco di maiale, filetto alla Mirko e gelato di ricotta con miele di corbezzolo.

Specialità della casa

Opzioni vegetariane, vegane e senza glutine disponibili su richiesta.

Opzioni per diete speciali

Ristorante Mildas en Giustino, Italia - Una experiencia culinaria única.

Ubicado en el encantador pueblo de Giustino, el Ristorante Mildas es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y una decoración cuidada, sino que también se especializa en la deliciosa cocina trentina, famosa por su riqueza de sabores y su utilización de ingredientes frescos y locales. La experiencia aquí es un viaje a través de los sabores auténticos de Italia.

En Ristorante Mildas, cada plato cuenta una historia. Aquí hay algunas de las ofertas más destacadas que no te puedes perder:

Con una oferta culinaria tan variada y deliciosa, Ristorante Mildas es el lugar perfecto para disfrutar de una comida en familia o una cena romántica.  No olvides explorar su selección de vinos locales que complementan a la perfección cada plato.

Ristorante Mildas en Giustino, Italia: Un lugar para descubrir la cocina trentina moderna y tradicional.

El Ristorante Mildas, ubicado en el encantador pueblo de Giustino, es un destino que combina la tradición culinaria trentina con un enfoque contemporáneo.

Uno de los puntos fuertes de Mildas es su menú que presenta una **cocina trentina tradicional** con un toque moderno. Utilizan ingredientes frescos y locales, lo que asegura platos de alta calidad. El ambiente es acogedor, situado en un antiguo monasterio que añade un encanto especial a la experiencia. Entre las especialidades de la casa, destacan el risotto con stinco de maiale y el gelato di ricotta con miele di corbezzolo, que son imperdibles. Además, ofrecen opciones para dietas especiales disponibles bajo petición.

Sin embargo, hay ciertos aspectos a considerar antes de visitar. La **prenotazione anticipata** es necesaria para algunas especialidades, lo que puede ser un inconveniente si decides disfrutar de una comida espontánea. Además, en algunas noches concurridas, el ambiente puede volverse **ruidoso**, lo que podría afectar la experiencia de quienes buscan un ambiente más tranquilo.

En resumen, el Ristorante Mildas ofrece una experiencia culinaria única que combina lo mejor de la tradición trentina con un enfoque moderno. Si bien es importante planificar con antelación y tener en cuenta el posible ruido en las noches más concurridas, la calidad de la comida y el ambiente acogedor hacen que valga la pena la visita.

Trentino-Alto Adige

Descubre el Ristorante Mildas en Giustino: cocina trentina con un toque moderno. ¡Reserva tu mesa y disfruta de platos únicos!

Ristorante Mildas: Gastronomía de Giustino

Prueba platos tradicionales en Ristorante Mildas: desde risotto hasta steak. ¡Ven y saborea el auténtico sabor de Trentino!

Explora el menú del Ristorante Mildas en Giustino

Disfruta de una experiencia única en Ristorante Mildas. Cocina creativa y tradición en un ambiente acogedor. ¡No te lo pierdas!

Disfruta la Cocina Gourmet en Ristorante Mildas, Giustino

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