Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Trento

Locanda Margon, situated in Ravina, Trento, Italy, is a Michelin-starred restaurant renowned for its creative and contemporary Italian cuisine. Under the guidance of Chef Edoardo Fumagalli, the restaurant offers a menu that emphasizes local ingredients and innovative techniques. The establishment provides a refined dining experience with a selection of tasting menus, including options that pair seamlessly with Ferrari's renowned sparkling wines. The ambiance is enhanced by panoramic views of Trento and the Adige valley, creating a memorable setting for guests. The staff is commended for their professionalism and attentiveness, ensuring a high-quality dining experience.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska byn Ravina, är Locanda Margon en kulinarisk oas som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en fantastisk utsikt över dalen och omgiven av frodiga vinodlingar, är detta ställe en dröm för både matälskare och vinentusiaster. Här får du chansen att njuta av lokala råvaror i en elegant men avslappnad miljö.  

Locanda Margon är känd för sina utsökta rätter som verkligen lyfter fram de lokala ingredienserna. En av deras signaturer är den gyllene risotton, som är en perfekt balans mellan krämighet och smak. Den är gjord med färska örter och serveras med en hint av parmesan, vilket gör varje tugga till en njutning. En annan höjdpunkt är pastan med pancetta och saffran, som är så perfekt tillagad att den smälter i munnen.  

Locanda Margon har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande. Det var en gång en enkel gård, men har nu förvandlats till en av de mest eftertraktade matdestinationerna i Trentino. Den passionerade kocken och hans team arbetar med att skapa rätter som inte bara är läckra utan också berättar en historia om regionens kultur och traditioner.  

 Det är känt för sina utsökta rätter och en imponerande vinlista, särskilt deras gyllene risotto.

 Det ligger på Via Margone, 15, i Ravina, med fantastisk utsikt över dalen.

 Absolut, särskilt för dem som älskar lokal mat och vin.

Om du letar efter en unik matupplevelse i Trentino, tveka inte att besöka Locanda Margon. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den underbara atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIa05EQWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuamR9fhzgkcRRU7Sa0Wwgqs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIa05EQWlBRRAB

An impecable although impersonal experience through the exquisite notes of the local cuisine and ingredients. A must for lovers of Ferrari wine lovers and foodies alike.

A somewhat remote locanda offers the perfect view of the valley. You are welcomed by jaw dropping views and exquisite local crops surrounding the property. Once you walk in, you’ll be pampered instantaneously. While the service is impeccable, it narrowly falls into coldness.
As soon as you sit down and make your decision the plates will start flying to you. You can take as long as you need, but they aren’t actually paced. You mark the times. The staff is always at hand and willing to accommodate any request, but you will need to break the ice.
The food truly makes the local ingredients shine like no other. Mouthwatering pasta cooked to perfection accompanied with signature pancetta and saffron is but one example of the culinary delight you will enjoy.
The sommelier goes above and beyond, he will accommodate to your wine tastes and choose the perfect paring for your current food. Absolutely recommended.

In summary, a superb experience which could be enhanced by a warmer staff and more elaborated proposal, but will leave you more than happy that you made it all the way here. Lastly, the price is more than fair for the outstanding quality offered in this establishment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOGFtSklBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuamR9fhzgkcRRU7Sa0Wwgqs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOGFtSklBEAE

Awesome lunch! Hidden restaurant, difficult drive but worth the effort. Don't miss the golden risotto.
Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyZzRqVjBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuamR9fhzgkcRRU7Sa0Wwgqs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyZzRqVjBBRRAB

Wonderful evening!
We had the natural cognition menu with a lot of surprises!
Perfectly balanced taste.
Worth the adventurous drive to the restaurant 😁
Perfect service and location.
Like to come back!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURraF9xUTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuamR9fhzgkcRRU7Sa0Wwgqs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURraF9xUTJ3RRAB

Beautiful location but very hard to find. So make sure you have extra time to get there otherwise you won’t make it on time.... like us... very nice staff. Especially reception lady was very kind and helpful. Food were very delicate and beautiful. Huge wine list. Perfect for special occasion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMHB1V3dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuamR9fhzgkcRRU7Sa0Wwgqs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMHB1V3dBRRAB

We had a fantastic experience at Locanda Margon's Bistrot. Excellent service, great location and I was personally very pleased with the music choice as well, perfectly in the mood.
We suggest going with the "assaggi di gusto" option  without even reading the menu, let them surprise you :)

Upplev Lyxiga Måltider på Locanda Margon i Ravina, Trento

Locanda Margon, located in Ravina, Trento, Italy, is a Michelin-starred restaurant renowned for its creative and contemporary Italian cuisine. Under the guidance of Chef Edoardo Fumagalli, the restaurant offers a menu that emphasizes local ingredients and innovative techniques. The establishment provides a refined dining experience with a selection of tasting menus, including options that pair seamlessly with Ferrari's renowned sparkling wines. The ambiance is enhanced by panoramic views of Trento and the Adige valley, creating a memorable setting for guests. The staff is commended for their professionalism and attentiveness, ensuring a high-quality dining experience.

Restroom

Outdoor Seating

Parking

Live Music

In the picturesque town of Ravina, Locanda Margon is a culinary haven offering an exquisite dining experience steeped in the rich flavors and traditions of Trentino-Alto Adige. The restaurant features a menu that celebrates seasonal produce, showcasing handcrafted pastas, succulent meats, and an impressive selection of regional wines, all set against breathtaking mountain vistas.

Locanda Margon

A selection of dishes crafted by Chef Edoardo Fumagalli, highlighting seasonal ingredients and innovative techniques.

Uovo di montagna in cocotte

Vellutata di pisellini novelli

Polpette di granchio e pane panko

Tagliatelle all'uovo

Trancio di salmone selvaggio

Petto d'anatra arrostito

Mousse al cioccolato manjari

Spuma soffice al passion fruit

Menu 2025

Locanda Margon Bistrot menyöversikt 2025 Sverige 

Upptäck en utsökt kulinarisk resa på Locanda Margon Bistrot, där kock Edoardo Fumagalli har skapat en säsongsbetonad och innovativ meny fylld med noggrant utvalda råvaror från Trentino-Alto Adige regionen. Här blandas tradition och nyskapande för att erbjuda en oförglömlig matupplevelse i en hänförande miljö med utsikt över dalen.

Börja middagen med en rad smakrika förrätter som visar på kökets finess och kärlek till lokala ingredienser.

En krämig äggcocotte med sautée sparris, 24 månaders lagrad Trentingrana-ost och fyllig bovete.

Mjuk ärtsoppa toppad med snabbt stekta räkor, krispig speck och syrliga inlagda lökskivor.

Krabbköttbullar med krispigt panko-bröd serverade med oregano-doftande tomatfond och tunn brödtuille.

Huvudrätterna erbjuder en perfekt balans av lokala smaker och sofistikerade tekniker, med rätter som passar såväl köttälskare som fiskfantaster.

Äggtagliatelle med mustig kaninragù från Val Rendena, färska bondbönor och smakrik pecorino.

Ett perfekt tillagat stycke vild lax med agretti och en fräsch örtyoghurtsås.

Rostad ankbröst med senapspotatismillefeuille och fyllig skysås.

Avsluta måltiden med raffinerade sötsaker som bjuder på både textur och intensiva smaker.

Len chokladmousse med kakocrumble, rabarbergelé och en nypa flingsalt.

Mjuk passionsfruktsskum med krämig vit choklad och krispiga hallonpärlor.

Locanda Margon är också känt för sin omfattande vinlista som framhäver regionens bästa viner, inklusive eftertraktade Ferrari-viner. Sommeliern är passionerad och hjälper gärna till att hitta den perfekta vinmatchningen till varje rätt. För den som önskar erbjuds även eleganta cocktails, kaffespecialiteter och en förstklassig service som gör hela upplevelsen komplett.

Upplev en gastronomisk oas på Locanda Margon i Ravina. Njut av utsökt mat och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Locanda Margon - Fine Dining in Trento

Trento Municipality

A four-course tasting menu with dessert and small pastries, showcasing seasonal products prepared with passion and creativity.

Assaggi di Gusto

A dish supporting the Gualtiero Marchesi Foundation, featuring golden rice and saffron.

Riso oro e zafferano

Upplev Locanda Margon i Trento - En kulinarisk pärla med fantastisk utsikt och lokala smaker 

Locanda Margon är en exklusiv restaurang belägen i det natursköna området Ravina nära Trento i Italien. Här erbjuds en unik möjlighet att njuta av den italienska matkulturen i en omgivning som bjuder på hisnande vyer över dalen och frodiga odlingar. Denna något avlägsna pärla är idealisk för matälskare och vinentusiaster som söker en minnesvärd gastronomisk upplevelse.

Utmärkt meny med säsongsbetonade råvaror och smakrika rätter

På Locanda Margon är maten i fokus och varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de lokala ingrediensernas bästa egenskaper. Ett av de mest rekommenderade alternativen är deras fyra rätters provsmakningsmeny 

, som inkluderar dessert och små bakverk och är en kreativ hyllning till säsongens färska produkter. För den som är nyfiken på något unikt och lokalt finns även den guldglänsande risotton 

, en rätt som stöder Gualtiero Marchesi-stiftelsen och kombinerar gyllene ris med saffran på ett delikat sätt.

Service och atmosfär - en exklusiv men avskild upplevelse

Locanda Margon erbjuder en förstklassig service där personalen är snabb och lyhörd, även om vissa upplever att den kunde vara något mer varm och personlig. Restaurangen är perfekt för dig som uppskattar en elegant, lugn miljö utan barn och trängsel. Den stora vinlistan med fokus på bland annat Ferrari-viner gör det till en dröm för vinkännare, där sommeliern gärna hjälper dig hitta det perfekta vinet till din mat.

Praktisk information och tips för ditt besök

 Restaurangen är populär och tar emot gäster via reservationer för att garantera plats.

 Restaurangen kan vara svår att hitta, så ge dig själv extra tid. Gratis parkering finns både vid restaurangen och på gatan.

 Du kan betala med kontaktlös NFC, debet- och kreditkort, men inte med kontanter.

 Restaurangen passar bäst för vuxna gäster och är inte anpassad för barn.

Sammanfattningsvis är Locanda Margon ett måste för den som vill kombinera en spektakulär utsikt med förfinade italienska smaker och en gedigen vinupplevelse. Trots att det är lite av en utmaning att hitta hit och att servicen är elegant men något reserverad, belönas du med en förstklassig kulinarisk resa som är väl värd besväret.

Trentino-Alto Adige

Njut av en fantastisk matupplevelse på Locanda Margon. Upptäck säsongsbetonade rätter och utsökt vin i Trento!

Michelin-stjärniga Locanda Margon i Ravina

Upplev kulinariska läckerheter på Locanda Margon! Boka ditt bord och upptäck vår smakfulla meny!

Unika matupplevelser på Locanda Margon

Planera ditt besök på Locanda Margon! Få tips och förslag för en minnesvärd matupplevelse i Ravina, Italien.

Upplev Lyxiga Måltider på Locanda Margon i Ravina, Trento

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag