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Florence

While many patrons praise the quality of the food and the ambiance, some have expressed concerns about service speed and pricing. Notably, a review from April 2025 mentioned a wait time of nearly an hour for appetizers, with main courses arriving shortly after, leading to a less than satisfactory experience. ([thefork.com](https://www.thefork.com/restaurant/vetreria-ristorante-pizzeria-boutique-r806316/reviews?utm_source=openai))

Descubre Ristorante Boutique Vetreria La Vetreria en Florencia.

Ubicado en el corazón de Florencia, el Ristorante Boutique Vetreria La Vetreria es un verdadero tesoro gastronómico que combina lo mejor de la cocina italiana con un ambiente acogedor y estilizado. Este establecimiento no solo es un punto de interés turístico, sino que se ha convertido en un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida.

La atmósfera en Vetreria es un reflejo del vibrante espíritu florentino. Desde el momento en que entras, eres recibido por un diseño interior que mezcla lo moderno con lo tradicional. Las luces suaves y la decoración cuidada crean el escenario perfecto para una cena romántica o una reunión con amigos. Además, el menú destaca por su variedad, ofreciendo desde pastas frescas hasta deliciosas pizzas artesanales.

Aunque muchas personas elogian la calidad de la comida y el ambiente, hay ciertos aspectos que merecen atención. Algunos clientes han expresado preocupaciones sobre la rapidez del servicio y los precios, lo que ha llevado a una experiencia un tanto agridulce. Por ejemplo, un comentario de abril de 2025 mencionó un tiempo de espera de casi una hora para los aperitivos, con los platos principales llegando poco después.

¿Cuál es el precio promedio de una comida en Vetreria Ristorante Pizzeria Boutique?

 El precio promedio para una comida es de aproximadamente €37.

¿Ofrece Vetreria Ristorante Pizzeria Boutique promociones especiales en el menú?

 Sí, el restaurante ocasionalmente ofrece promociones especiales, como descuentos para reservas realizadas a través de plataformas como TheFork.

Europe

Italy

En el corazón de Florencia, el Ristorante Boutique Vetreria La Vetreria es un refugio culinario que combina la tradición italiana con un toque contemporáneo. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia sensorial que invita a los comensales a sumergirse en la rica cultura gastronómica de Italia. Con un ambiente acogedor y decoraciones elegantes, cada rincón de La Vetreria cuenta una historia, desde sus mesas de madera reciclada hasta las obras de arte locales que adornan las paredes.

La Vetreria es famosa por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, lo que se refleja en su menú cuidadosamente elaborado. Entre los platos destacados, el "Ragú de Cinghiale" (ragú de jabalí) es un verdadero festín para los sentidos, con su rica salsa que se derrite en la boca, servido sobre una cama de polenta cremosa. Para los amantes del mar, el "Branzino al Sale" (lubina al sal) es una opción imperdible, cocinada a la perfección y acompañada de verduras asadas que resaltan su frescura.

Situado en el vibrante centro histórico de Florencia, La Vetreria está rodeado de maravillas arquitectónicas y culturales. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar la majestuosa Catedral de Santa María del Fiore, el famoso Ponte Vecchio y la Galería Uffizi, donde el arte renacentista cobra vida. Esta ubicación privilegiada hace que sea fácil combinar una visita a La Vetreria con un recorrido por los tesoros de la ciudad.

Una de las características más distintivas de La Vetreria es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante utiliza productos locales y de temporada, apoyando a los agricultores de la región. Además, el ambiente íntimo y acogedor, con iluminación suave y música en vivo, crea una atmósfera perfecta para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

¿Qué es lo que hace especial a La Vetreria?

 La Vetreria se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, así como su ambiente acogedor.

 Es un lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina italiana en un entorno único y sostenible.

 El restaurante está cerca de la Catedral de Santa María del Fiore y el Ponte Vecchio, lo que lo convierte en una parada ideal después de un recorrido turístico.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en La Vetreria. Ya sea que estés buscando una cena romántica o un almuerzo con amigos, este restaurante es el lugar perfecto para saborear la auténtica cocina italiana. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRbDhPQ2JnEAE&d=17924085&t=1

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The smell of pizza crust lured us here and their pizza did not disappoint. We shared the meditereanna and the piccante and both were wonderful. Two pizzas would've been plenty for 3 people.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3cmJiVjFBRRAB&d=17924085&t=1

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Had an outstanding lunch at La Vetreria March ‘25.  Waitress and all waitstaff were very helpful and friendly.  We took their suggestion for a great bottle of wine which paired nicely with our caprese salad, tomato soup, and a Regina pizza.  Our waitress also provided directions to her favorite wine window location for later in the day.  This restaurant was a great find and made for a wonderful afternoon.  I would suggest it to anyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb2YtZ3RnRRAB&d=17924085&t=1

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One of my favorite restaurants that I have ever been to!! Highly recommend 🙌🏼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyNVBQTjh3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a decent meal here. Lovely wine, food for us was a little underwhelming. Asked for a smaller steak when it was presented and felt forced into it when we stated it might be a little too big. Sure enough we couldn’t eat it all. Service was nice and attentive but needed some work on delivery.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3M01mcHVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaUupzmpVKhMRP03NBR34PO4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3M01mcHVBRRAB

The Nizzarda salad and the wine were fantastic. The pizza was the best we've ever had. I had sottobosco pizza.

Excellent atmosphere and friendly staff all around.

Enjoy Authentic Italian Cuisine at Ristorante Boutique Vetreria in Florence

Vetreria Ristorante Pizzeria Boutique is located in the historic Vetreria Migliorini building in Florence, Italy. The restaurant blends traditional Tuscan cuisine with modern design elements, offering a unique dining experience. ([firenze.repubblica.it](https://firenze.repubblica.it/toscana-gourmet/2019/04/06/news/firenze_la_vetreria-223427404/?utm_source=openai))

Historia de Vetreria Ristorante Pizzeria Boutique en Florencia.

Ubicado en el emblemático edificio de la Vetreria Migliorini en Florencia, el Ristorante Pizzeria Boutique Vetreria representa un emocionante cruce entre la tradición y la modernidad. Desde su apertura, este restaurante ha destacado por su fusión de la cocina toscana tradicional con elementos de diseño contemporáneo, brindando a los comensales una experiencia gastronómica única.

2019: El restaurante abrió sus puertas en el histórico edificio de Vetreria Migliorini.

2024: El restaurante recibió el premio Travellers' Choice en TripAdvisor.

Este reconocimiento no solo valida la calidad de la cocina, sino que también refleja la dedicación del equipo por ofrecer un servicio excepcional y una atmósfera acogedora. A medida que el Vetreria Ristorante Pizzeria Boutique continúa creciendo, se consolida como un destino imperdible para los amantes de la buena comida en Florencia.

Explore the culinary offerings of Ristorante Boutique Vetreria, featuring traditional Tuscan dishes with a modern twist.

Bruschetta tradizionale al pomodoro fresco (3 pezzi)

Crostini della vetreria

Degustazione di formaggi DOP

Gran tagliere della vetreria (per due)

Coccoli con prosciutto toscano e stracchino

Caprese con pomodoro occhio di bue e mozzarella di bufala con rucola e basilico

Burrata con pomodoro prosciutto toscano

Burrata con pomodoro prosciutto patanegra - 100% bellota jamon iberico

Prosciutto toscano e melone

Piatto di patanegra 100gr - 100% bellota jamon iberico

Carpaccio di manzo selezionato con rucola e grana

Fiori di zucca fritti ripieni di formaggio caprino

Falafel di lampredotto e salsa verde

Salmone marinato in casa, panna acida le sue uova e misticanza di stagione

Impepata di cozze

Parmigiana di melanzane

Spaghetti trafilati al bronzo pomodoro e basilico

Spaghetti trafilati al bronzo al ragù bolognese

Lasagna fatta in casa al ragù

Risotto riserva san massimo ai funghi porcini

Risotto riserva san massimo ai frutti di mare

Paccheri alla carbonara

Tortelli mugellani con salsiccia e funghi

Tagliatella ai fungi porcini

Pici al ragù d'anatra

Gnocchi di patate alla sorrentina

Gnocchi gorgonzola e noci

Pappardella al ragù di cinghiale

Fusilloni al pesto fatto in casa

Ravioli in salsa tartufata

Spaghetti trafilati al bronzo con fonduta di pecorino e cozze

Cinghiale in umido

Tagliata di manzo rucola e grana

Tagliata di pollo all'erbette rucola e grana

Peposo alla chiantigiana

Polpette di manzo con fonduta di formaggio e pomodoro

Entrecote al pepe verde

Entrecote al lardo di colonnata e rosmarino

Hamburger di manzo, cipolla caramellata, insalata, bacon e salsa barbecue servito con patate arrosto

Ossobuco di vitella in gremolada e purè di patate

Maialino da latte, salsa di mele, rosmarino e taccole

Margherita

Margherita con mozzarella di bufala

Vegetariana

Focaccia della vetreria

Regina

Mediterranea

Piccante

Sottobosco

Adriatica

Formaggi

Calzone

Ribollita toscana

Pappa al pomodoro con burrata

Minestrone verdure

Patate al forno

Patatine fritte

Spinaci aglio olio peperoncino

Fagioli a l'olio

Insalata mista

Verdure grigliate

Vetreria

Caprese di bufala

Greca

Nizzarda

Caesar

Arancia

Chef

Menu 2025

Menú 2025 de Ristorante Boutique Vetreria La Vetreria en Florencia.

Descubre las delicias culinarias de Ristorante Boutique Vetreria, un lugar que ofrece platos tradicionales toscanos con un toque moderno. Desde los sabrosos entrantes hasta los irresistibles postres, cada bocado es un viaje a la auténtica cocina italiana.

Los entrantes son una excelente manera de comenzar tu experiencia gastronómica. Ofrecemos una variedad de opciones que combinan ingredientes frescos y sabores auténticos:

Bruschetta tradizionale al pomodoro fresco (3 piezas) - tomates frescos, pan.

Crostini della vetreria - paté de hígado, salchicha, queso stracchino, champiñones porcini, judías verdes.

Degustazione di formaggi DOP - pecorino, gorgonzola, grana padano, mermeladas, miel.

Gran tagliere della vetreria (per due) - salami, quesos, mermeladas, miel.

Coccoli con prosciutto toscano e stracchino - masa frita, jamón toscano, queso stracchino.

Para aquellos que buscan un plato principal reconfortante, nuestras opciones de platos principales son perfectas para satisfacer tu antojo:

Spaghetti trafilati al bronzo pomodoro e basilico - spaghetti, salsa de tomate, albahaca.

Lasagna fatta in casa al ragù - lasagna, salsa bolognesa.

Risotto riserva san massimo ai funghi porcini - risotto, champiñones porcini.

Paccheri alla carbonara - pasta paccheri, salsa carbonara.

Para cerrar tu experiencia culinaria, no puedes perderte nuestros postres, elaborados con los ingredientes más frescos:

Acompaña tu comida con nuestra selección de vinos y bebidas refrescantes, ideales para realzar los sabores de cada plato.

Descubre la sofisticación culinaria en Ristorante Boutique Vetreria en Florencia. Sabores auténticos te esperan en un entorno encantador. ¡Reserva ahora!

Top Dining at Boutique Vetreria, Florence Italy

Metropolitan City of Florence

Ristorante Boutique Vetreria La Vetreria

Experience classic Tuscan dishes reimagined with contemporary techniques and flavors.

Traditional Tuscan cuisine with a modern twist

Enjoy a curated selection of wines from Tuscany and beyond to complement your meal.

Extensive wine list featuring local and international selections

Dine in a setting that combines the charm of the historic Vetreria Migliorini with chic, contemporary decor.

Cozy and stylish ambiance blending historical elements with modern design

Ristorante Boutique Vetreria La Vetreria en Florencia.

En el corazón de Florencia, el "Ristorante Boutique Vetreria La Vetreria" te invita a sumergirte en una experiencia gastronómica única. Este restaurante es el lugar ideal para los amantes de la comida que buscan disfrutar de la auténtica cocina toscana con un toque contemporáneo.

En La Vetreria, puedes deleitarte con platos clásicos de la Toscana que han sido reinterpretados con técnicas modernas y sabores innovadores. Cada bocado te transportará a la esencia de la región, combinando tradición y creatividad.

La experiencia en este restaurante se complementa perfectamente con una extensa carta de vinos que incluye selecciones locales e internacionales. Cada vino ha sido elegido cuidadosamente para realzar los sabores de tus platillos, permitiéndote disfrutar de una cena realmente memorable.

 Esto mezcla elementos históricos con un diseño moderno.

 Que celebra la cocina toscana de manera auténtica.

 Que garantiza una experiencia culinaria inolvidable.

 En el corazón del vibrante centro de Florencia.

El "Ristorante Boutique Vetreria La Vetreria" no es solo un lugar para comer; es un destino donde la tradición se encuentra con la modernidad en cada plato. Si buscas una experiencia auténtica en Florencia, no dudes en visitar este encantador restaurante que seguramente quedará grabado en tu memoria.

Tuscany Region

Disfruta de la auténtica cocina Toscana en Vetreria Ristorante Pizzería Boutique, en Florencia. Experiencia gastronómica en un entorno histórico y moderno.

Restaurante Vetreria en Florencia | Cocina Toscana Moderna

Explora Florencia y descubre Vetreria Ristorante, el lugar ideal para degustar platos tradicionales con un toque contemporáneo. ¡Reserva ahora!

Guía de Viaje a Florencia: Vetreria y sus mejores tapas

Conoce la historia de Vetreria Ristorante en Florencia, su ambiente, y servicios. Un rincón que combina cultura, gastronomía y lujo en Toscana.

Trattoria Gargani

Ristorante Buca Mario

Four Seasons Hotel Firenze