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Pergine Valsugana

Innesti Restaurant in Pergine Valsugana is celebrated for its innovative and refined cuisine, blending local ingredients with global influences. Guests frequently commend the creative tasting menus, attentive service, and welcoming atmosphere. While some diners note the pricing as high, many agree that the quality justifies the cost.

Descubre Innesti Restaurant en Pergine Valsugana!

Ubicado en la encantadora ciudad de Pergine Valsugana, **Innesti Restaurant** es un lugar donde la gastronomía se convierte en arte. Este establecimiento es conocido por su cocina innovadora y refinada, que combina ingredientes locales con influencias globales, creando una experiencia culinaria inolvidable.

Los comensales a menudo elogian los menús de degustación creativos, el servicio atento y la atmósfera acogedora que se siente desde el momento en que se cruza la puerta. Aunque algunos pueden considerar que los precios son elevados, la **calidad de los platillos** y la atención al detalle hacen que cada bocado valga la pena.

Lunes, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo: 12:30 PM - 2:30 PM y 7:30 PM - 10:30 PM

¿Cuáles son los horarios de operación de Innesti Restaurant?

 Innesti Restaurant opera los lunes, jueves, viernes, sábados y domingos de 12:30 PM a 2:30 PM y de 7:30 PM a 10:30 PM. Está cerrado los martes y miércoles.

¿Ofrecen opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, Innesti Restaurant ofrece platos vegetarianos y veganos, acomodando diversas preferencias dietéticas.

 Sí, el restaurante ofrece instalaciones de estacionamiento gratis para los huéspedes.

¿Se permiten perros en Innesti Restaurant?

 Sí, los perros son bienvenidos en Innesti Restaurant, tanto en el interior como en la zona de asientos al aire libre.

 Sí, Innesti Restaurant acepta las principales tarjetas de crédito para el pago.

Europe

Italy

Nestled in the heart of Pergine Valsugana, **Innesti Restaurant** offers a culinary journey that celebrates the rich flavors of Trentino-Alto Adige. With its charming ambiance and a menu that showcases seasonal ingredients, this restaurant is a must-visit for food enthusiasts and travelers alike. The rustic yet elegant decor sets the stage for an unforgettable dining experience, where every dish tells a story of local tradition and innovation.

At Innesti, every meal is a celebration of creativity and flavor. Start your culinary adventure with the **homemade tagliatelle**, expertly crafted and served with a rich, slow-cooked ragu that melts in your mouth. Pair this with a glass of local wine, and you’ll understand why this dish is a crowd favorite. For dessert, don’t miss the **tiramisu**, a delightful twist on the classic, featuring layers of velvety mascarpone and a hint of coffee that will leave you craving more.

One of the standout features of Innesti is its commitment to sustainability. The restaurant sources ingredients from local farmers and artisans, ensuring that every bite is not only delicious but also supports the community. Additionally, the open kitchen concept allows diners to witness the culinary magic unfold, enhancing the overall dining experience.

Conveniently located at Via S. Pietro, 8, Innesti is surrounded by the stunning landscapes of Pergine Valsugana. Visitors can explore nearby attractions such as the **Castello di Pergine**, a historic castle offering breathtaking views of the valley, or enjoy a leisurely stroll along the shores of Lake Caldonazzo. The area is perfect for outdoor enthusiasts, with hiking and biking trails that cater to all skill levels.

Innesti is renowned for its innovative dishes that blend traditional Trentino flavors with modern culinary techniques.

The restaurant offers a unique dining experience with a focus on local ingredients and a menu that changes seasonally.

Visitors can explore the beautiful **Castello di Pergine** and enjoy outdoor activities around **Lake Caldonazzo**.

Whether you’re a local or just passing through, Innesti Restaurant invites you to indulge in a culinary experience that celebrates the best of Trentino. Make your reservation today and discover the flavors that await you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NUtLTVJBEAE&d=17924085&t=1

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Outstanding service, slow food, multi course meals with fitting wine. Best pasta in our life. Fine dining with outstanding preparation and creativity, we got enough food to not be hungry afterwards (like in many other fine dining areas). Was perfect for our wedding day and will definitely come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyX3BfU253RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing restaurant with very welcoming staff! The food was combinations were very creative and tasted fantastic, and also looked amazing! Staff were very accommodating to food allergies, definitely recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCOUpQU2FREAE&d=17924085&t=1

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Fantastic culinary experience!
Creative menu. On the pricey side! For those who want to splurge I definitely recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyX29DekZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoWvHB6udeEcRunLMwv5sR_0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyX29DekZ3EAE

Was a very good restaurant with very kind and caring staff whom aim to make the experience amazing and care for the customer. Definitely recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bWItS3l3RRAB&d=17924085&t=1

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We went there for my birthday. They have a limited menu, but this is a good thing for me, since the material then is expected to be very good. This was confirmed after the first dish... Very good food, well curated and served. Personnel very gentle. Strongly recommend. Worth going another time.

Restaurante Innesti en Pergine Valsugana: Gastronomía Creativa y Elegante

Innesti Restaurant, located in Pergine Valsugana, Italy, is helmed by Chef Daniele and his partner Elisa. The duo previously worked at Blumenstube in Sant'Orsola before opening their own establishment. The restaurant is recognized in the MICHELIN Guide for its contemporary-Alpine cuisine, offering tasting menus that creatively reinterpret local ingredients.

Historia del Innesti Restaurant en Pergine Valsugana, Italia.

El Innesti Restaurant, ubicado en la hermosa ciudad de Pergine Valsugana, Italia, es un emblemático establecimiento que ha capturado la esencia de la cocina contemporánea alpina. Fundado en 2023 por el talentoso Chef Daniele y su pareja Elisa, el restaurante ha rápidamente ganado notoriedad en la escena gastronómica local.

Antes de establecer su propio restaurante, Daniele y Elisa perfeccionaron sus habilidades en Blumenstube, un reconocido restaurante en Sant'Orsola. Esta experiencia les permitió desarrollar una visión única para su propio proyecto, combinando técnicas modernas con ingredientes locales para crear menús de degustación innovadores.

2023: Innesti Restaurant abrió sus puertas en Pergine Valsugana, Italia.

 Este establecimiento se caracteriza por su enfoque en la cocina contemporánea.

2024: Innesti Restaurant fue reconocido en la Guía MICHELIN por su cocina innovadora.

 Este reconocimiento resalta su compromiso con la calidad y la creatividad en cada plato.

Con su visión creativa, Innesti Restaurant no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía en Italia. Los menús de degustación son una reinterpretación cautivadora de los ingredientes locales, lo que refleja la rica herencia cultural de la región.

A medida que Innesti Restaurant continúa su camino, promete seguir sorprendiendo a los comensales con su dedicación a la innovación y la calidad, consolidándose como un destino imperdible en Pergine Valsugana.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Innesti Restaurant is a culinary sanctuary located in the heart of Pergine Valsugana, Italy. It offers a delightful menu of regional delicacies crafted from seasonal ingredients, all set against the breathtaking backdrop of the Valsugana valley. The warm ambiance and exquisite dishes make it a perfect dining experience for those looking to embrace the essence of life in the Italian Alps.

Innesti Restaurant

Innesti Restaurant offers three distinct tasting menus: 'Gemme' (€43), 'Radici' (€70), and 'Innesti' (€85). Each menu showcases seasonal, local ingredients with creative twists.

Gemme

Radici

Innesti

Tasting Menus

Menú de degustación en Innesti Restaurant - Pergine Valsugana.

En el encantador Innesti Restaurant, ubicado en Pergine Valsugana, los comensales son invitados a embarcarse en un viaje culinario a través de tres exclusivos menús de degustación: 'Gemme', 'Radici' y 'Innesti'. Cada uno de estos menús está diseñado para resaltar los ingredientes locales y de temporada, presentando los sabores más auténticos de Italia con un toque creativo.

Aunque los menús de degustación se centran en platos principales exquisitamente elaborados, la experiencia culinaria en Innesti se complementa perfectamente con una selección de entrantes que despiertan el paladar, utilizando siempre productos frescos y de alta calidad.

Los menús principales son verdaderas obras maestras que ofrecen una experiencia sensorial en cada bocado. A continuación, las delicias que podrá disfrutar:

: Un festín de carne salada de yak, ensalada de alcachofa, mayonesa de avellanas, gnocchi de patatas con repollo, queso Puzzone, trufa, tarta de manzana caramelizada y helado de haba tonka.

: Una atracción de huevo crujiente con acelga, crema de queso Trentingrana, tortelli rellenos de carne de res estofada, chantarelles, salsa de vermut, cebollas marinadas, pierna de venado asada, puré de calabaza, radicchio y un extraordinario pastel Sacher.

: Una sinfonía de sabores con krapfen, cebollas, queso de montaña añejado, brócoli de Torbole con bagnacauda, patatas con salsa de asado, espuma de champiñones porcini, ramen alpino, paleta de res asada, alcachofas de Jerusalén, cimas de nabo, limón negro, crème brûlée con pimienta Timut, moras en almíbar, babà, mousse de chocolate blanco y helado de grosella.

Los postres en Innesti son un dulce cierre para una experiencia gastronómica inolvidable. Con especialidades que combinan técnicas tradicionales y un enfoque innovador, cada bocado es un deleite que refleja la pasión por la repostería.

Una comida perfecta se complementa con una selección de vinos y cócteles finos, diseñados para realzar los sabores de cada plato. Desde vinos locales hasta mezclas artesanales, la carta de bebidas en Innesti es una experiencia en sí misma.

No se pierda las especialidades del chef, que cambian según la temporada, ofreciendo la oportunidad de descubrir nuevos sabores y combinaciones emocionantes en cada visita.

En Innesti Restaurant, cada comida es un viaje sensorial que celebra la rica herencia culinaria de Italia, fusionando tradición y creatividad en cada plato.

¡Descubre Innesti Restaurant en Pergine Valsugana! Sabor auténtico de Trentino-Alto Adige en un ambiente acogedor. ¡¡Reserva ya tu mesa!!

Innesti Restaurant: Italian Dining in Pergine Valsugana

Pergine Valsugana Municipality

Three distinct tasting menus: 'Gemme' (€43), 'Radici' (€70), and 'Innesti' (€85), each highlighting seasonal, local ingredients with creative twists.

Diners can choose dishes à la carte from the tasting menus, allowing for personalized dining experiences.

À la Carte Options

Descubre Innesti Restaurant en Pergine Valsugana.

Situado en el encantador pueblo de Pergine Valsugana, **Innesti Restaurant** es un destino gastronómico imprescindible para los amantes de la comida en Italia. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria deliciosa, sino que también destaca por su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de la rica tradición culinaria de la región.

En Innesti, podrás disfrutar de tres menús degustación únicos que reflejan la esencia de la cocina local. Con precios que oscilan entre €43 y €85, cada menú está cuidadosamente diseñado para resaltar los sabores y productos de la región. Las opciones son las siguientes:

: Un recorrido sensorial a través de platos que resaltan los sabores frescos y vibrantes de la temporada.

: Un viaje a las raíces de la cocina italiana, donde cada plato cuenta con una tradición única.

: Un enfoque innovador donde los ingredientes se combinan de maneras inesperadas para crear un festín de sabores.

Descubre Innesti Restaurant en Pergine Valsugana, Italia.

Enclavado en el pintoresco municipio de Pergine Valsugana, Innesti Restaurant se destaca por su enfoque en la  **cocina innovadora y refinada**. Este establecimiento ha logrado atraer tanto a locales como a turistas en busca de una experiencia culinaria distintiva. Con un ambiente moderno y acogedor, es el lugar ideal para disfrutar de una comida que reconforta y sorprende.

Este restaurante es conocido por varios aspectos positivos que lo hacen destacar en el competitivo panorama gastronómico de la región. En primer lugar, su **personal atento y amable** asegura que cada visita sea placentera. Además, Innesti se enorgullece de **acomodar restricciones dietéticas**, lo que lo hace accesible para todos. Su menú de degustación estacional es otra característica que atrae a los amantes de la gastronomía, ofreciendo una variedad de platillos que cambian con las estaciones, brindando frescura y creatividad.

Sin embargo, como cualquier lugar, Innesti Restaurant no está exento de críticas. Algunos comensales han señalado que los **precios pueden ser considerados altos**, lo que podría no ser accesible para todos. También ha habido menciones sobre inconsistencias en la ejecución de algunos platos, que pueden afectar la experiencia general. Por último, el ambiente a veces puede ser **ruidoso**, lo que podría interferir con la conversación en la mesa.

Precios considerados altos por algunos comensales.

Inconsistencias en la ejecución de algunos platos.

En conclusión, Innesti Restaurant es una opción sólida para quienes buscan una experiencia gastronómica única en Italia. Con su enfoque en la innovación culinaria y un ambiente acogedor, es un lugar que merece la pena explorar. Sin embargo, es recomendable tener en cuenta las críticas y planificar la visita en consecuencia.

Trentino-Alto Adige

Disfruta de la cocina contemporánea en Innesti Restaurant en Pergine Valsugana, Italia. Menús de degustación creativos, opciones vegetarianas y ambiente moderno.

Innesti Restaurant Pergine Valsugana: Cocina Alpine Innovadora y Elegante

Descubre la experiencia culinaria en Innesti Pergine Valsugana con sus menús degustación, ingredientes locales y ambiente acogedor. Reserva ahora.

Experiencia Gastronómica en Innesti Pergine: Menús Creativos y Elegantes

Saborea la cocina innovadora en Innesti Restaurant en Pergine Valsugana, con opciones vegetarianas, servicio excelente y ambiente moderno. ¡Reserva hoy!

Menú de degustación en Innesti Restaurant - Pergine Valsugana.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades