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Trento

Locanda Margon, situated in Ravina, Trento, Italy, is a Michelin-starred restaurant renowned for its creative and contemporary Italian cuisine. Under the guidance of Chef Edoardo Fumagalli, the restaurant offers a menu that emphasizes local ingredients and innovative techniques. The establishment provides a refined dining experience with a selection of tasting menus, including options that pair seamlessly with Ferrari's renowned sparkling wines. The ambiance is enhanced by panoramic views of Trento and the Adige valley, creating a memorable setting for guests. The staff is commended for their professionalism and attentiveness, ensuring a high-quality dining experience.

Descubre locanda margon en trento, italia.

Ubicada en la encantadora Ravina, Trento, **Locanda Margon** es un restaurante galardonado con una estrella Michelin que promete mucho más que una simple comida; ofrece una experiencia culinaria sublime. Bajo la dirección del talentoso Chef Edoardo Fumagalli, este establecimiento se especializa en la cocina italiana contemporánea, utilizando ingredientes locales y de temporada que reflejan la riqueza de la región.

El ambiente de Locanda Margon es verdaderamente excepcional. Los comensales pueden disfrutar de impresionantes vistas panorámicas que abarcan Trento y el valle del Adige, creando un entorno perfecto para una cena romántica o una celebración especial. Cada plato es una obra maestra, diseñada no solo para satisfacer el paladar sino también para deleitar la vista.

En Locanda Margon, los comensales pueden elegir entre varios menús de degustación que se complementan perfectamente con los renombrados vinos espumosos de Ferrari. La variedad de platos es sorprendente, con un enfoque en la creatividad y la innovación, haciendo de cada visita una nueva aventura gastronómica. La dedicación del personal, que es conocido por su cordialidad y profesionalismo, asegura que cada comida sea memorable.

Locanda Margon ha sido altamente aclamada por su **cocina excepcional**, servicio impecable y su impresionante ubicación. Los visitantes elogian frecuentemente los platos innovadores elaborados por el Chef Fumagalli, destacando la utilización de ingredientes frescos y locales. Con su ambiente encantador y vistas impresionantes, esta joya gastronómica se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

¿Cuáles son las horas de operación de Locanda Margon?

 Locanda Margon opera en el siguiente horario:
- Lunes: 12:30 PM – 2:00 PM
- Martes: Cerrado
- Miércoles: Cerrado
- Jueves: 12:30 PM – 2:00 PM, 7:30 PM – 9:30 PM
- Viernes: 12:30 PM – 2:00 PM, 7:30 PM – 9:30 PM
- Sábado: 12:30 PM – 2:00 PM, 7:30 PM – 9:30 PM
- Domingo: 12:30 PM – 2:00 PM, 7:30 PM – 9:30 PM.

¿Hay estacionamiento disponible en Locanda Margon?

 Sí, Locanda Margon ofrece instalaciones de estacionamiento para sus huéspedes.

¿Locanda Margon es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas, con características como estacionamiento y baños accesibles.

¿Ofrece Locanda Margon asientos al aire libre?

 Sí, Locanda Margon proporciona opciones de asientos al aire libre, permitiendo a los huéspedes disfrutar de las vistas escénicas del valle del Adige.

Europe

Italy

En el corazón de Trento, Italia, se encuentra la encantadora Locanda Margon, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también está impregnado de historia y tradición. Este lugar es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un viaje a través de los sabores locales. Con un ambiente acogedor y un servicio impecable, Locanda Margon se convierte en un destino imperdible para quienes buscan disfrutar de lo mejor de la cocina italiana.

La carta de Locanda Margon es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el risotto de espárragos, que combina la cremosidad del arroz con la frescura de los espárragos locales, todo ello realzado con un toque de queso Parmigiano Reggiano. Otro plato que no te puedes perder es el "tortellini di carne", una especialidad de la región que se sirve con una salsa de tomate casera que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Además, la selección de vinos es impresionante, con etiquetas que destacan los mejores viñedos de Trentino.

Locanda Margon no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Este restaurante ha sido un pilar en la comunidad de Trento, y su historia se remonta a décadas atrás, cuando comenzó como una pequeña trattoria familiar. Un dato curioso es que muchos de los ingredientes utilizados en sus platos provienen de huertos locales, lo que garantiza frescura y calidad en cada bocado. Además, el personal está altamente capacitado y siempre dispuesto a recomendar el maridaje perfecto para tu comida.

¿Qué es lo que hace especial a Locanda Margon?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con recetas tradicionales que han sido perfeccionadas a lo largo de los años.

 Porque ofrece una experiencia culinaria auténtica que combina tradición y modernidad, ideal para cualquier amante de la comida.

 Está situada en Trento, donde puedes explorar la belleza de la ciudad, incluyendo su catedral y castillo.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Locanda Margon. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un tesoro en Trento. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración especial, Locanda Margon es el lugar perfecto para crear recuerdos inolvidables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIa05EQWlBRRAB&d=17924085&t=1

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An impecable although impersonal experience through the exquisite notes of the local cuisine and ingredients. A must for lovers of Ferrari wine lovers and foodies alike.

A somewhat remote locanda offers the perfect view of the valley. You are welcomed by jaw dropping views and exquisite local crops surrounding the property. Once you walk in, you’ll be pampered instantaneously. While the service is impeccable, it narrowly falls into coldness.
As soon as you sit down and make your decision the plates will start flying to you. You can take as long as you need, but they aren’t actually paced. You mark the times. The staff is always at hand and willing to accommodate any request, but you will need to break the ice.
The food truly makes the local ingredients shine like no other. Mouthwatering pasta cooked to perfection accompanied with signature pancetta and saffron is but one example of the culinary delight you will enjoy.
The sommelier goes above and beyond, he will accommodate to your wine tastes and choose the perfect paring for your current food. Absolutely recommended.

In summary, a superb experience which could be enhanced by a warmer staff and more elaborated proposal, but will leave you more than happy that you made it all the way here. Lastly, the price is more than fair for the outstanding quality offered in this establishment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOGFtSklBEAE&d=17924085&t=1

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Awesome lunch! Hidden restaurant, difficult drive but worth the effort. Don't miss the golden risotto.
Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyZzRqVjBBRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful evening!
We had the natural cognition menu with a lot of surprises!
Perfectly balanced taste.
Worth the adventurous drive to the restaurant 😁
Perfect service and location.
Like to come back!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURraF9xUTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Beautiful location but very hard to find. So make sure you have extra time to get there otherwise you won’t make it on time.... like us... very nice staff. Especially reception lady was very kind and helpful. Food were very delicate and beautiful. Huge wine list. Perfect for special occasion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMHB1V3dBRRAB&d=17924085&t=1

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We had a fantastic experience at Locanda Margon's Bistrot. Excellent service, great location and I was personally very pleased with the music choice as well, perfectly in the mood.
We suggest going with the "assaggi di gusto" option  without even reading the menu, let them surprise you :)

Restaurante Locanda Margon en Ravina, Trento: Sabores Exquisitos y Vistas Impresionantes

Locanda Margon, located in Ravina, Trento, Italy, is a Michelin-starred restaurant renowned for its creative and contemporary Italian cuisine. Under the guidance of Chef Edoardo Fumagalli, the restaurant offers a menu that emphasizes local ingredients and innovative techniques. The establishment provides a refined dining experience with a selection of tasting menus, including options that pair seamlessly with Ferrari's renowned sparkling wines. The ambiance is enhanced by panoramic views of Trento and the Adige valley, creating a memorable setting for guests. The staff is commended for their professionalism and attentiveness, ensuring a high-quality dining experience.

Restroom

Outdoor Seating

Parking

Live Music

In the picturesque town of Ravina, Locanda Margon is a culinary haven offering an exquisite dining experience steeped in the rich flavors and traditions of Trentino-Alto Adige. The restaurant features a menu that celebrates seasonal produce, showcasing handcrafted pastas, succulent meats, and an impressive selection of regional wines, all set against breathtaking mountain vistas.

Locanda Margon

A selection of dishes crafted by Chef Edoardo Fumagalli, highlighting seasonal ingredients and innovative techniques.

Uovo di montagna in cocotte

Vellutata di pisellini novelli

Polpette di granchio e pane panko

Tagliatelle all'uovo

Trancio di salmone selvaggio

Petto d'anatra arrostito

Mousse al cioccolato manjari

Spuma soffice al passion fruit

Menu 2025

Bienvenidos a Locanda Margon, donde la **creatividad** del Chef Edoardo Fumagalli se combina con ingredientes de temporada para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional en Trento. Cada plato es una obra de arte que refleja la rica tradición culinaria de Italia.

Descubre nuestro menú, que incluye entrantes, platos principales, postres y bebidas que prometen deleitar todos tus sentidos.

Descubre la deliciosa experiencia gastronómica en Locanda Margon, Ravina. ¡Sabores únicos de Trento te esperan! Ven y disfruta de un festín inolvidable.

Locanda Margon: Restaurante en Ravina, Trento

Trento Municipality

A four-course tasting menu with dessert and small pastries, showcasing seasonal products prepared with passion and creativity.

Assaggi di Gusto

A dish supporting the Gualtiero Marchesi Foundation, featuring golden rice and saffron.

Riso oro e zafferano

Descubre Locanda Margon en Ravina, Italia.

Ubicada en la pintoresca Via Margone, 15, Locanda Margon ofrece una experiencia culinaria excepcional en el corazón de Trentino-Alto Adige. Este restaurante, conocido por su increíble localización y su impresionante vista del valle, es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía y el buen vino.

Menú destacable y experiencia gastronómica

En Locanda Margon, la **creatividad** se encuentra con la calidad en cada plato. Su menú de degustación, "Assaggi di Gusto", a un precio de 65€, es una invitación a disfrutar de una experiencia de cuatro tiempos que resalta los productos de temporada, preparados con maestría y pasión. Para aquellos que buscan algo realmente especial, el plato "Riso oro e zafferano" (29€) es una deliciosa combinación de arroz dorado y azafrán, apoyando la Fundación Gualtiero Marchesi. Cada bocado es una celebración de los sabores locales.

Una visita a Locanda Margon no solo se trata de la comida, sino también del ambiente. Aunque el servicio puede parecer algo impersonal al inicio, el personal está siempre dispuesto a ayudar. Los comensales pueden disfrutar de un ambiente acogedor en medio de un entorno impresionante, con vistas que quitan el aliento. Los comentarios de otros visitantes elogian la atención al detalle y la presentación de los platos, así como la extensa carta de vinos que complementa perfectamente cada comida.

 Sí, se recomienda hacer una reservación anticipada debido a la popularidad del lugar.

 Sí, el menú incluye opciones adaptadas a las necesidades de los vegetarianos.

Trentino-Alto Adige

Disfruta de la cocina creativa en Locanda Margon, en Trento, Italia, con vistas impresionantes y menús de degustación que destacan ingredientes locales y técnicas innovadoras. Reserva ahora para una experiencia gastronómica única.

Restaurante Locanda Margon en Trento: Cocina Innovadora y Vistas Panorámicas

Visita Locanda Margon en Trento para una experiencia culinaria premiada con estrella Michelin, con vistas panorámicas, menús de degustación y atención impecable. ¡Reserva hoy y vive una velada inolvidable!

Guía de Locanda Margon en Trento: Restaurante con Estrella Michelin y Ambiente Exclusivo

Descubre la gastronomía de Locanda Margon en Trento, Italia, con menús que resaltan ingredientes locales, vistas impresionantes y una amplia selección de vinos como Ferrari. Perfecto para ocasiones especiales.

Restaurante Locanda Margon en Ravina, Trento: Sabores Exquisitos y Vistas Impresionantes

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